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...13组家庭在鼎丰真糕点制作第六代传承人的带领下一起打月饼、做京八件，体验非物质文化遗产“鼎丰真糕点制作技艺”和中国传统文化的魅力。活动现场，桌子上摆满了青红丝、核桃仁、葵花籽、各色调料等制作月饼和京八件...……更多
2024-09-01 23:55:00月饼,味道,鼎丰,月饼,制作,糕点
本文转自：人民网-江西频道制作手工月饼。月是故乡明，饼是老味香。随着中秋节的临近，位于江西省共青城市泽泉乡泽泉街的百年“老字号”糕点铺子——林氏糕点迎来销售小高峰，这里生产的传统手工月饼深受当地居民欢...……更多
2024-09-12 20:34:00共青,共青城,江西,老字号,味道,月饼
...近中秋，文安县苏桥镇的“狄家传统糕点”店内飘出阵阵月饼香。货架上，摆满了传统月饼、酥皮月饼、宫饼、奶黄流心月饼等几十个新老品种。柜台上，用油纸包裹、纸绳捆扎着的金字塔形经典式包装，环保又复古。9月10日清...……更多
2024-09-12 14:45:00廊坊,老字号,月饼,月饼,松涛,糕点
...史的老店，在哈尔滨留下了太多美好的记忆，尤其是四川月饼，更是让人印象深刻。川酥月饼是\"老鼎丰\"的一大特色，它的口感软嫩，皮脆馅甜，深受人们的喜爱。月饼的外皮是精选高品质的小麦粉与食用油混合，再经多重烘...……更多
2024-08-28 06:14:00哈尔,哈尔滨,名吃,小吃,推荐,哈尔
“能不能给我先拿上啊，我过来买月饼坐了将近两个小时的公交车呢。”9月4日上午，一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。中秋将至，潍坊的很多点心铺子都排起了队。大街小巷也飘起...……更多
2024-09-12 18:48:00店门,潍县,店门口,点心,火爆,月饼
本文转自：人民网-安徽频道“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节作为我国的传统节日，阖家团圆，吃月饼、赏圆月，是中国人刻在骨子里的记忆。月饼不仅是美食，更承载起满满的乡愁味道。在当涂县护河镇一个不...……更多
2024-09-12 14:25:00当涂,乡愁,月饼,韵味,手工,月饼
重(chong)油月饼，是无数老潍坊人念念不忘的童年味道儿。每年临近中秋，总有一批人起个大早，带着马扎，齐聚在点心铺前。不管队伍有多长，他们总会买上几斤重油月饼放到餐桌上。潍坊的重油月饼有一斤两个的，还有一斤...……更多
2024-09-12 18:14:00重油,月饼,点心,情怀,人文,潍坊
...“小饼如嚼月，中有酥与饴。”临近中秋，弥漫在绩溪的月饼气息越发浓郁，琳琅满目、口味各色的月饼已经悄然抢“鲜”上市了，其中，位于安徽省绩溪县华阳农贸市场的五味和食品店内，顾客络绎不绝、人头攒动，一派过节...……更多
2024-09-13 15:03:00绩溪,宣城,手工,月饼,绩溪,食品店
...（记者 赵雯雯 王可儿）中秋佳节临近，节日气氛渐浓，月饼销售也逐渐升温。不少人早早地就开始购买月饼，提前“尝鲜”，临沂市内各大超市、糕点店也在不断购置礼盒包装，开设起了月饼专区，各式月饼被摆放在店内显眼...……更多
2024-09-05 14:41:00月饼,老店,新产,临沂,玩法,新产品
...轻化作为发展策略，立足自身优势，推出茶味冰激凌、茶月饼、茶粽子等“茶+”产品，一度成为“爆款”。中华老字号，底气在“老”，出路在“新”。“作为中国品牌的典型代表，中华老字号理应传承好深厚的历史文化底蕴...……更多
