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本文转自：廊坊日报灶膛前的时光●张志松不得不说，小时候真的很冷，冷得牙齿上下直打颤，连说话都不利索；寒气仿佛深入骨髓，做什么事情都畏手畏脚。只是无论穿多少衣服，我们还是一个劲喊冷。为抵御冬日寒冷，全...……更多
2023-01-12 09:30:00灶膛,时光,灶膛,弟弟,小海,父亲
...，烧火人必定是我。我听从奶奶和母亲的指挥，不时地往灶膛里添柴火。枯叶不耐烧，动作慢一点，火就将熄了。有时候，灶锅里是奶奶最拿手的贴饼子，奶奶就问我是不是想吃带“胡嘎巴”的？我当然高兴了，于是灶膛里的火...……更多
2023-11-08 15:44:00落叶,时光,奶奶,枯叶,灶膛,柴草
...位置。土灶还有很多讲究，灶眼要挖大一点，方便烧火。灶膛要上小下大，这样可以装更多的食材，锅口小更容易垒土块，封顶也快，锅口太大封不住顶，灶台面还要特别平整。沿锅口用土块垒地锅锅，这也是最关键的，垒的不...……更多
2023-01-06 02:52:00父亲,土块,洋芋,父亲,灶膛,灶台
...放入陶罐，然后放入他的秘制调料。陶罐扣上盖子，放入灶膛。灶膛里有做饭留下的余烬，陶罐在余烬中慢慢煨熟。这个过程，通常要一下午，也可能是一个晚上。其间，姥姥要时常去检查灶膛里的柴火是否燃尽，其实是检查我...……更多
2023-10-09 00:32:00姥姥,姥姥,父亲,陶罐,灶膛,米饭
...爷爷的怀里，爷爷就说：“不要乱动，爷爷在烧火呢！”灶膛里熊熊火苗映得人脸上发烫，爷爷点燃一根烟，安静地看着忙碌的家人。他会从灶膛底下拨出几个煨熟的红薯，给我吃。原来他早就知道我会来灶台边玩耍，早就把红...……更多
2023-01-10 11:04:00馒头,馒头,大伯,灶膛,爷爷,席子
...灶高约一米二，大小不一，用石灰、砖块砌成，由灶口、灶膛、灶台、灶体、烟囱五个部分构成。普通人家砌两眼灶，大户人家砌三眼灶。每口锅的下方对应着一个约一尺半深的灶膛，灶膛中间有滤灰的小铁栅，其下是灰坑，灰...……更多
2024-02-29 04:06:00柴火,柴火,灶膛,灶台,吹火筒,拉杆
...完前面这些工序，工程才正式启动。母亲下炸时，我就是灶膛旁的烧火丫头。灶膛里火舌热情跳动，像在噗嗤嗤地傻笑，笑得忘了形，窜了起来，疯狂舔着黑色的大铁锅，锅里油温高涨。母亲知道我最爱吃的就是香酥排骨，所以...……更多
2024-02-07 07:05:00团年,团年饭,味儿,团年,团年饭,母亲
...头一晚泡过的红豆绿豆糯米等，一股脑倒进锅中。架火，灶膛里立刻红朗朗的，映着母亲还残存着睡意的脸。塞进去的柴火，轰的一声，吐出一串青烟，再卷起几圈猩红的火舌……不知道添了多少把柴火，灶膛里一直红红艳艳。...……更多
2024-01-21 05:20:00腊八粥,节气,一代,灶膛,柴火,味蕾
...的猪肉是最香的，母亲煮肉的时候，就烧最硬实的木柴，灶膛里火星子“啪啪”作响，大铁锅里很快“咕嘟咕嘟”冒泡。母亲时不时掀开锅盖，用一根筷子扎扎这块，扎扎那块，嘴里念叨，还不熟，还不熟……于是又盖上锅盖，...……更多
2023-01-20 10:54:00年猪,年猪,母亲,猪肉,花椒,猪油
...配入红糖，并用勺子拌匀，直至米浆成暗褐色。父亲则在灶膛前加柴，将锅里的水烧开，灶膛的旺火将父亲映得朱颜鹤发。母亲将蒸糕盘放入架着竹筛的锅中，加一次米浆就盖上锅盖，周而复始，直至每一层都蒸熟。判定年糕是...……更多
