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...超过2小时。剩菜剩饭冷藏不超过24小时，并在食用前彻底加热；食品在加工储存过程中要注意生熟分开，并严防生物叮爬。农药、鼠药、兽药、除草剂、醇基燃料等有毒有害物质应由专人管理，并与食品分开存放，避免误食。使...……更多
2024-02-11 06:03:00食源性,云南省,云南,疾病,食品,云南省
...间的保鲜格。室温下存放，可能会损失营养成分，并增加亚硝酸盐。肉类、水产类：肉类、鱼类和其他海鲜蛋白质含量高，容易腐败变质。如果当天要吃，可以放冷藏室下层。超过2天不吃的，要放在冰箱的冷冻室。鸡蛋：没有...……更多
2023-03-16 04:56:00冰箱,冰箱,放进,保鲜,食物,保鲜袋
...将剩下的米饭妥善保存于冰箱中，并在食用前进行充沛的加热处理，以保证其安全可食。02隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋，哪个不能吃？早知早获益在日常日子中，咱们经常会遇到关于食物保存的问题，尤其是隔夜食物的...……更多
2024-05-25 09:37:00鸡蛋,食物,细菌,食用,安全,许会
...房的常温环境中，到了晚上才放入冰箱。当他第二天正常加热食用之后就出现了明显的食物中毒症状，上吐下泻四肢无力，直到意识模糊才被紧急送入医院。根据医生的检查发现，杨先生的肠道感染了许多细菌，像是常见...……更多
2022-12-16 11:05剩菜,剩饭,建议,生活
...们都知道咸菜是高盐类食物，这些经过腌制的食品含有的亚硝酸盐是非常高的。还有一些腐乳类食品，比如臭豆腐、酱豆腐也是一样。这些食物在腌制的第一周到第二周内产生的亚硝酸盐含量极高，如果在这一时段食用，潜在风...……更多
2024-05-20 10:46:00白血,害处,白血病,忠告,食物,身体
...椿树梢上冒出的嫩芽，令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐，会“中毒”且“致癌”，是真的吗？究竟如何吃才能更安全？3月25日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养？香椿，又名香椿芽、香...……更多
2024-03-26 18:16:00江西,提示,消费,香椿,亚硝酸盐,亚硝酸
...几乎没有差别，而且馒头在被蒸熟的过程中得到了充分的加热，这样做出来的馒头更健康。
冰箱里存放的馒头不管是表面还是内部都有很大的可能携带病菌，在食用之前一定要得到充分的加热来达到杀菌消毒的效果。很多人往...……更多
2024-05-17 11:33:00致癌,冷冻,馒头,实验室,央视,答案
...要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康，里面含有致癌物-亚硝酸盐，可既然它这么危险，为什么要加进去呢？火腿、腊肠还能吃吗？今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认可的食...……更多
2024-05-22 13:34:00坏东西,腊肉,致癌,火腿,亚硝酸盐,硝酸盐
...有时间就会给他们多做一些早餐，放冰箱冻起来，早上一加热就可以吃。下面小编就和大家分享以下4道早餐，建议家有老人可常吃，营养全面，饱腹又解馋。一、【葱花饼】所准备的食材有：面粉一斤、香葱、胡萝卜、酵母粉...……更多
2024-02-07 19:09:00稀饭,馒头,早餐,老人,营养,建议
...隔夜水。有传言说喝隔夜水会致癌，由于水放久了会发生亚硝酸盐，喝了会引起癌症。其实这种说法现已被医师辟谣了，喝隔夜水不会致癌。有人做过一个测试，便是隔夜丈量水中亚硝酸盐的含量，根本不大。即使隔夜几个晚上...……更多
2024-05-23 15:11:00夜饭,医生,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,致癌
...食品安全问题。芮溧介绍，剩饭剩菜在储存过程中会产生亚硝酸盐等物质，因此菜肴应尽量当天吃完。在此，特别提醒有孩子的家庭，低龄婴幼儿应在母乳喂养的基础上科学添加辅食，学龄儿童应避免过多摄入零食、糖果和饮料...……更多
2024-02-11 06:03:00营养师,营养,美食,科学,饮食,健康
...于普通红肉，加工肉制品（如培根、火腿肠）含有较高的亚硝酸盐，这些添加剂与人体内的蛋白质反应，更易诱发癌症。此外，这些食品通常盐分较高，可能对心血管健康构成威胁。隔夜菜的风险将前一晚的剩菜用作次日早餐看...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...馊”了之后，发现还能吃的吗？我当然知道剩饭剩菜里的亚硝酸盐对身体有害，但我自己也弄不清楚为什么我会坚持如此“陋习”。我还喜欢餐后打包。每当出席一场盛宴，我都会对那桌上剩下的美味佳肴流露出依依不舍的感觉...……更多
2023-02-13 14:48:00母亲,渔船,太太,饭菜,一首,饺子
...是因为剩菜剩饭保存不当得的话，容易滋生细菌，尤其是亚硝酸盐含量会剧增，长期食用对健康不利。了解了中老年人不易吃的3样食物，下面分享给大家中老年人比较适合食用的6种食物及做法，一起看看吧。一、鲈鱼推荐食谱...……更多
2024-03-03 19:34:00中老年人,就是,西红,中老年人,西红柿,西兰
...是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，容易被胃癌盯上。因此，过节要控制自己的嘴瘾，遵循适量原则，吃多少做多少，不浪费食物，也不剩菜剩饭。同时，频繁的饭局和亲友聚会等，不仅易打乱慢...……更多
