• 我的订阅
  • 头条热搜
草鱼不光煮着好吃,教你做熏鱼,不用烟熏,炸一炸就搞定
从名字上来讲,熏鱼是用烟熏出来的,烟熏的过程也是处于防腐的目的,吃起来还有种烟熏的味道,香味十足。熏鱼来自江浙沪一带,也是当地过年必备的食品,口味有一些偏甜。由于条件有限制,所以今天的做的熏鱼不用烟...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳。金黄色的外观散发着诱人的诱惑,一口咬下去,外酥里嫩的口感令人陶醉。这道菜融合了五香的味道和甜味的重要特征,让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴,首先要准备草...……更多
新春走基层丨金乡美食羊山熏鱼
...年。大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道金乡县羊山熏鱼历史悠久,以精选微山湖野生鲢鱼为食材,用传统工艺,精心加工而成。羊山熏鱼色泽鲜艳,骨刺酥软,味道鲜美,深受广大消费者青睐,素有地方传统名吃、鲁西南...……更多
这顿社区团圆饭,让独居老人心里暖暖的
...,只见饭桌上摆满了五香牛肉、凉拌粉丝、咕咾肉、上海熏鱼等经典美味。五香牛肉出自社区居民陆士琴之手,她说,五香牛肉配上虾片非常喜庆,过年就适合吃这种喜庆的菜。社区居民谢美芳则为大家准备了上海熏鱼,“上海...……更多
看完日本的生鱼片,再看看中国广东美食鱼生,网友:差距一目了然
...,已经不局限于吃生鱼,各种水煮鱼,清蒸鱼,红烧鱼,熏鱼,腌鱼,各种制作鱼的方法层出不穷,口味也发生了多种改变,中国人对鱼的吃法是越来越讲究,所以说吃生鱼已经满足不了挑剔的中国吃货!但是福建宁化依旧保留...……更多
少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法
...胃癌发病率比一般人要低25%。除此以外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 ……更多
...厚实,切成块或片,烧、炝、炒、汤均宜。青鱼块做成的熏鱼也是一绝,味鲜汁浓,口感上佳,是下酒好菜。青鱼尾巴俗称“划水”,因尾巴上的肉是“活肉”,特别鲜嫩可口,一些酒店大厨烹制的“红烧划水”,色泽酱红,肥...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...深秋、初冬吃的食物,御寒滋养,为入冬打下基础。砂锅草鱼煲准备食材:草鱼一条、面粉、生姜、葱段、胡椒粉、生抽、大蒜、黄豆酱、蚝油、鸡精、盐。做法:1、草鱼腹部的黑膜、表面的黏液等清洗干净,切成大块,放入...……更多
甘露青鱼集中上市销售
...天收到甘露青鱼。三凤桥非遗大师陆伟良现场用青鱼制作熏鱼引起众人极大的兴趣。陆伟良介绍,一条10斤左右的青鱼可以做成5斤左右的熏鱼,用青鱼做出来的熏鱼在口感上会更紧实、香脆。据了解,今年,鹅湖镇与“中华老字...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷 盐水鸭烤鸭 熏鱼说到南京美食,大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上,除了烤鸭、盐水鸭外,还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味,但一定是满...……更多
草鱼这么做才好吃,一个技巧都不用,好吃到尖叫
草鱼得这么做才好吃,一个技巧都不用,好吃到尖叫!美食,通俗点来讲,是没有定义的,山珍海味,家常便饭,饕餮盛宴,都是美食;在不同的人眼里,有着不同的意义,吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味,给生活增添无...……更多
无锡鹅湖镇“甘露”牌青鱼全新上线
...老字号”三凤桥强强联合,高端“大师作”系列——甘露熏鱼(青鱼)礼盒全新上线。甘露青鱼养殖起源可追溯到清末民初,至今已有百年历史,这种鱼具有肉质紧实、口感鲜香、营养丰富的特点,由于生长周期较长“四年成鱼...……更多
教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...实有一些心得体会。说到吃鱼,大家往往想到的是带鱼、草鱼等家常品种,但我今天想分享的是一种特别的选择——鲫鱼。首先,我要说的是,鲫鱼的肉质并不逊色于带鱼和草鱼。虽然它的肉质相对较为细嫩,但它的口感却十分...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...,再煮沸片刻即可。 推荐食谱三:啤酒砂锅炖鱼材料:草鱼或鲤鱼、啤酒、食用油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、干红辣椒、洋葱、金针菇、香菜。详细做法:1. 将草鱼或鲤鱼洗净去鳞、去腮、去内脏,切成小块,装入盆中,...……更多
