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月饼里看非遗 老味道蕴传承
...13组家庭在鼎丰真糕点制作第六代传承人的带领下一起打月饼、做京八件,体验非物质文化遗产“鼎丰真糕点制作技艺”和中国传统文化的魅力。活动现场,桌子上摆满了青红丝、核桃仁、葵花籽、各色调料等制作月饼和京八件...……更多
吃出“养生范儿” 包装更简约!中秋月饼玩出新花样
过中秋节,自然少不了品尝月饼。今年中秋,主打新鲜健康的现烤月饼成了市场的“宠儿”,而养生新配方的月饼也成为不少消费者的新选择。在北京一家糕点店的现烤月饼专区,一款今年新推出的“鲜肉麻仁金丝月饼”新鲜...……更多
江西共青城:百年“老字号”里的中秋味道
本文转自:人民网-江西频道制作手工月饼。月是故乡明,饼是老味香。随着中秋节的临近,位于江西省共青城市泽泉乡泽泉街的百年“老字号”糕点铺子——林氏糕点迎来销售小高峰,这里生产的传统手工月饼深受当地居民欢...……更多
廊坊这家“老字号月饼”为啥这么畅销
...近中秋,文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店内飘出阵阵月饼香。货架上,摆满了传统月饼、酥皮月饼、宫饼、奶黄流心月饼等几十个新老品种。柜台上,用油纸包裹、纸绳捆扎着的金字塔形经典式包装,环保又复古。9月10日清...……更多
哈尔滨名吃推荐,十大最有名的小吃,去哈尔滨必尝!
...史的老店,在哈尔滨留下了太多美好的记忆,尤其是四川月饼,更是让人印象深刻。川酥月饼是\"老鼎丰\"的一大特色,它的口感软嫩,皮脆馅甜,深受人们的喜爱。月饼的外皮是精选高品质的小麦粉与食用油混合,再经多重烘...……更多
天还不亮店门口就排起了队,中秋将至,老潍县非遗点心火爆
“能不能给我先拿上啊,我过来买月饼坐了将近两个小时的公交车呢。”9月4日上午,一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。中秋将至,潍坊的很多点心铺子都排起了队。大街小巷也飘起...……更多
当涂:手工月饼传承乡愁韵味
本文转自:人民网-安徽频道“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋节作为我国的传统节日,阖家团圆,吃月饼、赏圆月,是中国人刻在骨子里的记忆。月饼不仅是美食,更承载起满满的乡愁味道。在当涂县护河镇一个不...……更多
“守”味中秋记忆 池州一村民40余年坚持手工做老式月饼
...皖新闻讯 秋风起,暑气消,中秋至,又到了一年一度吃月饼的时节。当下的月饼市场,不仅有大家熟悉的五仁、莲蓉等常规月饼,更有冰皮、冰激凌月饼等花样创新的新式月饼。当机器流水线生产的月饼几乎“攻城掠地”、多...……更多
飘香百年,重油月饼——裹在点心里的人文情怀
重(chong)油月饼,是无数老潍坊人念念不忘的童年味道儿。每年临近中秋,总有一批人起个大早,带着马扎,齐聚在点心铺前。不管队伍有多长,他们总会买上几斤重油月饼放到餐桌上。潍坊的重油月饼有一斤两个的,还有一斤...……更多
宣城绩溪:手工酥月 老味飘香
...“小饼如嚼月,中有酥与饴。”临近中秋,弥漫在绩溪的月饼气息越发浓郁,琳琅满目、口味各色的月饼已经悄然抢“鲜”上市了,其中,位于安徽省绩溪县华阳农贸市场的五味和食品店内,顾客络绎不绝、人头攒动,一派过节...……更多
对话·临沂|“把沂蒙农产品融入月饼!”临沂刘“伯虎”点秋香
...如嚼月,中有酥与饴,这就是临沂人的中秋味道——秋香月饼。初见山东秋香食品有限公司的创始人刘继恩,他衣着朴素,满脸憨厚的笑容,操着一口地道的临沂话与你亲切打招呼,让人难以联想到他竟是一位“四代祖传”的企...……更多
鲁网调查||餐饮跨界做月饼 老店频推新产品 今年临沂“月饼”经济出现新玩法
...(记者 赵雯雯 王可儿)中秋佳节临近,节日气氛渐浓,月饼销售也逐渐升温。不少人早早地就开始购买月饼,提前“尝鲜”,临沂市内各大超市、糕点店也在不断购置礼盒包装,开设起了月饼专区,各式月饼被摆放在店内显眼...……更多
...轻化作为发展策略,立足自身优势,推出茶味冰激凌、茶月饼、茶粽子等“茶+”产品,一度成为“爆款”。中华老字号,底气在“老”,出路在“新”。“作为中国品牌的典型代表,中华老字号理应传承好深厚的历史文化底蕴...……更多
中华老字号稻香村现烤鲜肉月饼上市,今年花样依旧多
...,都纷纷涌进这家中华老字号,选购今年新鲜上市的鲜肉月饼。稻香村现烤出炉的月饼香飘满街,勾得路过的行人也忍不住走进店内,提前尝上一口“中秋味”。据了解,稻香村始创于公元1773年(清乾隆三十八年)苏州观前街...……更多
舌尖上的中秋:各地花式月饼的美味
