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调肉馅,直接加调料是大错,教你大厨的“秘诀”,鲜嫩多汁太香了
...占比应控制在三至四成,这样才能确保肉馅既油润又不显油腻,味道香浓。将五花肉洗净后,削去外皮,切成小块,再使用绞肉机加工成肉馅。如果想要肉馅口感更佳,推荐采用手工剁肉的方式,这样做出来的肉馅口感更加有弹...……更多
饺子馆不外传的小秘方,一斤肉加两水,鲜嫩多汁,招待客人都夸你
...食用油可以锁住韭菜里面的水分,防止韭菜不出水,而且营养也不容易流失。韭菜抓拌均匀后,加入调好的肉馅。12.然后用筷子充分地把韭菜和肉馅搅拌均匀,朋友们,文章看到这儿了,如果您觉得这个文章对您有所帮助的话,...……更多
大量上市!高蛋白低脂,夏天吃清热消暑,健脾祛湿,包饺子真香
...新鲜蔬菜,它们富含水分和矿物质,有助于补充身体所需营养。夏季时节,我为大家推荐一种美味蔬菜——四季豆,亦名芸豆、菜豆。它不仅口感脆嫩,味道鲜美,而且营养价值极高,堪称夏季餐桌上的佳肴。四季豆富含蛋白质...……更多
7月入伏,这菜才是饺子馅儿的首选,2块钱1大把!比韭菜营养!
推荐一道融合了自然鲜美与营养丰富的时令佳肴。其特色在于选用当季最为鲜嫩的苋菜,与精选肉馅巧妙结合,色泽翠绿诱人,口感鲜美多汁。苋菜富含铁质、钙质及多种维生素,不仅为饺子增添了独特的清香,更在享受美味...……更多
天热出汗多吃这馅饺子,补钾补钙,鲜嫩开胃不油腻,吃了你就知道
夏至过后,炎炎夏日似乎越发嚣张,动辄让人汗流浃背。这样的天气,不仅让我们感到不适,还容易导致身体流失大量的营养,特别是钾元素。然而,大自然早已为我们准备好了应对之策——豆角。豆角中含有丰富的钾和其他...……更多
伏天包饺子,这馅可劲吃!还是八月第一鲜,咬一口新鲜滋味十足
...饺子的习俗,有说法是旧时人们通过饺子包罗万物来补充营养对抗暑气。常见的夏季饺子有豆角馅、瓠子瓜馅、青南瓜馅、黄瓜馅等等,还有一个“韭菜苔”馅也不容错过。都说韭菜苔在立秋前后上市,有八月第一鲜的称号。其...……更多
天气炎热忌油腻,推荐5道家常菜,荤素搭配营养全面,开胃又解馋
天气热得让人喘不过气,吃饭可得讲究点。记住了,别吃太冷或太油的东西,不然脾胃受不了。咱们得吃点清淡的,多点蔬菜和汤水,这样既能补水又能补充营养。还有啊,荤素得搭配好,营养才能全面。今天我就给大家分享...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!明天就是冬至节气,在民间有“冬至大如年”的说法,所有有很多传统习俗。冬至也是入九的开始,一年中最寒冷的时候要来了,要注意保暖防寒,还要及时进...……更多
芹菜和牛肉是绝配,它俩一起包饺子,香而不腻,鲜嫩多汁
...一个特适合夏天吃的饺子馅,它就是芹菜牛肉馅。芹菜的营养十分丰富,含铁量是番茄的20倍左右,另外,还含有丰富的胡萝卜素和维生素等营养物质,有去肝火、解郁热的功效,适合肝火过旺以及失眠和皮肤粗糙的人食用;而...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
...菜猪肉馅饺子,饺子是我们北方人常吃的主食,也是我们全家人最爱吃的饭菜之一。说起饺子,大家最喜欢吃什么馅的呢?小编最喜欢白菜猪肉馅,又香又鲜,百吃不厌,一进入秋天,就迫不及待地包上秋天的第一顿白菜饺子。...……更多
丸子中添加的调料如生姜、大葱等,也具有一定的保健作用
...安心;最后,丸子汤的口感鲜嫩Q弹,汤汁清淡鲜美而不油腻,非常受家人的喜爱。小白菜丸子汤的做法详解1、准备材料-新鲜的猪肉-大葱、生姜、香菜-盐、食用油、酱油、花椒粉、淀粉-小白菜2、制作丸子-将猪肉剁成细腻的肉...……更多
中秋佳宴,虾仁三鲜更抢眼,此4种正时鲜,滋补味美,品一口真鲜
...菜先歇歇,尝尝这四种正当季的馅料,每一口都是满满的营养和鲜美,简直香到心里去了!第一种,猪肉香菇馅,香菇的香气和猪肉的鲜嫩完美融合,吃上一口,满足感爆棚!第二种,虾仁玉米馅,新鲜的虾仁搭配甜嫩的玉米粒...……更多
冬天,4种绿叶蔬菜要多吃,含钙比牛奶还高,常吃腿脚利索身体棒!
