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本文转自：商丘日报临近春节，加上猪肉价格走低，不少市民开始准备年货，灌香肠的热情再次被点燃。近日，记者走访市区各大菜市场、超市发现，“代灌香肠”的生意越来越好，很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午，...……更多
2023-01-18 05:43:00灌装,香肠,生意,香肠,猪肉,赵亚
本文转自：商丘日报市民把灌装好的香肠进行晾晒。冬至将至，一年最冷的时节就要来了。不少市民表示：“天寒地冻，得吃暖性的食物来补一补。”随着气温的大幅度降低，与冬季关系密切的美食也迎来了热销。灌装香肠正...……更多
2023-12-20 07:38:00冬令,美食,销售,灌装,香肠,羊肉
“老板儿，灌香肠好多钱？”“加工、包熏，20块钱1斤！”一串串香肠，色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中，山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...硬，难以下口。廖志用洗干后备用的肠衣套上灌肠机进行灌装，一边灌一边攥紧肠衣，估摸着长度差不多了，将灌好的香肠旋转打结，一根“胖乎乎”的苏式香肠就制作完成了。“灌香肠虽然不算个复杂的‘大工程’，但是也绝...……更多
2023-12-10 10:08:00节气,香肠,看吧,主角,香肠,节气
...中孕育出来。据肉摊老板们介绍，根据往年经验看，香肠灌装加工的忙碌场景将持续至明年年初。制作购买需注意腊肉更适宜在秋冬时节腌制，家庭自制腌腊肉时，要在正规的超市或市场购买经过动物检疫和肉品品质检验合格的...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...假”。主动要求用真空包装，就是为了让胡志红自己做的灌装香肠，被认定为预先包装称量销售的“预制食品”；而先买少量看看样子，确定了可以索赔之后再大量购买，也是很多“职业打假人”使用的套路。现在胡志红在包装...……更多
2023-01-19 20:03:00香肠,索赔,店主,欣慰,常识,男子
...肥肉白如玉他用细节和品质赢得顾客，一年要灌6万多斤香肠▲光照下，香肠“瘦肉红如玛瑙，肥肉白如玉”。◤钱亮展示刚晾好的一批香肠。在济南市莱芜区凤城街道钱亮的肉铺，肉香扑鼻。晾晒杆上正在晾晒的一串串香肠上...……更多
2024-04-17 14:57:00如玉,瘦肉,玛瑙,肥肉,香肠,如玉
...进入农历腊月以后，徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠，成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方，做出来的香肠口味好。”春节将至，睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里，生意火爆...……更多
2024-02-07 10:58:00火火,睢宁,徐州,年味,香肠,香肠
本文转自：嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠！”1月8日，秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市，上午8点刚过，摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
2023-01-12 06:13:00香肠,香肠,师傅,摊位,嘉兴,秀洲区
...假”。主动要求用真空包装，就是为了让胡志红自己做的灌装香肠，被认定为预先包装称量销售的“预制食品”；而先买少量看看样子，确定了可以索赔之后再大量购买，也是很多“职业打假人”使用的套路。现在胡志红在包装...……更多
2023-01-19 15:39:00香肠,索赔,店主,欣慰,常识,男子
...硚口区古田二路开了一家香肠门店，为市民现场加工制作灌装的香肠。2021年12月，一个叫赵鹏（化名）的男子分两次在胡志红的店里购买了价值7000多元的香肠，叮嘱要真空包装。几天后，赵鹏找上门称这批香肠是“三无”产品...……更多
2023-10-23 06:53:00小作坊,香肠,索赔,工厂,志红,赵鹏
...目新闻）据报道，2021年12月，武汉市硚口区一家长期经营灌装香肠生意的胡女士收到一份订单——程先生要求胡女士一次性为他提供手工香肠30份，共180斤。程先生还来到胡女士店面，全程观摩手工制作香肠的过程，有的环节还...……更多
2024-01-26 11:22:00香肠,索赔,判决,法院,男子,产品
...一大早就来到了农贸市场，想要买一些质量上乘的猪肉灌香肠、炸肉圆。“去年腊月，我就在这边灌了一些香肠，孙女特别喜欢吃。今年我打算多做一点，送给亲戚朋友。今天我还多买了些肉，准备回家炸肉圆。”李阿姨说道。...……更多
2024-02-01 02:58:00菜篮,菜篮子,年货,百姓,新市镇,新市
...近日，成都市青羊区锦里西路一户人家的窗台上因挂满了香肠而走红。对此，有网友表示实名羡慕，也有网友称这户人家是“大户人家”“最壕窗台”。窗台晾晒的香肠1月3日，封面新闻记者找到了这户人家，主人陈道荣称，自...……更多
2024-01-04 09:11:00成都,香肠,大户,窗台,农副产品,主人
...硚口区古田二路开了一家香肠门店，为市民现场加工制作灌装的香肠。回忆起那场突如其来的官司，胡志红至今记忆犹新。2021年12月，一个叫赵鹏（化名）的男子分两次在她的店里购买了价值7000多元的香肠，叮嘱要真空包装。...……更多
2023-10-23 17:09:00志红,香肠,生产,故事,志红,香肠
...洗净，并在使用前泡发，以去除异味。灌香肠时，要调整灌装的压力和速度，使肠衣充分填充，并保持均匀的厚度。还需要注意香肠的长度，要根据自己的需要和喜好剪裁。灌好的香肠需要晾晒以便腊储。晾晒的时间和条件也是...……更多
2023-12-19 11:07:00香肠,技巧,香肠,制作,肠衣,香料
...打起了广告：“从今天开始，只要您需要，农家土猪腊肉香肠随时送到。”赵鹏的朋友圈里全是安顺特色食品制作过程。由于风味独特、品质出众，他收到的订单特别多。和腊肉一样，香肠亦必不可少。在西秀区东山路临时便民...……更多
