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...发软吸饱了水分，煮汤炖肉的时候放一些口味绝佳。四、茄子干食材：茄子做法：1、准备新鲜茄子清洗干净，用刀从茄子的底部往上切，不要把茄子切断。2、在茄子把的部位留两公分左右相连，就这样把每个茄子分成5片，稍小...……更多
2024-07-11 18:52:00炖肉,豇豆,茄子,莴笋,南瓜,茄子干
...，然后装入袋子里，放在干燥通风的地方即可。第二种：茄子干，茄子和豆角一样，是农村必种的蔬菜之一，东北对于吃不完的茄子处理方法只有两种，一个是做成蒜茄子，另外就是晒成茄子干，茄子本身的口感细腻而柔软，但...……更多
2023-11-13 19:32:00炖肉,秋冬,蔬菜,茄子,豆角,莴笋
...后加入青椒翻炒均匀，大火收汁后即可出锅。二、茄子晒茄子干买一些新鲜茄子，清洗干净，切成长条。烧一锅开水，把茄子放在蒸笼里，上锅蒸5分钟，取出后放在太阳下晒，颜色变黑，变得很干后即可收回，用保鲜袋密封，...……更多
2023-10-28 21:30:00真香,炖肉,生抽,五花,茄子干,老抽
...豆角干都熟透。根据口味加盐调味，大火收汁即可。二、茄子干茄子切成薄片，放入盐水中浸泡一会儿，防止变色。捞出后沥干水分，摆在晒网上，一天的时间就能晒至半干。茄子干可以用来炖肉，吸饱了肉汁的茄子干口感丰富...……更多
2024-07-29 11:18:00炖肉,干菜,秋冬,美味,蔬菜,豆角
...由深紫色转变为深棕色，并散发出一股特殊的香气。尽管茄子干看起来很普通，但是煮出来的味道却让人印象深刻。不论是炖煮或煲汤，茄干都可充分吸收汤料之精华，在保留原有味道的同时，使其变得软滑可口。尤其当配以小...……更多
2024-08-28 06:12:00干菜,豇豆,梅子,干菜,茄子,芥菜
...肉炖肉都特别香，而夏秋两季做着吃，也很香。第一种：茄子干第一次看到茄子干，还是在沈阳，当时朋友家晒了一院子，我也想尝尝晒茄子干的味道，就让朋友炒了一盘，可别说，炒好的茄子干比新鲜的更好吃，香味浓郁，口...……更多
2024-05-17 06:01:00炖肉,后记,茄子,芥菜,茄子干,土豆
...候一样用温水泡开，也可以炒肉丝，或者包包子饺子。
茄子干，一般拿长茄子破成四半，或者是圆茄子切成片，先放到锅里蒸熟，再把它们晒干，吃的时候一般是重新蒸了吃或者烧肉，都非常好吃。
葫芦条儿不是别的葫芦，...……更多
2024-08-06 19:10:00茄子干,红楼梦,豇豆,扁豆,茄子,葫芦
...已步入衰老，让人感叹时光的无情。因此，将茄子制作成茄子干是一种十分明智的选择。它不仅能够有效延长茄子的保质期，避免资源的浪费，而且能够为我们带来一种别具一格的美味享受。这真是一种既经济又美味的解决方案...……更多
2024-04-13 06:30:00五花,炖肉,五花肉,茄子,黄瓜,口感
...天，每天翻面2次，直到彻底将土豆晒干即可。
第二种：茄子干由于天气热，三伏天的茄子一般很难值钱，菜场有时候卖1元3斤，而我个人最喜欢把便宜的茄子做成茄子干，因为茄子干的香味特别浓郁，炒上一点茄子干，然后和...……更多
2023-10-21 16:49:00黄花,茄子,豆角,黄花菜,青椒,茄子干
...椒暴晒2-3天，直到将青椒表面晒的非常干即可。第六种：茄子干秋天正是吃茄子的时候，而茄子出来炒着吃，将茄子晒干后炒五花肉吃，超级香，而且吃着还不是特别油腻，喜欢吃茄子的，一定要趁着茄子便宜，多晒一些。【制...……更多
2023-11-16 06:40:00豆角,家常菜,家常,一道,青椒,茄子
...的茄子可以用来炖肉吃，增加口感和色彩。
