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厨房新手也能做出餐厅级美味——醇香四溢的香煎豆腐全程实录
...菜品的烹饪过程。首先,选购质地细腻的新鲜豆腐,将其切成约1厘米厚度的块状,用厨房纸巾吸去表面多余水分,以便于后续煎制时更好地锁住豆腐内部的嫩滑口感。其次,热锅凉油,选用平底锅倒入适量食用油,待油温六七...……更多
上了年纪别只知道省钱,这5类高蛋白食物再贵也要吃,越吃越健康
...:适量;食用油:适量步骤:1.海带用清水泡发,泡软后切成小段备用。2.豆腐切成块状备用。3.锅中倒入适量的食用油,加热至七成热,放入切好的生姜片爆香。4.加入适量的水,煮沸后放入海带和豆腐,煮至海带软烂。5.打入...……更多
适合冬天吃的一锅炖,简单省事,营养搭配,好吃又暖身
...个鸡蛋。中小火将鸡蛋煎至两面金黄,内部熟透盛出,再切成小块。2,砂锅倒入少许油,放入猪肉,中火煸炒出多余的油脂。 3,加少许老抽、葱、姜、蒜、干辣椒、五香粉炒出香味。4,接着放入切好的大白菜,大火将白菜炒...……更多
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,好吃不上火,解馋不油腻
...蚝油、油泼辣子(老干妈)适量清水。做法:1、将茼蒿切成小段,清洗干净,并尽量控干多余的水份。在茼蒿中加入适量的油和1勺盐,用手抓拌均匀,让茼蒿表面形成一层保护膜,防止过多吸收水分。2、倒入玉米面,再次抓拌...……更多
苹果和它一起煮,是效果超棒的“止咳方”,脾胃真的太舒服了
导语:苹果和它一起煮,是效果超棒的“止咳方”,脾胃真的太舒服了!苹果是我们一年四季都离不开的水果,这个季节正是苹果大量丰收的时期,口感好价格比其它季节也便宜很多。上周末正好苹果园采摘苹果,带着孩子们...……更多
豆腐味美胜燕窝
...。做法:1.先把毛蟹蒸熟,拆下蟹肉和蟹黄备用。2.豆腐切成1cm左右正方形小块,清水中加入少量食盐,放入豆腐焯烫,既能去豆腥味,又可除杂菌,把焯过水的豆腐沥干水分。3.另起锅,油热下姜蒜爆香,下豆腐和蟹肉,加入蒸...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...适量;盐适量;生抽适量;糖适量步骤:1.将西芹洗净,切成段或切片,黑木耳泡发至软,胡萝卜切片备用。2.生姜切成末。3.在锅中加入食用油,放入姜末,烧至姜末微黄,然后熄火。4.将姜油倒入准备好的蔬菜中,迅速搅拌均...……更多
这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜
...葱、香菇、红椒、酱油和调料。做法非常简单:先将豆腐切成块状,用厚纸巾吸干水分,然后在平底锅中加入适量油煎至两面金黄酥脆,再加入调料和蔬菜炒熟即可。这道菜外酥里嫩,口感极佳,豆腐富含优质蛋白质和多种维生...……更多
鲤鱼怎么做好吃又简单
...1.鲤鱼炖豆腐准备鲤鱼一条,豆腐一斤。把鱼收拾干净后切成小段,切好葱姜。豆腐切成小块儿,锅入少许植物油,放入葱姜、花椒爆香。把鱼放到锅中两面炸一下,然后加入开水,放入豆腐、盐、少许白醋、料酒。炖到用筷子...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...辣椒,花椒放入盘中备用。2、再准备一块五花肉,然后切成肉片,放入碗中备用。3、锅里面多放点油,油热放入肉片,炒至发白放葱蒜干辣椒和花椒,炒香之后下入包菜,大火快速煸炒,将包菜炒至透明变软。4、然后开始调味...……更多
戒不了烟的朋友们请注意:平时多喝这两种水,才能对自己的肺好点
...食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,所以经常抽烟的朋友,不妨在桌上常备一瓶柚子茶,经常冲泡一些,对肺部会好很多。 当抽烟变成习惯,当戒烟变成生命中难以承受之痛,但是不要忘记在背后...……更多
适量食用茼蒿,有助于补血、助消化、维持骨骼健康
...、盐、食用油具体做法:1.将茼蒿清洗干净,控干水分,切成长段备用;大蒜切末备用。2.热锅凉油,加入切好的蒜末,小火炒出香味,加入茼蒿,翻炒均匀。加入适量的盐,炒至茼蒿变软,颜色变翠绿即可。推荐食谱:【蒸茼...……更多
2月4日立春,有钱没钱,别忘记吃这8道寓意菜,迎新春
...胡椒碎、熟芝麻。做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小丁,放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽、老抽、食盐、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.切好青红椒和葱姜蒜末,然后热锅烧油...……更多
