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餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...并非稀有之物,而是一种添加剂复合物。尽管这些成分在发酵后不会对人体在空气中产生危害,但一旦被人体吸收后却很难消化。轻则导致记忆力减退、体内钙流失和肠胃消化功能下降等危害。特别是对于未成年人来说,摄入这...……更多
头条大赛(第21季)丨曾贤荣:路边小摊歌声美
...动三轮车的货箱上,案板上摆有待炸的油条胚子,稀饭、包子、馒头、小面、油条、豆浆摆放在小摊的旁边,两张方桌再依次摆开。经询问,小摊主名叫张敏,五十多岁的样子,个子不高,比较瘦弱。一件有些发暗的白体恤衫穿...……更多
早餐来这吃,吃出幸福味儿
...家长说。虽然才营业了4个月,这里已有不少老顾客了,包子、饺子、粥、馅饼、豆浆、鸡蛋,为居民提供多种多样的选择。“来碗拌面,榨菜多放点!”王爷爷点了份葱油拌面,找了个靠窗的位子坐下,不一会儿,拌面和配汤...……更多
成武首家社区便民食堂开始营业,馒头米饭随便吃
...堂的“规矩”。“今天早晨更是夸张,我们准备了200个大包子,不到七点半都卖完了,很多来尝鲜的居民都没有买到。”古城社区党委书记史建平说,早晨准备稀饭,大包子,小咸菜,鸡蛋,两块五毛钱吃的饱饱的,“便民食堂...……更多
烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
...晓峰。作为一个北方人,对面食的喜爱是刻在骨子里的,包子、馒头、面条、饺子在我家里是经常吃的,不过,在众多面食中,我最爱的还是各种烙饼,因为它们不只好吃,做法也简单。我周围的很多朋友也都喜欢吃烙饼,但总...……更多
拱墅区面点大师技能PK
...厨参加比赛。根据竞赛规则,参赛选手要在1小时内现场发酵面团制作“规定品种”鲜肉中包,同时完成“自创品种”面点。都说同题竞技最能考验水平,这次中式面点技能比赛中,鲜肉中包的PK无疑是最激烈的。厨房里,参赛队...……更多
在豫东南的村庄,奶奶做了一辈子大馍|何以为家②
...起,搓成鸽子蛋大小的圆球,再团上酒曲渣,在麦草堆里发酵,隔两天,等到酒曲团生出白毛,就成功了。配比、冷热、杂菌,处处是风险,稍有偏差,曲子生出黑毛,将前功尽弃。做成的酒曲,遇上秋老虎,天气闷热,又面临...……更多
这些包子不仅美味,而且富含营养,令人回味无穷
...用筷子搅拌成面絮,再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖,发酵2-3个小时,使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材:面粉、酵母、温水、猪肉馅、鲜芹菜、姜块、大葱、酱油、盐、香油、食用油。做法如下:1.酵母溶解...……更多
红薯的吃法,是将它蒸成包子,做好的红薯包子营养又解馋
...5分钟即可备用。第二步:把面粉放入到大盆中,然后把发酵水放入到面粉中,接着反复的揉面,直到将面揉的面光、盆光、手光,就代表面揉好了,最后将揉好的面发酵2-3小时,直到面团是未发酵时的2倍大即可。第三步:把红...……更多
员工把发的馒头带回家被认定为盗窃?公司被判侵权并不冤
...时经常空手而来,下班时则拎着塑料袋,袋中经常装满了包子馒头一类的东西。张某本身从事食堂工作,监守自盗,违反了公司管理制度,故通报行为符合公司规定。张某辩称,因为患有糖尿病,不能食用包子、馒头一类的面食...……更多
一斤面粉加多少水和酵母粉
...,如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,它们的吸水性和发酵性都有所不同。因此,在确定面粉与水和酵母粉的配比时,我们需要根据所使用的面粉种类进行调整。以中筋面粉为例,其吸水性适中,适合制作各种面食。一般来说...……更多
卷心菜做好的包子,一口鲜、一口香,营养又解馋
...的面用毛巾包裹好,然后放入到家里中温暖的地方,大概发酵3小时左右,直到面团是未发酵时的2倍大即可。 第六步:将发酵好的面团再揉一下,将它揉光滑后,把它分成15克的小剂子,然后再把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮...……更多
内丘县严格落实防汛避险人员转移条例
...一件事是发面,新蒸的馒头、花卷很受欢迎。这边等着面发酵,那边两口大锅已经开始熬粥了。天气热,先把粥熬出来,晾上一个小时,打饭的时候,温度正合适。另一边,备菜的工人忙着择菜、洗菜、切菜。一日三餐,王树青...……更多
小伙卖“天价包子”,1个十元,1次能烤300个,一起来看一下
