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...城市“绿肺”，公园里也有不少自然生长的野花野菜，如荠菜、薤白等。上海九棵树公园管理有限公司高级工程师张永平告诉记者，巡园时看到过有人在挖野菜。“有些百姓自认为在这方面比较有经验，就喜欢去林地里挖野菜尝...……更多
2024-03-18 06:44:00踏青,野菜,食用,营养,张永,三叶
...天气回暖、绿意勃发，“吃春”“品春”正当时。近日，荠菜、面条菜、苦菜等野菜纷纷上市，不少餐馆因时而动推出“春日套餐”，更有部分市民拿起铲子加入“挖野菜队伍”。不少市民发问：青岛市面上的野菜主要来自何方...……更多
2024-03-28 06:21:00野菜,野菜,市民,荠菜,苦菜,青岛
...吃的美食，农村遍地都是，城里人却把它当成宝，它就是荠菜，这可是冬天第一鲜，不懂吃就亏了。老妈在下大雪之前挖了两大袋荠菜，天气越来越冷，出门挖荠菜也不方便，趁着天好的时候一定要多挖一些，错过就要再等一年...……更多
2023-12-21 15:55:00病毒,荠菜,饺子,馄饨,五花,肉馅
...的“主角”，给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里，玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置，吸引了不少市民驻足挑选。
一位摊主告诉湖北经...……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
...清凉解毒，对老人而言是很好的食疗菜品。除了马齿苋，荠菜、蒲公英、车前草、香椿等小众“春鲜”也陆续露面，吸引不少市民尝鲜。野菜好吃但要适量春季吃野菜利于养生，但吃多了会给身体带来负担。记者了解到，许多野...……更多
2024-03-23 20:29:00野菜,植物,健康,野菜,马齿苋,蒲公
...范。特此记者也询问了相关专家，他们提到，目前香椿、荠菜、苜蓿等野菜已实现大规模种植，若想尝鲜，尽量前往正规市场或超市选购。购买或采摘的野菜尽量减少存放时间，尽快食用，以免由于储存不当导致变质。在食用时...……更多
2023-02-04 00:24:00开年,春菜,一口,春菜,香椿,记者
...等鹿鼎公”晒出了一道难题：“春天的野菜中，马兰头和荠菜是杭州人最喜欢的品种。马兰头很好认，但荠菜相似的实在太多了，我认了几十年，还是一直认错。考考橙友们，看看谁的眼力好。”野菜虽美味千万别搞错，严重会...……更多
2024-03-04 17:27:00野葱,草籽,蕨菜,荠菜,野菜,大军
...。榆树的叶子起初金黄，黄得像是一枚枚的铜钱。大致，榆钱的名字就是这样得来的。母亲拿了长杆子，背上我，又提了一个黄荆条编织的篮子，从家到后坡上去。看到一棵榆树，见上面还有叶子。把我放在正在解冻的沙土地上...……更多
2024-01-19 07:21:00疙瘩,麻糖,疙瘩,榆树,时候,太行
...新鲜的\"嫩芽\"陆续上市。其中，香椿是春季最受欢迎的野菜之一。因为其独特的香气和鲜嫩的口感，一斤的价格甚至能达到一百多元，200元左右，50克10元，所以人们都是两根两根地买，好吃得让人忍不住，不过要等到明年了。...……更多
2024-04-23 13:21:00季节性,季节,错过,营养,美食,香椿
本文转自：合肥晚报红梅树正在怀蕾，树下的荠菜却绿了。荠菜的绿很是纯正，半透明，在阳光下格外的精神。红梅的蕾红得暧昧，好像在等待一场大雪，去清洗俗世布下的混沌。红梅和荠菜都是我极喜欢的。斗雪而妍的梅花...……更多
