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...法。一、准备材料1.面粉500克，水适量，酵母粉5克。2.猪肉馅300克，葱姜末适量，盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精各适量。3.高汤（或清水）适量，猪皮冻200克。二、制作步骤1.制作面皮（1）将面粉倒入盆中，加入酵母...……更多
2024-05-22 06:15:00中国,包子,味道,传统,美食,包子
...水，旨在去除山麻楂菜的青涩味。将一块猪肉剁碎或绞成肉馅，接着加入一勺蚝油、2勺生抽、适量的老抽和花椒面，顺着同一个方向彻底搅拌肉馅以确保吸收调味料，接着加入一个鸡蛋，再次搅拌均匀后腌制备用。
将山麻楂菜...……更多
2024-05-04 06:16:00饺子,肉馅,饺子,浸泡,山楂,食用
...轻地提起一个，透过那薄如蝉翼的外皮，可以看到里面的肉馅若隐若现，那诱人的汤汁似乎随时都要滴落。你咬上一口，汤汁瞬间在口中爆开，浓郁的香味充满了整个口腔，那种满足感，真的无法用言语来形容。今天，我将为大...……更多
2024-08-21 06:57:00小笼包,小笼包,肉馅,花椒,酵母粉,老抽
...，再加入盐、味精、小磨香油和花椒粉搅拌均匀，调制好肉馅。（四）制作包子馅料将炒好的猪肉倒入切好的大白菜和荠菜中，再加入剥好的扇贝肉，最后倒入适量的蚝油提鲜，搅拌均匀。这样制作的馅料，不仅口感丰富，而且...……更多
2023-12-20 13:04:00包子,韭菜,大白,大白菜,扇贝,包子
...、蒸鱼等。茴香菜与猪肉搭配，可以制作出美味的茴香猪肉馅包子。这道包子外皮柔软，内馅鲜美，茴香的香味与猪肉的鲜嫩完美融合，吃起来香气扑鼻，回味无穷。
山药：秋季滋补佳品山药，又称淮山，是一种营养丰富的食...……更多
2023-11-01 10:34:00荠菜,山药,滋补,茴香,山药,湿气
立夏时节，槐花盛开，洁白如雪，香气扑鼻。槐花被誉为“5月第一鲜”，营养丰富，具有消炎杀菌、清热利湿等功效。可制作槐花饺子和槐花炒鸡蛋等美食，错过需等一年。抓紧时机品尝槐花，让香气弥漫生活。槐林五月，琼...……更多
2024-05-06 14:21:00季节性,季节,错过,营养,槐花,炒鸡蛋
...猪肉，先切成小块，然后慢慢细心剁碎，最后做成细腻的肉馅。把洋葱和生姜切成碎末，放在一边备用。制作馅料：
把马齿苋切成小块，放入容器中，撒上适量的盐，用手搅拌均匀，放置15分钟。这样可以使得马齿苋释放出一...……更多
2024-07-09 14:30:00排酸,马齿苋,美味,营养,马齿苋,切成
...笼，蒸15分钟左右即可。二、猪肉大葱包馅料：猪肉剁成肉馅，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、生姜末，搅拌均匀；大葱切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。做法：面团揉成长条形，切成小剂子；擀成中间厚、边缘薄的皮，包入馅...……更多
2023-11-17 11:37:00胡萝卜,包子,牛肉,食用,营养,切成
...擀面杖擀成中间略厚四周薄的饼皮，中间放入调好的桑芽肉馅，用自己擅长的手法包起来，多放一些馅料，馅料足包出来的包子会更好吃。6、蒸锅内加入足量的水，然后放入盖帘，在盖帘上再铺上一层玉米叶子，防止粘连，接...……更多
2023-11-13 20:42:00嫩芽,果实,全身,桑葚,清火,美味
...是一个充满香味的季节，想象一下，在春暖花开的季节，槐花如雪般飘落在你的窗台上，那清新的香气是不是让你心旷神怡?而今天，我要将这春天的香气锁进每一粒米粉里，让味蕾也能感受到春天的美好!做粉蒸槐花的首要关键...……更多