...美食更要征服舌尖,接下来就到中国各地去品尝一下花式月饼的美味。江西南昌:荷叶蒂月饼:香气独特味鲜美在江西南昌三江镇后万村,每逢中秋佳节,村民们都会制作当地独特的中秋美食——荷叶蒂月饼。制饼师傅们将花生...……更多
苏州市“了不起的小店” | 吴江盛泽镇老味道食品店
...,说到糕点,是黛青油亮的麦芽塌饼,是酥香溢汁的鲜肉月饼,是喷香诱人的大麻饼……是绸都人民心心念念的的“老味道”,更是这家老味道食品店带来的味觉记忆和人间烟火气。吴江市盛泽镇老味道食品店店不大,名气却不...……更多
龙泉月饼“大管家”孟凡超:从学徒工到琼式月饼制作技艺传承人 一路见证龙泉匠心
...记者 韩星临近中秋,海南龙泉人食品有限公司内弥漫着月饼的香味,纸箱装满月饼累叠摆放在仓库间,厂区门口停满了载货的车辆。“今年七星伴月月饼礼盒和迷你月饼的销量很好,热带水果月饼和非遗传承琼式月饼的市场反...……更多
八仙食品:来自部属大厂的传奇
...冶金厂的老职工们都忘不了当年每逢中秋食堂供应的八款月饼,忘不了那香味四溢、松软蓬松的麻团,忘不了食堂前大排长龙的周边群众……“八仙食品”创办人张日成自豪地说,不少冶金厂的老同事至今还是他的客户,他们相...……更多
...甜食爱好者”,30多年的烘焙生涯,他一直在钻研怎么将月饼做得更好更新。2022年,蒋平梅被授予“浙江工匠”的称号,创办的冠喜食品成为玉环食品工业的杰出代表,公司主打的流心馅料产品销量领先全国。中秋过后,月饼销...……更多
龙泉月饼“把关人”杨娇:严把质检关 和龙泉一起守护“团圆的味道”
...蛋黄、豆沙、椰蓉……中秋佳节至,家家户户少不了一盒月饼。几十年来海南人的生活条件不断改善,无论月饼的口味、花样如何变化,有关团圆、幸福的香甜记忆可谓是不变的“老味道”。正在工作的杨娇。受访者供图在杨娇...……更多
多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯) 中秋佳节临近,吃月饼赏月等民俗必不可少。为帮助大家正确认识、选购和健康食用月饼,近日,贵州省市场监管局发布关于月饼的消费提示如下:月饼的定义及分类月饼是以小麦粉等谷物粉和/...……更多
包装简约化、规格“瘦身”、口味多元化,临沂月饼市场有了新变化
临近中秋节,月饼迎来了销售旺季,记者走访多地发现,今年月饼包装“轻装上阵”,价格亲民化成为今年月饼市场主流,传统味道“老”月饼地位依旧稳固,新口味迎合多元化顾客。月饼“轻装上阵”价格更亲民拒绝过度包...……更多
枣庄百年老街的传统月饼,你吃过吗?
...作为传统佳节的一道节日“符号”,家家户户自然少不了月饼的身影。有着百年历史的枣庄市市中区枣庄街,是枣庄第一条街道,在这条街上最受欢迎的糕点就是老式酥皮月饼,随着节日的到来,这里便热闹了起来。糕点师们最...……更多
从苏州走向世界 老字号品牌年轻化的“稻香村方案”
...新研发推向市场,成为去苏州旅游必买伴手礼;基于苏式月饼制作技艺研发的牡丹鲜花饼,选用“牡丹之都”菏泽的丹凤牡丹花瓣,保持传统口感同时降低甜度和卡路里摄取量,成为地方特色城市伴手礼,成功入选《中国特色风...……更多
...天眼新闻记者 曹雯中国人的胃往往与节日联系在一起,月饼就是中秋节首当其冲的味道。在贵州,要论月饼界的顶流,也许要属贵州省人民医院食堂推出的火腿月饼,人们称“省医月饼”。这款原本做给院内职工的点心,一年...……更多
...9月11日电 临近中秋,山东各地推出低油、低糖的“鲁式月饼”,迎合现代人对健康饮食的需求。除了传统口味的月饼之外,各地还创新推出变“烤”为“蒸”的花饽饽月饼、荞麦粗粮月饼等符合年轻人口味与审美的新式月饼,...……更多
老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强? 扫码阅读手机版
天津北方网讯:中秋将至,天津月饼市场正红火。记者走访发现,天津中秋月饼市场,火爆时间比往年错后,价格更加实惠亲民,传统老味、老品牌更受青睐。其中,多家老味儿手工月饼店门前,排起了长长的队伍,往往需要...……更多
低糖版手工老月饼走俏,南通老店每天卖出3000个
...庄建德食品经营部一片忙碌,店里摆满了不同口味的传统月饼。椒盐、五仁、豆沙……一只只饱满的新鲜月饼,都是由店里的老师傅们手工制作而成,在当地卖得非常火爆。这家看起来并不起眼的店铺,每天都能卖出3000多个月...……更多
木糖醇月饼等少糖节令美食走上餐桌,医生提醒中秋应当健康饮食
中秋将至,象征团圆美满的月饼、鲜美的大闸蟹等传统美食纷纷登上市民们的餐桌。但是,传统的月饼重油、重糖,在带来美味享受的同时,也为健康生活增添了一丝负担。坐落在潍坊市潍城区向阳路上的信昌糕点,最近忙得...……更多