2024-05-06 07:41:00老字号,底气,中华,金字,招牌,出路
...，都纷纷涌进这家中华老字号，选购今年新鲜上市的鲜肉月饼。稻香村现烤出炉的月饼香飘满街，勾得路过的行人也忍不住走进店内，提前尝上一口“中秋味”。据了解，稻香村始创于公元1773年（清乾隆三十八年）苏州观前街...……更多
2024-08-08 15:31:00稻香村,鲜肉,老字号,中华,月饼,花样
...，说到糕点，是黛青油亮的麦芽塌饼，是酥香溢汁的鲜肉月饼，是喷香诱人的大麻饼……是绸都人民心心念念的的“老味道”，更是这家老味道食品店带来的味觉记忆和人间烟火气。吴江市盛泽镇老味道食品店店不大，名气却不...……更多
2024-05-09 12:28:00盛泽镇,食品店,盛泽,吴江,苏州市,小店
...记者 韩星临近中秋，海南龙泉人食品有限公司内弥漫着月饼的香味，纸箱装满月饼累叠摆放在仓库间，厂区门口停满了载货的车辆。“今年七星伴月月饼礼盒和迷你月饼的销量很好，热带水果月饼和非遗传承琼式月饼的市场反...……更多
2024-08-25 12:11:00龙泉,月饼,学徒工,匠心,学徒,技艺
...冶金厂的老职工们都忘不了当年每逢中秋食堂供应的八款月饼，忘不了那香味四溢、松软蓬松的麻团，忘不了食堂前大排长龙的周边群众……“八仙食品”创办人张日成自豪地说，不少冶金厂的老同事至今还是他的客户，他们相...……更多
2023-10-13 08:35:00大厂,部属,八仙,传奇,食品,日成
...甜食爱好者”，30多年的烘焙生涯，他一直在钻研怎么将月饼做得更好更新。2022年，蒋平梅被授予“浙江工匠”的称号，创办的冠喜食品成为玉环食品工业的杰出代表，公司主打的流心馅料产品销量领先全国。中秋过后，月饼销...……更多
2023-11-14 00:54:00甜蜜,事业,月饼,食品,玉环,家福
...蛋黄、豆沙、椰蓉……中秋佳节至，家家户户少不了一盒月饼。几十年来海南人的生活条件不断改善，无论月饼的口味、花样如何变化，有关团圆、幸福的香甜记忆可谓是不变的“老味道”。正在工作的杨娇。受访者供图在杨娇...……更多
2024-09-04 21:03:00龙泉,月饼,味道,龙泉,月饼,工作
多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯) 中秋佳节临近，吃月饼赏月等民俗必不可少。为帮助大家正确认识、选购和健康食用月饼，近日，贵州省市场监管局发布关于月饼的消费提示如下：月饼的定义及分类月饼是以小麦粉等谷物粉和/...……更多
2024-09-03 14:32:00贵州省,发布关于,贵州,月饼,监管,提示
...9月11日电 临近中秋，山东各地推出低油、低糖的“鲁式月饼”，迎合现代人对健康饮食的需求。除了传统口味的月饼之外，各地还创新推出变“烤”为“蒸”的花饽饽月饼、荞麦粗粮月饼等符合年轻人口味与审美的新式月饼，...……更多
2024-09-12 07:54:00月饼,群体,消费,月饼,王村,陶然
天津北方网讯：中秋将至，天津月饼市场正红火。记者走访发现，天津中秋月饼市场，火爆时间比往年错后，价格更加实惠亲民，传统老味、老品牌更受青睐。其中，多家老味儿手工月饼店门前，排起了长长的队伍，往往需要...……更多
2024-09-13 08:45:00中秋月饼,创意,老字号,月饼,势力,手机
...庄建德食品经营部一片忙碌，店里摆满了不同口味的传统月饼。椒盐、五仁、豆沙……一只只饱满的新鲜月饼，都是由店里的老师傅们手工制作而成，在当地卖得非常火爆。这家看起来并不起眼的店铺，每天都能卖出3000多个月...……更多
2024-09-12 16:52:00老店,低糖,南通,走俏,月饼,手工
