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“吃3样，忌3样”的老传统，以保持身体的健康与平衡
秋分，是中国传统二十四节气之一，也是秋季的分水岭。在这一天，阳光正好，白天和黑夜的时间相等，正是大自然交替的时候。人们认为秋分是一个养生的好时机，因此有着“吃3样，忌3样”的老传统，以保持身体的健康与平衡。
一、吃“3样”
1.滋阴润肺的食物
秋天的空气逐渐变得干燥，容易导致肺部不适。为了滋润肺部，可以多食用一些滋阴润肺的食物，如银耳、雪梨、柚子、百合、山药、白萝卜等。其中，银耳富含胶质，有润肺养颜的功效，雪梨则具有生津润燥的特点，搭配在一起更能发挥协同作用。
推荐食谱：银耳红枣雪梨羹
食材：银耳20克，红枣10枚，雪梨1个，冰糖，枸杞
具体做法：将银耳提前泡发至膨胀，撕成小块，红枣去核，雪梨去皮、去核，切成小块备用。将银耳、红枣、雪梨放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟至食材变软，最后加入适量的冰糖，撒上枸杞，煮至冰糖完全融化，糖水变得稍微浓稠即可。关火，让羹稍微冷却，然后装入碗中即可享用。
2.健脾养胃的食物
秋季气候干燥，容易伤害脾胃，因此需要食用一些有助于健脾养胃的食物。南瓜、燕麦、山药、小米、花生、鲫鱼、红枣等食材都有助于提升脾胃功能。南瓜丸子红枣红糖燕麦羹是一道美味的选择，将这些食材烹煮在一起，不仅美味可口，还有助于增强胃肠健康。
推荐食谱：南瓜丸子红枣燕麦羹
食材：南瓜150克，红枣6-8枚，燕麦30克，红糖、糯米粉适量
详细做法：南瓜去皮、去籽，切成小块，上锅蒸熟后，捣成泥，稍微放凉后，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，团成南瓜丸子，红枣洗净，切成碎，锅内加入适量的清水，大火煮开后，放入南瓜丸子和红枣碎，煮至丸子浮起，加入燕麦和红糖，搅拌均匀，煮1分钟后，关火出锅，即可食用。
3.生津润燥的食物
秋分后，天气开始逐渐干燥，容易导致口干舌燥。因此，食用一些生津润燥的食物非常重要。如：莲藕、梨、葡萄、银耳、山药、菠菜、荸荠等。莲藕是一种出色的选择，它富含水分，可以帮助滋润口腔黏膜，减轻口干的不适感。
推荐食谱：红烧莲藕块
食材：莲藕250克，生姜，大蒜，生抽，料酒，红糖，盐，食用油
步骤如下：莲藕去皮，切成小块，生姜切片，大蒜切末备用。热锅凉油，加入莲藕段，翻炒至微黄色，加入姜片和蒜末，继续翻炒出香味，加入生抽、料酒、红糖，继续翻炒均匀。倒入足够的清水，加盖煮煮10-15分钟，直到莲藕变得软糯，汁水浓稠，最后加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
二、忌“3样”
1.少食辛辣食物：辛辣食物容易刺激胃肠道，秋季本身就容易伤害脾胃，因此要少食辛辣食物，以免加重胃部负担。
2.少食油腻食物：油腻食物容易引起消化不良，秋季本身就是肠胃不稳定的季节，所以要尽量少食油腻食物，以维持胃肠健康。
3.少食寒凉食物：秋天已经有了寒意，再食用过多的寒凉食物会导致体内阳气不足，容易引发感冒和其他健康问题，因此要少食寒凉食物。
秋分是一个养生的好时机，通过合理的饮食和生活方式，我们可以保持身体的健康与平衡。希望以上的食谱和养生建议对您有所帮助，祝大家秋分快乐！
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快照生成时间：2023-10-25 00:45:04
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