平果:开展月饼生产专项检查 守护中秋\\\
本文转自:人民网-广西频道中秋佳节临近,平果市各月饼糕点加工企业、作坊进入产销旺季,琳琅满目的月饼纷纷抢“鲜”上市。9月6日至7日,平果市森林公安局(食药环犯罪侦查大队)联合市市场监管局组成联合执法小组,...……更多
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千米空域,万亿蓝海!在低空经济热浪的席卷下,离地1000米的天空正变成一片亿元级融资扎堆,独角兽企业频出的创业热土。作为我国战略性新兴产业之一
2024-11-14 13:46:00
揭秘浪胃仙原MCN公司
游絮仍为浪胃仙原MCN公司股东浪胃仙IP创始人获刑8年据媒体报道,近日,自称浪胃仙IP“创始人”的游才梅(艺名游絮)因犯职务侵占罪
2024-11-14 13:52:00
民建山东省委会赴南鲁山镇流水锶乡片区开展“点亮美好生活 助力乡村振兴”活动
为打造和美乡村,助力全面振兴,11月13日,民建山东省委会副主委、山东省拍卖行业协会会长李伟一行赴沂源县南鲁山镇流水锶乡片区开展乡村振兴调研
2024-11-14 14:03:00
微山农商银行:金融助农 “蟹”逅丰收
10月24日,今年首批出水的微山湖大闸蟹亮相上海滩,参加全国首届上海蟹博会,向上海及全国做了推介。作为“山东好品”,微山湖大闸蟹除了走上北京
2024-11-14 14:03:00
银行财眼|宁夏银行原行长赵其宏被逮捕
据高检网11月11日消息,宁夏国有资产投资控股集团有限公司原党委书记、董事长赵其宏涉嫌受贿一案,由宁夏回族自治区监察委员会调查终结
2024-11-14 14:07:00
制造业加速转型升级 折射经济发展生机活力
本文转自:人民网人民网记者 王绍绍近年来,我国制造业转型升级不断加速,传统制造业提“质”焕“新”步伐不断加快,以科学技术赋能制造业
2024-11-14 14:29:00
紫金矿业回应被贩毒集团掠夺3.2吨黄金:对今年业绩没有影响
近期,有媒体报道紫金矿业被贩毒集团掠夺3.2吨黄金,价值约2亿美元。紫金矿业董秘方面对凤凰网财经表示,哥伦比亚是一个非法采矿非常猖獗的地方
2024-11-14 14:37:00
建行手机银行“惠省钱”的甜蜜惊喜
大河网讯 张女士是一位精打细算的家庭主妇,她总能在日常生活中找到各种省钱的小妙招。最近,她在朋友圈里看到好友分享了建行手机银行“惠省钱”活动的信息
2024-11-14 14:40:00
向“强”聚力 向“新”提质——河南省分行以金融服务助推乡村振兴
大河网讯 保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。河南把粮食安全这一“国之大者”扛在肩上、抓在手上
2024-11-14 14:40:00
中证A500热度持续,南方中证A500ETF认购户数超11万
作为ETF优秀管理人的南方基金,在中证A500指数发布之后,接连发行了中证A500ETF南方(代码:159352)和南方中证A500ETF联接(A类
2024-11-14 14:46:00
国海证券连续两年上榜“国有企业上市公司ESG·先锋100指数”
国务院国资委社会责任局主办的2024年度中央企业和地方国资国企社会责任系列蓝皮书集中发布活动近日在京举行。国海证券再度入选国资国企社会责任蓝皮书(2024)课题组发布的“国有企业上市公司ESG·先锋100指数”榜单
2024-11-14 14:49:00
观摩交流拓思路,取经借鉴促提升—中建七局安装公司未来天奕苑项目迎来百人观摩“打卡”
近日,由中建七局安装工程有限公司承建的未来天奕苑项目陆续迎来了三批特别的观摩学习团队。郑州大学土木工程学院、河南工程学院师生代表团
2024-11-14 15:00:00
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11月13日,越秀地产(00123.HK)公告称,公司非全资附属公司佰城投资与广州市土地开发中心签订了大干围土地收储协议
2024-11-14 15:00:00
精诚建造一流学府——该大学荣获安全生产最高奖项
近日,中国建筑业协会公示了2024年建设工程安全生产标准化工地学习交流项目名单,其中由中建四局承建的香港城市大学(东莞)项目(一期)及扩建工程获奖
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11月12日,中建四局支援西安市长安区洋峪口村开展的党群服务中心办公楼改造工程已全面竣工,中建四局西北公司西安分公司相关领导前往参观验收
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