2023-01-06 08:19:00饮食,猪肝,女婿,年糕,宴席,米浆
...，每次火熄灭时，我都会一边流着泪，一边拿起火钳对着灶膛一顿乱打乱捅，等发泄完了，又默默地找来引火柴，把它重新烧起来。当然，快乐时光是在大人还没回来，自己已经把饭做好的这段时间。这时，灶里还有一堆燃得正...……更多
2023-01-20 08:15:00洋芋,灶房,洋芋,母亲,海椒,柴火
...一青螺。外婆家里有个老灶台,我轻快地拉起风箱,使劲往灶膛里塞进扶桑树根。灶膛映红了外婆的脸,蒸三十分钟后掀开锅盖。啊——热气缭绕中,薄荷叶和艾草的清香扑面而来。光是沉醉在这香味中,便令人陶陶然了!春天的清新宜...……更多
2024-04-04 00:39:00青团,青团,外婆,面饼,草叶,一口
...味。可我却总怀念那些左邻右舍围在我家厨房里，挤坐在灶膛旁的场景——灶膛的火光，灼热了脸庞，也喷香了碗里的柴火饭。那种亲如一家的炊烟里的乡情和温暖，至今难忘。 ……更多
2023-01-14 07:28:00乡情,炊烟,柴火,炊烟,母亲,灶台
...中闻到了那熟悉的烟火味，醒来，走进厨房。只见柴草在灶膛里燃烧着，阿妈熟练地下汤圆。她端来一碗红糖，均匀地撒进锅里，慢慢搅拌，汤圆很快熟了，在红糖水的润泽下，甜香诱人。汤圆出锅了。她给每个人盛一碗，整齐...……更多
2023-12-27 07:49:00灶台,一方,灶台,阿嬷,汤圆,厨房
...个巨人守护着这个小小的厨房。姑姥姥轻快地将木柴放入灶膛，火苗立刻跳跃起舞来，热气呼呼冒出，令我心生敬畏。我暗想，火真是一种神奇的元素，既能照亮黑暗，又能烹饪美食。午后，我迫不及待地想尝试自己点火。姑姥...……更多
2024-04-02 00:04:00柴火,玉米芯,姑姥姥,玉米,柴火,灶膛
...可少，但我最钟爱的是烤山芋。烤山芋有两种，一般放在灶膛里烤。烧饭时，选几个黄心山芋放在灶膛里，埋在草木灰里，饭烧好后，山芋没有立刻烤熟，必须要到晚饭后，山芋才会熟透，心急是吃不得烤山芋的。烤熟的山芋，...……更多
2023-01-14 08:59:00味蕾,瓜子,山芋,鱼冻,南瓜籽,灶膛
...婆总是笑眯眯地一边添柴禾一边给我讲故事。我总是盯着灶膛里的柴禾，看着它们一点点化为灰烬，不知什么时候又坐到干草堆上，呆呆地听故事。外婆把我身边的干草扔进灶膛里，火又大起来了。我又望着烟雾缭绕的灶台，以...……更多
2023-12-01 10:30:00老家,外婆,柴禾,一口,灶膛,就是
...味浓●张志松我七八岁时，父亲坐在锅灶前，眯着眼睛往灶膛里添柴，母亲就围着灶台用一只锅铲翻炒着乌黑的香葵，袅袅的白色雾气在不大的厨房里蔓延开来，我则坐在父亲的腿上，炉膛里红红的火映红了父亲黝黑的脸庞，也...……更多
2023-01-20 10:14:00年味,花生,团子,母亲,父亲,放进
...米面，再用锅铲翻拌均匀，然后上甑。木甑架在铁锅内，灶膛的柴火呼呼地吐出红红的舌头。随着灶膛的柴火越烧越旺，铁锅内的井水慢慢烧开，发出“咕咕咕……”的声音，木甑甑盖边沿就会滴下汽水。此时，炊烟在瓦片缝隙...……更多
2023-11-14 11:03:00蓑衣,黄白,蓑衣,大米,母亲,上一
...喜欢跟在母亲身后，在那个热闹的灶台前，看她巧妙操控灶膛里的火焰，烹饪出满屋子的香气。那时的我，对灶台充满敬畏与好奇，那团跳跃的火焰，是那么神奇，它既能将食物烹调得美味可口，又能带给我们温暖和慰藉。灶台...……更多