...吃,但也有做的好吃和不好吃的,这烤包子是小伙的独家秘方,而且这个包子也不是和我们平常的包子一般大小,这个“天价”包子的个头特别的大,而且对制作人也是有技术要求的,没有多年的经验累积,真的做不出完美的包...……更多
多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等
...拌均匀即可。3、取一斤面粉放入3克酵母粉,揉好面团,发酵一个小时。把发酵好的面团取出来揉搓好,分成包子剂,擀成包子皮,放入适量菜馅,收口包好。 4、包好的包子不要着急上锅蒸,先放一旁再次发酵2-5分钟,让包子...……更多
...养丰富,不断升级早餐部生产设备,引进目前国内最新型包子机和馒头机,同时注重对包子馅料和汤粥配料的配方研究,开发出15种包子馅料配方和33种汤粥配方,根据季节不同循环供应。此外,还根据一线环卫工人对早餐的反...……更多
家常拉瓜包子:一道鲜香的经典味道
...开始。面团是包子是否松软的关键,要确保揉面的技巧和发酵时间都掌握得当。你需要将适量的中筋面粉放入一个大盆中,慢慢倒入温水。温水的温度不宜过高,通常摸起来有点温热即可。接着,加入少量酵母,搅拌均匀。手感...……更多
大白菜包子馅的独特制作方法,简单又美味
...。揉好之后,记得用保鲜膜盖住,让它在一个温暖的地方发酵,直到体积变成原来的两倍大,发酵的过程就像是包子在做美梦,等着要变得更加美味!接下来处理馅料。将大白菜清洗干净后,切成细丝,用盐腌制大约十分钟,这...……更多
馒头新做法,蔬菜汁和面,柔软多层口感好,孩子超喜欢
每个地方的饮食习惯都不一样,我家喜欢吃甜味的馒头,今天换了个新花样,用胡萝卜汁来和面,做出来的馒头不但看起来颜色好看,刺激食欲,还增添面中营养成分,早餐吃它特营养。胡萝卜含有丰富的维生素,胡萝卜素,B...……更多
白菜馅儿包子怎么做,掌握1个技巧,包子皮暄软馅料咸香可口
...温水,搅拌均匀后揉成面团。将面团放置在温暖的地方,发酵至两倍大。发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,然后分割成大小均匀的剂子,擀成圆形包子皮备用。接下来,我们制作白菜馅。将新鲜的白菜洗净,切碎后加入...……更多
“天然的补血王”不是红枣,而是它,每周吃两次,补血、清火!
...面团揉光滑后,盆上面盖一个保鲜袋,放在有阳光的地方发酵1个小时。 3、一个小时后,面团发酵的特别好,记住天冷发面用温水、放在有阳光的地方发酵比较快。取出面团后,放在案板上用力不停地揉搓排气,然后揪成大小...……更多
...来的时候,他把小孩子抱了进去,幸好他拿的盒子掉了,包子散落在院子里,他把彩明打发走了,他骂了一声。蔡明这个无法无天的王包子怎么了?”当周锐一家人下跪求赖阿姨饶命时,王熙凤也只是跟风而去。这对送礼物的人...……更多
小店日销几万个,最近想买还得排队
...七八点才收工。看似简简单单的一个馒头,要经历和面、发酵、上蒸笼等前后五六道工序。从面粉到蒸熟出笼,要花上三四个小时。凌晨三四点,姚国宪就起床忙碌了,确保早上六七点钟,第一笼冒着热气的馒头能开卖,“一笼...……更多
如何用馒头造型点亮你的餐桌
...雪人等造型独特,色彩丰富,适合聚会和日常食用。控制发酵和整形,蒸制12-15分钟。创意馒头为餐桌添彩,增进家人朋友互动乐趣。摘要由作者通过智能技术生成有用想让你的餐桌焕然一新吗?试试制作一些花样馒头吧!它们...……更多
分享三种包子的做法,三种馅料不同的美味,鲜美多汁,欲罢不能
...盆里,然后拿保鲜膜给它盖严实了,让它在室温下静静地发酵,一直发到原来的两倍大就行了。做肉馅儿这事儿,其实挺简单的。首先,你得选好肉,然后剁成肉末。接着,加点调料,比如盐、酱油、料酒啥的,给肉末调调味儿...……更多
只有在实际操作中不断摸索和总结经验,才能做出更加美味的馒头
...作馒头的关键步骤之一。发面的目的是让面团中的酵母菌发酵,产生二氧化碳,使面团膨胀松软。在发面的过程中,需要注意温度和时间的控制。一般来说,温度应该控制在25℃左右,时间则根据气温和湿度的不同而有所调整。...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...,不够加清水补。最后揉成光面团,盖上盖子放到温暖处发酵至2倍大 2,准备馅料需要是食材。香菇和木耳洗去灰尘,加温水泡软。捞出来洗净待用。粉条煮到无硬心,捞出来过凉,控水待用3,把萝卜洗净,先切厚片再切条,...……更多
经常吃含酵母的馒头,伤胃还可能致癌?这2类人尤其建议少吃
...但事实真的如此吗?酵母,作为一种在烘焙中广泛使用的发酵剂,能使面团变得松软、蓬松,大大提升了面包和馒头的口感。但是,它的使用是否完全无害?或者说,在某些情况下,酵母是否会成为影响健康的潜在因素?针对这...……更多
淄博探索长者食堂长效运营路径
