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董渝生:让重庆小面香飘世界
...转自:重庆晨报董渝生大师指导弟子打小面作料董渝生:中国烹饪名师、国家一级/高级技师、重庆面点泰斗、国家级美食评委、重庆名厨协会副会长、《重庆小面烹饪技术指南》起草人之一。“新重庆小面50强评选”顾问。近年...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉...……更多
2023“早来泰州”江苏省中式面点大赛开幕
...致面点呈现在观众眼前。大赛开幕当天下午,2023第三届中国泰州早茶峰会暨2023首届中国泰州早茶产业展成功举办。峰会以“深度融合产业推进”为主题,著名作家王干、江苏旅游职业学院副院长苏爱国等多位嘉宾,就“早茶文...……更多
广东东莞市茶山镇举办面点烘焙食品技能竞赛
本文转自:中国食品报本报讯 为提升产业工人综合素质,激发广大职工工作热情,团结引领当地食品企业积极提高生产效率,近日,广东省东莞市茶山镇在广东新盟食品有限公司举办面点烘焙食品技能竞赛。此次活动由茶山镇...……更多
...、人民日报社、江苏省委网信委联合主办的“何以中国·运载千秋”网络主题宣传活动在江苏扬州启动。活动邀请文博、历史、水利、戏曲、文学等领域的中外嘉宾,讲述他们与运河之间的故事,展现大运河源远流长的历史变迁...……更多
淮扬时鲜下岭南
本文转自:广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重...……更多
新力实业公司“首届烹饪技能比武大赛”正式开赛
...设热菜、冷拼、面点三个比赛项目,来自冶金宾馆、江南淮扬菜馆、经四路食堂的15名厨师参加厨艺比拼。 评委们分别从作品的观感、味感、质感、造型、营养卫生、食用性等方面进行品评打分,评选出他们心中的“厨王”作...……更多
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
面食一直是中华饮食文化中的瑰宝,而半发面更是其中制作工艺的巅峰之作。今天,我们将深入解析半发面的制作过程,揭秘制作美味面点的精髓,让你在厨房中也能轻松成为一位面点大师!一、半发面的基本概念半发面是指...……更多
职工巧手制面点 技能互换共成长
...业园区胜浦街道青年汇社区精心组织一场中西式养生面点制作与分享交流活动,通过面点制作这一传统与现代相结合的技艺,增进职工间的友谊,传播健康养生的理念。活动当天,社区活动室内人声鼎沸、热闹非凡。来自不同单...……更多
走进面点制作实操间感受职业教育魅力
...更美好”,海口市第十四中学初三80余名学生参加了面点制作职业启蒙体验活动。走进面点制作实操间,海口旅游职业学校餐饮管理系邱引姑老师、谭竹峰老师从课堂安全守则、面点制作的起源与历史、面点制作的原料与工具、...……更多
家常面点培训“擀”出幸福味
...常面点培训“擀”出幸福味——华阴市水保移民中心面点制作实用技能培训侧记理论课堂 实践操作 本报记者 史王萍 通讯员 雷丽/文 杨鹏/图 技能培训“充电忙”,赋能稳岗助振兴。近年来,渭南市水保移民中心紧跟农业发展和...……更多
传承中式传统面点手艺
...路上的张小婷手工面点坊里,面点师张小婷正在教授徒弟制作花馍。屋子里机器轰隆,充斥着好闻的甜香味。花馍充满了各种巧思,样式各异,讨喜精致,非常受消费者欢迎。“为了保证食材健康卫生,我每天都亲自挑选食材,...……更多
让中式面点有料又有颜
...家创意面点坊。面点师张小婷将满满的巧思创意加入面点制作过程,做出来的面点新奇精致,有料又有颜,受到不少市民的喜爱。这家面点坊也承载了张小婷多年的梦想。“一直想开一家美食店,如今愿望成真了。我会持续做出...……更多
东惠街道兴发社区党总支举办面点培训班,擀出幸福味
...中,老师向学员们讲授了曲奇、麻花、发糕等各式面点的制作技巧、流程和注意事项,并进行实践演示,边操作边讲解,耐心细致地传授从发面、和面、揉面、擀面、包陷等基本要领。现场,学员们认真地记录笔记,并用手机录...……更多
唐玉秀:巧手教人做上百种面点
...在依秀姐的“秀包”短视频账号上,展示了百余种面点的制作方法,她也因此拥粉16万。近日,记者采访了她。勤奋好学 学面点20多天出师依秀姐真名叫唐玉秀,是地道的福州人,曾担任西湖宾馆第三任白案领班。“一开始我是...……更多
江苏老字号推动国货“潮品”新消费 消费体验感持续增强
...。扬州市富春年蒸亮相央视2024寻味中国年活动直播间,淮扬菜面点大师在线指导蒸年蒸。南通市在全市设置了45个年货自提点,20余家南通老字号提供了线上下单、就近自提服务。苏州市观前街、山塘街、邻里中心、食行生鲜等...……更多
好吃的秘诀在“好料+良心”
