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至味在民间
...到如何做,对美食的钻研也简直到了痴迷的程度。高手在民间,很多至味也隐于寻常人家。有人说,新鲜的食材总不尽相同,而美食的精华在于做法。比如说,台州人嗜姜,原本最平常的一种佐料,在当地人的食谱中,摇身一变...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
本文转自:台州日报黄金脆带鱼 本图由采访对象提供台传媒记者元 萌 有人的地方,就有江湖。有江湖的地方,就有美食。在台州这个“鲜嗒嗒、糯叽叽、甜蜜蜜”的美食之城,懂吃、会吃,似乎成了当地人与生俱来的能力。...……更多
小吃里的台州江湖(上)
本文转自:台州日报聚“椒”台州美食征文摘登①小吃里的台州江湖(上)林慧萍 1如果山东可以被称为“葱省”的话,那么台州就是当之无愧的“姜州”。都说“冬吃萝卜夏吃姜”,台州人,一年四季都在狂吃姜。主食有姜汤...……更多
“江湖”中练就匠心
...汤更是突出了宴席的主题。赵长良说,太极宴不仅有传统民间餐桌的菜品,更有用上等原料制作出私人订制以及国宴的恢宏菜式,研发改良后的宴席被命名为“金世纪太极宴”。该宴席不仅被评为“安康味道”名宴,还被陕西烹饪餐...……更多
小吃里的台州江湖(下)
本文转自:台州日报林慧萍17就像北方人无论过什么节都要包饺子,台州人的过节方式,是包食饼筒。端午节是一定要吃食饼筒的,菜场里,早早就有人摆摊,现场摊食饼筒皮;立夏,据说是要吃食饼筒的;远方来客人了,那必...……更多
如何成为一座“很好吃”城市
本文转自:台州日报蔡铭耿美食,不仅是一种味道,更是一种情怀,承载一座城市的记忆,传承着一方文化。而今,寻味美食已成为一种旅行方式,一种寻找文化与故事的方式,也为城市文旅产业开辟出“新赛道”。如淄博烧...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
本文转自:台州日报台传媒记者单露娟4月28日,2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会台州站在椒江举行。借助此次峰会,将进一步推动台州菜高质量发展,推动本地餐饮企业提质升级,吸引外来品牌来台州发展,为创建“世界美食...……更多
本文转自:台州日报活动造话题 项目聚人气 服务促消费椒江:“三招”打造美食聚集地台传媒记者王媛媛“调来快,调来快,好吃又好玩,泡虾、梅花糕、姜汤面……地道美食‘一站式’搞定!”这个春节假期,新开街的椒江...……更多
我国浙江“争议很大”的5大美食,当地人吃不腻,第一个就被劝退
...尿液煮蛋,用于清热解毒。该做法在江浙一带流传已久,民间颇为盛行。制作童子蛋的步骤主要包括收集童子尿、煮蛋和食用。先把鸡蛋煮开,然后捞出把壳敲碎再放进去煮,煮一天一夜就可以食用,但是这让很多人无法接受其...……更多
家乡味道何以飘四方
本文转自:台州日报家乡味道何以飘四方——黄岩沙埠深挖潜力做好土特产文章台传媒记者颜 彤台传媒通讯员汪 唯春分至,万物生。连日来,黄岩区沙埠镇“众小满”小橘灯共富工坊里飘出阵阵“辛辣”的香味,工人们择姜、...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
鲁网10月31日讯“真香!”“高手在民间!”在市民们的一声声赞叹中,10月29日,济南文化标志性商圈“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火...……更多
“味蕾游”走红,如何凭“食”力出圈?
本文转自:台州日报陈飞鹏因“食”而动,为“吃”而游。“五一”假期,“味蕾游”成为新选择。远的暂且不说,刚刚落幕的台州首届精品美食周,仅用4天时间,便创下33万人次打卡、带动消费682万元的佳绩。“舌尖上的台...……更多
这条老牌美食街,靠什么“赢麻了”?