本文转自：人民网-广西频道中秋佳节临近，平果市各月饼糕点加工企业、作坊进入产销旺季，琳琅满目的月饼纷纷抢“鲜”上市。9月6日至7日，平果市森林公安局（食药环犯罪侦查大队）联合市市场监管局组成联合执法小组，...……更多
2024-09-09 16:27:00平果,月饼,专项,味道,检查,生产
... 磊 刘惠媛 李 锦 见习记者 龚依然迎宾楼的门头。 老苗月饼加工车间。 20世纪80年代，迎宾楼雪糕供不应求。 （本组图片均由受访者提供）编者按近日，吴忠市利通区一家老牌羊杂店重装开业的短视频在社交媒体上火了一把，...……更多
2023-12-19 08:04:00后浪,宁夏,味儿,老苗,雪糕,月饼
“能不能给我先拿上啊，我过来买月饼坐了将近两个小时的公交车呢。”一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。随着中秋节的临近，山东省潍坊市的传统手工月饼市场迎来了一年一度的...……更多
2024-09-12 18:16:00月饼,潍坊,重油,月饼,金平,潍坊
大皖新闻讯 虽然距离今年中秋节还有半个多月，但是月饼市场已经开始热闹起来。日前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势》报告指出，2024年中秋节（9月17日）月饼市场将出现销售期短，市场集...……更多
2024-08-28 10:15:00月饼,低糖,影踪,合肥,新宠,天价
近年来，月饼行业经历了由快速增长到深度调整的剧烈阵痛，行业洗牌导致市场份额向头部品牌聚拢，作为糕点食品行业龙头企业、中华老字号稻香村（苏州）不断创新和变革，在群雄混战中破局立足，实现10年卖出超15亿块月...……更多
2024-07-09 14:48:00稻香村,苏州,月饼,稻香村,月饼,电商
哪个老广，中秋时不来点五仁月饼？注意啦！今年月饼新标实施，“广式五仁月饼”必须是这五仁！中秋佳节即将来临，月饼作为传统节令性食品正值销售旺季。新版《月饼质量通则》国家标准于今年4月1日正式实施，对月饼的...……更多
2024-09-12 13:42:00国标,月饼,月饼,西村,标准,莲蓉
赏一轮明月，品一口茗茶，与家人相聚并分享月饼……中秋佳节将至，你有没有被各种月饼刷屏呢？在杭州的街头巷尾走走逛逛，便能看到许多店铺都已经打出了月饼上新的招牌。相较于前两年层出不穷的猎奇口味月饼，今年...……更多
2024-08-30 08:31:00新潮,杭州,月饼,佳节,风味,造型
随着中秋节临近，一年一度的中秋月饼消费也进入销售旺季。连日来，月饼行业的龙头企业、中华老字号稻香村（苏州）加足马力促生产，江苏、北京、山东、辽宁、四川等生产基地的月饼生产全面开启，全力投入中秋月饼的...……更多
2024-07-25 14:29:00稻香村,供应链,月饼,体系,升级,生产
...在街边门店中，也出现在潘祥记的抖音直播间内。从火腿月饼到鲜花饼，在云南，潘祥记早已成为家喻户晓的老字号品牌。而作为地方特色的食品品牌，如何突破地域限制走向全国市场，成为这家老国货品牌遇到的新问题。在新...……更多
2024-05-16 03:20:00电商,新路,国货,月饼,直播,电商
本文转自：人民网-广西频道包装好的月饼。随着中秋佳节临近，月饼市场迎来一年一度的销售旺季。9月4日，在西林县一家老牌颜家手工月饼加工坊，只见工人们正忙着和面、擀皮、包馅、压模……现场一派繁忙景象。“中秋...……更多
2024-09-06 22:14:00西林,月饼,手工,消费者,消费,月饼
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