2023-01-07 00:10:00树下,荠菜,红梅,荠菜,红梅,树下
...些则是需要我们敬而远之的有毒植物。可以常吃的野菜：荠菜(Shepherd\'sPurse):荠菜是一种广泛分布的野生蔬菜，春季是其最佳采摘时期。它的叶片味道清新，既可以生吃也可以煮食，常用于制作汤和饺子馅。荠菜含有丰富的维生...……更多
2024-03-22 14:18:00野菜,农村,野菜,食用,植物,苍耳
...到了，要说哪种野菜最美味，那必须是“春天第一鲜”的荠菜！这荠菜可是春天最早冒出来的野菜，人们还亲切地称它为“报春菜”。它不仅营养价值高，还生命力旺盛，在田野、路边都能见到它的影子。趁着春天的好天气，出...……更多
2024-04-11 11:17:00一口,营养,东西,荠菜,包子,面团
“阳春三月麦苗鲜，童子携带筐摘榆钱”。榆钱，春天里的应季菜，也是北方人儿时的快乐，现在的90后、00后大都没吃过甚至没见过榆钱。它是老一辈北方人每年春天必吃的一道野菜。榆钱是榆树的种子，因其外形圆且薄如钱...……更多
2024-06-08 11:34:00主食,既是,错过,又是,榆钱,玉米面
...了茵陈、艾草和槐花之外，作者还介绍了如荠菜、香椿、榆钱等诸多只属于春天的食材。《宝水》这本书就像一本春天的食谱，向人们展开了一个五彩缤纷，生机勃勃的季节。这些天然食材制作出的纯真味道，在漫长的岁月中已...……更多
2024-03-27 10:08:00味道,茵陈,槐花,作者,青团,乡村
...火明目、利尿解毒、清洁血管，是一种兼具药用与食用的野菜。柳树芽的价格虽然不菲，一斤要25到30块钱，但它的美味和营养价值让人愿意为之付出。它可以用来炒鸡蛋、凉拌、蒸豆腐，甚至还能制成柳芽茶，与好友共品。而...……更多
2024-05-06 13:58:00清火,解毒,饺子,柳树,饺子,芽茶
...入口清甜爽脆，更加滋味鲜美，让人回味无穷。、.香嫩荠菜：春日色彩，野菜美味
荠菜，春天的颜色，春的味道。它富含蛋白质、维生素，多种矿物质，是滋补佳品。荠菜凉拌、爆炒、煎饺子，各种吃法尽显美味。荠菜水分丰...……更多
2024-03-17 15:29:00身体,健康,荠菜,口感,水果,身体
...野地里走一走了，春寒料峭的北方原野里，我们所钟爱的荠菜是否也该睁开睡眼，轻移莲步向我们款款走来呢？《诗经·谷风》中说：谁谓荼苦，其甘如荠。在古时，蔬菜极少，有文字记载的主要有5种：葵、藿、韭、菘、荠。葵...……更多
2024-05-05 00:18:00野菜,红粉,知己,荠菜,东坡,野菜
...春天最可口的佳肴。春天里好吃的菜肴不光有青翠欲滴的荠菜、营养丰富的红油香椿，早韭也是难得美味。《诗经》中有这样的句子：“四之日其蚤，献羔祭韭。”说的是初春祭祖，需要献祭羔羊与韭菜。春韭用来祭祀，可见这...……更多
2023-02-21 08:23:00韭菜,饺子,馅儿,饺子皮,美味,上一
...光里，除了漫山遍野的杏花，最多的便是青嫩的野菜了。荠菜可以说是最常见的，是被人们吃得最多的，同时也是人们公认的最好吃的一种野菜了。挖荠菜最好的工具，我觉得是一把剪刀，沿着根基部一剪，一整颗就挖到了，又...……更多
2024-04-17 02:36:00佳肴,故乡,荠菜,野菜,苜蓿,渭南
...鲜即可。第二样：红苋菜春季是是红苋菜的最佳时节，比荠菜营养，比韭菜鲜美，营养丰富，有“长寿菜”、“野菜之王”的美誉。苋菜的颜色一般有2种，一种是红苋菜，一种是绿苋菜，颜色不一样，但是营养差不多。红苋菜...……更多
2024-04-24 12:36:00壮骨,中老年人,补钙,身体,建议,生抽