...蔬菜中还富含多种维生素、多种矿物质、以及膳食纤维等营养元素,这些营养元素可是补钙的“好帮手”呀,我们可不能错过。那么今天就给大家介绍4种绿色蔬菜,它们的钙含量比牛奶还高,一起来看看是哪4种蔬菜。 一,油...……更多
白菜别老素炒!这4种家常做法,暖身暖胃超下饭,全家都爱吃
白菜是餐桌的“常客”,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称。老话还有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”的说法,可见白菜在大家心中的重要性。 不过,吃了这么多年白菜,你知道它到底好在哪吗?经常吃白...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
...,要求既薄又坚韧,不易破裂;而馅料则要求鲜美可口,营养丰富。在包饺子的过程中,更是需要掌握一定的技巧和耐心,以确保每一个饺子都形状匀称,大小相同。谈及创新,当代的饺子已然跳脱出了传统的桎梏。举例来说,...……更多
4月,遇到这菜别手软,储存10斤慢慢吃,包饺子实在太香了!
...焦点,现在是最好的时候来采摘这些野菜,它们富含宝贵营养,而且可以保存一年不坏,用来包饺子味道特别美味。山麻楂菜是一种在农村极为常见的山野菜,一般在4月左右开始采摘,它属于多年生的植物。在山坡上,通常以...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...。而饺子,作为一种传统的中国美食,凭借其鲜嫩多汁、营养丰富的特点,成为人们秋冬季节最爱的食品之一。尤其是在秋季,新鲜的食材非常丰富,而用这些食材做成的饺子馅儿更加美味可口,让人垂涎欲滴。下面,就来介绍...……更多
饭店调肉馅怎样去腥?大厨教你这样做
大厨教导饭店调制肉馅时,无需添加料酒或鸡蛋,此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键,只要馅料调制得当,饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择,但在众...……更多
夏天吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这种“祛湿馅”当季最鲜美,健脾又养胃!
...了。茴香饺子这样调馅,包出的饺子鲜嫩又多汁,好吃不油腻,吃上一口满嘴都是浓浓的香气,太过瘾了!夏天,韭菜、芹菜靠边站,这种“祛湿馅”当季最鲜美,健脾又养胃,不懂吃就亏了!那就是茴香馅,如果喜欢你也试试...……更多
茄子可以和饺子搭配,制作成蒸饺或者煎饺,以满足不同口味的需求
...子清洗干净,去除表皮,切成小丁,以保留茄子的口感和营养。接着,用冷水清洗茄丁,去除表面的粘液,让饺子馅更加清爽。挤干水分的茄丁与肉馅搅拌均匀,加入食盐和蚝油提味,再加适量的花生油提升馅料的鲜美和滋润。...……更多
入冬后使劲吃,叶酸是苹果38倍!5毛钱一斤的“菜王”
...8倍!5毛钱一斤的“菜王”。经常蒸一锅,一口Q弹、一口营养好滋味!大家好我是傻姐美食,时间过的好快啊,进入冬天后距离过年就越来越近,寒冷的冬天除了多保暖、多喝热水、少出门以外,更重要的就是饮食很重要。入冬...……更多
4月,遇到这菜别手软,一次储存多点慢慢吃,包饺子根本吃不够!
...菜退居二线,应当抓紧时间享用这种野菜,它蕴含丰富的营养,可以采取适当的保存方法,让其保持一年不腐坏,用它包饺子尤其美味。我一大早还没完全清醒,老妈就打来电话,说要过来给我送些心爱的东西。我赶紧起床接听...……更多
一解毒,二利尿,三明目,春季这菜使劲吃,包饺子真是太香了
...人心头宠儿,鲜美可口,被誉为野菜界的翘楚。荠菜富含营养,具有多种药食同源的价值。推荐荠菜饺子的经典做法,包括挑选、清洗、焯水、调味等步骤,口感鲜美多汁,营养丰富。荠菜,这颗北方人心头的宠儿,它的鲜美堪...……更多
这样做豇豆胡萝卜猪肉馅饺子,保证鲜美可口,一起来学学吧!
...要选瘦肉较多的部分,比如猪里脊肉,这样口感更香而不油腻。然后在肉馅里加点酱油、小半勺料酒去腥味,再撒点花椒面和1勺蚝油,最后淋点小半勺香油和盐,一起搅拌均匀,腌一下就更美味了。先把切好的豇豆和胡萝卜拌...……更多
自带“青霉素”,适量食用,具有抗菌消炎、增强免疫力等功效
...匀后就可以开包了。洋葱和羊肉一起包饺子,鲜美多汁不油腻,贼拉香!大蒜和洋葱都是自带“青霉素”的菜,建议中老年人:隔天吃1次,增强免疫少生病。 ……更多
大雪前后,建议女人多吃5种“高维C”蔬菜,冬季坚持吃,水润气色好!
