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春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
...为了春季餐桌上的一大亮点。传统晾晒的荠菜虽好,但在炸丸子的烹饪方法中展现出别样的魅力。野生的荠菜,清洗晾干后焯水,水分去除后叶片变得更为鲜嫩,散发出清新的草木香气。与鸡蛋、调味料一同搅拌成糊状,油炸至...……更多
炸萝卜丸子,加面粉淀粉都不对,加一个它,外酥里嫩,放凉不变软
...一扫而空。在街角,有一个独特的小摊,专营各式各样的炸丸子。炸肉丸子、炸萝卜丸子和炸红薯丸子应有尽有,每一种都散发着诱人的香气。特别是那炸萝卜丸子,虽然售价高达8块钱一斤,但想想自己在家制作,成本只需5块...……更多
想要炸好丸子,需要注意这3点,大家快来看看是哪3点吧
...哦。萝卜除了可以和羊肉一起炖煮,过年期间常见的就是炸丸子了,用青萝卜炸成的丸子,吃起来又脆又好吃,当作零食,或者是放在汤里一起煮着吃都很美味,不过有些人做炸丸子的时候总是会失败,因为一下锅就散了,炸出...……更多
冬至已至 唯愿安暖
...搅拌,最终搅拌成粘稠的糊状,再揉成丸子放在锅里炸。炸丸子是我最期待的环节,只见奶奶将揉好的丸子一个个放进油锅里,我一边往土灶里添加柴火,一边盯着锅里的丸子看,时不时问奶奶:“奶奶,丸子什么时候可以炸好...……更多
野菜中的红粉知己
...出宫商角徴……”大文豪苏东坡更有闲情逸致,用荠菜、萝卜和米制成著名的“东坡羹”。陆游晚年更是对荠菜嗜之若命,留诗为证:惟荠天所赐,青青被陵冈,珍美屏盐酪,耿介凌雪霜。这些文人雅士无一不对荠菜情有独钟,...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...,放入冰箱冷冻一会儿,这样丸子更容易成型。步骤三:炸丸子将冷冻的丸子取出,放入油热的锅中炸至金黄色,捞出沥油,备用。步骤四:煮汤锅中加入适量的水,放入海带苗、小白菜和丸子,加入适量的盐、生姜片、松茸鲜...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...这个季节的确是品尝各种美味的好时机。除了传统的白菜萝卜,还有一种宝藏食材,那就是荠菜。荠菜营养丰富,含有大量的粗纤维和胆碱等营养成分,是不可多得的健康食材。它具有促进胃肠蠕动,帮助消化的功效,有助于缓...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
...你一招,外酥里嫩,放凉不回软天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇怪,炒萝卜炖萝卜都不吃,炸萝卜丸子却...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
...萝卜,就随手拨了一棵,拿回家一顿折腾,给孩子们开始炸丸子!白萝卜吃起来爽脆开胃,而且含有丰富的水分,皮也超薄,平时当水果吃也很不错,它的营养极高,还有着“小人参”之称,归肺、脾经,里面含有淀粉酶、粗纤...……更多
过年的喜气丸子这样做,方法简单好操作,丸子酥脆更弹牙,真喜人
...!最近小邓就经常能够自己家的窗户口闻到隔壁邻居家的炸丸子的味道,哇那叫一个香气扑鼻!是真的一个劲儿的往鼻子里面钻,最后被那个香气逼得,小邓只能拎起钱包就出门了!出门去干啥呢?那当然是“横冲直撞”去菜市...……更多
八种炸丸子配方,不仅老少皆宜,更是留着过年用的绝佳选择
探寻美味的艺术:炸丸子制作的无尽可能性1.介绍美食的世界是无尽的,而在这个充满诱惑的领域里,炸丸子成为了一种美味的代表。身为经验丰富的美食自媒体创作者,我一直钟情于亲自动手制作各种美味佳肴,并以此获得身...……更多
炸丸子里的年味
...卜,两根葱,一把蒜苗,突然灵机一动,有了主意,可以炸丸子吃呀。我在脑海里搜索妈妈讲给我的炸丸子的经验,揉几个馒头到丸子的面糊里,这样炸出来的丸子外面酥脆里面蓬松暄软。赶快打开冰箱看看,馒头只有一个了。...……更多
适量食用荠菜,可以排出多余的水分和废物,减少湿气的累积
...值,对身体健康非常有益。它富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素和钙等营养素,不仅能够祛湿排毒,还有利尿、促进消化和增强免疫力的功效。在秋季的饮食中适量食用荠菜,可以帮助我们排出多余的水分和废物,减少湿气的累...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...错过的。特别是大雪过后,有那么一种美食,简直比白菜萝卜还好吃。用它包饺子、烙饼,简直是鲜美到不行。农村里到处都是,大家都吃不够,城里人却视它为珍宝。每年冬天,我家都会提前备好30斤,稍微焯下水,放进冰箱...……更多
入春后,萝卜白菜靠边站,试试这五种“黄金菜”,营养美味还不贵
常言道:“冬日萝卜夏日姜,春季绿意秋季白。”诚然,萝卜与白菜在冬季是无可替代的美味应季蔬菜。然而,随着春天的脚步渐近,我们或许会好奇,哪些蔬菜能在春天带给我们既营养又美味的选择呢?我将为各位揭示五种...……更多
...年的记忆总是伴随父亲的那句响亮的吆喝:炸个喷香年!炸丸子是当仁不让的主角。它是儿时的素肉,曾长久地满足我对新年的期待。素食做出肉香可不容易,需要全家通力合作才能完成。母亲负责舂胡萝卜,先放三五根到石窝...……更多
它是唯一不含草酸的野菜,比马齿苋营养高,多吃它,预防骨质疏松
...多种疾病。在这个春风荡漾的季节,采摘一些榆钱,不仅美味可口,更是一种健康的享受。 榆钱的独特之处 榆钱作为一种野菜,不仅口感鲜嫩,而且蕴含丰富的钙元素,尤其令人称道的是其不含草酸的特点。这对于人体的吸...……更多
“大雪不养生,来年找医生”,12月7号大雪,记得吃5菜,安稳过冬
...、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲,再将汆丸子或者炸丸子,一次可以多做些,冷冻保存。白萝卜去皮洗净,切成滚刀块。姜末、小米椒碎准备好。锅内加油,烧热后倒入白萝卜翻炒,再放入姜、小米椒炒出香味。接着放入...……更多
炸肉丸子,记住“4不放、加3样”,肉丸又香又酥,凉了也好吃
...。遵循这些步骤,你将能够制作出外酥内嫩、香气四溢的炸丸子,美味得让人难以抗拒。不妨也动手一试,享受烹饪的乐趣吧。成功的秘诀在于坚持“四不添加,三要添加”的原则。具体来说,就是不要添加葱姜、鸡蛋、面粉和...……更多
三月份的农村,这种菜遍地都是,错过了吃它,那真的可惜了!
