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...场上卖的面包、甜饼干，含糖量通常在15%至20%；很多中式点心如小馒头、小包子、奶黄包之类，也都添加了糖。此外，市场出售的很多果汁饮料，包括纯果汁饮料，含糖量也很高。”谭桂军建议从以下几个方面做起，减少“隐形...……更多
2023-09-11 00:03:00生活,食品,高糖,饮料,果汁饮料,果汁
...特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史扬州早茶在全国颇为有名，品尝扬州早茶，不妨从盐商五丁包开始。盐商五丁包精雕细琢，用料十分讲究，选用海参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁制成馅，面皮折出30多道...……更多
2023-07-15 09:40:00盐商,味蕾,江苏,包子,本土,身份证
... 博鳌亚洲论坛2024年年会■通 讯 员 张 弢 张天石融媒体记者 孔 雪本报讯 连日来，市文旅集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优秀青年厨师，全力以赴做好博鳌亚洲论坛2024年年会服务保障筹备工作。博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板...……更多
2024-03-25 02:07:00淮扬,博鳌,亚洲,集团,论坛,淮扬
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反...……更多
2023-09-21 16:17:00兔肉,鸡蛋,兔肉,鸡蛋,李时珍,咸平
...活着走出四川”可能是一句调侃，但必须承认，在四川，兔肉的烹饪方法确实是有点多，红烧、爆炒、烧烤、干煸、蒸煮、腌制……兔兔那么好吃，自然就是要吃出花儿来。兔年啖兔，这里有十道特色川味兔肉菜肴，喜欢吃兔的...……更多
2023-01-24 07:17:00川味,兔肉,菜肴,错过,特色,兔肉
...纳客值得点赞许朝军今年中秋国庆假期，网友晒出了江苏扬州市政府食堂的游客餐，有荤有素，四菜一汤，售价28元，该市花式“宠”客举措引发关注。据悉，扬州市政府西大院食堂已连续多年为外地游客提供淮扬风味简餐，这...……更多
2023-10-10 04:50:00食堂,政府,政府,机关,食堂,政府机关
...带有兔年年味儿的特色养生年货吧。肉类：“荤中之素”兔肉【采购导读】中国人的家宴尤其是年夜饭是少不了肉的。兔年的年夜饭不妨尝尝兔肉吧。宋代文学家苏东坡称赞说：“兔处处有之，为食品之上味。”兔肉，纤维细嫩...……更多
2023-01-18 05:46:00养生,年货,养眼,指南,采购,兔肉
...超400份；上海品牌沈大成旗舰店12道年菜，包括7荤2素1汤2点心，共4784克，券后668元/套，也有不少已购信息。在叮咚买菜平台上，记者发现了广州酒家旗下陶陶居家宴提供包括广式烧鸭、豉油鸡、鲍鱼佛跳墙、胡椒猪肚鸡汤等在...……更多
2024-01-10 08:28:00走俏,年夜饭,大市,上市公司,布局,大市场
...，不惜排队半小时；作为中国四大菜系淮扬菜的发源地，扬州淮扬菜传承人“文思豆腐”精妙刀法的表演，更是让游客惊叹连连。“味蕾游”还令广大年轻人选择“反向旅游”。十一假期，他们避开人流聚集的大城市，穿梭并细...……更多
2023-10-04 17:17:00系列谈,味蕾,长假,选择,旅游,美食
本文转自：半岛都市报 这次去扬州原本并没打算理发。然而,厨师的菜刀功夫体验过了,修脚师傅的刀工也领教过了,剩下就差理发师的理发刀还没见识过,好奇让我决定来个“圆满”。打听到酒店附近就有不少理发店,去了几家才...……更多
2024-01-06 01:18:00扬州,大师,美发厅,理发店,老人,美发
...包有口皆碑，海派早茶的生煎包、小笼包声誉鹊起，北方点心中的庆丰包子、狗不理包子等，那也不是牛皮吹出来的，林林总总，不一而足。毋庸讳言，扬州包子有历史文化，有市场口碑。我们不能因竞争激烈就失去自信，但也...……更多
2023-02-22 08:00:00包子,另类,天下,包子,扬州,市场
...形象很受欢迎。四川人对兔子的喜爱还有另一种原因——兔肉是美味佳肴，兔产业更是一本致富经。四川人爱吃兔，全省兔出栏量常年稳定在1.7亿只左右，消费量常年稳定在3亿只左右，两大数据稳居全国第一。你最喜欢哪种兔...……更多
2023-01-20 20:08:00兔肉,菜品,四川人,四川,四川人,四川
...羊油熬制的辣椒油，色泽红润透亮，让人垂涎欲滴。行至扬州，在江宜高速扬州广陵服务区、京沪高速瘦西湖服务区，美食招牌当属经典名菜“煮干丝”。这道菜是典型的以讲究刀工火候著称的淮扬菜代表作之一，汤鲜味美、鲜...……更多