寒露,别忘了提醒家人喝这汤,润喉降燥又暖胃,轻松过秋
...萝卜去头去尾后洗净,然后用去皮刀削去外皮,先切片再切成细丝备用,当然了也可以用擦菜板擦成细丝,这样相对比较简单;一根小葱切成葱花,一根香菜切成小段,一块内脂豆腐切成片备用。 2、煎鸡蛋饼:平底锅加油,油...……更多
金汤豆腐鲈鱼
...豆腐做法:1.将南瓜蒸熟,去皮备用;2.鲈鱼处理干净,切成块;3.起油锅,煎鱼块,待稍稍焦黄色后盛出;4.锅内倒入南瓜泥,捣碎后加热水,翻匀后倒入煎过的鱼块,加料酒、生姜片,大火煮开后,放豆腐块;5.转成中火煮几...……更多
尝试这些食谱,让艾草的绿意和香气,为你的餐桌增添一抹春天的色
...草、嫩豆腐、鸡蛋、葱具体做法:艾草洗净切碎,嫩豆腐切成小块。锅中加水烧开,先放入艾草煮几分钟。加入豆腐块,待水再次煮开后,打入鸡蛋,轻轻搅拌。最后撒上葱花,加适量盐调味即可出锅。推荐食谱四:艾草炒鸡蛋...……更多
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
...下来的叶子洗洗可以炖菜吃。用半斤的菜刀把大白菜竖着切成凉拌,这样方便抹盐。3、腌酸菜,尽量去超市买专门的腌制盐,颗粒比较粗的那种。要用多少盐呢?一斤白菜放25克盐即可,既能保证酸爽脆嫩,还不会坏。4、把白...……更多
妈妈的年豆腐
...腐。把炉火烧旺,铁锅里的菜油沸腾起来。妈妈把鲜豆腐切成片或块投入锅中,油星飞溅,豆腐在滚烫的菜油中翻滚跳动,慢慢由白色变成淡黄色、金黄色,直到外焦里嫩。我围在炉灶旁,看着妈妈那熟练的动作,不时抓起一块...……更多
品味凉火锅
...“这水磨丝是把上好的猪耳朵片成二十四片,然后用小刀切成细如发丝的肉丝,这是最考验厨师刀功的一道菜。一会儿大家尝尝。”四素是萝卜丝、黄瓜丝、豆腐丝、莲菜丝。要把豆腐切成丝就颇费功夫了,据说先要把本地产的...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...鸡丁是一道色香味俱佳的川菜佳肴。其独特之处在于鸡肉切成丁状,与辣椒、花椒等调料炒制而成,口感鲜美,香辣可口。这道菜历史悠久,深受广大食客的喜爱。鸡肉的鲜嫩与辣椒的香辣相互融合,形成了一种独特的味道,让...……更多
白菜萝卜都靠边,这才是“蔬菜之王”,几毛钱一斤,健康又美味!
...等。在烹饪方法上,圆包菜也有着广泛的选择。它可以被切成丝、片、块等各种形状,用于制作各种不同的菜肴。除了炒制之外,圆包菜还可以被用来做汤、炖菜、烤菜等。每种烹饪方法都可以展现出圆包菜独特的口感和营养价...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...净,鸡蛋打在碗中,加少许食盐和料酒,搅打均匀,大蒜切成蒜末。2、菠菜先焯一下水,锅中水烧开,加少许食用油和食盐,把菠菜放进去,等菠菜变色变软之后捞出过凉水。3、过凉水的菠菜捞出来挤干水分,切段备用。 4、...……更多
小寒后吃10天,顶得上补半年!每天吃点,润肺腑,清肝火
...步骤做法:1.将茼蒿清洗干净,晾干表面的水分,将茼蒿切成长段,装入盆中,加入少许盐和食用油搅拌均匀,给茼蒿增加底味。2.将茼蒿装入盆中,撒一层玉米面,翻拌均匀后,再撒一层玉米面,再翻拌均匀,重复这个步骤,...……更多
不管有钱没钱,猪肚煲汤记得加1物,清肺止咳,补气养胃,别不懂
...能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力的作用,还有润肺止咳、美容养颜的功能。 在冬季食用白果猪肚汤有以下几个好处:一是暖胃驱寒。白果猪肚汤能够温中散寒,增加胃肠蠕动,促进消化吸收,改善胃肠不适,增加食欲,...……更多
上了年纪要养骨,建议多吃这5道菜,强壮骨骼,腿脚有劲
...来清洗干净,控干水分备用。山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。板栗剥掉外壳,清洗干净即可。其他汤料清洗干净备用。2、将猪骨、山药、板栗和其他汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。炖煮好...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
...芹菜翠绿欲滴,豆干洁白无瑕,猪肉丝晶莹剔透。将瘦肉切成丝,与芹菜和豆干搭配,为味蕾带来清新的口感。嫩肉片片透着鲜嫩,入锅后疾速翻炒,感受食材的顺滑。舌尖触及香气四溢,如沁人心脾的春风。再撒上调味料,豆...……更多
“吃3样,忌3样”的老传统,以保持身体的健康与平衡