...花生米,把它们碾碎备用。同时,再来点配菜:把半根胡萝卜切成丁,再切点葱花。这样,麦蒿的口感会更丰富,味道会更香。3.在锅里放些油,不用等它热,直接把花生碎倒进去翻炒。等花生香味炒出来后,再把胡萝卜丁加进...……更多
春天少吃牛羊肉,多吃这4种菜,健康过春,营养又美味身体好
...,让人垂涎欲滴。扩写:除了凉拌,黄瓜还可以和腌制胡萝卜丝一起制成爽口的凉拌拌黄瓜胡萝卜丝。将黄瓜切丝,和胡萝卜丝一起腌制,加入适量醋、糖、盐等调味料,十分开胃可口,清新怡人。此外,黄瓜还可以与薄片冰糖...……更多
没吃上几口野菜,就不算来到了春天
...豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到。此外还有香椿芽、萝卜芽、小麦苗芽,这些芽味道好、有营养,适合春天吃。在全国多地,一斤香椿的价格在百元左右,有地方甚至卖到140元一斤。记者在市场看到,菜摊上并不多见的香椿基本在10...……更多
被誉为“野菜之王”的植物,营养价值极高,蕴含丰富的蛋白质
...春日的呵护。1、苜蓿鸡蛋饼的烹饪方法苜蓿、鸡蛋、胡萝卜、葱白、食盐、五香粉、食用油是制作苜蓿鸡蛋饼所需的主要食材。首先,将采摘的苜蓿置于淡盐水中浸泡,焯水后切碎备用。再将胡萝卜、葱白切丝切碎,炒熟的苜...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法,真鲜。大家好我是傻姐美食,一说“春季第一鲜”大家肯定首先想到荠菜,毕竟春天是吃野菜的季节,而荠菜作为野菜中的珍品,深受大家的欢迎。那么冬季第一鲜...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...菜性凉、味淡,入脾、胃、肝经,富含极高的钙元素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物等营养物质,其中荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些,营养滋补还不花一分钱。下面小编就和大家分享荠菜团...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
导语:越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜鲜美,真香~在这个互联网的时代,智能手机成为大人孩子消遣娱乐和工作的工具,里面的内容能读懂你的大脑,你喜欢看什么就给你推荐,令人爱不释手,就像中...……更多
被偏爱的荠菜
...所煮菜羹也。”原料可以是菘(白菜)、蔓菁(芜菁)、芦菔(萝卜),当然也可以是荠菜,将蔬菜搓洗数遍,放入锅中;接着下入生米、少许姜,和蔬菜一起煮;为了防止羹溢出,还要在锅的边缘涂抹生油,并将一只同样涂抹了生油的瓷碗扣在...……更多
春季营养早餐这样做,孩子身高蹭蹭涨!妈妈一定要学会的七种早餐
...洋葱圈蛋饼食材:紫皮洋葱半个、鸡蛋2个、玉米粒、胡萝卜、火腿肠、面粉、食盐、十三香、香油、番茄酱、油。 做法:1、准备紫皮洋葱半个,洗净后,切下几片洋葱片,将它们掰开成洋葱圈。2、准备鸡蛋2个,敲入碗中,放...……更多
萝卜的营养价值丰富,含有大量的维生素和微量元素
...卜成为了厨房中的宠儿。除了可以腌制成咸菜、做馅饼、炸丸子等,萝卜还有许多其他的好吃做法。萝卜的营养价值也非常高,其中含有丰富的维生素和微量元素。在我们家,每年都会在菜园里种一些萝卜,用来腌制成咸菜和制...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...而演变成人工栽培。现今菜市场常见的蔬菜,如:白菜、萝卜、大葱、黄瓜、茄子、豆角等亦是如此,而且演变成人工栽培后,基本上就没有野生的了。那么是否可以这样定义野菜:凡是在野外能采撷到的非人工栽培的蔬菜就是...……更多
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养生正当时,这几道进补食谱请收好!
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营养指南:老年人每日应摄入足够维生素B
随着年龄的增长,我们的身体会经历许多变化,其中之一就是对营养素的需求会有所不同;维生素B群,作为身体新陈代谢和能量产生的关键因素
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含钙量是猪肉25倍,蔬菜中的补钙小能手,随手一蒸,口口鲜嫩
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得了“肺结节”该怎么办?这几点建议请收好
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