...很好的改善我们的肌肤。维生素C是我们人体必需的一种营养元素,除了可以润肤之外,还能提高我们的免疫力,增加身体抵抗力,但是有些人不喜欢吃蔬菜,就喜欢吃荤菜,其实我们要坚持荤素搭配,才能做到营养均衡,所以...……更多
秋天,多吃这个“挖痰” 菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤!
...萝卜的甜味结合,形成了一种天然的蔬菜香气,不会过于油腻。鸡蛋和面粉的加入让丸子外皮酥脆,内里软嫩,口感非常丰富。炸茼蒿丸子适合当作小吃或主食的搭配,尤其在秋冬季节,暖暖的油炸食品让人倍感温暖。不过需要...……更多
饺子包好后,放冰箱就错了!学会这一招,不开裂不破皮,省大事!
...香葱、生姜、胡椒粉。1、猪肉去皮,放进绞肉机里绞成肉馅,香葱、生姜切末放入肉馅中,加入食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、锅里加入一勺油烧热,泼在上面炝出香味,用筷子搅拌5分钟,让肉馅上劲。2、干香菇提前用水...……更多
秋天,碰到此肉别手软,一次买30斤,放冰箱冻起来,营养又省事
秋天,碰到此肉别手软,一次买30斤,放冰箱冻起来,营养又省事!大家好我是傻姐美食,秋冬季节是进补的好时候,不仅本身就食欲大涨,会为接下来的抵御寒冷储存脂肪,重要的是穿的衣服也在逐渐增多,悄咪咪长在身上的...……更多
末伏天,这道菜要多吃,一除湿二增免疫三安眠,包饺子更香
...营养,很适合上班的人吃哦。营养丰富,味道鲜美,又不油腻,对健康有益,下班后可以多做一些给家人吃。1、在猪肉馅里加入适量的葱姜辣椒汁,既能去除腥味,又能增加肉质的鲜美。2、可以买现成的面皮,或者卷起来做成...……更多
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对于糖尿病患者而言,良好的睡眠质量不仅关乎精神状态的恢复,更是血糖管理的重要一环。今天,我们就来聊聊睡眠对血糖的影响,以及糖友们如何在睡前做好管理
2025-01-05 10:42:00
年货节逛累了?多彩贵州城美食指南请收好→
本文转自:人民网-贵州频道1月9-23日,“2025多彩贵州欢乐购·新春年货节”即将在贵阳市多彩贵州城举行,5000平方米展区和超150个展位正蓄势以待
2025-01-05 11:29:00
糖尿病食谱--秋葵炒木耳
材料:秋葵、木耳、葱、植物油、盐、酱油做法:1.将秋葵洗净后斜切成段;木耳提前泡发并洗净;葱切葱花备用。2.在炒锅中加入适量的植物油
2025-01-05 11:32:00
经期又困又乏?你可能需要注意一下.....
为什么经期特别困乏力?以下几点你注意到了没?1、经期综合症女性在来月经的时候,由于身体的激素发生较大的改变,可能会出现烦躁
2025-01-05 08:38:00
了解卵巢早衰,重视卵巢健康!
正常情况下,女性的卵巢功能在40-50岁逐渐衰退。卵巢早衰,是指女性在40岁之前发生卵巢功能衰竭,这意味着卵巢的排卵功能
2025-01-05 08:40:00
胎停流产后如何重启孕育希望?这三件事一定要做好!
在备孕与怀孕的逐梦旅程中,每一位准妈妈都满怀着憧憬,期盼着新生命能如期降临,为生活添彩。然而,天有不测风云,胎停流产这一残酷的现实
2025-01-05 08:43:00
输卵管一侧堵塞一侧通畅,还能怀孕吗?
输卵管是女性受孕的必要通道,对怀孕起着重要的作用,输卵管通畅是怀孕的前提,若一侧的输卵管发生堵塞,将会大大降低怀孕的几率
2025-01-05 09:34:00
央视曝光“夺命毒衣服”,致癌物竟超标20多倍!4种衣服谨慎购买
“年底过季清仓大甩卖,全场衣服9块9!”相信最近大家都开始了置办新衣服准备过新年,大街小巷都能充斥着这些吆喝广告,9块9买一件衣服确实让人很心动
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65岁老人晚上猝死,医生提醒:中老年人,晚上要牢记“3避免”
自认为身体健朗的张大爷,怎么也没想到,自己会发生这样的意外。张大爷平时最引以为傲的就是自个身体,“我这身子骨,再活20年都没问题
2025-01-05 00:21:00
仁怀市老年大学开展中医经典大讲堂之小寒节气讲座
1月3日,仁怀市老年大学举办了中医经典大讲堂之小寒节气讲座。此次活动旨在弘扬中华传统中医文化,提高老年群体对节气养生的认知与重视
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2025-01-05 05:22:00
本文转自:人民网-湖南频道中南大学湘雅二医院肾内科罗季安教授,以其卓越的医术和高尚的医德,成为医学界的杰出代表。罗季安1935年生于湖南
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