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这群大师傅带着厨房到处跑——听乡厨说乡宴新变化
...成了一套完整规范的流程。在他看来,乡宴的人工及场地成本比酒店更低;乡厨就地取材,把风味烹成乡愁,串联起人和土地、邻里之间的情感,更具烟火气。闽南婚宴习俗合婚圆酒婚桌由洪卜仁主编的《厦门饮食文化》介绍,...……更多
...三十、初一这几天预订量最大,尤其是大年三十,有些桌晚餐两轮都已订满(第一轮晚上5点到晚上7点,第二轮晚上7点到晚上9点)。“以前大年三十大家可能喜欢在家自己做饭,现在越来越多的人愿意在外用餐。”她说,针对...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
...猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉做法1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。3、水...……更多
呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗
...液中拌匀,加入适量的盐。3、碗中加入一勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺蚝油、蒜末和适量的盐和鸡精,少量的淀粉和清水搅拌均匀。4、锅中倒入宽油,加热倒入鸡蛋菠菜混合液,炒至鸡蛋完全定型。 5、倒入料汁翻炒均匀,大火收...……更多
南瓜不仅味道鲜美,而且营养丰富,被誉为秋季的“黄金蔬菜”
...二:【炒南瓜片】准备食材:南瓜、西红柿、鸡蛋、葱、生抽、盐、食用油具体做法:1.南瓜清洗干净后,去皮,切片备用;西红柿切成小块备用;碗内打入3个鸡蛋,加少许盐,搅散备用。2.热锅加油,油热后,倒入蛋液,炒至...……更多
这菜味道好吃价格便宜,还登上了抗癌蔬菜榜,一年四季都能吃!
...接下来取一个炒菜锅,里面放入一些油,然后将准备好的蒜蓉放进去爆香。之后再把撕好的包菜放进去翻炒,把包菜炒到微微发软的时候加入一些耗油继续翻炒。注意炒的时间不用太长,然后加入一些盐调味就可以了,取一个干...……更多
晒干各种蔬菜和野菜,被俗称为“晒3干”
...苋干菜团子】准备食材:马齿苋干、猪肉、葱、姜、盐、生抽、食用油、黑豆面、绿豆面、玉米面、小米面步骤如下:1.将晒干的马齿苋用温水浸泡3-5个小时,将马齿苋泡软后,切碎。猪肉切成小丁后,加葱末、姜末、生抽、盐...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
...变色,再加入青椒和洋葱翻炒均匀;最后加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀后即可出锅。做法二:广式腊肠煲仔饭来源:视觉中国大米洗净,用水事先泡40分钟,香肠切片备好;水中加少许油和盐烧开,放入青菜焯半分钟后捞...……更多
宝宝的专属小甜品,补钙都是小事!
...小的时候最喜欢吃炸鲜奶、炸麻球、炸糕之类的,滚滚的热油回荡着滋滋的响声,我经常守在锅旁边眼巴巴的看着,期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜,每次想起来都是满满的甜蜜!现在很多宝妈就觉得,小宝宝吃甜...……更多
...进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。推荐食谱:甜蜜蜜烤红薯主料:红薯、冰糖做法: 1.准备好红薯; 2.用清水泡一下,让红薯表面的泥巴变软,然...……更多
年夜团圆饭,少不了这道硬菜!人称“如意开屏”!简单又喜庆
...做法吧。【如意开屏】所准备的食材有:长茄子、白糖、生抽、老抽、盐、香葱、小米椒 具体做法:1、准备一个粗细均匀的长茄子,要选择颜色比较紫的那种,这样出锅后会更好看,清洗干净,斜刀切成大概5厘米左右的均匀...……更多
脆皮烤五花肉,脆嫩多汁的完美口感,让人欲罢不能
...烤制五花肉时,选对佐料至关重要。常用的佐料有食盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、蜂蜜等。可根据个人口味进行搭配。二、做法1.腌制:将五花肉切成适当大小的块,厚度建议在2-3厘米。用食盐、生抽、老抽、料酒...……更多
东北2女子去西安旅游,点了3菜2主食,结账时感觉不可思议
... 简单的一碗酸辣鸡蛋汤,有食材的鲜香,醋味的酸爽,胡椒的辛辣。应该是众多西安人心头爱。第四道菜龙须面陕西人爱吃面,油泼面是大家最先想到的,不过龙须面味道也是非常不错的,纯手工拉的龙须面很劲道,两个人对...……更多
鲈鱼怎么挑?买鲈鱼时,挑“大肚”还是“小肚”?看完再买
...将鲈鱼放入蒸锅中蒸10分钟。3⃣️蒸好的鲈鱼取出,淋上热油即可食用。这样做出来的清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,口感十分好。下次买鲈鱼的时候,一定要记得挑新鲜的哦! ……更多
...年初一12时左右,第一批义工如约而来,开始为老人准备晚餐,玲珑村变得热闹起来。没过多久,开平市委主要负责人一行也来到玲珑村,逐一向老人们派发慰问品,并向他们送上节日祝福。大家纷纷坐下来,一边包饺子,一边...……更多
多吃一些清淡食物,有助于降低三高的食物
...蒜剁成碎末,切好后放入碗中,加入食盐、白糖、鸡精、生抽、米醋,再来一点香油。将它们搅拌均匀备用。 锅中烧水,加入一些食盐和食用油。水开后,我们先下入芹菜焯烫,将芹菜焯烫烫一分钟老出,放入凉水中过凉。接...……更多