...”1.滋阴润肺的食物秋天的空气逐渐变得干燥,容易导致肺部不适。为了滋润肺部,可以多食用一些滋阴润肺的食物,如银耳、雪梨、柚子、百合、山药、白萝卜等。其中,银耳富含胶质,有润肺养颜的功效,雪梨则具有生津润...……更多
谷雨前后,再忙也要喝这碗汤,一养胃,二祛湿,三增强体质
...步,把食材准备好:大白菜,烤鸭架2个第二步,把白菜切成块,泡水洗净,捞出来待用第三步,把烤鸭架剁成块 第四步,煮锅里加水烧开,倒入鸭架块大火烧开,然后捞出来待用,这一步的目的是清洗第五步,煮锅里重新加水...……更多
春节大鱼大肉太油腻?那就换点清淡菜可口还开胃
...用)步骤:1准备食材:将娃娃菜洗净备用,胡萝卜去皮切成细丝,豆腐切成小块。2泡发粉丝:将粉丝放入碗中,用热水泡发至软化,然后用剪刀剪成适合食用的长度。3炒香料汁:取一小碗,加入蒜瓣、姜末、适量白胡椒粉、适...……更多
红枣提供了丰富的铁、锌等微量元素,有助于补充身体所需的营养
...、促进胃肠蠕动有显著的效果。而生姜则被认为具有温肺止咳、改善外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒所致的呕吐等功效。姜辣素是生姜中的辣味成分,能够提高食欲,对于缓解胃肠不适有显著的效果。此外,红枣不仅提供了丰富的...……更多
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多放屁等于消化好吗?未必,可能是肠胃在发出“求救”信号
放屁是人类日常生活中再普通不过的一件事。许多人认为放屁多是消化良好的表现,然而,这一观点并不完全正确。事实上,频繁放屁可能是肠胃问题的预警信号
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政府“牵线搭台” 助力观薇智能与“链”上企业协同发展
强化服务意识,创新工作举措。2024年7月2日,怀柔科学城管委会为怀柔区科学城内北京远期人工智能科技有限公司、观薇智能科技(北京)有限公司两家人工智能企业牵线搭桥
2024-07-04 15:32:00
京津冀数字经济联盟与观薇智能共商“AI+健康“示范应用
2024年7月2日京津冀数字经济联盟秘书长、智汇云界总裁王伟;京津冀数字经济联盟 执行主任、智汇云界副总裁樊胜庆;智汇云界副总裁傅成杰
2024-07-04 15:32:00
崂山区举办中小学心理健康辅导干预典型案例督导活动
大众网记者 海康 通讯员 惠薛 青岛报道为进一步做好儿童青少年心理健康工作,加强崂山区中小学心理健康教师队伍建设,近日
2024-07-04 15:49:00
市十三院探索中西医结合共享门诊,“一站式”解决患者难题
“李医生,我们准备去黄水避暑,您能再帮我爸开几副药吗?”近日,经过中医治疗后病情得到控制的刘大爷准备和家人一起去避暑,出行前
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好消息!重庆医科大学附属永川医院口腔科开设夜间门诊
“不耽误白天上班,也不用牺牲周末休息时间,排队时间也大幅缩短,夜间门诊真的是一项非常便民的措施。”7月2日晚上7点,在重庆医科大学附属永川医院完成牙齿矫正治疗的汪女士如此评价该院口腔科开设的夜间门诊服务
2024-07-04 15:53:00
领学术「脂」音 释华颜之美| “2024鲁脂道第二届脂肪学术年会”盛大收官!
大众网记者 郑阳 青岛报道6月30日,由华颜美医疗集团独家承办的“2024鲁脂道医生集团第二届脂肪整形学术年会”在美丽的青岛落下帷幕
2024-07-04 15:58:00
哺乳期的产妇,尽量少做这3件事,可能会影响到乳汁的分泌!
新生儿从出生到断母奶的这一段时期,我们称之为哺乳期,因为这是孕妈在用母乳喂养宝宝的时期,母乳对于新生儿来说是最好的食物
2024-07-04 16:14:00
问止中医|杨康医师:谈中药之毒:大毒之药专克白血病
W阿姨,年龄68岁,2022年6月16日来诊,自诉:“查出来白血病和恶性淋巴瘤一个月,白细胞增多,全身多处淋巴肿大,现在人看起来就像正常人一样
2024-07-04 16:20:00
问止中医 | 冬病夏治把握良机,错过等一年
为什么要冬病夏治?我们的老朋友们都知道,问止中医非常重视扶阳。之前给大家普及了“三伏训练营”,这次给大家唠一唠冬病夏治
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迄今唯一随着医学的不断发展,人工智能也在医疗领域得到了广泛应用。近日,问止中医所开发的人工智能辅助诊疗系统——中医大脑
2024-07-04 16:30:00
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