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...究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品是人体获...……更多
2024-01-19 08:22:00替代物,肉类,脂肪,研究,健康,脂肪
...。为此，团队人员努力挖掘新型天然成分，作为肉类脂肪替代物和低盐条件下肌原纤维蛋白凝胶形成促进物，分别揭示了多糖、蛋白、多糖-蛋白复合物在低盐、低脂条件下与肌原纤维蛋白互作机制，让人们在享受肉类美食的同...……更多
2024-05-11 18:23:00肉制,肉制品,农大,研究成果,成果,团队
...不妨转告家人
一些严谨的科学研究显示，过度摄入加工肉类，其中也包括猪肉，可能会增加患上某些类型癌症的风险，这些加工肉类通常指的是经过腌制、熏制、加工等处理过的肉类，例如香肠、火腿、培根等。而对于红肉，...……更多
2023-12-19 06:45:00猪肉,牛肉,肉类,猪肉,癌症,脂肪
...市场监督管理总局公布的信息，我国已经成为全球最大的肉类食品生产消费大国。从1978年每年9千克的人均肉类食品消费量，迅速增长到2022年的每年70千克。按照这一数据计算，我国现在的人均年吃肉量是44年前的近8倍！随着生...……更多
2024-01-23 06:59:00健康,脂肪,猪油,脂肪酸,不饱和,健康
...，有一个根深蒂固的信念：若你是一位高血压患者，那么肉类绝对是你的大敌。这种观念像一面无形的墙，将高血压患者与众多营养丰富的食物隔离开来。但是，如果我告诉你这种普遍的认知实际上是一个巨大的误解，你会怎么...……更多
2024-03-10 14:16:00高血压,血压,肉类,血压,高血压,饮食
...上的种种误区。有人认为一旦患上脂肪肝，就得与美味的肉类说再见。真的是这样吗？或许答案并非如此简单。脂肪肝不仅仅是肥胖者的专利，瘦弱的人同样可能面临这一挑战。而且，将脂肪肝视作轻微疾病，忽视其潜在的严重...……更多
2024-02-26 06:24:00脂肪肝,脂肪,误区,得了,脂肪,脂肪肝
...的风险。其在某些观点中，羊肉被认为是一种特别危险的肉类，因为它含有较高比例的胆固醇和饱和脂肪酸，这些物质可能会对血管造成阻塞，从而增加患心血管疾病的风险。羊肉中还含有较高的嘌呤，长期摄入可能导致痛风等...……更多
2023-05-18 22:44:00祸根,佳品,心血管,羊肉,心血,营养
...数据，在随访期间有2.3万人患上了癌症。研究人员对不同肉类对于诱发癌症的风险进行了分析，结果表明，每天多食用30克家禽肉类，恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的患病风险分别增加了20%、11%和26%，这意味着，食...……更多
2023-12-20 19:13:00部位,鸡肉,脂肪,营养,健康,食用
在众多美食中，荤菜是很多家庭的主打菜肴，而肉类则是荤菜必不可少的食材。肉类的种类有很多，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等都是我们经常食用的肉类。按照肉类的颜色大致可以把肉分为红肉和白肉，到底哪种更好...……更多
2024-05-09 14:53:00白肉,秘诀,还是,白肉,脂肪,脂肪酸
...产生了疑虑，他试图避免食用鹅肉，但是又开始寻找其他肉类的替代品。他的朋友建议他食用红肉，但是又有人告诉他，红肉会加速癌细胞的生长。赵军开始感到很困惑，他不知道应该相信谁，以减缓病情的恶化。癌症治疗过程...……更多
2023-04-21 20:22:00一文,癌细胞,肉类,科普,影响,赵军
...数据，在随访期间有2.3万人患上了癌症。研究人员对不同肉类对于诱发癌症的风险进行了分析，结果表明，每天多食用30克家禽肉类，恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的患病风险分别增加了20%、11%和26%。尽管这项研究...……更多
2023-10-05 11:18:00鸡肉,好处,身体,优势,鸡肉,脂肪
...X射线等。02鸡肉，是癌细胞的“催命符”吗？
鸡肉这种肉类食物是很多家庭所必备的食物，不管怎么吃都能够给人们带来美味和营养，但是在日常生活当中关于鸡肉却存在着许多的传言。鸡肉是一种富含优质蛋白的肉类食物，...……更多
2023-10-08 06:21:00部位,医生,肉类,癌症,筛查,鸡肉
...导致了大多数中老年人在饮食上只摄入蔬菜，而很少食用肉类，他们的固有印象是，经常食用肉类会使人发胖，增加高血脂等疾病的风险。然而，最近有人提出了不同的观点，认为年龄越大越需要吃肉，这一说法引发了一些质疑...……更多
2023-10-06 12:44:00老人,医生,健康,肉类,身体,老年人
...养指南的标准，比如，据联合国粮农组织测算，我国人均肉类消费量一年接近70公斤，远远超过膳食营养指南推荐的18公斤。在肉类消费量里，我们吃得最多的是猪肉，占50%。吃太多肉有啥危害？ 增加癌症及25种疾病风险2021年发...……更多
