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忆昔柴火灶
...也容易熄灭。怎么办?几乎所有人家都备有生火利器——吹火筒。所谓的“吹火筒”,实际上是一根约一米半长、直径3-4厘米、里面结节全被打通的竹筒。在火苗将要燃起之际,拿吹火筒轻轻吹气,增加氧气供应。吹气时,浓烟...……更多
...里的严寒。小时候的我冬天时喜欢坐在柴火灶前用火钳和吹火筒拾掇着柴火。听着柴火在灶膛发出噼里啪啦的声音,有时火烧得旺,会发出“呼呼”的声响,我们农村管这叫“柴火灶在笑”,这是好兆头。冬天庄稼都收进仓了,...……更多
本文转自:湄洲日报□吴嘉故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。袅袅的炊烟升起来,就像母亲年轻时如柳般曼妙的身姿。我最喜欢冬天的柴火饭里那种温暖和欢乐的馨香。每当清晨五六点钟,村庄灰色的屋瓦上空便次第升起...……更多
那一方灶台
...一方灶台上。上世纪七八十年代,农村家家户户都有一方柴火灶。冬至这一天,天还未亮,阿妈便在厨房里忙活了。灶台上摆放着已碾碎的糯米粉,洁白如雪。她舀了水,开始揉粉团。她靠着灶台,专心致志,很快,一颗颗圆润...……更多
柴火灶的诱惑
...,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房里砌了一个柴火灶。“柴火灶?”我将信将疑。为了证实这个事,我要求母亲把电话给父亲。得到父亲的肯定后,我开始抱怨他,这么冷的天,用泥土和砖块砌柴火灶,可不要冻坏了...……更多
濮塘桃里,一年丰收季,大小同乐嗨翻天
...处都是“村”民们的欢笑声。水灵灵的大萝卜,香喷喷的柴火饭,糯叽叽的蒸米糕,还有挥汗如雨的割稻比赛,玩出新花样的赶集活动……桃村的节日,热闹又好玩。从田头到灶头,满满记忆味道关于故乡的回忆,总少不了袅袅...……更多
...鲜和好奇。今年寒假,我一回到渭南农村,就被那巨大的柴火灶深深吸引。大铁锅稳稳地架在灶上,仿佛一个巨人守护着这个小小的厨房。姑姥姥轻快地将木柴放入灶膛,火苗立刻跳跃起舞来,热气呼呼冒出,令我心生敬畏。我...……更多
...我们已经分好了工,做好了烧地锅锅的准备。这时有去找柴火的,有去找土块的,最关键的是还需要一个人挖土灶,垒地锅锅。垒地锅锅对庄稼人来说也是一项技术活,父亲是当地烧地锅锅的好手,他不但灶台挖的好,土块也垒...……更多
温暖的灶台
...和关爱。我同样清晰地记得,父亲坐在灶台前,一边添着柴火,一边给我们讲故事的情景。那些生动的情节和丰富的情感,都深深印在我的心中。随着时间的推移、社会的发展,灶台渐渐淡出了我们的生活。燃气、电磁炉、微波...……更多
...晚报杨跃清又快过大年,公公婆婆在灶膛前忙碌,暖暖的柴火厨房里,氤氲着浓郁的农家饭菜香味。在深圳小叔子家住了好几个年头的公公婆婆,和小叔子一家都回宁乡来了,也带回一种久违的亲切的年味。灶膛里的柴火毕毕剥...……更多
落叶暖时光
...必定是我。我听从奶奶和母亲的指挥,不时地往灶膛里添柴火。枯叶不耐烧,动作慢一点,火就将熄了。有时候,灶锅里是奶奶最拿手的贴饼子,奶奶就问我是不是想吃带“胡嘎巴”的?我当然高兴了,于是灶膛里的火力就要加...……更多
从小吃到大的柴火饭 温馨
