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三月看到这个菜,再贵都要吃!清肠排毒
...二、春笋炒肉【原料】:春笋、猪瘦肉、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、盐。【做法】:1.春笋剥壳切片,猪肉切薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟;红椒切丝,葱姜蒜切末备用。2.锅中加水烧开,将春笋片...……更多
辣子鸡这样做太上瘾,麻辣鲜香脆嫩多汁,一口接一口停不下来!
...料酒一勺盐少量胡椒少量花椒少量蚝油一小勺老抽一小勺生抽一小勺鸡精一小勺葱花一把辣子鸡的做法:鸡肉剁块洗净,沥水。干辣椒洗净切段,姜切丝,蒜拍碎,香叶和桂皮拍成小块,葱花切好备用。 锅烧热,倒油烧热后加...……更多
入夏,这3道菜是我家的最爱!有荤有素,汁多下饭
...佳,让人忍不住多吃几口。制作配料:鸭肉半只冰糖10克生抽2勺老抽1勺盐1勺料酒1勺大料2个葱段适量白胡椒粉1小勺姜粉1小勺 制作方法:1、鸭肉冷水浸泡,清洗干净。冷水下锅焯水2分钟左右,捞出来沥干水分;2、把锅烧热,...……更多
分享5款家常美食,解馋又下饭,隔三差五做一次,吃得超满足
【懒人版红烧肉】采购食材时,应准备五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜和冰糖等。根据口味偏好,可酌情增减。五花肉选择时,需留意其皮、肥、瘦相间的层次,这样的搭配更为美味。五花肉之所以得名,或许是因为...……更多
“秋补钾,身不乏”,建议大家吃10种补钾菜,手脚有力精神饱满
...葱花;热锅倒油,蒜末炒香,倒入土豆块翻炒,加入盐、生抽、蚝油、淀粉,一碗水焖煮3分钟,直到软糯,最后撒葱花,收汁出锅。三、紫菜海产品中的佼佼者,每百克紫菜中含钾量超过1700毫克,是补钾的海洋宝藏。紫菜最常...……更多
老话说“入伏不吃酸,走路打蹿蹿”,这吃酸是啥?
...、2个八角、1小块桂皮、5片生姜、2克食盐、1克味精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒做法:1、牛腩切大块,加入2片生姜,料酒,焯水5分钟,洗净控干水分,土豆、胡萝卜、番茄切块2、热锅倒油,放入生姜,炒出味,加...……更多
入伏以后,别只知道吃鸡鸭鱼肉,它低脂高蛋白,吃再多也不长胖!
...【照烧鸡腿肉】 制作配料:鸡腿8个白胡椒粉+姜粉1小勺生抽3勺老抽2勺盐半勺蚝油1勺蜂蜜1勺料酒1勺制作方法:1、在烹饪的起点,我们精心挑选了8只新鲜鸡腿肉作为主角。新鲜,是美味的关键,它保证了肉质的鲜嫩与原汁原味...……更多
冬天遇到这个蔬菜别手软,几毛一斤,含钾比香蕉高!常吃精神好
...成小碎末,然后炒至金黄并加入适量清水、蚝油、老抽、生抽、盐和白糖调匀,再倒入香菇翻炒均匀,最后将油菜焯水后装在盘子中央,将炒好的香菇放在上面即可。这道香菇油菜色香味俱佳,营养丰富,是冬季不可错过的佳肴...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...卜】【原材料】萝卜半个、香菇、食用油、生姜、小葱、生抽、蚝油、白糖;(1)准备好原材料,半个白萝卜,一把香菇,食材的比例和数量没有要求,根据喜好准备即可。准备好的香菇放在流动的清水下面,多冲洗几遍,冲...……更多
夏天羊肉猪肉靠边站,它才是夏季最该吃的肉!
...片充分喝饱水,牛肉才嫩。2、打好水的牛肉片,加入2勺生抽、大量白胡椒粉,加入少许干淀粉,最后倒入一些植物油,搅拌均匀腌制半小时。3、锅里烧热水,水开后把腌好的牛肉片倒入快速搅散,牛肉变色后即可捞出,大概时...……更多
冬天,宁可不吃肉,也要常吃这6样,高蛋白高营养!
