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这六种肉要停止食用，常吃容易损伤身体
1.冷藏时间超半年的肉
肉类冷冻也是有保质期的，一旦超过保质期，即便放在冷冻区也容易有变质的情况。其中的营养物质也会越来越少，甚至会有腹痛腹泻的情况。
通常来说，家用冰箱储存半年以上的肉类食物就已经超期了，这种肉食已经存有安全隐患，不仅口感差，营养价值还特别低，常吃容易损伤身体，劝你不要吃太多。
2.鸡头
根据现代医学分析，鸡在啄食过程中会吃进含有重金属含量比较高的物质，这些重金属主要储存于脑组织当中。鸡龄越大储存的有害物质就会越多，毒性也会越强。
很多人都非常享受鸡头带来的美味，也非常喜欢吃烤鸡头，但是这在无形之中就会增加重金属等有毒物质的摄入量，过多食用反而会引发中毒的情况。
3.高温烹饪的肉类
相关研究表明，植物在高温下烹饪会发生名为美拉德反应的化学变化。在这个化学变化之中，会产生一种丙烯酰胺的致癌物，丙烯酰胺已经被列为了2A级致癌物。
虽然说高温烹饪肉类致癌性不强，但长期摄入肯定会增加癌症风险，日常生活中建议大家少吃或不吃高温烹饪的肉类食物。
4.鸭脖
还没有被清除的病毒和细菌会残留在淋巴组织内，如果没有把淋巴组织去除干净或者烹饪时温度不够高，时间不够长，就容易把病毒和细菌吃进体内。
尤其是小作坊制作的鸭脖子，很可能没有完全去掉淋巴结，而且其中可能会加入亚硝酸盐等致癌物，所以经常吃对血管和胃肠道的影响比较大。
5.生鱼片
很多沿海城市以及日本喜欢吃生鱼片，生鱼片味道鲜美可口。但是对于小孩来说，吃生鱼片非常容易造成疾病的发生，因为生鱼片可能还有寄生虫以及各种病毒，所以不要让小孩吃生鱼片。
对于大人来说，每年因为吃生鱼片以及一些没有熟透的肉类发生状况的人数不胜数。虽然生鱼片味道鲜美，但是无论男女老少，还是不要吃生鱼片以及没有熟透的肉。
6.中式咸鱼
中式咸鱼也是《致癌物清单》中的一类致癌物，常吃这类食物容易增加鼻咽癌等癌症的风险。
常吃中式咸鱼容易摄入大量亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃部会和胃酸发生不良反应，转化成具有较强致癌物质的亚硝胺，对身体多个器官造成损伤。
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快照生成时间：2023-02-24 15:45:22
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