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青蒜苗炒河蚌
本文转自:金陵晚报主料:尖嘴河蚌、青蒜苗做法:1.将尖嘴河蚌洗净焯水取出蚌肉,青蒜苗洗净切段;2.油锅爆香葱姜,放入蚌肉,加料酒、蒸鱼豉油、生抽、糖快炒;3.放入青蒜苗,加鸡精汤料、白胡椒粉炒匀入味即可。蒋...……更多
咸肉骨蚌肉豆腐煲
本文转自:金陵晚报主料:咸肉骨、河蚌、春笋等做法:1.咸肉骨温水泡并洗净,河蚌去壳肉洗净切块,春笋切片,豆腐焯水切小块;2.把咸肉骨、河蚌肉入砂锅,加水、酒、葱姜大火炖半小时;3.放入笋和豆腐中火炖半小时后...……更多
...自:井冈山报■ 黄健生炒螺蛳、荞头烧田螺肉、葱白烧河蚌,是永丰的三道河鲜菜,鲜香辛辣,口感独特,食之口齿生津,适合佐酒下饭。田螺通常生活在池塘、水田、河沟里,个体不大,肉不多,其真正的肉只是螺口伸出来...……更多
阳气不足百病生,开春多吃这3种蔬菜,增阳气身体壮,少生病
...锅烙,不喜欢油腻的可以不放油,小火慢慢烙熟。 二、蒜苗蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,具有散寒化湿、杀虫解毒的功效。蒜苗富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,可助人体阳气生发,提高抵抗力。推荐菜品:蒜苗...……更多
这4种食物不怕发芽,不但没“毒”,而且营养翻倍,别再扔掉了
...说几种不怕发芽的食物。一、大蒜大蒜发芽后,就会长成蒜苗。蒜苗的营养价值是高于大蒜的,它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等的含量都比大蒜高。同时,蒜苗也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能,可...……更多
“春养肝,病不沾”春天吃这5种“解毒菜”,护肝排毒,口感好
...品,它们不仅口感鲜美,更是家人喜爱的健康食材。一、蒜苗:蒜苗,是指大蒜的嫩苗,富含维生素C、硒、硫化物等多种营养成分。蒜苗味道清香,口感鲜嫩,被誉为“春季解毒佳品”。其含有的硫化物能够增强肝脏解毒能力...……更多
这些绿色蔬菜营养美味,做法简单,清脆爽口
...简单易行,适合各种烹饪技能水平的厨艺爱好者。无论是蒜苗炒肉丝、蒜蓉油麦菜、荷兰豆炒山药、包菜炒鸡蛋还是清炒四季豆,都能让人品尝到清脆爽口的美味,同时摄入丰富的维生素、矿物质和纤维素,是一道健康又美味的...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...。豆腐炒木耳食材:木耳适量、老豆腐1块、生抽少许、蒜苗适量、小米椒少许、食用油少许、食盐少许、蚝油少许、白糖少许、水淀粉少许做法:老豆腐用水冲一下,先切成方块,再对半切开,切成三角形。木耳用温水泡开之...……更多
春天宁可少吃肉,也要多吃这菜,简单省事,开胃下饭,越吃越过瘾
...,但也不能天天如此。为大家推荐一道家常美味——泡椒蒜苗炒鸡杂。这道菜做法简单,成本低廉,但在餐厅可能要卖68元一盘。自己动手,10分钟就能上桌,而且特别开胃下饭。如果你还没尝试过,那就跟着我的步骤一起来做...……更多
俗话说:春吃5甘脾胃平安,5甘指什么?别不懂吃
...候。正所谓“春吃5甘脾胃平安”,这里的“5甘”指的是蒜苗、韭菜、香菜、蒜苔和小葱。这些食材被传统中医视为具有温性的甘草属性,能够温暖脾胃,促进消化吸收,有助于维持身体健康。蒜苗、韭菜、香菜等常见的春季蔬...……更多
海虾干怎么做,教你好吃又简单的方法,色香味俱佳
...您介绍一种既好吃又简单的海虾干烹饪方法——海虾干炒蒜苗。准备食材:海虾干、蒜苗、大蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、糖、食用油等。步骤操作:1. 将海虾干提前用水浸泡30分钟,使其软化。然后,将虾干沥干水分,备用...……更多
4种正在逐渐消失的河鲜,30年前当草如今当宝,你吃过几种呢
...的东西,现在却摇身一变,成为了许多人眼中的“宝”。河蚌:沟渠里的常客一说起河鲜,其实很多人想到的都是鱼类,估计很多人不知道的是,河蚌其实也是河鲜的一种。在八九十年代的时候,河蚌可是人们餐桌上的常客啊,...……更多
农村河蚌为何很少有人吃,也没人卖河蚌?到底是什么原因?