2023-01-20 09:45:00平安,大年,细节,健康,生活,李佳
...相比之下，菜泡饭味道要好些，但隔夜剩菜中，含有大量亚硝酸盐，更对身体无益。可见，上海人过去吃泡饭，体现的是一种精打细算的生活态度。时代在前进，家庭经济条件也在大力改善，加上传统泡饭存在对健康的不利因素...……更多
2024-03-18 06:01:00泡饭,上海,泡饭,上海,开水,泡面
...制的食物，却有一定的致癌风险，这是因为腌制食物富含亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合，会形成亚硝胺，这是一种强致癌物。爱吃腌制食物的人，发生癌症的风险会升高。2、烟熏食物用烟熏制的食物，也含有致癌物，这是...……更多
2023-10-27 19:21:00抗癌,真相,饮食,医生,食物,癌症
...是错的我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝，因为亚硝酸盐含量增加，经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症”的说法。很多人也是坚持这样做，但事实真的是这样的吗？实验人员专门做了一个实验，他们用不锈钢电热水...……更多
2023-04-18 08:48:00碱性,亚硝酸盐,亚硝酸,滚水,酸碱,周转
...2小时；剩余食物要及时冷藏，剩余食品和隔夜食品彻底加热后才可食用。避免食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼等含有毒有害成分的食物，不要食用来历不明的食物。外出游玩时不要随意采摘和捕捞野生动植物，若误采误食有...……更多
2023-04-29 07:29:00食品,食品,食物,食用,烟台,烟台市
...吃，常常是一个菜吃三天。”医生说。腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量的亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高...……更多
2024-05-22 15:22:00癌症,夫妻,医生,家庭,夫妻,直肠
...“不负椿光”团队。香椿好吃，但产业化有三个大难题：亚硝酸盐含量高、保质期短、副产品防腐剂含量高。香椿亚硝酸盐含量高的问题一直困扰着消费者，“确实曾经出现过因为食用香椿而导致亚硝酸盐中毒的案例”。据孟雨...……更多
2023-05-18 15:20:00门头沟区,门头沟,香椿,山芋,北京,公主
...常是一个菜吃三天。”江建华解释。
腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
2024-05-22 10:49:00杭州,癌症,夫妻,医生,直肠,夫妻
...脖子，很可能没有完全去掉淋巴结，而且其中可能会加入亚硝酸盐等致癌物，所以经常吃对血管和胃肠道的影响比较大。5.生鱼片
很多沿海城市以及日本喜欢吃生鱼片，生鱼片味道鲜美可口。但是对于小孩来说，吃生鱼片非常...……更多
2023-02-24 12:52:00损伤,食用,身体,生鱼,生鱼片,致癌
...间不要超过四个小时。因为有研究人员发现四个小时之后亚硝酸盐就会开始增加，一旦隔夜就会使生鲜蔬菜中的亚硝酸盐浓度达到高峰。如果长时间食用这种食物在体内很难被消化掉，慢慢地就会让患者出现头晕，恶心，腹痛，...……更多
2024-05-30 18:03:00家常菜,家常,食用,一道,生命,寄生虫
...藏室,也可以用流水进行解冻。融化完成后,可以用温奶器加热,或者用温热水60℃以下,隔水加热,水位不可超过牛奶盖子或奶袋密封,避免污染奶水。就基本营养学而言,一般不推荐用微波炉或温热水直接解冻,快速或高温解冻方式会...……更多
2023-03-17 22:02:00母乳,冷冻,加热,母乳,加热,冷藏
...超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。五要合理选购。从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果，无霉变的主粮、豆类和花生等。二是提倡文明就餐。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”,在外...……更多
2023-01-12 16:24:00六安市,餐饮安全,六安,安徽省,安徽,监管
...功能造成影响，带来中毒症状。而放久了的豆角还会产生亚硝酸盐，也会引发中毒。莫贪口感烧熟煮透豆角作为备受欢迎的蔬菜之一，是餐桌上不可或缺的一道美食。历年发生的各类食物中毒事件中，豆角中毒屡见不鲜，且好发...……更多
2023-12-07 09:20:00豆角,事儿,豆角,中毒,症状,草酸
...子喜欢吃的冰淇淋，冷藏区放了一些水果、饮料、蛋糕、剩菜等。”37岁的市民岳玲说。问及食物放置的时间，岳女士表示记不太清，只能确定剩菜是前一天的，放在冷冻室的食物已经很久没清点了。记者了解到，冰箱工作的主...……更多
2023-03-14 08:03:00保鲜,冰箱,食物,冰箱,食物,佳佳
...食肆商户当天剩下的饭菜，你愿意吗？最近，一种名叫“剩菜盲盒”的新兴经济正在一二线城市兴起，消费者通过线上下单，并在规定时间内到店领取商家在打烊前没有销售完的食物。而在领到手前，消费者并不知道商家提前包...……更多
2023-10-10 17:07:00剩菜,年轻人,剩菜,食品,保质期,商户
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