...茅村,长者食堂里饭菜飘香,座无虚席。“给俺来5个肉包子,带走。”80岁的村民朱淑芳每天都来买饭。“一个包子两块钱,蔬菜汤免费,味道好、用料实在又便宜,不光俺老两口爱吃,孩子们也喜欢。”说起村里的长者食堂,...……更多
早餐不用出去吃,也不用烤箱,就能吃到松软细腻的面包,个个开花
...西式的料理中,都是不可或缺的食材。无论是制作馒头、包子,还是烘焙面包、蛋糕,面粉都发挥着至关重要的作用。但是,对于很多家庭而言,烤箱并不是厨房的必备设备,这就大大限制了他们在家里制作烘焙食品的可能。然...……更多
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“板栗掌柜”成为“电商顾问” 韩文亮的“栗”志人生
本文转自:人民网-河北频道人民网武汉12月28日电 (记者赵明妍)面对手机,双手托着一袋板栗,在网络直播间推介家乡特产
2024-12-28 15:23:00
安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”
本文转自:人民网-安徽频道固镇锚定“四大战略”系列报道之一:安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”人民网记者 周坤发展县域经济
2024-12-28 16:10:00
繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜,翠绿翠绿的,可新鲜了,都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口
2024-12-28 16:21:00
受精卵不着床??究其根本有这5大原因及应对方法
对于备孕的夫妻来说,受精卵不着床意味着没有怀孕!这一问题的出现,可能源于多种因素,比如子宫因素、免疫因素、受精卵本身问题等等
2024-12-28 16:46:00
备孕技巧赠予您,让您的幸“孕”值翻倍!
随着年关将至,很多备孕夫妻们计划趁着年前赶紧怀孕,在这个寒冷的冬季“播种育苗”,作为新年的“礼物”。如何才能快速收获好孕呢?备孕工作也应顺应自然规律
2024-12-28 16:49:00
吃半个砂糖橘又肠梗了!频繁便秘可能是这种病
长达数年的便秘,稍微吃点东西就诱发肠梗阻,造成她这种状况的背后是这种病在作祟。便秘多年她随时随地都会肠梗24岁的嘟嘟(化名)是浙江嘉兴人
2024-12-28 14:47:00
爱尔眼科青海“一城两院”微创全飞秒精准4.0即将震撼发布
在医疗技术日新月异的今天,每一次技术的革新都意味着患者将获得更好的治疗体验和更满意的治疗效果。近日,爱尔眼科青海“一城两院”率先引进近视矫正手术的新标杆——微创全飞秒精准4
2024-12-28 09:34:00
农村路边常见的野果子,很多人却没见过,能抗病毒防感冒
很多人常说农村遍地都是宝,不一定哪种野菜营养价值就非常高,今天我要说的是一种野果叫做地稍瓜,这种瓜可以直接食用,绝对是无毒的
2024-12-28 09:42:00
核桃适合早上还是晚上吃?这个时间吃核桃一举多得
核桃是属于一种非常常见的养生食物,有很多的人都喜欢吃核桃,尤其是家里有子女的话,一般家里的儿女都会给老人买许多的核桃来让这些老人服用
2024-12-28 09:43:00
为什么不建议早餐吃大米粥?提醒:这类食物也应尽量少吃
因为早晨起床匆忙出门,很多人都会选择不吃早餐,根据调查发现,每天坚持吃早餐的人仅为65%,有15%的人每周只吃3到4次早餐
2024-12-28 09:43:00
突发头痛,高血压患者如何正确应对?这6个方法或能救命
高血压患者都经历过这样的痛苦:突然之间,头部像是炸开一样疼痛。这种突发头痛,不仅让人痛苦不堪,还可能是身体发出的紧急警告
2024-12-28 09:47:00
冠心病患者饮食要注意,常吃这5种食物,有利于缓解病情
冠心病是一种慢性心血管疾病,生活中很多朋友被这种疾病所困扰着,当病情发作时,患者不仅莫名发热流汗,甚至还会有头痛的感觉
2024-12-28 09:48:00
孩子肚子经常胀气,或与这3个因素有关,需对症调理,要了解
胀气是一种非常多见的临床症状,是由于胃部排空延缓,导致食物对胃壁不断产生压力。同时食物会在胃部当中被过度发酵,并产生很多气体
2024-12-28 09:52:00
什么原因会引起胃痛?忌吃2种食物,做好3件事,胃痛或会好转
俗话讲:十人九胃病!生活中,很多人都有得胃病的经历,胃病发作,胃痛的时候,真的让人受不了。得了胃病,很多人第一反应就是吃药
2024-12-28 09:53:00
人到50岁后,入口的食物做到这2吃3不吃,或可年轻依旧
随着年龄的增长,人体的各项机能也会逐渐衰退。我相信,不少中年男人,都曾经有过这样的遭遇,他们的心理素质,都不如从前。所以
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