...但有时候,在河塘边摸到的不只有虾,还可能捕获到一些河蚌。然而,很少有农村居民会食用河蚌。这究竟是为什么呢?实际上,农村人很少食用河蚌的原因主要有以下几方面:第一,河蚌的肉非常少,但它们的壳却相对较大。...……更多
河蚌肉又肥又厚,堪称吃货的国人为何难下口?难道不好吃
...吃货宁愿去吃肉很少的扇贝花甲之类的食物,也很少会吃河蚌,就连中国的八大菜系中,也没有一道是用河蚌为原材料的。明明河蚌的肉又厚又肥,比扇贝花甲的肉多多了,为什么没有人吃呢?难道是因为不好吃?在了解原因之...……更多
这些元素不仅有助于清肠通便,还能有效降低血脂,增强人体免疫力
...们在发芽后不仅安全可食,而且营养价值还会大幅提升。蒜苗,即由大蒜发芽而来的植物,它的营养价值更胜一筹,超越了原本的大蒜。蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、大蒜素以及膳食纤维等多种营养...……更多
春天不养阳,一年都白忙。春季养阳吃这几种食物,健体质强免疫
...加入适量的鸡蛋液或淀粉水勾芡,使汤汁更加浓郁。二、蒜苗蒜苗是一种常见的春季蔬菜,具有升阳固表、解毒润肠的功效。蒜苗含有丰富的硫化物和维生素C,具有抗菌、抗的作用,有助于提高免力,增强身体抵抗力。此外,...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...椒即可出锅。二、肉末茄子煲准备长茄子、猪肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净,切成手指粗的长条,加入适量食盐翻拌均匀,腌制10分钟。香葱、蒜苗剥洗干净,香...……更多
夏养阳,保健康,建议中年老人常吃4种食物,舒服过长夏!
...的可直接饮用水,把鸡爪全部淹没,腌制一会吃味道更好蒜苗炒鸡蛋干食材:蒜苗1把、鸡蛋干1包、干辣椒3根、花椒少许、盐、生抽、白糖。做法:1、准备一把小菜地种的新鲜蒜苗,鸡蛋干去除外包装,3根干辣椒,少许花椒。...……更多
雨水过后,这个“春季第一菜”别错过了,3元一斤,滋补又美味!
蒜苗是我们餐桌上最常见的一种食材,蒜苗又可以叫做青蒜,它自带一股独特的清香气味,人们通常都会把它做辅为料食用,吃起来非常的鲜美可口。此外它还被称为天然“清洁工”,常吃能清理肠胃,让我们的肠道更健康,...……更多
“春吃豆胜过肉”!春季遇到“第一豆”别手软,趁着鲜嫩赶紧尝鲜
...一豆”,其独特清香令人陶醉,江南人喜把蚕豆配上一把蒜苗炒着吃,鲜嫩的蚕豆配上蒜苗的清甜,使这道菜更加美味可口,常言道“春吃豆,胜过肉”这句话一点都不假,春季的时候来上这么一盘蒜苗烧蚕豆别提有多好吃了。...……更多
一年之计春为鲜
...老余杭赶早运来的春笋有多鲜嫩。春笋摊旁边,是一个卖河蚌和螺蛳的摊,坐在小凳上的摊主正手脚麻利地剖开一只一只河蚌,旁边的空河蚌壳已经堆成了小山。而在人声嘈杂的菜场里面,人最多的地方一定是那几只充氧泵嗡嗡...……更多
春季是长个黄金期,多给孩子吃这些菜,营养健康好吸收,长得快!
