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子姜也称嫩姜,是初秋时节采收的姜,颜色淡黄,抽枝的部分呈现漂亮的紫红色。子姜的表皮非常薄,肉质细嫩,口感清脆,姜的辛辣感没有老姜强,同时又多了一丝甜味,所以特别适合腌制泡菜、酱菜,也可以直接切丝炒制...……更多
适合春天的下饭菜,学会这6道,一整个春天不用愁
...地回春、百花盛开的季节,也是一年中最具活力和生机的时节。在这美好的季节里,我们总是渴望品尝一些清爽可口的下饭菜,与春日的清风相伴,享受美好的时光。为了让您在整个春天都能尽情品味美食,我们精心挑选了六道...……更多
春天开胃就吃它,做法简单,每一道都是当季菜
...装盘即可。清新的口感,让你回味无穷。今天要分享的是一道简单又美味的家常菜——虾仁炒芹菜!清爽的芹菜搭配鲜嫩多汁的虾仁,简直是味蕾的极致享受。快跟我一起来动手做吧,让家里的餐桌瞬间变得美味又温馨。食材采...……更多
芒种时节,家里做鸭肉不用炖不用焖,教你解馋新吃法,一学就会!
...菜肴,照着方法做,一点也不比饭店的差。伙伴们,芒种时节到了!在二十四个节气中,可以说就属这个“节气”最忙了。这个时节,既有芒的麦子快收,也有芒的稻子可种,南方人民正忙着种植稻子,北方人民则忙着收割小麦...……更多
听名字就想流口水,老广们从小到大吃不腻,外地人试过都返寻味!
...一家老少咸宜的膳食。与此同时,当下正是采摘紫苏的好时节,而在我们广东地区,也许是由于天气的原因,整个夏天都能看到子姜的身影,再加上鸭肉不贵,如果最近你觉得猪肉吃腻了,牛肉又太贵,鱼肉又不想吃,不妨买上...……更多
这道红薯甜而不腻,口感软糯,枸杞则为其增添了特别的香气
冬天到了,正是蒸菜的好时节,蒸菜既能带来温暖,又能保持食物的原汁原味,营养也不会流失。平时我们习惯于吃煮、烧、煎、炸的食物,试试蒸出来的美食,保证让你领略到不一样的滋味。酱香黑豆蒸排骨此道菜品香气四...……更多
香菇跟它是绝配,大厨教你做家常香菇炒肉,鲜嫩爽滑,做法简单
...,还能为食物增添丰富的味道,让你在品尝时能够享受到一道色香味俱佳的美食。这些调料在烹饪中的运用,能够让你的菜肴更加美味可口,满足味蕾的享受。【做法】将香菇、青红椒和蒜苗彻底洗净,为后续的切割与搭配工作...……更多
春日好时光,这些食物别错过,一口下去都是春天的味道
...滋味的美味佳肴。春笋炒牛肉在这春日里,春笋炒牛肉是一道不可错过的传统经典菜肴。春笋鲜嫩可口,牛肉鲜嫩多汁,搭配起来更是美味可口。炒制过程中,香气四溢,让人垂涎欲滴。每一口都能感受到春笋和牛肉在口腔中激...……更多
鸭子怎么做好吃?3个做法,让你的鸭肉鲜嫩多汁,家人赞不决绝口
在中华美食的广阔天地中,鸭子作为一道食材,有着千变万化的烹饪方式。从醇厚的红烧到鲜嫩的清蒸,再到香辣的爆炒,每一道以鸭子为主角的菜肴,都承载着独特的风味与故事。今天,就让我来为您揭示其中三种别具一格...……更多
分享7道美味又下饭的家常菜,简单零失败,一周不重样
...一些炒香的花生米或者芝麻。二、白菜豆泡这道家常菜是一道简单而美味的下饭菜品。将新鲜的白菜与嫩豆泡一起炒制,清爽可口,色香味俱佳。白菜富含维生素C和纤维素,有助于促进消化,豆泡则提供了丰富的蛋白质和微量...……更多
打败鱼和虾,春天应该多吃它,做法多样又美味
...感和味道,深受人们喜爱。1、啤酒鸭香醇入味啤酒鸭是一道美味可口的菜品,香醇的啤酒汁浸透其中,口感丰富。炖煮的过程中,鸭肉吸收了啤酒的香气,肉质变得鲜嫩多汁,配上烤制后的金黄外皮,香气四溢。独特的烹饪方...……更多
春节过后开始瘦身,推荐5款好吃的低卡减脂餐
...惯,让减脂过程更加轻松愉快。南瓜蒸蛋今天要分享的是一道简单又口感细腻的美味食谱——南瓜蒸蛋!南瓜的甜味与蛋黄的醇香相互融合,带来了独特的口感,简直让人欲罢不能。这道菜既营养又容易上手,无论是独自享用还...……更多
