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“中伏不补,伏天受苦”,7月25日中伏,记得吃4样扶阳菜
...失的营养,还能增强体质,提高免疫力,让我们在炎炎夏日中也能保持精神饱满,安然度伏。不妨在7月25日这一天,或是整个中伏期间,尝试制作这些美味又健康的菜肴,为自己和家人的健康加分。 ……更多
5种茄子的做法,简单营养,鲜美可口,下酒下饭都不错
...适量,辣椒:适量(可根据个人口味调整)料酒:适量,生抽:适量,老抽:适量,糖:适量,盐:适量,鸡精:适量,植物油:适量。步骤:1.将茄子洗净,去掉茄子两端的部分,然后切成长条状。将切好的茄子放入盐水中浸...……更多
夏日清爽菜谱,简单好做,轻松吃出好身体
...500g、新鲜香菇8朵、姜片4-5片姜、蒜瓣3-4瓣、青葱适量、生抽、老抽各1勺调味瓶、料酒1勺酒精瓶、盐适量、糖少许、生粉适量、香油几滴芝麻瓶步骤来啦:1.鸡腿肉切块,用生抽、老抽、料酒、少量盐和糖腌制至少20分钟⏰,让...……更多
茄子被称为“血栓分解器”,不仅美味,还涵盖了多多种健康益处
...末);青椒1个(切末);红椒1个(切末);料酒1汤匙;生抽2汤匙;蚝油1汤匙;糖1茶匙;盐适量;淀粉适量;食用油适量做法:1.准备工作:茄子洗净去蒂,切成段后再切成块。将猪肉末用生抽、料酒、淀粉腌制片刻备用。2....……更多
分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...姜末:适量;干辣椒:适量;青蒜段:适量;盐:适量;生抽:适量;料酒:适量;白糖:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量;香菜(可选):适量;植物油:适量步骤:1.土豆洗净去皮,切成薄片状,然后将土豆片用清水浸泡...……更多
三伏天,这5种食物抓紧吃,营养好吃,养精神
...;冬瓜200克;香菇50克;金针菇50克;姜片3片;大葱1根;生抽2汤匙;蚝油1汤匙;料酒1汤匙;白胡椒粉适量;盐适量;糖1茶匙;香油适量步骤:1.准备材料:鸡腿洗净剁成块,用生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、盐和糖腌制20分钟...……更多
五款经典炖鸡食谱,让你轻松成为家中的烹饪大师!
...鸡半只,干辣椒、八角、香叶、花椒、蒜瓣、生姜适量,生抽、老抽、糖、料酒各适量。2.步骤:鸡斩成块,用开水焯水;锅热油,下糖炒至红色,放入鸡块翻炒至上色;加入干辣椒、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片继续翻炒;...……更多
茄子这么烧也太好吃了
...辣椒,炒出香味以后,倒入茄子5、酱汁调制,适量糖,生抽,老抽,蚝油,淀粉,半碗清水,大家根据自己口味来调制酱汁多少哈,口味重就多放点酱油啥的6、倒入调好的酱汁,炒一会儿7、砂锅底部放入粉丝,粉条啥的,要提...……更多
“中伏吃只鸡,一年好身体”!中伏吃“伏鸡”有讲究,健康一整年
...胃材料:鸡腿肉2块(约500克)、干香菇10朵、姜片几片、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉、葱花。步骤: 01.鸡腿肉去骨切块,用生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉抓匀腌制半小时。02.干香菇提前泡发,去蒂切片,与姜片...……更多
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
...。【茭白炒牛肉】 食材:茭白4个,牛排1块,香菜1颗,生抽适量,食用油适量,葱、姜、蒜适量【具体做法】前期准备:四个茭白剥去外皮,切去根部较老的部分,清洗干净。牛排切成细条状(如果使用牛肉,需提前腌制)。...……更多
冬季应该少吃寒性食物,多吃这8道温性菜,御寒补气血身体棒
...调料:火锅底料一块,香叶,桂皮,八角,味精,鸡粉,生抽,老抽。1.起锅烧水,凉水将羊肉下锅,加白酒去异味,煮去血沫,捞出。2.起锅放油,下葱姜炒香,下火锅底料,下羊肉炒,下八角,桂皮,香叶,下生抽,老抽味...……更多