...:闽南日报厦门某外企软件工程师 戴柏峰:从小吃到大的柴火饭 温馨我生长在长泰武安镇一家庭农场里。记得小时候过年,饭桌上必不可少的主食,就是全家老少都爱吃的柴火饭。年三十的清晨,天还没亮,母亲第一个起床,开...……更多
迎元旦④丨廖昕露:柴火灶里的团圆
柴火灶里的团圆文/廖昕露不经觉间,重庆的冬天在阳光和寒风的相伴下上演得愈发浓烈,南山上的风让思绪不断飘向属于自己的小小世界。元旦节即将来临,我回了一趟家,团圆的日子带来了专属于2024年的第一份暖意。每次回...……更多
腊八粥香情悠长
...里立刻红朗朗的,映着母亲还残存着睡意的脸。塞进去的柴火,轰的一声,吐出一串青烟,再卷起几圈猩红的火舌……不知道添了多少把柴火,灶膛里一直红红艳艳。锅里有了响动,嘀嘀咕咕地说,碎碎叨叨地念。等到浓稠到化...……更多
闹市区竟还有人烧柴火做饭 居民称盼天然气盼了好多年
闹市区竟还有人烧柴火做饭 居民称盼天然气盼了好多年水母网1月3日讯(YMG全媒体记者 何晓波 摄影报道)1月2日,在芝罘区南山沟17号烟台市地震局家属楼内,郑大叔等居民因为管道天然气没有开通只得用柴火做饭,解决一日...……更多
母亲的红豆粥
...。坐在灶口烧火煮饭的母亲,见我衣服湿了,赶紧把灶膛的柴火往外扒出一截,站起身让我坐在灶口前的凳子上,帮我脱下被雨水打湿的棉衣,找来一件旧棉袄给我裹上;又临时生起一盆火,把脱下的棉衣晾在旁边烘烤。接着,母亲从灶...……更多
柴火往事 烟火人间
...住地絮叨。在煤球炉和煤气灶没有走入寻常百姓家之前,柴火是每个农家不二的选择,砍柴拾柴,也是每家每户必做的活儿之一。这对于有山有林的农民来说,不是难事,只要付出点劳力就行,大自然会源源不断地馈赠于你。但...……更多
即将消失的11个老物件,能认出最后一个,说明你真的老了
...火钳。过去农村中做饭都是在灶上完成,需要在灶膛内烧柴火,将柴火递入炉灶的这个动作就需要用烧火钳来实现。 而且,有时候灶膛内的柴火会堆积在一起导致火势不旺,还得靠烧火钳将这些柴火架空,保持空气流通,从而...……更多
家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺
...盐阜大众报盐城市第一小学别样劳动周家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺菜品展示。(学校供图)本报讯 (记者 倪静)盐城市第一小学为了给学生们增加劳动场所和丰富劳动课程,大力开展生动有趣的劳动周体验活动。六年级的...……更多
...我们就挖了十几个。我们在河边挖一个小坑,将红薯扔到柴火上煨烤,并不时地用木棍拨弄翻烤。一会儿便飘出红薯的清香。待火熄灭了,红薯也烤熟了,我们从火塘里取出红薯,左掸右扑,除去黑灰,放进嘴里狠咬一口,啊,...……更多
黄白相间蓑衣饭
...再用锅铲翻拌均匀,然后上甑。木甑架在铁锅内,灶膛的柴火呼呼地吐出红红的舌头。随着灶膛的柴火越烧越旺,铁锅内的井水慢慢烧开,发出“咕咕咕……”的声音,木甑甑盖边沿就会滴下汽水。此时,炊烟在瓦片缝隙中飘出...……更多
洋芋饭过年
...。灶头是灶房的核心,在这个核心面前我用柴刀,火钳和柴火涂满了整个少年。我讨厌做饭,也喜欢做饭。讨厌是因为家里的柴火总是未干透,半干半湿的柴火最难燃起来,而且烟也很大,稍不注意,那好不容易燃起来的柴火就...……更多