2024-01-16 06:02:00舌尖,年货,清单,安顺,腊肉,香肠
...川乡沃润农业基地内，主播张会在直播销售基地的土猪肉香肠。1月17日，在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内，工作人员晾晒腌制好的肉类。1月17日，在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内，工作人员打包各类特色农产品，准...……更多
2024-01-18 16:11:00淳安,浙江,香肠,猪肉,直播,基地
...多一少之间自然是供大于求，导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月，腊肉、香肠代加工业务启动，吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤，今年每天最高...……更多
2023-01-16 03:46:00成都,猪肉,价格,供应,市场,猪肉
...冷，就到了“腌腊季”，德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”，德州的街头巷尾腊味飘香，充满浓浓烟火气。12月7日，大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到，今年德州市场加工香肠的价格因原料价格降低，每...……更多
2023-12-13 17:29:00德州,香肠,原料,观察,关键,加工
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂，生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到，因为珍珠市场大跌价，且制作珍珠所用的原料淀粉涨价，工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日，张忠义和叶...……更多
2024-03-24 09:36:00张忠义,张忠,南宁,舌尖,台湾,台商
...你的年货清单拟好了吗？来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日，天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪，寒风刺骨，村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象，工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱，大...……更多
2024-01-23 17:36:00万春,巫溪,天元,腊肉,年货,香肠
本文转自：宝鸡日报年关将至灌香肠生意火春节临近，年味渐浓，近日，不少市民都在忙着灌香肠。1月11日，记者走访了市区秦岭市场、人民街市场、凌云市场等地的肉店、香肠加工店，只见室外的架子上、室内的天花板下，...……更多
2023-01-12 15:29:00香肠,生意,香肠,秦岭,肉店,市场
...报东江阴街菜场今年底正式关闭曾因充满年味而走红腊肉香肠高挂，顾客正在采购。■吴泽顺 摄影 颜筱依红彤彤的腊肉香肠高高挂，一排排雪白的海鳗迎风摇摆……在黄浦区老城厢，有个开了11年因“年味十足”而出名的老菜...……更多
2023-12-21 01:25:00东江,菜场,菜场,老刘,摊主,老李
...是冬季不可错过的肥美限定；长长的走道里，高高挂起的香肠，散发腌腊香气吸引着往来顾客……在冬季，去逛逛菜市场吧！ （一）椒江的花园菜市场开业至今，已有30多个年头。凌晨三四点钟，户外温度降至个位数。花园菜市...……更多
2024-01-12 01:19:00菜市,菜市场,菜市,菜市场,胡庆,摊主
...，从家里带来的特产肉食都吃光了，尤其是我最爱吃的灌香肠，上个星期吃完了最后一顿。平时也有不少人会自己在家做灌香肠，但是大部分人做出来都不好吃，原因就是很多人只知道香脆做好后要晒，但不知道晒香脆之前，还...……更多
2024-03-04 06:44:00香脆,香肠,香脆,香肠,肠衣,棉线
...餐，多数人家的餐桌上，都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片，肥肉晶莹剔透，瘦肉紧致棕红；被切成薄片的香肠，则呈暗红色，胡萝卜片大小椭圆形的横切面上，呈现出些许透明的白斑，那是灌香肠时加...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
本文转自：承德日报春节临近,很多市民采买灌制香肠、炸扣肉、炸丸子等自制肉制品。记者走访多家肉店、灌肠加工点以及农贸市场发现，各类自制肉制品琳琅满目，前来加工制作的市民络绎不绝,尤其是现场制作香肠的摊点生...……更多
2024-02-01 17:22:00肉制,年味,肉制品,火爆,生意,加工
...关的时候，我们家的院子里上就会挂满了一串串红彤彤的香肠。远远看去，它们在阳光下闪闪发光，仿佛在告诉我们：年，就要到了。灌香肠的过程其实很简单，但却充满了生活的气息。妈妈会准备一大块猪肉，肥瘦相间，切成...……更多
2024-02-14 21:15:00灌好,香肠,香肠,肠衣,灌好,生抽
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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过年，家家户户的餐桌上总少不了一道鱼，为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺，那可真是要“吃点苦头”
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编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
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火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
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