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本文转自：南京晨报“江南灶·融府”廊厅。新开业的“江南灶·融小馆”就餐场景。
淮扬菜和闽菜虽同属中国八大菜系，但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜、川菜等密切。日前，淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...豆苗——上汤豌豆苗所需材料：豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。
做法步骤：1、准备需要的原材料，豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片，火腿片能让汤的味道更加鲜美，省去了吊汤的环节，胡萝卜能让...……更多
2024-03-28 11:26:00美味,蔬菜,大人,小孩,生抽,荠菜
...风味。这种风味，既带有西北大漠的粗犷与豪迈，又不失江南水乡的细腻与温婉，让人在品尝的过程中，仿佛能穿越千山万水，领略到不同地域的风土人情。当然，作为拌面，面条的质量同样至关重要。这里选用的是优质小麦粉...……更多
2024-09-11 15:27:00香辣,筷子,孜然,味蕾,火腿,土豆
...锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。第二道汤：菠菜鸡蛋火腿汤
菠菜是春季的应季蔬菜，春季吃菠菜对我们的身体是很有好处的，有春季养肝好助手的美誉。菠菜搭配鸡蛋一起做汤喝，鲜香味美，开胃下饭，适合春季吃的一道...……更多
2024-04-24 12:43:00肝火,健康,放进,菠菜,胡椒粉,西红
...冬笋炖排骨汤】食材：冬笋、排骨、葱、生姜。（如果有咸肉也可以加入点咸肉味道更鲜美）。1、冬笋去掉外壳洗净切片。
2、排骨洗净冷水下锅，加入姜片一起焯水，捞起洗净待用。3、把焯水好的排骨先放入炖锅里，电饭锅...……更多
2024-01-06 19:42:00美味,冬笋,排骨,咸肉,冷水,美味
本文转自：金陵晚报原料：饺子皮、五花肉、春笋、螺蛳头等做法：1.五花肉末加盐、味精、老抽、生抽、糖、少量水，搅拌上劲后，再加葱花、姜米待用。2.螺蛳头洗净，焯水沥干。热锅冷油，葱、姜炝锅后，投入螺蛳头、春...……更多
2024-03-14 01:42:00螺蛳,春笋,饺子,生抽,五花,螺蛳
...奶笑着说。“香肠都晒干了，谁来帮忙收起来。”在江都江南食府，老板马荣祥笑着拍视频发朋友圈。据了解，这家店还推出了酱黄鱼、温州绍兴风味的酱油肉、烟台风干的海鳗，搭配咸鸡、咸鸭、咸鹅、咸仔排等做成咸货礼盒...……更多
2024-01-14 07:58:00扬州,香肠,领衔,香肠,扬州,餐饮
...裹给杨过，传达爱慕之意；一只由双儿包给韦小宝，追忆江南之味。故乡，是游子一生的底色。不论对金庸，还是其笔下的江湖儿女，抑或今日追求端午“仪式感”的现代人，粽子里包裹的，总有一味乡情。“大肉粽、豆沙粽、...……更多
2024-06-09 19:09:00粽子,风潮,场景,江湖,消费,粽子
...和菜系的丰富多元。杭帮菜选料精细，清淡雅致，展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡，鲜而不熟，追求本味和鲜味。二者结合，会擦出怎样的火花呢？近日，广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创...……更多
2023-12-19 04:12:00粤菜,江南,大黄鱼,葱油饼,公馆,红油
...食品，可以选择烤的方式制作土豆胡萝卜饼。三、春笋炒五花肉： 春笋是春季的特色蔬菜，富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，减轻肝脏负担。五花肉是一种富含蛋白质和脂肪的食物，适量食用能够提供能量，但需...……更多
2024-03-21 13:29:00一身,黄金,五花,肝脏,莴笋,胡萝卜
...特的美食吸引了无数食客。在这里，每一道菜肴都蕴藏着江南水乡的韵味与精致。杭州的美食，既有传统的经典名菜，也有新兴的创意佳肴，每一种都让人流连忘返。其中，吴山烤鸡以其香嫩的肉质和独特的香菇香葱调味赢得了...……更多
2024-04-17 06:35:00杭州,味蕾,佳肴,长河,盛宴,特色
...着来年的丰收富余。鱼圆：制作讲究，关键是细腻鱼圆是江南地区传统菜品，逢年过节餐桌上总是少不了。临近春节时，罗泾人就要开始制作料足、味鲜、无添加剂的鱼圆。吃鱼圆时不必考虑鱼刺暗地“使绊”，是爱食鱼者的福...……更多