...!做法简单,快点看看吧!食材:芹菜、牛里脊、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、一勺淀粉做法:1、芹菜洗净摘去叶子,切段。2、牛里脊切片,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一勺胡椒粉,一勺淀粉,一点食...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...南瓜粉蒸肉准备五花肉、南瓜、蒸肉米粉、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、香葱、食用油。1、五花肉洗干净,切成薄片,加入适量生抽、老抽、料酒、食盐,再切一些姜丝,用手抓拌均匀,腌制1个小时。倒入蒸肉米粉,用手...……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...色的小菜花)-适量的五花肉(肥瘦相间,吃起来更香哦)-1勺生抽(增加鲜味)-1勺蚝油(提升风味)-少许老抽(用来调色,让肉看起来更有食欲)-1勺淀粉(用来勾芡,使菜肴更加滑嫩)-盐和鸡精(调味用)**制作步骤:切菜切肉:把青椒切成丝,花菜掰...……更多
硒被誉为“健康宝藏”,建议:多选5样硒富集食,优于保健品
...备好黄豆、洋葱、青椒这些主材料,再拿点剁椒酱、盐、生抽、白糖、鸡精和香油调味。别忘了还有葱、姜、花椒和八角这些提味的佐料,全备齐了,咱们就能开始做了。黄豆得好好洗洗干净,然后泡上一整晚,泡到用手一捏就...……更多
芋艿,含有丰富的膳食纤维和微量元素,对身体健康有着重要的作用
...艿。将煮熟的芋艿放入锅中,翻炒均匀。然后加入适量的生抽、老抽和蚝油,最后加入一点蒸的米酒,增加香味。4、煮至收汁。在芋艿中加入适量的水,煮至芋艿变软,汁液收浓。5、装盘出锅。将炒好的芋艿盛入盘中,撒上葱...……更多
立冬将至,宁可不吃肉,也要吃4种蔬菜,应季营养,不放肉也很香
...卜丝炒牛肉准备白萝卜、牛里脊、蒜瓣、生姜、小米椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、食盐、蒜苗、辣椒面。1、白萝卜去皮洗净,切成细丝备用。牛里脊洗干净切丝,加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油抓...……更多
深秋,建议:常吃4道蒸菜,清淡少油,营养好吃不上火
...干净不要弄坏。猪肉剁成肉末,加葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋搅拌上劲,想要口感丰富的话,可以添加一些别的食材,比如黑木耳、香菇、胡萝卜等。锅内加水,煮开后放入白菜叶,烫软后捞出,摊开放凉。...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...切成小块。小米辣去蒂,清洗后切成圈。2、将芋头块与生抽、蚝油、食用油、食盐拌匀,然后放入蒸碗中,上锅蒸二十五分钟。3、芋头蒸熟后,撒上葱花和小米辣,即可上桌。二、豆腐虾仁蒸蛋所需食材:鸡蛋、虾仁、玉子豆...……更多
烧麦你喜欢吃肉的还是糯米的?手残党福音:教你用饺子皮做烧麦
...?食材:饺子皮8张、糯米200g、咸蛋黄5个、火腿丁适量、香菇丁适量、豌豆粒适量、胡萝卜丁适量、盐3g、老抽5毫升、蚝油5毫升、食用油适量1、以前将糯米洗干净然后浸泡,泡软,起码要泡2个小时以上2、泡好的糯米上蒸锅蒸...……更多
“夏天吃一宝,医院不用跑”,营养丰富低脂低热量,中老人要常吃
...菇 、猪五花、青红辣椒 、干辣椒 、花椒 、蒜、料酒、 生抽、 盐、 鸡精做法:1、茶树菇的根部切除,然后从中间切开,这样可以让茶树菇更加入味。将切好的茶树菇放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的泥沙和杂质。将洗净的...……更多
主食材就两样,这道菜不加一滴水,蒸出一锅鲜,又暖又润还下火!