2023-01-26 22:15:00江苏,服务区,基层,高速,服务,服务区
...水。讲“海鲜”当然得靠近海洋，正是在这一点上，“小扬州”的津沽胜过曾是老大哥的扬州。运河交通把鲁菜系和淮扬菜系的影响带给津沽。我听周钰良先生说过，周家厨师都是扬州人，所以天津人的“河海两鲜”不是随便说...……更多
2023-01-31 01:05:00河海,天津,烟台,胶东,河海,济南
...呈献地道的淮扬美馔，通过味道向食客们传递匠心精神。记者探访后发现，江南灶·融府的人均餐标在800元以上，也是目前福州中餐的“天花板”。它是淮扬菜融合了本地的闽菜，相比较地道的淮扬菜，口味偏清淡，鲜度和甜度...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...十二味”展演，展示十二种不同风味的龙虾，更有淮安·扬州2023首届“文旅杯”淮扬菜美食名店名匠挑战赛获奖大师作品展示、品鉴，运河文艺演出嘉年华等精彩活动。乐享“虾”夜·“惠”聚淮安消费季暨万人龙虾宴活动的启...……更多
2023-05-03 00:18:00淮安,消费,淮安,龙虾,活动,消费
...榜餐厅中，江苏共有17家，分别来自南京、苏州、无锡和扬州。南京5家上榜餐厅中，二钻餐厅1家、一钻餐厅4家，较2023年新增1家。从菜系上看，有4家为中餐厅，同时，淮扬菜的上榜餐厅数量，由去年的3家增至4家。为鼓励菜品...……更多
2024-01-26 08:02:00珍珠,南京,餐厅,餐厅,珍珠,南京
...到了“一菜一格，百菜百味”。文/广州日报全媒体见习记者 吕惠 图/受访者提供金陵菜善于融合四方美食之精华，以适应不同口味的需求，展现了其兼容并蓄的魅力。近日，金陵饭店的厨师团队在白天鹅宾馆风味餐厅为广州食...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
...，长鱼就是它的名字。黄鳝在中国各地都有产出，唯独在扬州和淮安被称为长鱼，并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道：“淮安多名庖，治鳝尤有名。”《山海经》记载：湖灌之水，其中多鳝。淮安地处南...……更多
2023-01-07 03:41:00面的,淮安,孙家,面馆,淮扬,清江
本文转自：扬州日报新的一年，生态科技新城坚决扛起“创建国家级高新区”重大使命， 聚力打造“科技创新、产业建设、生态环境”三张名片“强体美颜建中心” 实干争先启新程记者 邹平 露莎2024年的第一缕阳光，洒在大运...……更多
2024-01-02 08:00:00新程,美颜,新城,生态,建设,项目
本文转自：中国新闻网中新网吉隆坡11月20日电 (记者 陈悦)“中国故事”之“淮扬药膳”专题讲座11月19日下午在吉隆坡中国文化中心举办。马来西亚相关专家学者、院校师生、中医药及中国文化爱好者等100多人参加活动。讲座...……更多
2023-11-20 20:18:00吉隆,淮扬,吉隆坡,药膳,中国,讲座
...猪头是淮扬传统名菜，和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编，其中就有记载：法海寺“所制焖猪头尤有特色，味绝浓厚，清洁无...……更多
2023-10-15 09:27:00味蕾,浓香,江苏,油腻,猪头,本土
...欢中国的美食。焦扬是中国医疗队的专职厨师，来自江苏扬州扬子津冶春食品集团。扬州是“世界美食之都”，作为淮扬美食的大咖，得知苏莱曼和哈桑妈妈要来做客，他非常高兴，一天下来，焦师傅和队员们一起准备了一桌子...……更多
2024-01-20 16:19:00医疗队,烤鸭,大虾,北京,中国,老朋友
...饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史三套鸭是江苏扬州传统名菜。此菜三禽相套(即家鸭、野鸭和鸽子)，故名“三套鸭”。三套鸭制作新奇，风味别具，最早出现在扬州，清代山东等地也出现此菜。清代《调鼎集》上曾记...……更多
2023-08-06 15:29:00味蕾,家禽,江苏,本土,滋味,日历
...美好的假期从一碗早茶开始”，江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期，同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求，奥灶面、...……更多
2023-10-10 00:10:00江苏,餐饮,消费,餐饮,美食,淮安
...学，色泽鲜艳，味道鲜美。它对大脑和身体都有好处。