清晨老人家中昏迷不醒 原是遭遇“隐形杀手”
...昏迷不醒 原是遭遇“隐形杀手”急救医生提醒:室内烧柴火取暖也可导致一氧化碳中毒一氧化碳中毒俗称煤气中毒,是含碳物质燃烧不完全时的产物经呼吸道吸入引起的中毒。因为一氧化碳无色无味,故易于忽略而致中毒。寒...……更多
父亲的小鱼疙瘩汤
...成小小的立方体,玉米面疙瘩就算大功告成了。灶膛点燃柴火,白菜梢切成丝。等铁锅烧热后放入一勺猪油,放入葱花和菜丝炒至断生,倒入清水,水开后放入玉米面疙瘩,最后一步是抓一把晒干的小鱼入锅。柴火的炙烤下,屋...……更多
同安封肉 酥烂爽滑
...菜,由猪肉、海货、香料等烹制而成。经过数小时土缸与柴火的焖煮,呈现出浓郁鲜香的味道和酥烂爽滑的口感。菜肴深沉的酱红色,则象征着新年好兆头。在厦门,同安封肉是宴席上不可或缺的家乡味——闽南人都说,如果一...……更多
立冬,有爱不寒
...盯着灶里的火,时不时搅动一下羊肉汤。我添好灶膛里的柴火后,围着灶台搅汤,那浓郁的鲜香味诱惑了年幼的我,我忍不住偷吃了一块羊肉。 没想到,我的小伎俩没逃过哥哥的眼睛。他走过来,本想批评我,却也被羊肉汤的...……更多
姥姥炖火巴肉
...,也可能是一个晚上。其间,姥姥要时常去检查灶膛里的柴火是否燃尽,其实是检查我们姐弟有没有偷吃。陶罐里的肉炖上一个小时后,肉香飘满屋,我们哪里禁得住这么美味的诱惑,常常趁姥姥不在时,偷偷夹上一小块来吃,...……更多
秋雨中的往事
...只能啃个干馍。我经常在厨房里帮妈妈烧火,看着锅台里柴火“噼里啪啦”地燃着,就会想到“红红火火”这个词。我对柴火有着很深的感情。尽管在雨天里烧火总是很多烟、很呛,我还是喜欢往灶膛里添柴火——人间烟火气,...……更多
元宵到③丨刘成:送走的那些年
...,磨汤圆面。后来回想起那时候,总觉得幺姑家被油烟和柴火熏黑的厨房内外,一片热气腾腾,白雾弥漫。灶台和地面湿漉漉的,幺姑瘦小的身体在雾气里手不停脚不住地忙碌着。可即使忙得晕头转向,在那些山乡寒冷的冬日晨...……更多
浏阳市北盛镇:“一户一改”让“有碍”变“有爱”
整洁宽敞的厨房,有柴火灶、组合灶台、安全扶手、安全刀具箱……日前,浏阳市北盛镇卓然村陈田江一家的新厨房竣工使用,一家人高兴的心情溢于言表。陈田江一家为残疾人家庭,他因遗传导致智力、精神双重残疾,妻子...……更多
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这4种食物,小孩子再贪吃也不能“放纵”他,会影响他的生长发育
糖果和甜食小孩子经常吃糖对牙齿也不好,而且糖类所含的脂肪是特别高的,脂肪不利于在小孩子生长发育期堆积,经常吃糖体内就会
2024-07-08 04:55:00
绿豆配4宝,少往医院跑!湿气,上火绕道走,可惜很多人都吃错!
炎炎夏日,和绿豆汤更搭!记得小时候,午觉睡醒了,我妈就会端一碗绿豆汤进空调房,伴随着冷气喝起来凉凉的,好喜欢喝汤。绵绵的口感
2024-07-08 06:02:00
维C是苹果21倍,补钾高手!夏天常吃,对肝和眼特好,要多吃
今天,我为你推荐的美食是豌豆苗。它味道鲜美,更是健康的守护神,对于肝脏和眼睛的健康有着特别的好处。特别是对于经常熬夜的人群来说
2024-07-08 06:03:00
天热,必吃的9种高钾蔬菜!抗疲劳,越吃元气越好!