...1节,生姜若干片,香葱2根,盐3克,糖2克,胡椒粉5克,生抽15毫升,蚝油10毫升,老抽3毫升,料酒50毫升,白醋5毫升,玉米淀粉和花生油各适量。做法与步骤:1.购买回来的鸭子,首先将鸭肚里面的各种内脏清理干净,还有鸭脖...……更多
冬天,吃十斤牛羊肉不如一两它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫
...食谱一:肉末炒香菇食材:新鲜香菇 200克,瘦肉 100克,生抽 1勺,蚝油 1勺,姜末适量,盐适量,食用油适量详细做法:1. 香菇用清水洗净,切成薄片,控干水分备用;瘦肉洗净剁成肉末,放入少许生抽、盐,腌制10分钟以增味...……更多
霜降过后,这4种绿叶菜使劲吃,润燥补水,排毒通便,营养又鲜美
...腐准备豆腐、大葱、生姜、小米椒、蒜瓣、白菜、蚝油、生抽、豆瓣酱、食用油、食盐。1、豆腐用老豆腐,洗干净后切块。白菜掰下几片叶子就够了,洗干净后把菜叶、菜帮分开,菜叶撕成大片,菜帮切成块。生姜切丝,蒜瓣...……更多
我的一周减脂菜,好吃不怕胖
...很美味!”采买清单:香菇200克、油菜300克、大蒜3瓣、生抽酱油1大勺、盐少许、鸡精或素高汤粉适量(可选)、植物油或多力压榨花生油适量步骤:首先,将香菇去蒂,切成薄片,油菜洗净,摘成小朵备用。大蒜剁成蒜末,香...……更多
煮米饭最忌讳只加水,多加2个步骤,米饭松软香甜更好吃
...500克,番茄4个,洋葱半个,姜几片,八角1颗,香叶1片,生抽、老抽、料酒、盐、糖适量。 步骤:01.牛腩切块焯水去血沫,番茄切块,洋葱切丝。02.热锅冷油,下洋葱、姜片爆香,加入牛腩翻炒至变色。03.加入料酒、生抽、老...……更多
春天孩子发育黄金期,建议家长别节省常做六道家宴菜,补脑又益智
...软口蘑后,再倒入芦笋一起翻炒均匀,加入适量的食盐、生抽、蚝油和黑胡椒粉调味,继续翻炒均匀。4.炒至口蘑断生,芦笋入味后,即可出锅开吃。香椿凉拌香干准备食材:香椿头适量、香干适量。配料:香油适量、盐少许。 ...……更多
这些蔬菜营养丰富,口感美味,是女性保持健康的理想选择
...实现润肠通便的效果。所需材料:鸡胸肉、黄瓜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食用油、淀粉、大蒜、蚝油、食盐。做法步骤:1、鸡胸肉洗净,切成小方块,加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,少许胡椒粉。一勺淀粉,拌匀腌20...……更多
​天越热越要吃这菜,增强免疫抗疲劳,营养极高,随手一做太香了
...一块猪肉切碎剁细后放入碗中,然后加入一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉和适量葱花姜末,搅拌均匀后腌制10分钟。3.腌制好的肉馅填到口蘑去蒂后的缺口内,抹平后摆入盘中备用。4.再调个料汁:碗内分别加入蚝油和生抽各一勺...……更多
鲈鱼作为一种营养丰富的鱼类,不仅味道鲜美,而且肉质鲜嫩
...现。今天,我要推荐给大家的是一道非常简单却又美味的懒人鲈鱼做法——砂锅鲈鱼豆腐煲。鲈鱼豆腐煲不仅具有简单易做的特点,而且口感鲜嫩美味,香气扑鼻,绝对能够让全家人都爱上。这道菜的食材准备也非常简单,只需...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...(里脊肉或嫩牛肉)200克;香菜适量;葱姜蒜适量;盐、生抽、料酒、胡椒粉适量;淀粉适量;食用油适量制作步骤:1.将牛肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制片刻。2.锅中烧热一些食用油,将葱姜蒜爆...……更多
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