兔肉是很多人都爱吃的美味佳肴。它的营养价值不容小觑。它含有丰富的卵磷脂，对大脑和各种器官组织非常有益。儿童在生长发育过程中可以经常吃兔肉。有利于开发大...……更多
2023-12-13 11:50:00美容,香菜,皮肤,孩子,兔肉,狗日
...觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史三丁包为扬州传统名面点，为富春茶社所创，有着“天下一品”美誉。清代诗人袁枚在《随园食单》中记载：“扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。”发酵所用面...……更多
2023-06-14 10:54:00馅心,面皮,味蕾,江苏,本土,日历
...”，“荤中之素”、“美容肉”、等等。它就是兔子肉！兔肉肉质细嫩，富含多种营养物质，很容易被人体消化和吸收。食用后有清热解毒、健脑益智、强身健体的功效，其中，它的钙含量比要比牛羊肉高出2~3倍，因此，兔肉有...……更多
2023-10-25 12:52:00牛羊肉,滋补,鱼肉,兔肉,兔子,鸡精
...菜段，加入适量的盐调味，翻炒均匀后，即可出锅。四、兔肉兔肉味道鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质、维生素B等营养成分。兔肉性寒凉，具有清热解毒、滋阴养血的功效。推荐食谱：辣椒姜丝炒兔肉辣椒姜丝炒兔肉是夏季一道...……更多
2023-07-14 20:33:00肉类,鸭肉,兔肉,牛肉,益气,煸炒
...它一度成为中式烹饪的宠儿，前菜、热菜、炖汤、甜品、点心等菜式都能看到松露的身影。黑松露成为高端中餐厅加价的砝码。（图/社交媒体截图@漫步的蚂蚁）然而，娇嫩的松露似乎难以与中餐追求的热度完美融合。最开始，...……更多
2024-02-23 06:38:00中产,奢侈,狠狠,正在,黑松,中国
更多关于健康的资讯：
本文转自：中国新闻网5月16日，第二十一届中国(漯河)食品博览会在漯河市国际会展中心开幕。本届食博会设置了综合食品、未来食品
2024-05-17 10:09:00
当今社会，生育年龄不断推迟……顺利生一个健康的孩子逐渐变得困难，生育力问题正逐渐被人们重视。那么你的生育力还好吗？如何保护女性的生育力呢
2024-05-17 10:24:00
随着立夏的到来，逐渐进入了暑湿的节气，尤其南方多地，即将迎来梅雨季节。千寒易除，一湿难去。若被湿邪缠附问题就变得棘手起来
2024-05-17 10:36:00
我们都知道糖尿病是一种需要长期管理和控制的疾病。除了按时服药，合理饮食和规律运动等也是控制血糖的重要手段。今天，就让我们一起探讨几个简单却有效的生活方式改变
2024-05-17 10:30:00
一、牛肉炖腐竹食材：牛肉、腐竹做法：牛肉冷水下锅加适量料酒去腥煮出浮沫后捞出用温水洗净备用～油热下配料炒香，再放入牛肉翻炒均匀～加入2勺黄豆酱炒出香味～倒入料汁翻炒均匀再倒入没过
2024-05-17 13:10:00
油菜炒虾仁1、首先，准备适量的鲜虾仁和油菜，进行彻底的清洗以确保食材的洁净。随后，将姜片、蒜片和葱花切好备用，它们将为菜肴增添独特的香气
2024-05-17 13:06:00
蒜泥豆角1、把长豆角清洗干净后切成段，放入一个大碗中备用。同时，准备黄椒和红椒各一个，切成宽条，用以增添色彩和口感。大蒜剁碎成蒜末
2024-05-17 12:59:00
【鱼香肉丝】食材清单：猪里脊肉、黑木耳、翠绿青椒、胡萝卜一支，以及醇香豆瓣酱。料汁的调配如下：生抽适量加入两勺，醋则放上一勺
2024-05-17 13:44:00
孩子们对鲜虾情有独钟，每当佳节来临，我家餐桌上总少不了虾的身影。无论是简单的白灼，还是香浓的油焖，亦或是营养丰富的虾粥
2024-05-17 12:57:00
随着天气逐渐转凉，早餐来一碗热腾腾的粥，既能温暖脾胃，也有助于皮肤保养。这里介绍一款简单易做的五食材粥，让您轻松享受美味与健康的双重呵护
2024-05-17 12:57:00
【鲜菇焖红烧豆腐】食材准备：备齐嫩豆腐、猪肉适量、数个鲜香菇，以及少许的葱姜蒜提味。煎豆腐宜用小火慢煎，避免大火导致口感变硬
2024-05-17 13:45:00
人嘛，不管生活怎么样，总得找点让自己开心的事儿，得想办法乐呵乐呵。我啊，找的乐子就是吃美食，这就是我的小秘诀！小谈食刻在这儿陪着你
2024-05-17 13:48:00
【子姜兔】食材：兔肉为主，辅以子姜、青花椒提味，青椒、小米辣和泡椒增添辣味，蒜瓣增添风味。做法如下：1.首先，将买回的已宰杀好的兔丁多次浸泡
2024-05-17 13:46:00
想减肥啊，选对吃的可是个大关键！虽然光吃某种食物肯定减不了肥，但有些食物在减肥路上可是能帮你大忙的。这里有五种既营养又健康的食物
2024-05-17 13:48:00