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撒豆成兵的故事
...编写的志怪小说《搜神记》中,有个“郭璞撒豆成兵”的故事。说的是有个叫郭璞的人,来到庐江郡,劝镇守江淮的太守胡孟康赶快渡江回到南方去。当时江淮还一点崩盘的迹象都没有,胡孟康无心南渡。郭璞占卜,得了个“败...……更多
豆腐飘香年味浓
...□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄...……更多
黄豆含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
黄豆:叶酸的富集宝库黄豆,被誉为“植物肉”、“植物蛋白”的代表,其叶酸含量是黄瓜的10倍。叶酸作为一种重要的营养元素,对于女性来说是美容与健康的秘密武器,也是孕育新生命的必需物质。黄豆不仅富含丰富的叶酸...……更多
豆腐圆子系乡愁
...收入。那时候我父亲还健在,他和母亲每年都要栽种大片黄豆,也年年丰收。收获的季节,把黄豆拔出来捆成一小捆一小捆,挑回家倒挂在屋檐竹竿上晾晒,或者直接倒扣在院坝晾晒。经晾干或者暴晒之后,豆荚发出脆生生的声...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。 黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。 豆腐经过油炸,色泽金黄。“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。”说起豆腐,让人不经意间想起元代诗人郑允...……更多
哦,那一缕豆香
...日子,外祖父一大早就开始忙开了,他把头天晚上泡发的黄豆用瓷盆装了,加上清水,清水和黄豆的比例为2:1。磨豆子时,瓷盆放在石磨边的凳子上,他左手从瓷盆里舀起黄豆,往石磨口喂一勺,右手握着石磨的手柄按逆时针...……更多
犹记当年豆子香
...,父亲就和大家一样,在自家菜地里种上一些玉米,以及黄豆、蚕豆、豌豆等各种豆类。秋天,地里的各种豆子熟了,父亲就将收获的豆子装进一个个布袋子里,挂在房梁上留着当年货。等到过了腊八节,父亲会骑着自行车驮上...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
...6个浸泡斗,可满足预计一天的生产量。有4个磨,泡好的黄豆沿管道依次从1号到4号磨机,然后再回到1号、2号,最终从2号出浆,精磨6遍,这样能保证豆浆更加细腻。“无论是制作豆腐还是其他豆制品,磨豆浆是头道工序,也是...……更多
过年打豆腐
...附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡好黄豆,天还没亮,母亲就叫醒我,带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐,还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆,一头挑着一捆平时舍不得烧的...……更多
老手艺成就众“清欢”
...的绿色食品。在关中,豆腐作为食品很普遍,一般原料为黄豆,随着人们注重保健,市场上出现黑豆豆腐。 “人间有味是清欢”,豆腐可谓大众的“清欢”。以前,豆腐都是纯手工制作,也被称作“老豆腐”。临渭区阳郭镇北...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
...欢的豆腐菜肴。但是,这4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动。1:千页豆腐,千页豆腐是由大豆分离蛋白、淀粉、食用油等为主要原料制成的,不是由黄豆直接制作的。虽然它的口感和豆腐有些相似...……更多
...冬至过后,陈安全忙得就没停歇过,街坊四邻提着一桶桶黄豆到他家来磨豆腐,在等待的间隙,村民们坐在一旁,或喝上一碗豆浆,或吃上一碗豆腐脑,整个屋内都弥漫着一股浓郁的豆香。做出好吃的豆腐可不是一件容易事。陈...……更多
何世芸:一块小豆腐 圆了创业梦
...,夫妻俩吃完饭,一起来到豆腐坊,将前一天晚上泡发的黄豆反复冲洗干净后,开始磨豆子制作豆腐……这几年,巩留县积极鼓励和引导农牧民以庭院为载体,大力发展庭院经济,让小庭院成为“增收园”。6年前在村委的鼓励...……更多
吃大豆也有学问
...肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%,含有...……更多
...喜欢喝咖啡、吃豆腐,Beans在英文里,又是咖啡豆,又是黄豆。“如今,我想把自己在伦敦喝到的好的咖啡豆带回来,和中华老字号赵家豆腐做有机结合。”小店非常低调,只在门店的墙上挂了赵家豆腐的介绍,源于1894年的中华...……更多
回山村过年
...要统一排号。轮到我家的那一天,母亲将提前用温水泡好黄豆,用担子挑到老槐树下的石磨上磨豆子。磨豆子时,要用六七尺长的木棍一边推动石磨旋转,一边用勺子添加泡好的豆子。推石磨是个繁重活儿,旋转几圈后,就感觉...……更多
想要打出好喝的豆浆,下面这3点也十分关键
打豆浆时,黄豆泡好直接打就错了!教您一招,豆浆更香更浓更丝滑俗话说“一日之计在于晨”,早餐是非常重要的,不仅要好吃,还要营养均衡,有吃有喝才行。早餐喝什么?大多数人估计就是2种选择,一种是牛奶,还有一...……更多
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...根,手脚好延伸”,这神秘的“一根”就是我们所说的“黄豆”。黄豆,这个小小的豆子,经过巧妙的烹饪,可以制作出各种美味佳肴。而其中,豆腐和豆腐皮无疑是冬季餐桌上的宠儿。今天要介绍的——腐竹,其实与豆腐皮有...……更多
头条大赛(第20季)丨谭鑫:豆花儿圆
...快忽慢、失了节奏,常常和奶奶手中的勺子碰撞在空中,黄豆如火花炸撒一地,有些钻进地上的缝隙中,有些埋头到磨钩的生浆气泡里……此时奶奶总会一粒粒拾起,清洗完毕后重新搁置到盆勺里,像此前安慰盆中的豆子一样,...……更多
石磨声声传乡音
...,他已经磨好三至四锅豆浆了(一锅豆浆要磨六至八斤干黄豆)。大家起床后就接力父亲的活儿,磨豆浆、烧水、冲浆、滤渣、煮浆、放石膏粉、压模成豆腐……其中,放石膏粉属于技术活,放多了豆腐太老,产量低、炸出的油...……更多
...的生产车间,可以看见一颗豆子的蜕变重生。1500斤的干黄豆提前15小时泡发后进入自动蜕皮机,保证豆腐口感细腻无渣。上千斤的石磨将豆子研磨成浓浓的豆浆和细碎的豆渣,一同进入锅中,以木材碎屑作为燃料进行长达12分钟...……更多
春天,吃10斤牛羊肉不如多吃它,教你一个新吃法,没几个人吃过
...统的豆类食物一直被推崇为春季补气养生的最佳食材,而黄豆更是其中的翘楚。除了传统吃法外,今天我将向大家介绍一个新颖的黄豆食谱——鳗鱼炖黄豆汤,这道汤独特美味,料想没几个人尝试过。接下来,让我们一起探究这...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...们为防止百虫触动危害庄稼,常以炒豆子象征驱除晦气。黄豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,经过炒制后香脆可口,具有开胃、消食的功效。豆子热量低,适合多种烹调方式,如煮、炒、磨粉等,既美味又健康。炒豆子的独...……更多
...展示大豆文化,打造食育“第二课堂”。“一粒粒小小的黄豆,慢慢就变成了豆腐。”跟随姜丽英的讲解,学生张煜婷感到神奇。一旁的胡可歆则对“科技改变生活”有了实感:“以前做豆腐靠人工,要花很大力气、很长时间,...……更多
泰安金豆子豆芽产品覆盖200公里以内城市
...水一次,七八天左右可长成。目前,金豆子豆芽可以培育黄豆芽、绿豆芽、精品菜三大类豆芽菜,其中黄豆芽可按照长、短、豆瓣,绿豆芽按照细、粗、长、短细化出不同的产品。目前,金豆子以中国豆芽第一品牌为目标,在全...……更多
黑豆补肾?男的应该多吃?哪种豆子的营养效果是最好的?
关于豆子,我们经常有很多种比如,比如黄豆跟另一个头类猪脚放在一起来进行熬汤,或者是各种豆子研磨成粉,然后来补充身体的各种营养或者是晚上提前泡好,然后早上来打豆浆喝,对家里的老人还有就是宝宝都有非常好...……更多
年节里的豆腐
...于保密级别。《辞源》中讲到豆腐的制作过程:“豆腐以黄豆为之,造法水浸捣碎,滤去滓,煎成,淀以盐卤汁,就釜收之,又有入缸内,以石膏末收者。”虽然解释简略,但豆腐的制法过程确实如此。首先将黄豆洗净,浸入清...……更多
“二月二”民俗味浓:吃豆子
...炒豆已经摆到了显眼的位置。这些豆子种类非常多,有甜黄豆、甜黑豆、原味绿豆等,品种繁多的炒豆吸引了不少市民前去选购。家住河东区九曲街道的市民买了很多种炒豆,他告诉记者,他家里有小孩,买这些炒豆是哄小孩的...……更多
小雪做好这件事,脾胃病患者冬天不再愁