推荐食谱：茄子干炒五花肉做法：茄子干洗净，用清水浸泡30分钟，然后捞出，沥干水分，五花肉切成肉块，鲜花椒洗净，用蒜杵捣碎，热锅加油，放入葱姜蒜和鲜花椒、干红辣椒炒...……更多
2023-10-25 19:31:00蔬菜,做法,五花,切成,蔬菜,生抽
...延长它们的保质期。常见的晒秋蔬菜有豆角干、冬瓜干和茄子干等。只要采用正确的制作方法，这些蔬菜干可以保存长达半年之久。当寒冷的冬季来临，人们会将这些蔬菜干拿出来，经过泡软后与肉类一起炖煮。在炖煮的过程中...……更多
2024-04-12 12:28:00炖肉,美味,半年,豆角,土豆,土豆片
...，挂在阳光充足的地方，自然晾晒3-7天即可。推荐食谱：茄子干炖五花肉
所需食材：茄子干、五花肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、食用油、生抽、盐。详细做法：1.将茄子干洗净，用清水浸泡30分钟，将茄子干泡软，在一个大锅中...……更多
2023-10-23 21:36:00秋风,大自然,蔬菜,错过,茄子,冬瓜
...人惊喜的是，这些晒干的蔬菜在烹饪时，无论是炒菜还是炖肉，都能释放出令人垂涎的香气。无需多言，现在就把这些宝贵的经验分享给大家，感兴趣的朋友们不妨一试！【一、花椰菜】
实际上，我们通常所说的花椰菜包括了...……更多
2024-04-13 06:19:00变质,蔬菜,营养,存储,花椰菜,豇豆
...的家常。黄牛肉末煸干菜食材：黄牛肉1块、黄瓜干1把、茄子干1把。腌豇豆1把、白笋干1把（可替换萝卜干）、腌泡椒1把、小米椒1把、老姜末1撮、蒜头5瓣、青葱1根调味：蚝油1小匙、味精1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉1撮、细盐1...……更多
2024-07-28 06:24:00小炒,湖南,外婆,牛肉,干菜,肉末
...可口，开胃解暑，是夏日餐桌上的一道佳品。三、豇豆角炖肉豇豆角炖肉是一道营养丰富的家常菜。将五花肉切块，与豇豆角一起放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片、葱段等调料，慢火炖煮一个小时左右。这道菜肉质鲜嫩，...……更多
2024-05-06 13:15:00豇豆,吃法,大全,豇豆,道菜,一道
...袋或容器中，置于阴凉干燥处保存。晒干茄子的美味菜谱茄子干炒肉末材料：茄子干适量（提前泡发至软）、猪肉末200克、青红椒各半个，切丁、蒜末、姜末适量、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量、食用油适量步骤：
01.茄子干...……更多
2024-07-25 06:47:00茄子,茄子干,生抽,老抽,鸡精,小火
...锅中，进行煸炒，炒到没有水分、炒干为止。4、这样把茄子干炒一下，茄子更干爽，炒制过程中就不会太吸油了，并且还不容易变黑，这是第二个重点。接下来把茄子盛出来，然后往锅子里倒油，待其烧热以后，倒入肉末进行...……更多
2024-03-03 20:03:00茄子,颜色,茄子,生抽,肉末,香菜
素炒南瓜食材：南瓜、葱花、盐做法：1、南瓜切片，薄了肯定好熟一些。太厚影响口感。少油下南瓜，撒盐翻炒2-3分钟2、倒入半碗水小火慢炖，感觉到南瓜已经断生并且有点变软3、慢慢翻炒一下均匀变软后盛出，撒上葱花就...……更多
2024-04-19 12:39:00中老年人,茄子,豆腐,建议,健康,切成
...过食材。大火烧开后转小火慢炖至鸭肉软烂。4.五花肉烧茄子干五花肉中的脂肪酸能提供能量，保暖身体。茄子则是低热量、高纤维的选择，能帮助控制体重。这道菜的搭配既能满足你对美食的追求，又不用担心冬天发胖。食材...……更多
2024-04-11 10:35:00家常菜,家常,错过,营养,身体,基础