2023-01-21 16:15:00热腾,年菜,年味,人们,三鲜,咸肉
...是要腌腊肉、灌香肠，有的是做酱油肉、熏腊肉。一般买五花肉、梅花肉腌制的比较多，因为梅花肉比较嫩，腌成的肉也更好一点。”肉摊老板郭安瑞说。不少市民表示，每年这个时候如果不灌点香肠、腌点腊肉，就总觉得少了...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...而且营养丰富，美味可口。将春笋片、鲜毛豆粒、雪菜、咸肉和籽乌一同烹饪，保留各原料的鲜美口感，口口生香。烹饪过程中，雪菜在腌制后需进行去盐处理，保证菜肴的口感和味道，这是烹饪的一项小技巧。每一口砂锅中的...……更多
2024-03-17 15:25:00一口,里长,氨基,氨基酸,春笋,口感
...，但这几个事项要注意：菜谱中用到了咸肉（腌制的风干五花肉）和扁尖笋，这两样都带有一定的盐分，故最后调味的时候一定要小心，可以先尝尝口再做决定。天热正是吃毛豆的好时机，建议自己购买毛豆荚来剥壳，这样可以...……更多
2024-09-05 22:29:00冬瓜,满口,清爽,毛豆,冬瓜,咸肉
...多了，能经常吃上肉，老妈在“大雪”节气总要腌上几块咸肉，做菜饭时先把咸肉切成薄片放入饭锅中和米一起煮一会，再倒入煸好的青菜，肉中的油脂和咸味渗透到菜饭里，那饭好吃得一塌带一抹。现在的生活跩了，我怀念已...……更多
2023-01-10 03:13:00大冷,老妈,往事,菜饭,青菜,老妈
...惜这里的做法千篇一律，总是蒸。”其实，火腿入肴，在江南蒸、炒、煨、炖、入汤皆可。譬如曹雪芹在《红楼梦》第五十八回里写道，晴雯端了一碗“火腿鲜笋汤”放在宝玉跟前，宝玉便就桌上喝了一口，说：“好烫！”袭人...……更多
2024-02-07 06:02:00年味,火腿,基辛格,基辛,蜜汁,苏州
...个，鲜毛豆一把，木耳一小把，咸肉一小块（没有就用鲜五花肉），番茄酱两汤匙，葱蒜适量，生抽，食盐，松茸鲜，食用油第一步：这道菜的关键一步就是“冻豆腐”，方法也很简单！只要准备一块老豆腐，直接放入冰箱中进...……更多
2024-09-05 22:37:00一口,满嘴,道菜,食欲,西红,毛豆
本文转自：西藏日报深耕“西藏江南” 共绘幸福图景——广东援藏助力林芝特色农牧产业振兴发展在察隅僜寨，“隅猕香”猕猴桃树枝繁叶茂，深圳的援藏帮扶让偏僻山乡长出“致富果”；在边陲墨脱，云雾藏茶山，茶农忙生...……更多
2024-06-07 12:03:00图景,西藏,江南,幸福,易贡,产业
...食谱：上汤豆苗食材:豆苗200克、皮蛋一个、咸蛋一个、火腿肠一根、蒜头3粒做法:1、豆苗洗净，皮蛋、咸蛋去壳切粒，火腿肠切丁，蒜头剥皮备用。2、在锅中加入适量的食用油，加热至温热状态，放入蒜头和火腿肠丁，用中小...……更多
2024-04-26 09:48:00免疫力,免疫,蔬菜,建议,荠菜,豆苗
...在院子里晾晒腊肉，年味也从这里萌发。精心挑选上好的五花肉或者后腿肉，切割成合适长宽的肉条，在一头的肉皮上戳个洞穿上绳子，用粗盐均匀抹遍，在瓮中压实。让盐和时间一起创造出一种难以忘怀的味道。等待一周左右...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...点什么好吃的来招待客人，不妨试试这道四喜丸子吧！把五花肉、莲藕备好，再准备点食用油、食盐，鸡蛋也别忘了。调料就弄点葱、姜、蒜，生抽、老抽、料酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒，这些香料也不能...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
...焖煮10分钟左右撒一点葱花即可出锅鲍鱼红烧肉准备食材:五花肉，鲍鱼，姜片，葱结，姜片，大葱，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...后待用。再准备咸肉一小块切成薄片，没有咸肉的就用鲜五花肉片即可。再有一些葱蒜作为小料待用，四个鸡蛋打入碗中备用。第三步：大火把锅烤干，往锅内喷入一层食用油，而后我们先把杭白菜下锅大火翻炒，炒去部分水汽...……更多
2024-09-05 22:26:00滋味,营养,白菜,咸肉,粉丝,龙口
...多款春菜，以及春菜预制菜和春菜点心，如腌笃鲜、春笋咸肉烩蚌肉、荠菜鱼丸等，可供市民尝鲜。 ……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...的金黄色，蘸点白糖，吃上一口，别有一番滋味在心头。江南人爱吃的乌米粽也是各平台的销量宠儿。用南烛叶（乌树叶）汁染成的乌米饭，流传于江南一带。在江南，吃了乌饭就要过夏天了。除此之外，一种黄米粽也很流行。...……更多
