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南京5家餐厅上榜黑珍珠
类别：社会 发布时间：2024-01-26 08:02:00 来源：南京日报
“2024黑珍珠餐厅指南”发布
南京5家餐厅上榜
南报网讯（记者曹丽珍）25日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”发布，并于美团APP和大众点评APP同步上线。此次共有全球30个城市的341家餐厅上榜，其中包括南京的龙吟山房（青龙山庄店）、香格里拉·江南灶等5家餐厅。
此次341家上榜餐厅中，江苏共有17家，分别来自南京、苏州、无锡和扬州。南京5家上榜餐厅中，二钻餐厅1家、一钻餐厅4家，较2023年新增1家。从菜系上看，有4家为中餐厅，同时，淮扬菜的上榜餐厅数量，由去年的3家增至4家。
为鼓励菜品研发创新和本土食材推广，今年起，黑珍珠增设了“年度菜品奖”。本次首度公布的“年度菜品奖”中，来自北京、成都等黑珍珠餐厅的蚝与牛、雪花鸡淖等10道菜品脱颖而出，携手上榜。
美团高级副总裁张川表示，未来，黑珍珠将坚持长期主义，鼓励餐厅回归本质、回归味道、回归本地食材、回归经营，倡导更多黑珍珠餐厅通过“回归”塑造质价比更高的美食，服务更多消费者。
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快照生成时间：2024-01-26 12:45:05
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