...都用在这上面了。”李忠良笑着说。传承非遗技艺,推广淮扬美食,李忠良投入金钱,更投入精力。江苏卫视《味道》节目、淮安食博会、惠山美食节……荧屏上、展厅中,总能看见他忙碌的身影。“关于整合市场、提升钦工肉...……更多
海口玉沙社区居民接受职业技能培训 学习面点制作技艺
...进龙华区金茂街道玉沙社区,开展职业技能进社区之面点制作培训活动,吸引了不少居民前来观看和学习手艺。10月27日下午职业技能之面点培训活动走进海口玉沙社区。在培训现场,海口旅游职业学校餐饮管理系的邱引姑老师...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...d782124a9.jpeg\"/>中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促美食创意城市的繁荣兴盛。崔佳明摄中新网扬州12月16日电 (记者 崔佳明)16日,2022中意(扬州)美食文化展开幕,中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品...……更多
河北:元宵节将至 卡通果蔬汤圆好看又营养
...河北频道在河北省邯郸市广平县一家面点房内,面点师在制作卡通果蔬汤圆。程学虎摄人民网石家庄2月3日电 元宵节将至,吃汤圆是元宵节传统习俗,意喻团团圆圆、平平安安。在河北广平,商家纷纷推出了卡通特色汤圆美食,...……更多
锤炼多年一举夺冠 这个面包师是“世界上最会做面包的人”
来源:极目新闻中国折桂世界面包大赛震惊东道主法国面包,虽然是西方的传统主食,但像吐司、法棍、贝果、牛角包、碱水包等西式面包近些年也开始走进中国人的生活。按理说,做面包肯定是西方人的强项,但最近在第九...……更多
中国银行鄄城支行:老传统新模式小面点里有大文章
...在鄄城县人民广场隆重举行,馒头届各路大亨云集参展,中国银行鄄城支行积极参加,进行网络及电视专题报道。该行高度重视此次活动,积极探索新时代网络时代拓客、获客的新模式,通过“线上+线下”相结合的获客模式进...……更多
山师附小2018级第七中队雏鹰小队走进孟洛川·儒商讲堂
...织了一次别开生面的活动——走进孟洛川·儒商讲堂,感受中国传统文化的博大精深。此次活动特别邀请了孔子第七十六代传人孔为峰先生、孟子第七十三代传人,孟洛川第五代玄孙孟刚先生、学院派古琴名师礼楽老师以及古法面...……更多
2023年枣庄市技能人才大赛特色面点及汤类制作专项赛成功举办
...色品牌技能人才大赛暨返乡人才创业大赛特色面点及汤类制作专项赛在峄城区榴润未来农场举办。此次竞赛以“匠心传承特色品牌 技能助力乡村振兴”为主题,由枣庄市人力资源和社会保障局主办,峄城区人力资源和社会保障...……更多
考古人员发现了人类的第一碗面条
...是我们最常见一种面食,长城内外大江南北东西鲁粤江浙淮扬,任何一个省份、任何一种菜系,都有着种类丰富、花样繁多、口味数不胜数的面条。面条起源于中国,在华夏烹饪体系中,没有任何一种食物如面条这样,靠单一的...……更多
小手做面点 共享好时光
...手做活动。活动现场,志愿者先向儿童和家长介绍面点的制作方法,而后将面团分发给孩子们,让孩子和家长一起动手制作起来,家长和孩子们一个个热情高涨、跃跃欲试,兴奋劲儿十足,他们搓的搓、团的团、揉的揉、摆的摆...……更多
拱墅区面点大师技能PK
本文转自:杭州日报拱墅区面点大师技能PK鲜肉包子制作成为必考题鲜肉中包出炉。记者 许卓恒 摄本报讯(记者 许卓恒 拱墅微融圈 章柯清 孙珏)惟妙惟肖的枇杷酥,热气腾腾的鲜肉中包,精美的广式虾饺……5月15日下午,来...……更多
鲁网青岛小记者团开展首期新闻素养培训暨面点制作实践活动
...培训学校的专业面点老师带领同学们进行了“花样馒头”制作,体验劳动乐趣,寻味人间烟火。大家跟随老师的讲解,了解基本制作技法,尝试做出不同动物样式的面点,一双双巧手忙个不停。白色面团做身体,黄色面团做馅,...……更多
济南市莱芜区羊里街道:“美德信用+花样面点DIY” 赋能文明新风尚
...”美德信用建设。济南市爱家家政老师对各种传统面点的制作方法和技巧进行了详细讲解。从葫芦(福禄)、石榴(多子多福)、福袋(平安多福)、元宝等富含美好传统寓意的面点,到富有现代气息的玉米、玫瑰花、玲珑馒头...……更多
临沂市沂河新区凤凰岭街道:花样面点“蒸”出幸福味
...动吸引了20余名村民参加。活动中,面点师通过详细讲解制作面点所需原料及搭配比例,手把手传授和面、揉面、擀面、花型制作的基本要领,在场的每位学员热情高涨,认真听仔细做,一个个精巧的面点作品制作完成,现场充...……更多
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为什么病房里有这么多小黄人?