天气开始变热了,肠胃功能相对减弱,古代医学家李时珍就提出过,食粥一大碗是夏季最佳饮食。白粥喝腻了,就来喝喝黑米粥,我都喜欢交替着喝
2024-07-08 06:05:00
6种嘌呤大户被揪出,不是豆制品!越吃越痛风,升尿酸比海鲜还高
我不是很喜欢吃荤菜的人,自己买菜也不怎么买肉。但是如果出去吃,随随便便都是高嘌呤,海带,火锅,肥肠,排骨,猪肝,螺蛳粉
2024-07-08 06:06:00
钾是黄瓜29倍香蕉16倍,夏季补钾第1名!睡眠好精神足
最近,越来越喜欢吃自己做的简单干净饭菜了。各种蔬菜简单地放点油盐炒一炒,就感觉很美味,很清爽。这样吃得多了,我发现大自然真的很神奇
2024-07-08 06:07:00
泡香菇,最佳时间到底是多久?大厨教您秘诀,5分钟香菇又亮又软
香菇控们在哪里?快来集合!我最喜欢吃香菇了,真的超级超级香!每次吃之前,我都会泡发好,让香菇充分吸收水分。然后烹饪出来的肉质紧实又厚实
2024-07-08 06:09:00
排湿第一米被发现,根本不是薏米!熟吃养胃,生吃肾好,湿气全无
伴随着连绵细雨,又到了一年一度拼内裤时间了。梅雨时节,糟心的不只衣服,身体也容易“发霉”。寒凉的食物,加上潮湿的天气,内湿+外湿=湿气plus升级版
2024-07-08 06:09:00
夏天喝绿豆汤,不如吃这菜!“清热解毒第一瓜”,多一步不发黑!
一到夏天,天气炎热,传统的绿豆汤,是许多人的首选。你可能不知道,还有一种食材在夏季具有独特的优势,它就是“清热解毒第一瓜”的丝瓜
2024-07-08 06:11:00
这菜,贵点也要舍得吃!通便解油腻,一周吃两次,腰细了
老家的夏天,草木茂盛,菜地里的菜咔咔长,吃不赢啦。这个季节,茄子、二荆条辣椒、苦瓜、薤菜都长得可好了。越长大到城市,越是怀念小时候在农村的日子
2024-07-08 06:13:00
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
传统的中式面点制作中,烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说,想要做出一张完美的烙饼却并非易事
2024-07-08 06:14:00
煮饺子,为什么要点水?可以不点吗?弄懂后才知道,区别真大!
饮食文化的千变万化中,饺子以其独特的魅力和丰富的文化内涵,成为了人们餐桌上不可或缺的美食。但是在煮饺子的过程中,有一个看似简单却又充满技巧的步骤——点水
2024-07-08 06:15:00
黄瓜苦瓜靠边站,抓紧吃这菜!大便通,眼睛好,常熬夜尤其要吃
炎炎夏日的到来,要多吃一些既能清凉解暑又有益健康的食物。在众多夏季食材中,空心菜以其独特的营养价值,和清爽口感脱颖而出
2024-07-08 06:16:00
这5种蔬菜是“控糖高手”,建议常吃,碳水含量低,促消化调血糖
健康饮食,对于糖尿病患者或者关注血糖健康的人来说,选择低碳水化合物的食物,显得尤为重要。蔬菜作为饮食中的重要组成部分,不仅富含营养
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10种过期后,仍可安全食用的食物,鸡蛋排第十!第一名你猜不到
食物的保质期,是一个重要的参考指标,它代表着食物在多长时间内,可以保持最佳的风味和营养价值。不过,有些食物即使在过了保质期后
2024-07-08 06:17:00