2023-02-18 15:21:00疾病,风险,营养,肉类,风险,脂肪
...我国每年消费的鸡肉量仅次于猪肉，成为全国第二大消费肉类，有趣的是，每一年，多达70亿只鸡在中国“沉睡”在人们的胃中，这个数字让人惊叹。然而，一个不可忽视的问题逐渐浮现，引发了公众的广泛关注和焦虑：随着国...……更多
2023-10-06 06:28:00抗癌,鸡肉,脂肪,癌症,健康,物质
...肉食与癌症之间的关系一直备受关注。有人认为长期食用肉类可能会增加罹患癌症的风险，尤其是红肉和加工肉制品。这一观点究竟是否成立，值得深入探讨。国际癌症研究机构曾就红肉对癌症的影响进行评估。在其报告中，加...……更多
2024-05-25 10:05:00长寿,人和,肉类,癌症,胆囊,长寿
...钙质，对骨骼健康尤其有益。肉汤中的蛋白质主要来源于肉类，这种高质量的蛋白质易于人体吸收，特别对于肌肉的修复和生长至关重要。而且，肉汤中的脂肪含量通常较低，适合关注体重的人群食用。研究表明，适量食用肉汤...……更多
2023-12-17 15:22:00肉汤,宝库,营养,还是,肉汤,营养
...怎么办？”这位先生的疑惑，恰恰反映了许多人的心声。肉类，作为蛋白质的重要来源，长久以来被赋予了各种标签与误解。一方面，它是营养丰富的食物，另一方面，也被视为健康的隐患。那么，我们应该如何平衡？肉类与健...……更多
2024-05-28 12:02:00技术活,不利,医生,健康,技术,肉类
想象一下，一桌丰盛的晚宴，一边是各式各样的肉类佳肴——鲜红的牛排、香脆的烤鸡，还有满是肉汁的猪排。另一边则是色彩斑斓的蔬菜盘——新鲜的绿叶菜、多彩的水果沙拉，以及各种豆类和谷物。在这桌饭菜中，隐藏着...……更多
2024-02-28 09:31:00从不,人和,身体,答案,医生,健康
...这种问题而造成的。猪肉是日常生活当中特别常见的一种肉类食物，其中富含丰富的脂肪、优质脂肪以及矿物质，适当合理吃猪肉可以有效的保持身体健康。但是有一些人却认为猪肉当中含有着大量的胆固醇以及饱和脂肪酸，经...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
...具有重要作用。补充营养
羊肉是日常生活中比较常见的肉类，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素，以及钙、钾、磷、钠等矿物质，适当食用可以帮助补充机体所需要的部分营养物质，可以帮助促进机体的新陈代谢...……更多
2024-01-07 06:15:00世界卫生组织,身体,卫生,健康,世界,肉类
...更强。因此，不宜多吃、常吃咸鱼。3.香肠、火腿等加工肉类加工肉类含有较高的盐、脂肪、硝酸盐等添加剂，常食用会增加患肠癌的风险。因此，建议少吃加工肉类，或选择天然无添加的新鲜肉类。4.腌制肉
根据研究表明，长...……更多
2023-10-28 06:42:00医生,致癌,鸡肉,癌症,亚硝酸,肉类
有些肉类含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等的发病风险。但是鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物是平衡膳食的重要组成部分。这类食物富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物...……更多
2024-05-23 13:39:00畜肉,风险,脂肪,脂肪酸,糖尿,心血管
在现代饮食文化中，肉类食品无疑占据了重要地位。从烧烤到火锅，从家庭餐桌到节日庆典，肉类的丰富口感和营养价值让其成为许多人饮食中不可或缺的部分。然而，当这种爱好转变为日常饮食的主导时，它可能悄然引发健...……更多
2024-03-04 10:43:00大病,安全,研究,肉类,肉制,摄入量
...任周建平教授。追问一结肠癌患者可以吃肉吗？可以吃。肉类特别是鱼肉含有丰富的优质蛋白质，比较容易被人体吸收，此外还含有脂肪酸、无机盐等，可以为患者提供日常所需要的多种营养物质，应当适量补充。但“红肉”的...……更多
2024-05-22 03:19:00癌细胞,问题,结肠癌,结肠,营养,脂肪酸
...健康，建议减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如减少加工肉类和烘焙食品的消费。同时，应增加富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物摄入，例如橄榄油、坚果、种子和深海鱼类。脂肪的面面观：它们并非都是坏蛋！在讨论高...……更多
2023-12-26 13:00:00心脏,饮食,健康饮食,心脏病,脂肪,健康
...实际的建议以帮助中老年男性维护健康的睾酮水平。加工肉类：隐藏的危机加工肉类，如香肠、熏肉等，含有高水平的饱和脂肪和防腐剂。这些成分可能导致体内炎症水平升高，进而影响睾酮的生产。建议选择新鲜、未加工的肉...……更多