...的人情味。”不长的街道,汇聚了五湖四海的百般滋味,台州的小海鲜、东北的家常菜、贵州的烙锅、新疆的烤串、韩国料理、本地菜等,满足了各种口味的需求。同时,这条街也集聚了各色美食业态,串联起万家烟火,构建起...……更多
“中华橘宴”,不止有橘
...除了山珍,蜜橘也能为台州的海鲜、河鲜增色提味。黄岩民间宴席中有一道菜名为“橙黄橘绿”。螃蟹蒸熟后取蟹粉,加入姜末、松子炒制,再加高汤和少量橘汁,摘取带有绿叶的新鲜橘子,在橘皮表面刻如意纹,倒入蟹粉后上...……更多
台前幕后,都是熟悉的香港电影味道
本文转自:台州日报《九龙城寨之围城》上映第5天票房破3亿元,台州籍出品人丁凯受访时说:台前幕后,都是熟悉的香港电影味道丁 凯台传媒记者林 立 /文说起“银都机构”,很多香港电影迷都不陌生,这家公司的名字和LOGO...……更多
初冬第一口美味,是台州的“辣呵呵”
...心的,还得是风靡台州大街小巷的姜汤面。姜汤面是台州民间传统面食,据说已流传百年,最早是产妇坐月子调养身体吃的主食,因风味独特、营养丰富,后来逐渐成为大众美食。如今,椒江、黄岩、路桥、临海等地仍保留着产...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...,学习成为张勇矢志不渝的坚持。不管哪个菜系、不管多民间的菜肴,只要好吃,新荣记都会博采众长,把家常菜做到极致,汇全国好味于一家。这次,在学习日餐文化的审美、优雅和专业的同时,新荣记东京店的大方向依然是...……更多
我市黄金周消费达97.5亿元
...亲友聚会相对集中时期,今年国庆“撞上”中秋,是台州民间传统的“好日子”,再加上假期时间较长,来台旅游人数大幅增长,推动了餐饮行业销售额增长。据统计,长假期间,我市9家餐饮企业完成营业收入1593.36万元,同比...……更多
谁是你心目中的“渝味”?来看九龙坡区端上的25道菜,哪道是你的最爱
...启动了“渝味360碗”的报名、评审工作,经过美食专家、民间美食达人等多轮评审,最终确定了能够代表九龙坡区参加“渝味360碗”评选的九龙坡区美食。围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。无论是火锅还是汤锅,无论是江湖爆...……更多
有了这些年货,过年才叫过年
...日本。最澄带回日本的中国茶,自此在皇宫贵族乃至日本民间传播开来。作为日本僧人学习佛法的圣地,天台的茶叶自古知名。天台云雾茶,产于天台山华顶。高海拔带来了夏凉冬寒,以及四季都有的浓雾笼罩。山里较低的气温...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
本文转自:重庆晨报□徐昌斌一方水土,一地美食。在重庆市永川区有一道特色江湖菜,名叫鲁家鲤鱼。人们常见的鲤鱼,在永川厨师手里,只需十几分钟一条鲜活的鲤鱼即成为一道美味佳肴。鲁家鲤鱼起源于20世纪90年代,正...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
本文转自:台州日报跟着央视寻味台州台州美食,一动筷子就停不下来!糖沁三门青蟹家烧黄鱼姜汤面 炊圆蛋清羊尾台传媒记者林 立“启航2024”央视跨年晚会,让台州之美再度绽放全国。台州景美,食更美。精品台州菜,让...……更多
当一个女孩成为 抖音百万粉丝博主
本文转自:台州日报台传媒记者卢珍珍 过去的9月,莎莎辗转河北、湖南、天津、上海、江苏、福建、广东等地。回到台州,变成她最为疗愈的事情。今年5月,27岁的莎莎做了一个重要决定:从单位辞职,成为一名专职美食视频...……更多
冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
本文转自:台州日报灰煻煨鸭(资料图片)石斛焖鸡(资料图片)黄晨正在制作橘仙蒸鸡。 陈洪晨摄 台传媒记者陈洪晨小寒节气将至,古人认为,此时是冬季滋补养生的好时机。最近,台州人的餐桌上,常常会出现一锅滋而...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...应在宋代。公元1186年至1188年,陆游任严州知府,在走访民间吃到豆腐包后,因其美味,提笔命之曰“严陵第一包”。然而,往后800多年里,豆腐包再也没有像样的记录。2000年前后,从小伴着豆腐长大的翁家两兄弟,离开了老家...……更多
虾兵蟹将上演“江湖争霸” 浙菜以舌尖共鸣讲述创新故事
...地方特色菜(象山海鲜)邀请赛暨第二十一届宁波象山海鲜美食节启动仪式举行,全国大厨齐聚象山,以“虾兵蟹将”为原材料,上演“江湖争霸”赛,拼创意赛厨艺,打造“舌尖上的盛宴”,讲述浙菜创新故事。展出菜品。林波...……更多
在冬天菜市场,寻味……
本文转自:台州日报花园菜市场外往来的市民。闲暇时间,跳操的摊主。花园菜市场外的摊位。 两位老人逛菜市场。胡庆的猪肉摊生意红火。花园菜市场林琪卖蔬菜的档口。 下载望潮客户端 更多精彩等你来台传媒记者童 言/...……更多