2023-11-26 06:25:00灶台,灶台,母亲,热油,情感,香气
...我和母亲走进去一看，父亲一边张罗着各种美味，一边往灶膛里添着柴火。我们正要帮忙，父亲却关切地说：“一路上累坏了吧？赶紧回屋歇着！”说着，他把我们推向了堂屋。堂屋里生着火炉，非常暖和，炉上还煮着热茶，散...……更多
2024-03-16 11:51:00情结,老家,父亲,老家,感觉,全家福
...欢坐在柴火灶前用火钳和吹火筒拾掇着柴火。听着柴火在灶膛发出噼里啪啦的声音，有时火烧得旺，会发出“呼呼”的声响，我们农村管这叫“柴火灶在笑”，这是好兆头。冬天庄稼都收进仓了，农活少了。于是家家户户都会陆...……更多
2023-01-19 01:18:00柴火,柴火,美食,铁锅,灶膛,鸡汤
本文转自：长沙晚报杨跃清又快过大年，公公婆婆在灶膛前忙碌，暖暖的柴火厨房里，氤氲着浓郁的农家饭菜香味。在深圳小叔子家住了好几个年头的公公婆婆，和小叔子一家都回宁乡来了，也带回一种久违的亲切的年味。灶...……更多
2023-01-17 05:12:00万家,公公,灯火,婆婆,婆婆,公公
...了烧火做饭的乐趣。柴火有干树枝、麦秸秆，抓一把塞进灶膛里，噼里啪啦就燃开了。红彤彤的火苗舔着锅底，饭菜的味道就渐渐弥漫开来。不论厨艺高低，自己动手，所有的快乐都融进了一铲一勺里。突然想念烤红薯的滋味？...……更多
2023-10-23 21:59:00大小,米糕,生产队,柴火,稻谷,灶膛
...烧火，先用豆秸点燃，再烧芝麻秆，火旺了再放进木块。灶膛爆出噼啪的声响，红红的火苗舔着锅底，锅里散发的肉香弥漫全屋。停火后，母亲用勺子把几块大块肉盛到盔子里，准备大年三十蒸包子和以后包饺子用。剩下的盛到...……更多
2024-02-08 09:39:00猪头,猪头,放进,母亲,小火,帽盔
...季节,火盆就派上用场了。每天早上,做完饭后,母亲就会将灶膛里通红的炭块和灶灰一起铲到火盆里压紧压实,再将火盆搬到桌子中间放置好,然后全家人团团地围坐在一起,烤火取暖,吃瓜子聊天；午饭和晚饭之后,再加一次炭火,以保...……更多
2024-01-09 03:59:00火盆,时光,幸福,火盆,爷爷,炭火
...亲叮嘱我盯着灶里的火，时不时搅动一下羊肉汤。我添好灶膛里的柴火后，围着灶台搅汤，那浓郁的鲜香味诱惑了年幼的我，我忍不住偷吃了一块羊肉。 没想到，我的小伎俩没逃过哥哥的眼睛。他走过来，本想批评我，却也被...……更多
2023-11-08 02:24:00羊肉,白萝卜,母亲,哥哥,寒冬,父母
...棱着翅膀回巢了，泥土开始冰冻。这时煮好晚饭的母亲将灶膛还在熊熊燃烧的柴火小心翼翼地用铁铲铲进铜炉里。吃完晚饭，大家毫无睡意，就围坐在火炉边。父亲用芦花为我们编织毛窝，母亲则把我们穿破的衣服拿来打补丁。...……更多
2023-12-20 06:05:00记忆,红薯,母亲,老师,天一,柴火
...米宽度切成小小的立方体，玉米面疙瘩就算大功告成了。灶膛点燃柴火，白菜梢切成丝。等铁锅烧热后放入一勺猪油，放入葱花和菜丝炒至断生，倒入清水，水开后放入玉米面疙瘩，最后一步是抓一把晒干的小鱼入锅。柴火的炙...……更多
2024-01-11 10:39:00疙瘩汤,疙瘩,小鱼,父亲,疙瘩汤,疙瘩
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