2024-06-10 05:57:00粽叶,一口,南京,最爱,粽子,南京
...笋的一定不要错过春意里的这道野菜哦!食材：春笋：180g五花肉：200g泡椒小米辣、蒜瓣、姜片、蒜叶步骤如图：①水开下入切薄的笋片，焯水3-5分钟；②五花肉煸炒出油脂，倒出多余的油；③下入小米辣蒜瓣姜片泡椒炒出香味后...……更多
2024-04-01 12:02:00春笋,季节,活力,身体,营养,更多
...的草酸食用之后才不会影响健康。3、腊肉一小块可以是咸肉也可以是烟熏肉，依照喜欢去选择。腊肉提前处理好，然后和排骨一起放入锅中也焯水一遍再清洗干净，腊肉建议切成小方这样会比较好看些。
4、干锅的状态下倒入...……更多
2024-07-28 06:26:00时令,时机,错过,就是,美食,春笋
...起来；汤汁浓郁的淮扬名菜狮子头，在微火烹制中温暖了江南人的胃。暖食成为寒冷冬日里最容易获得的治愈。不仅在门店，连接餐饮商家及消费者的外卖“暖经济”，也为城市注入消费新活力。美团外卖提供的数据显示，2023...……更多
2024-01-01 22:24:00中生,长三角,暖意,金寨,徽菜,消费
...。截至目前，连续两届慈善拍卖会实现100%成交率；“知江南”等文创品牌围绕浙江文化IP，集合丝绸、黄酒、茶叶、青瓷等产业，以文化赋能品牌建设、优化产品设计，带动中小企业主体共同发展；通过多款文化数字资产，以“...……更多
2024-06-12 15:10:00产业,木雕,浙江,丝绸,中药,规模
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◎陈素兰对人类大脑处理信息的能力进行研究后，美国加州理工学院的神经科学家发现，人类思考的速度并没有想象中的那么快。大脑处理信息的速度仅为每秒10比特
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什么是斜视？正常人两侧的眼球运动是协调的，各条眼外肌的力量也是平衡配合的。因两眼共轭运动中枢管制失调或其他原因，使两眼眼球之间的运动配合失去协调或正常眼位发生改变
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近日，小刘小朋友持续咳嗽，年幼的他因对药物产生抗拒，难以顺利服药。文登区天福社区卫生服务中心中医科医生为他进行了中医定向投药疗法治疗
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鹅出现翻翅现象，是养鹅过程中可能遇到的一个常见问题，这不仅影响了鹅的正常活动，还可能对其健康构成威胁。翻翅，也称为鹅打滚
2024-12-30 11:17:00
鹅出现翻翅的情况，是养鹅过程中常见且令人困扰的问题。翻翅，也称为鹅翅膀外翻、鹅翅膀脱骱或鹅打滚，主要表现为鹅的翅膀无法正常展开
2024-12-30 11:18:00
在养鹅业中，饲料成本是一个重要的经济指标，直接关系到养殖效益。同时，鹅翻翅作为一种常见的健康问题，不仅影响鹅的外观品质
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在胸肺呼吸疾病的治疗领域，成都中医哮喘医院始终走在探索与创新的前沿。近日，医院再次传来振奋人心的消息，成功开展了经皮穿刺肺大疱内固定减容术
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2024年第47届圣安东尼奥乳腺癌研讨会(SABCS)于12月10日至13日在美国圣安东尼奥举行。期间，由中国医学科学院肿瘤医院徐兵河院士领衔的一项III期临床研究——PHILA
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癌症不仅难治，还十分狡猾，以至于大部分癌症被发现确诊时，都已经到达中晚期阶段，这也成为癌症更难治愈的重要原因。但其实，无论是早期还是中晚期癌症
2024-12-30 08:52:00
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2024-12-30 08:53:00
现代人的生活条件越来越好了，饮食变得越来越丰富，可是，在这个快节奏的生活时代，人们也养成了很多不良的习惯，给身体健康带来很大的负担
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