...,简直就是八宝面呀。除了青菜和面外,汤里还有牛肉、熏鱼、肉皮、蛋饺、百叶包、咸肉、鸡肉块、冬笋等。以前我吃过冷盆里的熏鱼,这放在汤里的熏鱼我还是第一次吃,口感更为酥嫩。牛肉过去只吃过零食中的咖喱牛肉,...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...辣鱼干,既可以当小零食也可以当饭菜,不要太美味了。草鱼是我家最常吃,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,一斤才7块钱。它是一种淡水养殖的鱼类,被誉为“四大家鱼”之一,口感细腻、肉嫩,富含丰富的蛋白质、DHA、钙、不...……更多
明日小寒,无论贫富,要多吃“养阳6宝”滋养驱寒强免疫不怕冷
...入少许葱花即可。三、鱼肉---【香酥茄汁鱼块】原料: 草鱼 半条 鸡蛋 1个 姜 1小块 熟芝麻 少许 面粉 少许 番茄酱 2勺 白糖 3勺 白醋 1勺 葱花 少许 油盐 适量制作:1. 将少许姜片和小葱放进小碗中,加入少许水浸泡,用手抓姜...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...鱼头可根据个人口感和喜好选择不同的鱼种,如鲈鱼头、草鱼头等。2、可以根据个人喜好适量增加剁椒的用量,增加辣味。3.炖煮的时间可根据火候和喜好灵活调整,以确保鱼头熟透、汤汁浓郁。鸽子肉:滋补气血的佳品鸽子肉...……更多
来舟山,一定要品味这些硬核的美食,让味蕾领略舟山的独特魅力
...的独特风味,感受这座城市的美食文化。首先,舟山马鲛熏鱼。这是一道以新鲜马鲛鱼为主料的传统熏制美食。马鲛鱼肉质鲜嫩,入口即化,搭配独特的熏制工艺,散发出浓郁的香气,让人垂涎欲滴。每一口都能感受到海洋的味...……更多
“嘉肴百碗”年夜饭美食攻略出炉 快带上家人一起来品鉴
...天鹅酥、桂花乌米八宝饭嘉善糟卤三拼、浇汁白菜、酱汁熏鱼、外婆候菜、杨庙雪菜蒸白条、仙酱汾湖蟹、送子龙蹄、腊味合蒸、咸笃鲜、豉蒜草鸡焗鲜鲍、梅园鲜肉烧麦、梅园八宝饭平湖 万事皆宜四冷碟(平湖糟蛋,新仓小...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人大家都喜欢吃猪肉吧,肉质软嫩又鲜美,价格还便宜,适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一,它和里脊肉、排骨最大的...……更多
高血压不能吃鱼?医生提醒:想要有稳定的血压,这种鱼不建议吃
...择然而,并非所有鱼类都适合高血压患者。加工鱼类,如熏鱼或罐装鱼,往往含有高量的钠,这对于努力控制血压的人来说可能是一个问题。高钠饮食已被广泛证实为高血压的一个风险因素,因为钠可以引起身体保留过多的水分...……更多
猪蹄,富含胶原蛋白、蛋白质和各种矿物质,如钙、磷和铁
...持骨骼和牙齿的健康。推荐食谱:【啤酒鱼】准备食材:草鱼、豆瓣酱、金针菇、啤酒、生姜片、洋葱、干红辣椒、香菜步骤做法:1.鱼肉洗净切块,用豆瓣酱、生姜片,料酒腌制片刻。2.砂锅加油,爆香洋葱条和干红辣椒后,...……更多
茄子这么烧也太好吃了
...花即可#挑战30天在头条写日记#家庭版烤鱼。食材准:备草鱼一条1kg左右、葱、姜、蒜洋葱、料酒盐、糖、胡椒粉辣椒粉火锅底料豆瓣酱千辣椒花椒豆芽、莲藕、黄瓜、百叶结、香菜、鹌鹑蛋、香豆子做法:1、超市买来的草鱼或...……更多
牛肉的营养丰富,肉质细腻,最关键的是吃多了也不用担心长胖
...,因为牛肉的营养丰富,肉质细腻,最关键的是吃多了也不用担心长胖的问题,非常适合爱吃又担心长胖的吃货们。牛肉下锅炖之前,焯一下水,这样能够让里面的血水和杂质溶解出来,还能够达到去腥的效果,但只知道傻焯水...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...醋半瓶;大火开锅煮2小时,醋的酸味也就挥发出去了,不用担心太酸了,不爱吃醋的可以稍微少放一点。4、2小时后小火收汁即可。酸菜排骨暖锅生活在北方的孩子,想必会熟悉这个味道。我家的年饭里,酸菜排骨一定是最后一...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵进入冬季,是吃鱼的好季节。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养,可以滋补身体,增强免疫力。而且为了过冬,鱼儿积累了大量的脂肪,十分肥美。冬...……更多
全州烟熏腊鱼仔:一口入味 满嘴乡愁