排骨烹饪秘籍大揭秘:每次上桌都抢着吃,简单又美味
...了淀粉,它能让汤汁更浓稠。椒盐和白芝麻,撒上去就是一道美味的点缀。生抽用来调味,黑胡椒粉和十三香,让菜肴更有层次感。最后,来点高度白酒,瞬间提升菜肴的香气!用这些调料,一定能做出让人垂涎三尺的美食!制...……更多
这些干锅美食做法简单,美味可口,不妨尝试一下
干锅美食做法简单,美味可口,不妨尝试一下。五种干锅美食的做法,快来学习吧:干锅牛肉:做法:步骤1:将牛肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、生粉腌制20分钟。步骤2:准备辅料,如大葱段、姜片、青蒜段、干红椒段。步...……更多
这道美食,对身体有很多好处,它就是我们都爱吃的“腐筋”
...读:每年的11月份,正是秋冬交替之时,此时我们要顺应时节,多吃一些滋补养生的食物,才能抵抗寒冷的冬天。而大家一想到滋补养生的食物,就会想到各种肉。而现在很多专家都建议我们要健康饮食,在滋补养生时,还是要...……更多
春分时节,少酸多甘,多吃这些食物,护肝健脾,滋养身体
随着春分时节的到来,大自然开始苏醒,春意盎然。此时正是调养身体的最佳时机,少食酸食多食甘食,以护肝健脾,滋养身体。让我们一起来了解一些春季养生的食物,让身心在春日里焕发生机。山药:山药,又称淮山,是...……更多
牛肉怎样做才好吃?软烂入味不干柴,厨师长多年烹调经验全分享
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”烹饪看似简单,其中隐藏着许多门道,第一步就是你对食材的了解。不同的食材,对应着不同的烹饪手法,牛腩,牛腱子肉等,这...……更多
二十四节气·小份菜推荐|大寒:松鼠鳜鱼 补虚劳益脾胃
大寒大寒,无风也寒。在这一年中最寒冷的时节,我们的饮食该如何安排才能吃出健康呢?重庆市文明办、上游新闻、重庆文明网日前邀请了85号创意公馆西餐厅行政厨师长倪元涛,为大家推荐一道外焦里嫩,甜酸适口的“松鼠...……更多
分享几款被称为“通便高手”的食物及其制作方法
...素,对促进肠道蠕动、预防便秘有益处。搭配番茄,制成一道美味的番茄金针菇汤,既解馋又通便。食材:番茄、金针菇、鸡蛋、葱、姜做法:1.将番茄洗净去皮切块,金针菇洗净切小段,葱姜切好,鸡蛋打散;2.锅中倒入适量...……更多
这五种食物具有排毒功能,健康养生,防癌抗癌
...素也被认为对防癌有一定作用。洋葱炒鸡蛋洋葱炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜,将洋葱和鸡蛋炒制在一起,口感香甜,营养丰富,适合全家人享用。食材:洋葱:150克、鸡蛋:3个、食用油:适量、盐:3克、生抽:5克、胡椒...……更多
推荐3道营养美食食谱,被誉为男人“加油站”,每两天吃一次
...汁淋入锅中,继续大火快速的翻炒,翻炒收汁,炒匀以后一道鲜嫩美味的爆炒腰花就做好了,趁热给它出锅装盘。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。 ……更多
萝卜排骨汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富
...我们一同来探索萝卜的神奇之处吧!萝卜酿肉萝卜酿肉是一道经典的家常菜,制作简单美味。准备两个青萝卜,将萝卜的两头切掉,然后切成薄片。切好的萝卜放入盆中,加入少许食盐进行腌制。腌制时间到达20分钟后,将萝卜...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...上面,“油”和“淋”字,但是如果觉得太麻烦,也可以一道炒制,下油,盐,姜末,瘦肉丝等等,约半分钟后,放入茄子,翻炒3-4分钟,待到茄子变软,呈出油状,放入葱段,调味后即可装盘。汁烧酿茄子用料茄子、肉末、青...……更多
比牛肉便宜,比猪肉美味,随手一炒,太香了,可惜很多人不懂吃!