...是那股淡淡的清香，让人回味无穷。隔两天，我又看到了荠菜，蓬松地堆在塑料布上。荠菜长得慢，刚开始只是一丁点儿绿芽，隔几天长一片叶子，再隔几天，又长一片叶子，直到长出层层叠叠的叶子，趴在地上，像一朵绿色的...……更多
2024-04-24 06:43:00菜市,杂记,菜市场,荠菜,芹菜,菜市
...过煲汤、清炒、凉拌等方式来食用。值得注意的是，有些野菜与有毒植物很像，容易误采误食中毒，严重的还会危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出现中毒等意外情况。野菜可以偶尔尝尝鲜，改善口味...……更多
2024-03-27 00:38:00野菜,香椿,棠梨,攀枝花,甜菜,玉溪
...椿上市后，价格将会降低。”世纪联华表示。蒸槐花、蒸榆钱，齿颊留香提到赶春，来杭读书的陕西人夏夏，在社交平台上晒出了去年奶奶做的槐花麦饭。一把槐花洗净，用开水烫蔫，再把土豆擦成扁丝，和槐花一起放到盆子里...……更多
2024-03-01 07:55:00榆钱,香椿,槐花,山珍,一口,香椿
...活性，对于预防糖尿病并发症也有一定的积极作用。三、荠菜荠菜中含有大量的膳食纤维，可以延缓食物在肠道中的消化吸收，从而降低餐后血糖。此外，荠菜中的钾元素，也有助于排出体内多余的钠，对高血压患者也有好处。...……更多
2024-04-24 09:56:00时令,美味,蔬菜,血糖,香椿,芦笋
...于山间、于野外常可见三三两两手拿铁铲之人，那便是捥荠菜的老饕了。此时荠菜最嫩，再晚便影响口感。荠菜在百姓手中有万千做法：荠菜炒鸡蛋、荠菜水饺、荠菜豆沫……今日便要尝一道新菜，荠菜和春笋的完美搭配——荠...……更多
2024-04-06 16:50:00春景,一口,春风,荠菜,香椿,花椒
...续煮2-3分钟，直到饺子熟透，然后捞出，即可食用。二、荠菜猪肉馅饺子荠菜鲜美营养，是一种常见的野生蔬菜。荠菜富含维生素C、叶酸、铁、钙等，是大自然赐予我们的天然的“保健蔬菜”。荠菜猪肉馅饺子，荠菜的清新和...……更多
2023-10-23 21:42:00美味可口,饺子,美味,元素,营养,饺子
...自：呼和浩特日报图片来源：IC photo■ 谢祥涛地菜（学名荠菜，又名香菜、菱角菜、地米菜等），是春的象征，是农家的最爱，田野地头，和着春风一吹，地菜像报春鸟一样来到大地上，那是怎样一群嫩生生、鲜灵灵的生命啊，...……更多
2023-02-20 08:48:00圆子,妈妈,饺子,吃法,美味,母亲
荠菜、马兰头、草头、香椿……在温暖气候和雨水的滋润下，诱人的各色野菜站上了春天的舞台，陆续上市。然而上海辟谣平台3月11日从上海多座公园绿地了解到，一些市民游客更喜欢自己动手，在公园或小区绿地内采摘野菜...……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
...些，比萝卜更营养，比白菜更鲜美，遇到了别错过。一、荠菜——猪肉荠菜饺子准备猪肉、荠菜、香菜、香葱、生姜、食盐、生抽、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、面粉。1、荠菜洗干净，用清水泡10分钟。烧一锅开水，放入荠菜煮...……更多
2023-12-30 20:52:00真香,白菜,萝卜,营养,生抽,蒲公
...过程，待豆芽长成，即可享用自家种植的健康食材。2、荠菜：清热降脂，提升免疫
春季野菜中，荠菜备受青睐。荠菜口感爽嫩，且含有丰富的植物蛋白质及多种有益物质。其降低胆固醇、增强免疫的功效备受推崇。不妨品尝新...……更多
2024-03-26 11:33:00全身,大人,小孩,荠菜,韭菜,菠菜
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