“秋补钾，身不乏”，建议大家吃10种补钾菜，手脚有力精神饱满

都说“春困秋乏”，每年秋季这个时候，因为气候影响，很多人都感觉身体疲惫，上班族提不起劲干活，学生组上课犯困没精神。其实，这都是因为高温出汗多，体内的钾元素流失导致的。

我们的身体对钾元素虽然需求不高，但不能缺少，因为钾元素可以保持人体体液酸碱平衡，参与能量代谢，维持神经肌肉兴奋。通俗一点讲，就是钾元素可以给身体提供力气。比如菠菜含有大量的钾，所以很多人将菠菜称为“大力水手菜”，是因为吃菠菜能让手脚有劲。

都说“秋补钾，身不乏”，为了缓解“秋乏”，所以大家要吃一些富含钾元素的食物。下面这10种补钾菜，老人吃手脚有力，小孩吃上课有精神。

一、香蕉

香蕉被誉为“高钾水果之王”，每100克香蕉中就含有近400毫克的钾元素。现在天气热，香蕉成熟快，口感香糯清甜，建议大家每天一根香蕉，补钾的同时，还排毒通便。

二、土豆

土豆不仅是美味的主食，更是补钾的好帮手。每百克土豆中含钾高达342毫克。平时可以炒个土豆丝，或者做个红烧土豆，都可以轻松补钾离子。

红烧土豆做法：土豆去皮切块状，准备一些蒜末和葱花；热锅倒油，蒜末炒香，倒入土豆块翻炒，加入盐、生抽、蚝油、淀粉，一碗水焖煮3分钟，直到软糯，最后撒葱花，收汁出锅。

三、紫菜

海产品中的佼佼者，每百克紫菜中含钾量超过1700毫克，是补钾的海洋宝藏。紫菜最常见的做法，就是紫菜鸡蛋汤，做起来简单，做起来也不费劲。

紫菜鸡蛋汤做法：紫菜撕碎放碗中，加入葱花、食盐、香油、胡椒粉、虾干等食材备用；另起锅放水煮沸，打入2个鸡蛋，煮熟鸡蛋关火；煮好的鸡蛋汤倒入紫菜中烫熟即可。

四、豆腐皮

作为一种豆制品，豆腐皮中含有的钾元素也是相当丰富的。在干燥的初秋，如果没食欲，可以做个凉拌豆腐皮，补钾的同时，也开胃好吃。

凉拌豆腐皮做法：豆腐皮泡软切丝，下锅烫水煮熟2分钟捞起，控干水分放碗中，加切丝的黄瓜、葱花、香菜、芝麻等配料，再放生抽、陈醋和热油，拌匀就可以食用。

五、香菇

蘑菇类食材中的佳品，每百克香菇含钾高达864毫克。如果想快速补钾，吃香菇是不错的选择，比如做个香菇蛋花汤，好喝又营养。

香菇蛋花汤做法：新鲜香菇洗净切片，准备2个鸡蛋和少许葱花；热锅倒油爆蒜香，倒入香菇片炒软，加清水煮沸，打入鸡蛋搅匀变蛋花，加盐和油调味，二次煮沸，撒葱花完成。

六、南瓜

南瓜不仅是秋天的代表食材，更是富含钾的天然来源。而且南瓜中富含多种营养素，不仅养胃健脾，还养眼睛。建议大家给孩子做个南瓜蒸瘦肉吃，好吃不上火。

南瓜蒸瘦肉做法：南瓜去皮切块；瘦肉切片，放盐、淀粉、生抽、料酒、姜末腌制；南瓜和瘦肉混合放蒸碗中，上锅蒸10分钟，撒葱花完成。

七、红枣

红枣补气养血的好东西，其实也含有丰富的钾元素。给各位女性推荐一种吃法，红枣玫瑰牛奶茶，帮助你美容养颜。

红枣玫瑰牛奶茶做法：红枣洗净去核，倒入锅内，加玫瑰花干，加水煮5分钟，随后放红糖调味，再倒入牛奶煮沸冒泡，就可以关火饮用。

八、藜麦

藜麦是一种健康的粗粮，富含多种营养素，包括钾元素。我建议各位朋友将普通的米饭，更换成藜麦饭，高蛋白低热量，还能瘦身减肥。

藜麦饭做法：藜麦和米饭各一杯，混合洗净，放入锅中，加清水煮熟食用。和普通米饭相比，藜麦饭口感粗糙，更能帮助消化。

九、桂圆

桂圆作为传统的滋补水果，桂圆中同样含有较多的钾元素。现在的新鲜桂圆上市，大家可以每天吃几颗桂圆。也可以食用桂圆干代替新鲜桂圆。

十、绿豆

在炎热的秋季，来一碗绿豆汤不仅解暑，还能补充大量的钾元素。特别是现在天气那么干燥闷热，可以煮个绿豆红薯汤喝，补钾的同时，也给身体补水滋润。

绿豆红薯汤做法：绿豆提前一晚上泡水，红薯去皮切块，两者倒入锅中，加水和冰糖煮半小时即可食用。

上面这些食物，不仅美味可口，还能帮助我们补充身体所需的钾元素，如果在秋季有经常犯困，身体疲乏的问题，大家可以多食用这些食物。就算没有疲乏问题，也可以吃哦！