...与猪舌的鲜嫩相互交融,让人回味无穷。红烧猪舌不仅是一道美味的下饭菜,更是一道展现烹饪技艺的佳肴。卤肥肠也是一道让人欲罢不能的美食。肥肠经过卤制,外皮变得筋道有嚼劲,内里则保留了肥美的口感。卤汁的香浓与...……更多
这个枸杞叶猪肝瘦肉汤不仅适合春季食用,而且受到孩子们的喜爱
...时。阳春三月,气候转暖,雨水增多,正是植物生长的好时节。孩子们这个时候也可以放风,多运动,多吃一些有营养的食物,对身体成长非常有益。春季是野菜丰收的时候,而食补也是春季的重要课题。孩子们在春天吃野菜,...……更多
6种用剩饭做出的美食,配上葱花胡椒粉就可以轻松搞定,1盆不够
1.扬州炒饭虾仁扇贝洗净放入盐,料酒,淀粉抓匀,点火烧水水开放盐油青豆,胡萝卜丁,香菇丁,冬笋丁煮熟捞出,锅热倒油,油热放腌好的虾仁扇贝,下配料,胡萝卜丁黄瓜丁火腿丁,倒入鸡蛋,放盐,一品鲜酱油,炒香放...……更多
“春分不养生,来年不生病”,推荐这6种食物,多吃可调肝养肺
春分时节,阳光明媚、气温回暖,万物复苏,是大自然的一场盛宴。然而,正是这个时候,我们的身体容易受到外界环境的影响,肝火易生,肺气易虚,养生尤为重要。调肝养肺,让身体在春天里焕发生机,为未来一年的健康...……更多
小满必吃一道菜!牢记这3个小技巧,味鲜且不苦,清热又解毒!
小满前后是吃苦菜的时节,适量食用对身体有益,今天我们就来做一道最简单的苦味菜肴。伙伴们,夏日的第二个节气---小满也到了。小满的到来,预示着“高温高湿”、“湿热交加”的天气隆重登场,天气热、湿气重,就容...……更多
排骨便宜了,我家隔三差五这样做一锅,又香又嫩,大人小孩都爱吃
...、半个香芋、半个蒜头、两根葱、半个红椒,以及适量的生粉、盐、白糖、蚝油、生抽、花生油和开水。首先,准备大约750克至1000克的排骨,放在大碗中,不用水洗。接着,加入两三勺生粉,用熟练的手法将排骨抓至感觉粘稠...……更多
鱼香肉丝这样做太过瘾了!酸甜鱼香,肉丝滑嫩,一口下去停不下来
...一种艺术,烹饪是一种表达。”想想真是太有道理了!每一道菜品都是厨师用心和技艺的结晶,而每一口美味,则是对生活的一种享受和表达。就像鱼香肉丝,虽然只是一道普通的家常菜,但是它所蕴含的鱼香味道和肉丝的嫩滑...……更多
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老年患者留置尿管如何照护?