2024-01-25 12:40:00易使,食用,食物,男性,朋友,影响
...口感。总之，鱼肉、鸡肉和瘦牛肉都是适合老年人食用的肉类。在选择肉类时，应尽量选择新鲜、优质的肉类食材，避免食用过多加工肉制品和高脂肪食品。同时，合理搭配蔬菜、豆类等其他食材，有助于保持营养均衡和身体健...……更多
2024-01-20 12:48:00老年人,好处,老年人,体重,脂肪,健康
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5月29日是第20个“世界肠道健康日”。专家介绍，情绪的很大一部分受肠道神经系统影响，同时肠道也是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务
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春天到了，气温也升上来了。在这个万物都在生长的时候，我们人类也在生长。一般来讲，儿童青少年春季的成长速度远高于其他三个季节
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说到2型糖尿病，大家都知道它的慢性并发症，包括糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变、糖尿病血管病变、糖尿病视网膜病变等等，可是
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夏天，这菜使劲吃，一清热解毒、二健胃消食、三祛风除湿，别错过。夏季，迎来了雨季时节，降雨多对很多植被生长非常有帮助。这个季节有一种野菜也是一茬接着一茬的生长
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随着气温的逐渐攀升，夏日的热浪已经悄然来袭。骄阳似火，空气中弥漫着沉闷与燥热，人们纷纷寻求各种方法来抵御这难熬的酷暑。而在这个时节
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随着夏季的来临，炎热的天气让人们常常感到烦躁和不适。这个季节，人体容易上火，肝火旺盛，心情不稳定，食欲也会受到影响。因此
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前段时间李阿姨去体检，查出血脂偏高。为了稳住血脂，她开始每天只吃素，一点肉都不碰。一天雨后，她像往常一样出门散步，脚下一滑
2024-05-30 09:24:00
夏日来袭，酷暑难当，到底什么样的饮品才能解渴又健康呢？今天，就让我们一起来做简单易学、好喝又健康的红豆薏米水吧！红豆富含蛋白质
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一到夏天闷热的天气，很多人都觉得热气难耐而贪凉，喜欢待在空调房里面，让冷气“嗖嗖”地吹。须不知这种方式会很容易伤损到我们身体里面的阳气
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夏天，这菜使劲吃，一清热解毒，二健胃消食，三护眼，鲜嫩别错过。夏天，高温降雨多，非常适合植被的生长，在海南地区这个季节有一种野菜在充沛的雨水灌溉下正是最鲜嫩的时候
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倘若你也正经历着“辗转反侧到天明，绵羊数到手抽筋”的煎熬，渴望着“春眠不觉晓”般的酣睡，不妨一起来看看中医食养药膳在调治失眠上有何小妙招
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健身的整个过程中，无论你是减脂、增肌、还是塑形都需要了解基础的营养学知识！这能使你的训练事半功倍！这次就给大家分享一些基本最基本的营养素
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很多胃病患者有时候在平躺时按压胃部，会摸到硬硬的小肿块，但是按压不会感到疼痛，让很多胃病患者非常的揪心，在去医院进行胃镜检查后发现大概率可能是胃部有囊肿
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从现在到入伏，建议女人每天喝一杯它，提神驱寒，精神饱满过夏天。夏季闷热潮湿，很多人都贪吃凉食，各种冷饮雪糕很受欢迎，但这其实是不健康的哦
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炎炎夏日，高温酷暑让人难以忍受。除了依靠空调、风扇等外部降温工具，我们还可以通过调整饮食来达到降温解暑的效果。下面，就为大家介绍几种超级降暑的夏季饮食搭配
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