...物汤,并一直流传了下来。这个汤里的素四物,是豆腐、黄豆芽、木耳和黄花菜。虽然这些食材都是生活中再常见不过的,但其味渗汤,清中有香,香中爽口。再来细看这四位食材,会发现它们可以说是集合了素食原料的精华,...……更多
广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外
...里陈氏第二十代后裔陈胜德在陈氏宗祠里讲述了豆腐乳的故事:“当年乾隆与陈宏谋吃饭,恰逢乾隆身体不适、没有胃口,陈宏谋便把家中大嫂做的豆腐乳拿出来请乾隆品尝,没想到鲜辣爽口的味道让乾隆食欲大增,频频夸赞,...……更多
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暧昧铁律:异性之间,陷入这4个信号,要小心了
异性之间,最安全的社交距离是半米。半米之外,很难来电,半米之内,很难心如止水。在发展成正式男女朋友之前,异性之间,如果有这些信号或者互动
2024-08-08 08:52:00
最甜情侣突然分手,太恶心了。
来源:黎兜兜来源 | 原来是柒公子ID | nice-tourist《初恋这件小事》应该有很多人都看过吧。电影里青涩的小水和阿亮学长的故事是多少人青春的缩影
2024-08-08 09:01:00
男女长久恩爱的秘诀:一个手段
男女在一起久了,双方都会卸下外层的包装,把最真实的一面暴露出来,包括坏脾气,咄咄逼人的样子,疑虑,猜忌,不讲理的一面。这些样子
2024-08-08 09:13:00
分手后,男人越放不下你,越不会联系你
爱情,就像是夏日里的一场暴雨,来的快,去的也快。你永远不会知道,爱情什么时候会降临,也不会知道,在哪一刻,对方心里就已经有了离开的打算
2024-08-08 09:28:00
李发彬夺冠,妻子激动落泪:希望尽快有自己的小孩
7日晚,在巴黎奥运会男子举重61公斤级决赛中,泉州、福州共同培养的“双计分”运动员李发彬摘下金牌,为中国体育代表团拿到奥运第23金
2024-08-08 11:52:00
网友晒出捡的野生菌,看了评论区才明白,云南人的“毒”没白试
有句话流传在云南很久,云南人吃菌中毒,从来不怀疑菌子有毒,只会怪自己没炒熟,怪锅,怪喝酒,怪大蒜不够,怪吃了药,怪油不够,怪菌杂,实在没怪处,就怪运气不好,反正从
2024-08-08 07:53:00
为什么要保留有的人养狗?放弃的理由有点悲哀
在世界上最深的感受是狗对人类的爱。也许大多数人在养狗之前就想好了。狗需要定期喂食,定期带出,定期排便。如果我们作为主人偷懒
2024-08-08 08:05:00
武汉一18岁男生已失联5日,家属:从监控视频看到他跟一老人上了网约车
自动播放海报新闻记者 文露漪 朱晓冲 武汉报道近日,武汉一高三毕业生周鑫源被曝失联,失联前曾与一老人上了网约车。据了解
2024-08-08 08:18:00
关于猫砂的知识可多了,做不好产生的后果很大
养了猫后,第一个必需品那就是猫砂哦,很多人认为,只要长换猫砂盆,就不会有问题。可换猫砂盆,其中也包含很多学问,这也是讲究技巧的
2024-08-08 08:20:00
兄弟姐妹关系亲不亲,看一件事就知道
高金国说:亲情不是无限的,它有保质期,有效期,过了有效期的亲情,无论你如何哭泣,都不会回来了。曾以为,血缘亲情是今生永不可磨灭的关系
2024-08-08 08:29:00
面对背叛,在这3种情况下的挽回:不如离了干脆
文 | 风停夜泊原创 · 抄袭必究婚姻,虽然在当下,依旧作为男女之情延续的重要纽带,但却需要比早些年面临更大的挑战!在当下饱暖不是问题的现实中央
2024-08-08 08:31:00
枕边人背叛了你,要看清这3个现实人性:有好处
文 | 十八言原创·抄袭必究爱人背叛了自己,很多原配都会想不通:为什么,我付出那么多、为什么我信任那么多、为什么我认定那么多
2024-08-08 08:33:00
女人会不会同时和两个男人保持暧昧关系?
心理学家发现:男人最害怕找到的,就是对待感情不忠诚的女人。所以男性择偶,除了想要女人年轻漂亮以外,也希望女人具有忠诚这样的美好品质
2024-08-08 08:36:00
人民体谈:让健身成为生活新常态
本文转自:人民网-观点频道孟 哲8月8日,我国迎来了第16个“全民健身日”,今年的主题为“全民健身与奥运同行”。当全民健身日与奥运相遇
2024-08-08 09:32:00
立秋之韵:时序更替,心绪悠长
立秋,二十四节气之一,悄然降临于阳历8月7日,如同一位温婉的画家,以秋风为笔,以金黄为墨,缓缓铺展出一幅幅丰收的画卷。立秋
2024-08-08 09:53:00