1、活动时尿袋固定在膀胱以下位置,卧床时固定在侧床旁低于膀胱位置,防尿液返流。尿袋内小便量超过1/2满时应及时倒掉,防尿液返流或重力牵拉尿管
2024-06-25 11:33:00
7种烹法,让你爱上蛋黄,不信你就吃吃看
7种烹法让你爱上蛋黄中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红蛋黄营养价值虽高,可是又干又硬,吃起来噎人,怎么做才能好吃点呢
2024-06-25 12:11:00
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
引 子历时数月的重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作结束了,一碗碗以地方食材为主、凸显地域特色的渝味菜呈现于世人面前,散发着灶间的锅气与麻辣的热度
2024-06-25 11:43:00
雌激素快枯竭的女人,身上一般有4个变化!1个不占,说明还年轻
都说女人是水做的,但是这个水形容并不准确,更确切的来说,女人应该是雌激素做的,在女人的一生中,雌激素扮演着极为重要的角色
2024-06-25 12:45:00
分享3道适合夏天清热补水又祛湿的汤,食材常见搭配简单,真好喝
夏日的脚步悄然来临,伴随着炎热的阳光和湿热的空气。为了应对这样的天气,我们不仅需要做好防晒和补水,更需要通过饮食来调理身体
2024-06-25 12:44:00
一天三次、三天一次,到底哪种排便正常?其实在这个范围内都正常
食物进入人体之后,需要在胃部当中消化,消化后的食物残渣则会被送进大肠当中,会被大肠浓缩并形成粪便,然后会进入直肠当中。如果直肠内的大便过多
2024-06-25 12:45:00
拔智齿要花多少钱?小广为你分析价格差异原因
拔智齿要花多少钱?最近的天气反复无常,一会下雨一会太阳。就如同长在口腔最里面的智齿一般,反复发炎疼痛。对此,不少街坊都深恶痛绝智齿的存在
2024-06-25 12:43:00
心病还需心药医,人生这六味心药,我们要备好
人生充满了崎岖不平的道路,漫长的旅程却又转瞬即逝。我们会遇到幸运,却也备受无奈;辉煌与落魄交替出现。生命中被开心和伤心侵蚀
2024-06-25 12:48:00
40岁大姐不爱吃肉,而血脂高得吓人
大家都会认为吃肥肉或者是吃一些油炸食品,膨化食品会导致体内的血脂升高,影响到体内心脑血管的健康,现实却不如大家想象的一样
2024-06-25 12:39:00
5款润肤养颜药膳,让你“吃”出水润好皮肤!
中医把皮肤干燥称为燥证,是人在感受到燥邪或机体津液亏损后,体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。单从肌肤外补水远远不够
2024-06-25 12:42:00
拔罐是在排毒?这些真相你不搞清楚,怕是掏了金子,也毁了身子
“拔罐”作为中医界内治疗的经典,一直被民间奉承。拔罐疗法始于先秦时期,是一种将杯罐作为治疗工具,通过借助热力制造负压、让杯罐吸着在人体皮肤
2024-06-25 12:40:00
正大量上市,一补钾补钙二健脾祛湿三强免疫,夏天要使劲吃
夏至过后,即将迎来一年中最炎热的三伏天,这时一天比一天热,时常还有暴雨,高温湿热交织,不仅让人觉得四肢乏力,而且食欲下降
2024-06-25 12:47:00
夏至后,天气闷热潮湿,建议:吃2肉,食2瓜,忌2味,健康入伏
夏日炎炎,万物生长最为繁盛之际,自然界的能量达到了一年中的巅峰。夏至,作为二十四节气之一,标志着盛夏的正式启幕,白昼最长
2024-06-25 12:41:00
血糖高不能喝豆浆?告诫:不想血糖水平骤升,3种豆制品需要忌口
“李大妈,你还喝豆浆呢?血糖高不是该少喝点吗?”这是医生面对李大妈的疑惑时,忍不住脱口而出的感叹。李大妈今年60岁,退休前是一名会计
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骨头汤补钙,为何喝出痛风?医生说出实情,让这个“常识”打脸
钙是人体内必不能缺少的微量元素,它和骨质健康有直接关联。特别是到了中老年之后的朋友,体内钙质流失相较快,如果不注意补钙
2024-06-25 12:52:00