...元素，对于养生保健有着不可忽视的作用。第三种美食是茄子干。鹰潭的茄子干以新鲜茄子为原料，经过特殊的晒制工艺制成。茄子干外酥里嫩，口感香脆可口，给人一种独特的风味体验。
第四种美食是天师板栗烧土鸡。这道...……更多
2023-11-18 11:42:00美食,小吃,特色,世界,美食,鹰潭
...。据了解，景哈乡种植的蔬菜品种主要有6种，以菜豆、豇豆、茄子、辣椒、南瓜、白菜等为典型推广“一村一品”果蔬种植模式，并成为当地村民增收的主渠道。今年1月，全乡蔬果种植面积5085.4亩、收获面积111.7亩，产量112.8吨...……更多
2024-02-26 00:59:00群众,幸福,生活,豇豆,蔬菜,村民
...民持续增收。”土法特产，串起致富产业链“快过年了，茄子干、捺菜又开始跑火，这几天每天都有几百斤批发出去。”贵溪市南山食品厂负责人黄有富说，“家里的小伢里最喜欢吃，很多人家也会准备一点待客。”茄子干是鹰...……更多
2023-01-18 22:02:00鹰潭,土产,振兴,供电,乡村,活力
...蒸熟，与自酿的黄豆酱拌在一起，在烈日下晒成南瓜干、茄子干、冬瓜干，也用陶罐存起来。这些东西不仅是家里一年的待客茶点，也是我们上学口袋里的点心。每年秋天，我最爱和爸妈去河滩边的花生地里拔花生。松软的沙土...……更多
2024-01-17 07:45:00朴实,花生,最爱,花生,河滩,生花
...但是吃干菜的习俗还保留着，如这个季节可以有豆角干、茄子干、黄瓜干、莴笋干、冬瓜干这些干菜可吃，晒干后的蔬菜别有一番风味，而且只要保存好，吃个一年半载也没问题。今天就来挑一个冬瓜干吃一吃，其还可以用来泡...……更多
2024-09-05 22:09:00营养,冬瓜,排骨,豆豉,老抽,生抽
...菜晒干后，比新鲜的都要好吃一些，特别是天冷时，用它炖肉或炒菜吃，都嘎嘎香呢！比如今天给大家介绍的“莴笋干”，就是我最喜欢晒的蔬菜。昨天回农村老家，发现村里面的莴笋长满了地，大家说今年新鲜莴笋价格不好，...……更多
2023-11-14 20:44:00冷时,炖肉,莴笋,蔬菜,冷时,腊肉
...色野菜等特色种植产业，不断优化品种结构。同时，做好豇豆、茄子、青瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、辣椒等主导品种的推荐工作，冬春季瓜菜良种覆盖率达到95%以上。“三亚冬种瓜菜最大的优势是上市早，因此合理安排种植期，适...……更多
2023-10-14 09:36:00三亚,万亩,三亚,豇豆,三亚市,示范
...达到95%以上。采用“防虫网+”绿色防控集成技术种植的豇豆。记者 利声富 摄都说一年之计在于春，但对于三亚农民来说，是一年之计在于冬。凭借得天独厚的气候优势，三亚是全国人民冬季“菜篮子”“果盘子”。为做精做优...……更多
2023-12-09 18:14:00冬明,三亚,覆盖率,良种,三亚,豇豆
...翻炒去腥，加酱油炒上颜色3，倒入清水烧开，转中小火炖肉20分钟，倒入海带丝，加盐调味，炖10分钟，菜汤少量，加入蒜末，关火出锅。三，【鸡腿炖芋头】鸡肉的鲜嫩是好多人都抗拒不了的，用它来炖芋头，滋味更加鲜美，...……更多
2024-04-24 11:17:00家常菜,家常,晚餐,不用,营养,切成
...过脱水晾干的方式进行加工，常见的有豆角干、冬瓜干、茄子干等，通过正确方法制作的蔬菜，可以放半年不坏，等冬天到了，天气寒冷的时候，再拿出来泡软炖肉吃，蔬菜干吸收了汤汁，变得饱满起来，干香美味，营养丰富，...……更多
2024-08-10 17:53:00炖肉,美味,半年,豆角,土豆,小白
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