2024-05-04 12:35:00槐花,香气扑鼻,香气,做法,季节,错过
春末夏初，当你在市场上看到满满的槐花，就知道美味又健康的季节来了。槐花，这个可能听起来有点老派的食材，其实在很多地方都超级受欢迎。每到这个时候，无论是北方的街头小摊还是南方的家家户户，槐花的香味都在...……更多
2024-06-07 07:57:00槐花,家里人,秘密,槐花,食用,人群
...都同样美味！做法如下：1、清洗处理干净面条菜。2.调制肉馅：将肉、油、生抽、蚝油、盐、花椒粉、白胡椒粉混合搅拌。3、加入葱末、姜末等调味料，再与切碎的面条菜混合，作为馅料。4、将发酵好的面团制成面皮，包入馅...……更多
2024-03-26 11:43:00三养,全身,面条,野菜,蒜泥,吃法
...制好的白菜挤干水分，放入碗中备用。接着，将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制片刻。最后，将白菜和肉馅混合在一起，搅拌均匀，白菜馅就制作完成了。现在，我们开始包包子。...……更多
2024-06-11 13:21:00包子,馅儿,白菜,技巧,包子,白菜
...圆后手上也抹点油，直接用手轻拍剂子，拍扁包入梅干菜肉馅，包好擀成一个大薄圆饼，撒上白芝麻再轻轻擀一下以免掉落。4、锅中刷油放入饼坯，饼上面也刷油锁住水分，吐泡熟了就翻个面，中小火烙饼，勤翻面哦，3-4分钟...……更多
2024-07-25 20:24:00油条,包子,早餐,面团,剂子,面粉
...，开封市民较爱吃的野菜有荠菜、面条棵、香椿、榆钱、槐花等。尤其是荠菜，民间就流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法，荠菜馄饨、荠菜饺子、荠菜炒鸡蛋，哪怕是凉拌荠菜，都是不少市民的“心头爱”。市民汪女士表示，时...……更多
2024-03-13 02:08:00时令,野菜,争相,味道,荠菜,野菜
...老传统的中式好菜了，大家都喜欢它那苦瓜的清新香味和肉馅的鲜美口感。那我来跟大家说说怎么做这道菜吧：要准备的东西有这些：苦瓜得俩，猪肉馅儿来点，葱姜蒜末都备齐，酱油、料酒别忘了，食用油、盐、鸡精也得有，...……更多
2024-05-19 15:56:00食物,黄金,西瓜,柠檬,百香,薄荷
...的食材：高筋面粉1200克，干酵母12克，白糖2勺，肥瘦猪肉馅400克，圆白菜多半个，干香菇15个，葱姜末，十三香，白胡椒粉，料酒，酱油，盐，植物油详细做法：1，注意，面粉用的是做中式面点的高筋面粉，非做面包的面粉哦...……更多
2024-04-24 11:14:00儿子,大肉,大鱼,包子,妈妈,包子
...来，四条包子一直以来都坚持只制作一种包子，那就是猪肉馅包子。他们采用传统的半发面技艺，包裹着经过调味的肉丁馅料。蒸熟后，包子散发着浓郁的香气，一口咬下去，薄皮饱满，汤汁丰盈，口感鲜美，肥而不腻。这家老...……更多
2024-05-04 06:28:00秦皇,秦皇岛,河北,美食,秦皇,秦皇岛
...超市买现成的，馅料的话，就看您自己喜欢吃什么了。猪肉馅、虾肉馅、韭菜馅，啥都行！当然，也可以自己在家动手剁肉馅，那样更有家的味道。二、馅料准备好了，我们就可以开始包馄饨了。把馅料放在馄饨皮上，然后轻轻...……更多
2024-05-13 06:29:00馄饨,美味,吃货,技能,馄饨,美味
...食用油拌匀，避免其粘在一起。
4、起锅烧油，放入一些肉馅进去，一边翻炒，一边用筷子将粘在一起的肉粒分开，炒到肉馅的颜色全部变味白色。调入一点生抽，一点蚝油，与肉馅炒匀。接着再适当调些盐进去，让肉馅稍微咸...……更多
2023-10-17 06:07:00白萝卜,食物,最好,白萝卜,肉馅,萝卜