...水状态,意味着蒸可以结束了。李星告诉记者,本地人在熏鱼前,可以选择煮鱼,也可以选择蒸鱼,但他更青睐蒸鱼。“在蒸的过程中,可防止鱼本身体内微量元素的流失;在熏制完成后,不仅品相比大锅煮的更好看,而且还能...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵12月22日是冬至节气,是数九天的开始,天气会越来越冷了,经过九九加一九,春天就来了。俗话说“冬至进补,开春打虎”,冬至怎么进补?要多补充一些蛋白质...……更多
小孩可以多吃点牛肉,高蛋白低脂肪,营养全面也不用担心长胖
...子吃鸡肉,可以多吃点牛肉,高蛋白低脂肪,营养全面也不用担心长胖。牛肉相比较猪肉、鸡鸭肉来说价格贵好几倍,一斤38元左右,虽然吃起来贵,但是口感好营养高,富含铁、锌、维生素B6、叶酸、蛋白质等营养成分,尤其...……更多
更多关于健康的资讯:
昆明送子鸟:检查发现卵泡发育不良影响受孕怎么办?这6种方法帮
女性想要成功受孕就要有正常卵子排出,所以需要在备孕前检查来了解卵巢功能是否健康,卵泡发育是否正常。而有些女性在检查后发现卵巢发育不良会影响受孕
2025-01-09 08:53:00
半个月前,50多岁的崔大哥和友人聚餐。吃喝正酣时,他夹了块鱼放进嘴里,边吃边笑,一不留神鱼刺卡在喉咙里。朋友见他面露痛苦
2025-01-09 08:58:00
冬天减瘦1斤,等于夏天减瘦3斤 杭州市中医院减重训练营等你来
近日,杭州市中医院体重管理中心正式揭牌,首期减重训练营迎来了首批学员,41岁的韩女士就是其中之一。韩女士,上班族,平时久坐不动
2025-01-09 08:59:00
乳腺癌术后四年 另一侧又复发了……医生提醒: 不要做完手术就放松警惕
“近年来,临床上接诊了不少双侧乳腺癌的患者。有的患者是同时发现的,有的患者是单侧术后好几年,发现另一侧也有了……”浙江医院乳腺外科主任医师马波说
2025-01-09 08:59:00
越来越多的年轻人难怀孕?原来是这些原因!
不孕不育不是一种单纯的病种,是由一百多个原因造成的综合性疾病。比如女性方面的卵巢因素、输卵管因素、宫腔、宫颈、阴道、免疫抗体因素等等
2025-01-09 09:01:00
小小“腐竹贷”,铺就乡村“致富”路
本文转自:人民网-广西频道小小“腐竹贷”,铺就乡村“致富”路——中行广西分行桂平支行金融“活水”润泽社坡镇腐竹产业在广西桂平市社坡镇
2025-01-09 09:38:00
青岛市崂山区金家岭街道“海洋大集”盛情开启,期待您的到来
鲁网1月9日讯1月18日至1月19日,青岛市崂山区金家岭街道泰都社区建飞花园(海青路)将迎来一场别开生面的“海洋大集”
2025-01-09 10:00:00
近视防控从娃娃抓起 这些要点要牢记
本文转自:人民网眼睛是人体重要的器官之一,是感受外界美好的心灵之窗。同时,眼睛也连接着全身,不当的用眼习惯会导致眼部疾病
2025-01-09 10:20:00
早餐吃什么最减肥-多吃鸡蛋
1、多吃鸡蛋研究发现早餐吃鸡蛋的人,他们在一整天里会较少感到饥饿。2、多喝酸奶酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康
2025-01-09 00:49:00
乡村来了“合伙人”  村民致富路更宽
本文转自:人民日报海外版山东省济宁市金乡县乡村来了“合伙人” 村民致富路更宽本报记者 李 蕊《人民日报海外版》(2025年01月09日第 10 版)冬日
2025-01-09 04:40:00
得了甲流,如何用药(服务窗)
本文转自:人民日报不同药物治病原理不同,疗效、疗程也不同得了甲流,如何用药(服务窗)本报记者  吴  君治疗甲流的药物种类不少
2025-01-09 06:20:00
流感进入流行期 现在打疫苗还来得及吗(服务窗)
本文转自:人民日报本报记者  申少铁目前,流感总体处于季节性流行期,且流感病毒阳性率呈现上升趋势。接种流感疫苗是预防流感最直接有效的手段
2025-01-09 06:20:00
健康问太和 | 乳腺肿瘤术后为何会出现上肢淋巴水肿?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)乳腺肿瘤是女性最常见的恶性肿瘤之一,由于乳腺肿瘤手术范围广泛且创伤较大,术后患者容易遭遇各种并发症
2025-01-08 21:02:00
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第二期)——辣子鸡火锅
多彩贵州网讯 各位热衷于探索美食的小伙伴们,今天给大家推荐的是一道能瞬间点燃味蕾的本地宝藏美味——辣子鸡火锅。龙哩邓氏辣子鸡火锅店
2025-01-08 21:17:00
德州天衢新区赵虎镇开展“非遗拾趣 美味成串”糖葫芦DIY活动
为进一步传播中华优秀传统文化,近日,德州天衢新区赵虎镇文化站开展“非遗拾趣 美味成串”冰糖葫芦DIY活动。活动中,志愿者讲解冰糖葫芦制作过程
2025-01-08 21:48:00