黄疸是临床上的常见症状和体征。根据黄疸发生机制的不同,通常将其分为溶血性、肝细胞性和阻塞性三种。随着人们的老龄化和寿命的延长
2024-08-13 09:44:00
如何保养肺部?多吃这5种食物对肺好,便宜好吃
肺是人体非常重要的器官,空气中的很多灰尘和垃圾都会随空气进入肺部,所以肺部的清洁是非常重要的。我们可以从食物中,获得对肺的保养
2024-08-13 10:01:00
伏天:家中常备2种小零食,每天吃点,气血补足不虚脱!
由于三伏天气温飙升,不少人都发现自己的胃口大不如前,这或许正是夏季人们消瘦的原因。长此以往,身体难免因营养不足而显露疲态
2024-08-13 10:01:00
【谨记】吃不对伤心脏!这5种“促炎”食物要少吃,最好的方法是……
导 读DAODU说到炎症大家可能会联想到胃炎、肝炎、胆囊炎……但你知道吗有些慢性炎症可能与日常不健康的饮食习惯有关系!PART 01常吃5种促炎食物伤心脏
2024-08-13 10:02:00
上班忙没空吃饭?早晚做次三明治,水果蔬菜全都有,营养一次补全
大众对明星们的身材和颜值始终有着比较高的要求,这一周以来,有关艺人身材和颜值的话题频频登上热搜。国内的,李兰迪瘦了、杨紫吃相下饭
2024-08-13 10:03:00
夏天红豆薏米茶祛湿,但90%的人都喝错了,原来还有这么多讲究
说起美食和健康,就不得不佩服咱中国人。因为凭借着上下五千年的饮食文化,中国人总能够从美食当中寻找到健康养生的方法,总结出一套自己的规律
2024-08-13 10:37:00
刚吃饭不一会又饿了,小心“它”找上你了!
1.忌碘饮食;常见高碘食物有:海带、紫菜、苔条、海蜇、海蟹、贻贝、虾皮、海鱼、海虾。还有水果;香蕉、葡萄、橘子、菠萝。蔬菜
2024-08-13 10:37:00
这种花生吃太多,容易引起高血糖!若想胰岛“强壮”,3种食物尽早忌口
有些人认为花生是糖尿病的“导火索”。专业医生解释一般情况下少量服用花生是不会引起血糖升高。但是过量的服用油炸花生有可能会造成疾病
2024-08-13 10:39:00
夏天煮粥,莲子和“它”是绝配,香甜又营养,女人常喝气色好!
到了夏天的时候,因为天气比较炎热,夜里很多人都会出现失眠的症状。因为太热了,睡不好,晚上睡觉的时候开着空调容易吹感冒,不开空调又会觉得很闷热
2024-08-13 10:40:00
水果里加点它,夏天就喜欢这样吃,越吃越瘦,变成小蛮腰
水果里加点它,夏天就喜欢这样吃,越吃越瘦,变成小蛮腰现在的人,变胖都是先胖的肚子,都觉得人年纪大了,肚子就自然而然的大起来
2024-08-13 10:40:00
身体一天能接受几杯茶?提醒:爱喝茶的人出现3个症状,先别喝了
“喝茶多了,你这心跳快得像在跑马拉松。”陈医生看着检查结果,忍不住笑着对李大爷说。李大爷是一位退休的中学数学老师,平时生活健康规律
2024-08-13 10:41:00
早上醒来就做“这件事”,一个月后身体却罢工了
所谓一年之计在于春,一日之计在于晨,可是现在每个人的工作压力都非常大,所以前一天晚上睡觉越来越晚,为了能够弥补失去的睡眠时间
2024-08-13 10:59:00
河北孟村:小田变大田 “转”出好“丰”景
本文转自:人民网-河北频道盛夏时节,在河北省孟村回族自治县孟村镇自来屯片区的乡野田间,玉米长势喜人。这些都是“订单玉米”
2024-08-13 08:34:00
河北沧州:义诊情暖一线工人
本文转自:人民网-河北频道医生为工人测量血压,并解答健康问题。陈英华摄8月7日, 河北沧州市第三医院肝病、中医、超声多学科专家团队走进东光化工有限责任公司
2024-08-13 08:36:00
近50%的不明原因不孕,是它搞的鬼?
你是否曾经为备孕多时却迟迟未能如愿而困惑不已?或者每个月经期都被剧烈的疼痛折磨得痛不欲生?如果是,那么你可能需要了解一下这个常被忽视的"不孕元凶"——子宫内膜异位症
2024-08-13 08:49:00