...是营养搭配均衡,健康好吸收,孩子爱吃自然长得快。01蒜苗炒牛肉牛肉是高蛋白、低脂肪并含有丰富的矿物质和维生素的肉类,牛肉中的氨基酸组成比猪肉更符合人体特点,更加容易被消化吸收,提高机体免疫能力,从而促进...……更多
春季,吃猪肉不如吃它,简单炒一碟,营养美味,出锅后满屋飘香!
...菜肴。今天,我将分享我们家中最喜爱的下饭佳肴——大蒜苗炒鸭胗,鸭胗富有韧性,香辣可口,每天食用也不会感到腻。春季,与其食用猪肉,何不尝试这道简单炒制的美味佳肴,营养丰富,上桌后香气四溢! 2、大蒜苗炒鸭...……更多
多吃这3样食物,可以提高免疫力,减少甲流病毒对身体的伤害
...多人都知道大蒜杀菌,做成菜后也很美味。推荐做法:【蒜苗炒肉】所需食材:五花肉、蒜苗、蒜瓣、姜块、花椒所需调料:豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、蚝油相关做法: 1、先准备好五花肉、蒜苗、蒜瓣、姜块、花椒。接着把五...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...一个重要步骤——煮腊肉。他还透露,这次炒制时搭配了蒜苗,并加入了一个特别的调料,承诺下次再用蒜苗炒腊肉时让我仔细观察。 本次我要分享的大蒜炒腊肉,出自我的丈夫之手。我记录下了他制作这道菜的全过程,以供...……更多
舌尖上的济宁丨水浒菜——张横爆河蚌
大众网见习记者 徐兴冕 济宁报道张横爆河蚌是一道具有水浒特色的美食,选用肉质鲜嫩营养丰富的河蚌肉为主料,搭配青红辣椒、大葱、蚝油等调料,经过快速翻炒,使河蚌肉保持原汁原味,口感鲜美。这道菜品色香味俱佳,...……更多
自带“青霉素”的4种蔬菜,建议中老年人:两天吃1次,生病远离
...,营养价值高,味道还特别鲜美,建议冬天要多吃。一、蒜苗——蒜苗回锅肉准备二刀肉、蒜苗、大葱、生姜、胡椒粉、料酒、花椒、豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、甜面酱。1、二刀肉也叫后臀肉,正宗的回锅肉就是用这个部位...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...皮切丝,莲藕切片,绿豆芽洗净,花菜切片,牛肉切片,蒜苗切段,干辣椒切段,适量的葱花、蒜片、姜丝。2.把除了牛肉和蒜苗以外的食材全部放进锅中煮熟,然后捞出沥干备用,锅中烧油,先把牛肉片放入锅中炒熟,牛肉炒...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...把凉拌酱汁倒入莴笋中,搅拌均匀即可端上桌开吃。五、蒜苗——蒜苗炒豆腐所需材料:蒜苗200克、豆腐1块、大蒜2瓣、盐、生抽、植物油适量。做法步骤:1、蒜苗洗净切段,豆腐切块,大蒜切片。2、热锅凉油,放入大蒜片爆...……更多
过了50岁,多吃5种“高叶酸”食物,保护血管抗衰老,提高免疫
...续翻炒1分钟,最后加少许盐和鸡精调味,炒匀即可二、蒜苗【蒜苗炒鸭血】准备蒜苗、鸭血、生抽、料酒、食盐、香油。1、鸭血切成小块,蒜苗剥洗干净后切段。烧一锅开水,加入一勺料酒,放入鸭血块煮2分钟,捞出过凉水,...……更多
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春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
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本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
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本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
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本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
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黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
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62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
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都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
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春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
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日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
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