凉拌藕片是一道非常适合冬季的莲藕食谱
...备用。将蒜、姜切片,葱切段备用。准备一碗酱汁,加入生抽、蚝油、料酒、盐、白糖和淀粉搅拌均匀备用。将芋头炸至金黄色后盛出备用。在锅中加入适量的油,炒香蒜和姜,然后加入海米、墨鱼干、香菇煸炒。接着加入炒好...……更多
吃多了天津菜,真的会长翅膀吗
...里脊、 猪肝和 腰花,这就清淡不了了; 调味也重,又是生抽料酒又是葱丝姜末,临出锅还得浇上一大勺蒜; 颜色就更重了,菜的表面包着一层芡汁,还带着老抽的黑色,挺影响颜值。 别忙,夹上一筷子,你会打开新世界——...……更多
糖醋排骨的传统做法,厨师长教你妙招,不油腻,轻松脱骨
...排骨。接着,我们需要准备以下食材:新鲜的排骨500克、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、白糖、米醋、淀粉和食用油。这些食材的用量可以根据自己的口味进行调整。接下来,我们按照以下步骤来制作糖醋排骨:1.将排骨洗净...……更多
用卷心菜来制作一道水晶蒸饺,外皮Q弹,内馅丰富,香味四溢
...-适量猪肉末;-半个胡萝卜;-400克木薯淀粉;-葱姜末、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、十三香适量。准备馅料: 1、将卷心菜切成细丝,放入清水中洗净;2.切半个胡萝卜丝,与卷心菜一起加入食盐,搅拌均匀腌制15分钟。炒...……更多
介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧
...茶匙,鸡精1茶匙,葱姜蒜适量,干辣椒8个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙。首先将五花肉洗净并切成片,不要太薄。将锅烧热后加入少许油,当油热至五成时放入五花肉片,中火煎至两面发黄并出油后盛出备用。用煎肉出...……更多
木耳的禁忌,几乎不能同食,吃了就是没病找病,常吃木耳的要注意
...鸡蛋3个;青辣椒1个;红辣椒1个;大蒜3瓣;生姜;盐;生抽;食用油;步骤:干木耳提前泡发,清洗干净后撕成小块,青辣椒、红辣椒切丝,大蒜、生姜切末备用。锅中加入适量清水,烧开后加入木耳煮至断生,捞出沥干水分...……更多
爆炒鱿鱼不仅口感鲜美、营养丰富,更具有其独特的海洋风味
...度地保持鱿鱼的鲜嫩,我们需要采用高温快炒的方式。锅热油热,当油温适中时,放入切好的鱿鱼,快速翻炒。一旦鱿鱼开始卷曲,立即捞出备用,以防止炒得过老。接下来,在锅中加入适量的豆瓣酱和蒜末,炒出香味后加入我...……更多
鱼露是何方神圣?一篇带你探秘这“液体黄金”!
...感。2. 搭配其他调料:鱼露可以和其他调料搭配使用,如蒜蓉、辣椒等,创造出更丰富的口味层次。3. 烹饪时机:在烹饪过程中,一般建议在菜肴即将出锅前加入鱼露,这样能够最大程度地保留鱼露的鲜味。五、结语通过以上的...……更多
买带鱼,分清“黑眼睛”和“黄眼睛”,区别不小,弄懂再买
...:【红烧带鱼】 准备食材:带鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、食用油做法如下:1.将带鱼处理好,洗净,沥干水分,切段备用;生姜切片,大葱切段。2.热锅凉油,放入带鱼,煎至两面金黄,加入姜片和葱段煸炒出香...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...条菜挤净水分,切上两刀,猪瘦肉切肉丁,加姜丝和少许生抽、盐、白胡椒,放一勺淀粉,抓匀后腌制五分钟。 4、炒锅倒油烧热,倒入蒜末和小米椒翻炒出香味,倒入肉丁炒至变色。5、锅中倒进笋丝翻炒一分钟,放生抽、蚝...……更多
女人常吃这六道菜,滋养气血,美容养颜
...泡发好;山药:适量,去皮切片;葱姜蒜:适量,切末;生抽:适量;盐:适量;食用油:适量步骤:1.将泡发好的木耳洗净备用。2.山药去皮,切成片状。3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆炒出香味。4.加入木耳和山药,翻炒均匀。5...……更多
重阳节要吃的5种食物
...袭。推荐食谱:【萝卜鲜虾汤】准备食材:萝卜、大虾、生抽、盐、食用油做法如下:1.将大虾清洗干净,沥水备用;萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝。2.热锅加油,油热后,放入大虾,中火将大虾炒至变色后,按压虾头,将...……更多
口感清脆,热量低,特别适合爱美人士减肥期间食用,能帮助减肥
...材:包菜,五花肉,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,陈醋,生抽,食盐,白糖具体做法:1、首先炒包菜要选蓬松些的包菜,这种更适合炒着吃。因为包菜是从里到外包裹生长的,只有外面的几片叶子接触了外界,所以我们只需要...……更多
入秋进补多吃这4款蒸菜,防燥滋补,营养美味不上火!
...备用。2.鸡肉清洗干净,沥干水分放入碗中,加入姜丝2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、1勺油、加入香菇一起抓拌均匀,腌制20分钟。3.准备一个深一点的盆子,盆子底铺上金针菇,再铺上腌制好的鸡肉。4.蒸锅...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00