五道美味羊头肉做法大公开:舌尖上的美食之旅
...头肉材料:新鲜羊头,生姜,大蒜,八角,香叶,料酒,生抽,老抽,糖,盐。步骤:1.羊头洗净,斩成适合炖煮的块,用开水焯水去血沫。2.锅中加水,放入羊头肉,加入切好的姜片,煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖40分钟。3.另...……更多
分享六款家常开胃小菜做法,味道好,营养解馋,开胃下饭
...!材料:来点儿牛肉,大蒜也得备点;黑胡椒粉撒点儿,生抽、料酒都别少;盐得加点,淀粉抓一抓;别忘了来点食用油,炒起来更香!做法步骤来啦,跟着做就行:1.先得把牛肉切得小小的,然后拿点料酒、盐、生抽和淀粉给...……更多
中伏天多吃这5种食物,有助于祛湿消暑,安稳度过酷热伏天!
...表面金黄而结实。5.焖红葫芦:倒入半个苦瓜,加入1汤匙生抽,加盖焖煮15到20分钟,直至苦瓜与肉都熟了,汤汁浓稠即可食用。第6碟:把煮好的苦瓜盛出碟,淋上汤,洒上葱花。热门小贴士(1)苦瓜的加工:在切瓜、去瓤的过程...……更多
分享蒸茄子的做法,这道菜的菜名叫作“花开富贵”,寓意吉祥
...准备的食材有:长茄子、猪肉馅、胡萝卜、生姜、蚝油、生抽、老抽、盐、香油、料酒、淀粉 具体做法:1、先把茄子冲洗干净,切去头尾,再改刀切成大概5厘米长的茄子段,大小要一致,为了让茄子能在盘内放平,从茄子的...……更多
地三鲜,鲜美满分的家常盛宴,口口香浓,色香味俱全
...要开始炒肉末了。将适量的猪肉末放入锅中,加入适量的生抽、料酒、淀粉,快速翻炒均匀,炒至肉末变色,然后加入适量的老抽,让肉末上色,炒匀后捞出备用。现在,我们开始炒地三鲜的调味汁。在锅中加入适量的油,放入...……更多
炒了30几年的菜,这8道是我家没换过的做法,太香了
...莲藕,干辣椒,大蒜末,淀粉,花椒,孜然粒,辣椒面,生抽,蚝油,葱段,香菜。 青椒炒杏鲍菇材料:杏鲍菇,青椒,大蒜,干辣椒,生抽,蚝油,盐,白糖。韭菜炒香干 材料:韭菜,香干,大蒜,辣椒酱,老抽,生抽,...……更多
遇到这5种长寿菜别手软,通便护眼又排毒,常吃身体更健康
...00克豆角;2个土豆;适量葱姜蒜;适量食用油;适量盐、生抽和料酒;适量清水步骤:1.排骨洗净,切段备用。2.豆角洗净去头尾,切段;土豆洗净去皮,切块备用。3.锅中热油,放入葱姜蒜爆香。4.放入排骨煸炒至变色。5.加入...……更多
立秋吃饺子,茴香韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
...宽敞的大碗中,接着加入姜末、葱花、适量的盐、1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺料酒、适量的白胡椒粉和1小勺香油。使用筷子或勺子沿着一个方向持续搅拌,搅拌过程中要保持力度和速度的均匀,使肉馅充分吸收调料的味道,...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...放入娃娃菜翻炒一会儿,炒至断生后放入粉条。4、加入生抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖和一碗清水,开大火煮开后转小火煮两分钟,煮好后撒上葱段翻炒均匀即可出锅装盘开吃。口蘑炒肉材料:口蘑:适量(切片);猪肉:适...……更多
推荐5道特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
...(如大蒜、生姜、辣椒等)、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽做法步骤:1、将鸡胗切片,温水下锅煮至变色,立刻捞出备用,以保留鸡胗的嫩滑口感。2、准备好酸辣脆嫩的藕尖,斜切成段,以便更好地入味。3、热锅凉油,放入...……更多
五道咸鱼家常做法,简单美味,让你大快朵颐
...、咸鱼蒸肉饼材料:咸鱼适量,猪肉馅200g,生姜,葱,生抽,淀粉,食用油步骤:1.咸鱼提前浸泡半小时,去骨切末;猪肉馅加入姜末、葱花、生抽、淀粉搅拌均匀。2.加入咸鱼末,继续搅拌,让咸鱼和猪肉充分融合。3.将混合...……更多
五道美味黑鱼家常菜谱,让你尽享鲜美滋味,附烹饪小贴士!