济南人与把子肉的爱恨情仇
...述说法多为演绎,并不确切。他们更愿意将其发源归结于民间,是一种打着鲁菜烙印的吃食。作为北方城市,济南人的主食结构是“南米北面”。开埠后,随着外来人口的增多,济南城市的发展,人们的主食结构也发生了变化。...……更多
梅花糕里的纪念
本文转自:台州日报姚乐晨 状如梅花,口感香甜,上糯下脆,软脆相宜,梅花糕,是每个台州人的童年小吃,也是如今很多游客来台州的必尝佳品。岁月不居,时节如流,变的是媒介,不变的是梅花糕的味道与回味时连带而出...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
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动不动就心慌?心脏健康的警钟,中医调理智慧
在现代快节奏的生活中,越来越多的人发现自己动不动就心慌,这不仅影响了日常生活,还可能是心脏健康发出的警讯。中医作为千年传承的医学瑰宝
2024-09-11 16:31:00
不以山海为远 携手共谱新篇 普陀万源东西部协作不断走深走实
本文转自:人民网-四川频道东海之滨到大巴山间跨越千里,东西部协作却让普陀万源两地紧紧相连,汇聚成守望相助的“山海深情”
2024-09-11 16:34:00
BERRIN苝韵颜酒新品ChooRice株田颜香引领新风尚
在全球范围内追求健康与品质的消费趋势下,国内天然酒品牌——BERRIN苝韵颜酒再度出击,正式发布其最新力作——ChooRice株田颜香米香型白酒
2024-09-11 16:44:00
潘玮柏要来潍坊啦!这里的美食真的巨好吃
大众网记者 李敏 潍坊报道日前,潘玮柏凭借在美食综艺《听说很好吃4》里的真实表现再度出圈。节目中,潘玮柏“炫”碳水、撸串
2024-09-11 16:45:00
中药月饼引爆味蕾!临沂市中医医院推出药膳月饼,共8种口味
中秋节临近,各类创意月饼纷纷亮相,但您吃过“中药味”的月饼吗?近日,临沂市中医医院推出了一款药膳月饼,该款月饼将“药食同源”的养生理念与传统民俗相融合
2024-09-11 17:05:00
东城中医医院医疗美容科:普通人有哪些靠谱的减肥方法?塑形的诀窍在哪里?
五花八门的减肥法,到底怎么选?首先体重大不等于肥胖,BMI≥28才是肥胖[1] 。BMI=体重(kg)/ 身高平方(m*m)BMI<18
2024-09-11 17:06:00
东城中医医院特聘专家谢云武:脾胃病的治疗原则及养脾4法
脾胃病的治疗原则脾胃病多因情致失调、饮食不当,芳逸不当、感受外邪等发病,以肝气郁滞、脾 失运化、胃失通降为基本病机。脾为脏
2024-09-11 17:06:00
乾知本秉承食养古方药食同源平衡营养提升身体免疫力
深圳市乾知本健康管理有限公司致力于将传统中医膳食文化与道家养生智慧结合,推动健康生活的理念。公司秉持“防未病,治未病”的发展理念
2024-09-11 17:08:00
新加坡路乐肿瘤康复医院——外资企业惊艳亮相
新加坡路乐肿瘤康复医院,作为一家专注于肿瘤康复的医疗机构,其在中国的分支机构——青岛路乐国际肿瘤康复医学中心,已经成为肿瘤患者康复之路上的一颗璀璨明星
2024-09-11 17:09:00
“信息多跑路,患者少跑腿” 湖南桃源远程会诊惠民有“医”靠
本文转自:人民网-湖南频道揭牌仪式现场。单位供图家住湖南省桃源县的曾阿姨是一名急性心衰伴心脏瓣膜病患者,先后在多家医院就诊
2024-09-11 17:44:00
本文转自:人民网-广西频道蜜柚飘香,“柚”见丰收。近日,走进大新县雷平镇怀阳村广西佳林生态农业科技有限公司蜜柚种植基地
2024-09-11 18:34:00
济南耳鼻喉医院提醒:长期用嗓者,需注意预防咽喉炎
“一场秋雨一场寒”。秋季,随着气温逐渐下降和昼夜温差增大,咽喉炎等呼吸道疾病进入高发期。在我国北方,患有不同程度咽喉炎的人群占健康人群的30%左右
2024-09-11 18:48:00
太和夜话 | 健身爱好者突发肠扭转,饭后运动竟暗藏如此风险?
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。俗话说得好,饭后百步走,活到九十九。生命在于运动,每个人都有自己喜爱的运动方式
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健康问太和 | 腰椎间盘突出:到底该“多养”还是该“多练”?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,腰椎间盘突出已成为困扰许多人的常见疾病,关于其治疗,社会上存在“多养”与“多练”两种截然不同的观点
2024-09-11 19:38:00
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