...干红辣椒凉拌刺儿菜就完成了。
推荐食谱二：刺儿菜猪肉馅饺子材料：刺儿菜 300克，猪肉馅 200克，姜 1小块，大葱 1根，酱油 2汤匙，料酒 1汤匙，盐 适量，食用油 适量，香油 适量，饺子皮 适量。详细做法：1. 处理刺儿菜：...……更多
2024-05-25 09:34:00全身,营养,刺儿菜,刺儿,肉馅,饺子
...口味和喜好选择，以下是一些常见的扁食馅：肉类馅：猪肉馅：猪肉馅是扁食馅中最为常见的，可以选择五花肉或瘦肉，口感鲜嫩。牛肉馅：牛肉馅更为醇厚，可以搭配一些蔬菜提味。鸡肉馅：鸡肉馅清淡嫩滑，适合搭配一些鲜...……更多
2024-07-22 09:34:00扁食,家常,美味,滋味,做法,制作
...常适合家庭制作。以下是详细的制作步骤：食材准备：猪肉馅300克（建议选择带一定肥肉比例的猪肉，口感更佳）新鲜莲藕1节（约200克）生姜1小块大葱1根生抽、老抽适量盐、糖少许料酒适量白胡椒粉少许鸡精/鸡粉（可选）少...……更多
2024-09-06 11:03:00肉饼,莲藕,中华,美味,一道,做法
调制肉馅时，仅仅添加调料并不足以达到理想的口感。让我分享一个大厨的独门秘诀，用这个方法调制的肉馅鲜嫩多汁，香气四溢，让人回味无穷。无论是饺子还是肉丸子，美味的秘诀都在于这一盆精心调制的肉馅。但如何制...……更多
2024-05-03 12:06:00大厨,肉馅,调料,秘诀,肉馅,口感
...脆嫩，是包饺子的绝佳食材。将黄瓜切成细丝或小块，与肉馅混合，不仅能让饺子更加爽口，还能起到解腻的作用。最后，别忘了试试苦瓜。虽然它的名字听起来有些苦，但经过适当处理，苦瓜也能变得鲜美可口。将其切成薄片...……更多
2024-06-14 09:46:00韭菜,饺子,白菜,营养,饺子,饺子皮
...。除了菠菜这样的常规食材，藏在树上的“养肝宝”——槐花，以其出色的营养价值和益处备受推崇。今天，我将带领大家一同探索槐花的奇妙之处，以及如何巧妙地烹饪这种春天的美食。
藏在树上的“养肝宝”：槐花的神奇...……更多
2024-03-27 06:32:00比西,兰花,营养,槐花,香椿,营养
...，方便绞碎。2.绞肉：使用肉绞机将冷冻过的肉块绞碎成肉馅；将绞好的肉馅放入大碗中备用。3.调味：在绞好的肉馅中加入盐、白胡椒粉、蒜末、糖（如果使用）、花椒粉（如果使用）、辣椒粉（如果使用）等调味料；用手或...……更多
2024-09-07 11:39:00香肠,美味,做法,香肠,肠衣,肉馅
...会更好。打好后，先放一边待用。好的，咱们来调整一下肉馅的味道。首先，放一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐，还有适量的胡椒粉进去。别忘了加入30克的葱姜水，这样肉馅会更加鲜美。戴上一次性手套，把调料和肉都搅拌均...……更多
2024-05-17 12:47:00红薯,克星,脂肪,芋头,肉馅,鸡蛋
...断哦。好了，再转过来，这次要真的切断它了。这时候的肉馅已经有点颗粒感了，但这些颗粒还是稍大了一点，要是直接用来包饺子或包子的话，恐怕不太合适。所以，我们还得再给它剁一剁，慢慢地剁，直到它变得均匀细腻。...……更多
2024-05-19 15:40:00饺子,饺子馆,配方,外传,制作,肉馅
...的眼，一掂量还沉甸甸的，就它了。这次的包子馅我用的肉馅不多，用的是炒馅的方法，吃着更有滋味，不油腻，口口喷香，大口的营养，最主要的是好消化。做包子的馅料，我喜欢食材丰富一些，只要搭配得当，谁吃都夸赞。...……更多
2024-04-11 11:10:00真香,荠菜,包子,白菜,免疫,包子
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