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灶房里的童年
...裹着。那时的我,身处偏远的乡村,父母每日辛勤劳作于生产队,严格遵循着不迟到、不早退、不旷工的劳动纪律。听母亲讲,我还没记事时,他们去生产队劳动前,就在我和弟弟的身上系一根绳子,另一头绑在堂屋的四方桌上...……更多
洋芋饭过年
本文转自:铜仁日报我在灶房的烟熏火燎中长大,灶房是温暖的,火热的,也是流泪的。这块家里最忙碌、最暖和的烟火之地,承载着我无数抹不去的记忆。每个寒暑假的早上醒来,那个塑料闹钟都会把时针指到让我惊慌的“10...……更多
条条面丝丝情
...她胳膊套着灰色的旧套袖,腰里裹着蓝粗布围裙,早早到灶房里提前和面。她从面瓮里舀上几勺麦面放在面盆里,左手端碗水,往面盆里边倒水,边用右手不停地搅和着面。待水和面融合为一团,就用力地揉来揉去,之后让面“...……更多
一瓶枣花蜜
...来帮你传花粉,我把蜜糖送大家。”一天傍晚,我们正在灶房里吃晚饭,忽然听到院里有人喊:“有人在家吗?”听起来像外地口音。父亲放下碗走出去。“大哥,我们是放蜂人,明天就要走了,给你们送来一瓶蜂蜜。”“不行...……更多
...肃日报》“百花”副刊上的文章,让人看不够。后来知道生产队会计家有《甘肃日报》,就和会计的儿子做朋友,更便于读报了。报纸收藏不了,我的办法就是抄,后来连新闻稿也抄,到初中毕业时已抄了5大本,其中两本保留...……更多
...苗。母亲把香肠腊肉不知数了多少遍,柴火早已经堆满了灶房的角落。不大的压岁钱红包理了又理,放在自己的枕头下,还摁了摁。在看得见公路的那个山丘来回走着,站在那棵老槐树下,母亲想着什么。皲裂的双手抄在那匹蓝...……更多
...分,一位穿着白衣、拄着长拐杖的老婆婆突然出现在颜家灶房。她说自己饿了很多天,要颜母给她一点剩饭吃。颜母说我这里只有水喝,没有东西吃,我也饿了好多天了。白衣婆婆不信,说你灶上明明蒸着冒热气的大蒸笼,怎么...……更多
...搓,让盐、酒均匀地裹满肉条,然后放进缸里。猪肉吊在灶房上受烟火熏陶,需十天半月才可食用。经过传统的手法慢慢熏制出来的腊肉脂香浓郁。过去瑶民由于地处深山老林,路不通,几乎与世隔绝,物流靠肩挑背驮,吃光这...……更多
门口的灯开着
...子里的光弱;你看进屋后的通道,右边有房间门,左边是灶房和饭厅门,旁边是厕所门,正面还有客厅前照壁,没灯,磕到碰到的咋办? 我无言以对。这样的细致入微,全天下,只有母亲才想得到,做得到。这令我想到许多事...……更多
...户户开始灌香肠、舂粑面、推豆腐和绿豆粉……大家忙在灶房里准备年食,祈福接春。腊月二十五,母亲会把提前准备好的绿豆与大米反复淘洗两三次,再用井水泡上一夜。豆子在盆里吸收了水分慢慢膨胀,万籁寂静的夜里,偶...……更多
广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
...民过年素有制作烟熏腊肉的习俗,寒冬腊月,家家户户的灶房上都会挂上腊肉,这是瑶家人最重要的年货,熏制腊肉也是他们过年不可缺少的仪式感。“我们家的腊肉都是现杀的土猪,由于每个人的口味不一样,我就喜欢这种肥...……更多
红烧羊肉慰风尘
...小气的人,他怕伙计走时带走点什么,就起了个大早赶到灶房,名曰送行,实为监视。还未进门,就闻到一股特别的羊肉香味。他揭起锅盖,夹起羊肉一尝,肥而不腻、鲜而不臊、酥烂软糯,入口即化,回味醇厚,味道是出奇的...……更多
...了母亲做饭时柴火映红的脸庞,忘不了母亲提着泔水桶从灶房到猪圈摇晃的步伐……这一切一切的画面,背景都是母亲那件蓝色围腰,它在母亲的生活中占据的位置太多太多,作用太大太大,它像滴在宣纸上的蓝色墨痕,迅速洇...……更多
...粥。谷子收割后,地里一片苍凉。村小学每年组织学生为生产队捡粮,名曰勤工俭学,捡到的谷穗要背到场院称秤。分量由班主任、生产队会计和学生本人分别记录。年末分红时,学生也能收获惊喜。我的这份惊喜,都拿到供销...……更多
七个白面饺子
...多分一些。这样,年夜的饺子就可以用白面包了。白天,生产队派了大马车和强大的阵容去公社领白面了。可一直到了晚上,也没有见到拉面的马车回来。父亲是生产队副队长,这件非同寻常的大事由他亲自来抓。据说领面的过...……更多
春天的伤痕