...黑鱼**食材**:新鲜黑鱼一条,姜丝、葱段适量,料酒、生抽、食盐、白胡椒粉、香菜少许。**步骤**:1.黑鱼清洗干净,切上几刀,两面撒上盐和白胡椒粉腌制20分钟。2.烧一锅热水,放入鱼盘,隔水蒸10分钟(视鱼大小调整时间...……更多
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊
...花肉、干豆角、葱、姜、小米椒、青椒、辣椒面、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干豆角用清水浸泡1小时,泡软后洗干净切段。五花肉洗干净,切成薄片,葱切段,姜切片,小米椒切圈。起锅加油烧热,放入五花肉煸炒...……更多
鲜笋大变身:五款诱人菜品,让你尽享春季美味
...做法。一、鲜笋炒肉片材料:鲜笋,猪肉,葱姜,料酒,生抽,盐,淀粉步骤:1.鲜笋剥皮切片,猪肉切片后用料酒、淀粉腌制。2.热锅凉油,下葱姜炒香,再放入肉片翻炒至变色。3.加入鲜笋片,快速翻炒均匀。4.淋上生抽,调...……更多
大肠也能美味诱人!五款创意做法让你爱上这道美食
...材准备**:新鲜大肠、生姜、蒜瓣、八角、香叶、老抽、生抽、糖、料酒、水淀粉。**步骤详解**:1.大肠清洗干净,用盐和醋反复揉搓去腥,然后焯水去油脂。2.锅中放油,糖炒至红色,加入大肠翻煎至微黄。3.加入姜片、蒜瓣、...……更多
秋天到了,常吃这7道家常菜,滋阴润肺,防止秋季凉燥
...即成。三、鲍鱼炖茄子食材:鲍鱼、茄子、姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、开水、鸡精、香辛料粉、辣椒、食用油。做法:1、将鲍鱼去壳,清理干净后切片备用。2、茄子切块,放入热油锅中煸炒至软化,备用。3、热锅凉油,放入...……更多
夏天,这8道菜要使劲吃!6月要多吃它,补血补气,安稳度过夏天
...的四季豆;葱姜蒜(根据个人口味添加);食用油;盐;生抽(可选)制作步骤:1.准备四季豆:将新鲜的四季豆洗净,去除两端的硬茎,然后切成适当大小的段。2.焯水:将切好的四季豆放入沸水中焯烫一分钟左右,使其变色...……更多
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...均匀,腌制二十分钟备用。2、调制酱汁,取碗加入两勺生抽、一勺料酒、半勺白糖、一勺蚝油和小半碗清水,再搅拌均匀备用。3、热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鱼腩油煎,煎至鱼腩两面金黄后,再加入姜丝和葱段一起煎...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...:适量(切段);葱姜蒜:适量(切末);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量;食用油:适量制作步骤:1.将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、葱姜蒜末、胡椒粉、少许盐腌制15分钟,让牛肉入味。2....……更多
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