...,一树树的繁花已盛开。清明,分明是一树树念叨,就像灶房屋角一壶壶开水的鸣唱:“过往的亲人,请停下脚步,放下忧伤,喝杯热茶。”这声音温暖、纯净而通透,它穿越时空,将我与逝去的亲人紧紧相连。清明,又是古老...……更多
老东北生鱼馆
...开业了。二妻子开的馆子与别人的不太一样。一般馆子的灶房在里面,她的灶房却明晃晃地放在临街,和行人只隔一层厚厚的玻璃。妻子说,行人肯定好奇怎么做生鱼,咱就让人看看新鲜。当着人的面做生鱼,才能让人放心。每...……更多
旧木柜见证父母爱情
...一年,他并没有如愿以偿成为一名大学生。落榜后,他在生产队报名学车,开起了手扶拖拉机。因为那个年代的农村,高中毕业就算有文化了,他同时也担任了夜校的老师,而母亲则是夜校的学生。这是母亲与父亲最初的“遇见...……更多
生产队分肉
本文转自:绵阳日报□山野(绵阳)听说生产队要杀年猪,就好比自己家要杀年猪一样兴奋。那些年,人们吃的差不多是照得见人影的红苕酸菜稀饭和苞谷搅团,吃肉,谁又不高兴呢?杀了年猪,接下来便要分肉。分肉在何家...……更多
宁愿事前听骂声  不愿事后听哭声
...天下午,干部上来让撤离,第二天中午山就塌了,我家的灶房被压塌了,但人都没事。” 冯钰铭回忆说,去年2月24日12时30分,隐患点局部发生崩塌造成13间房屋窗户、局部墙体、监测设备损坏,直接经济损失40万元。但由于预...……更多
故乡的柿子
...子还没熟透的时候,就把大部分的柿子摘了,用稻草捂在灶房的楼上,经过二三十天的等待,柿子就会全部成熟,变得晶莹剔透,美味极了,且外表没有虫吃狗咬的疤痕,卖相特别好。每逢山街,母亲会找来一个大竹篮,插上竹...……更多
煮了一锅胡萝卜缨儿粥
...雪之后,母亲就会将自留地里的胡萝卜缨儿割回来,加上生产队分的,拣去枯的烂的,满满一篮子,下河洗净,倒进大盆,用开水烫一会儿,然后装进一口酱色老缸里,压一块石头,数日后即可食用。正值冬季,寒风瑟瑟,太阳...……更多
...年猪时,母亲是不敢看的,只是和来帮忙的婶婶大娘躲在灶房烧水,一是慈悲心肠,看不得那血腥场面,二是这待宰的年猪是自己喂养大的,春天一把野菜,夏天一把玉米,有时还喂自家种的地瓜,从十多斤的小猪养到二百多斤...……更多
...倏地浮现出母亲为我流泪的情景。高中一毕业,我就成了生产队“抢收抢种”的劳动小组长,主要职责是带头出工出力。每天早上五点出工,晚上八点收工,劳动强度达到了我身体能承受的极限。没多久,我就病倒了,轻轻呼吸...……更多
巴山深处小年日 农家院里暖融融
...厘米厚的雪,小洋镇毛垭村的唐代军把记者迎进门,穿过灶房走进最深处的一间小屋,正中央的一堆柴火烧得正旺,用棍子捅一捅,火星四散飞升,把挂了满满一房顶的肥美腊肉映得能渗出油来。农历腊月二十三,唐代军把住在...……更多
干河捉鱼的记忆
...不及待地接上电源,开始最后的抽水。与我小时候记忆中生产队抽水干河见到的抽水设备不同,那时用的专门抽水的铁管子颇为粗大,一节一节拧上,一头插河里,一头搁在河岸边,通常对着一条小沟。因为河大,马达的功力也...……更多
...流,不敢哭出声来。那时,我家人口多,母亲常常生病,生产队的工出得少,只有父亲一个全劳动力,我为生产队放牛、扯牛草挣不了几个工分。每到年末生产队决算时,我家欠工分钱多,那些折算成工分钱的粮食、大豆、花生...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...,不能紧挨,更不能重叠,以防黏糊。这边做好一篮时,灶房那边也差不多煎炸好了一锅,几大竹篮轮流替换。两边都干得热火朝天,必须赶在大年二十九前一气呵成,年三十得让出灶台做年夜饭呢。渐渐地,我的位置由灶房的...……更多
...今天似的一个两个人洗,而是一家人洗,农忙时甚至一个生产队许多人都来洗;洗澡有排序,位尊为先,妇女殿后。我读高中后相当于旧时秀才了,所以拥有了抢头汤的权利,一直到如今。那么多人先后在一口锅里洗澡,如今回...……更多
...经验了。上世纪七十年代,农村都是集体劳动,农民们在生产队干活,一起出工一起收工,基本上是东方发白干到天黑,中午12点收工连做饭、炒菜,吃饭、喂鸡喂猪喂孩子,只有两小时时间,男人们得利用这短暂的时间种自留...……更多
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