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黔地御寒记①|吃一顿火锅,品一口贵州滋味
...人家中,一家人围在一起,每天吃不同的火锅成了贵州人御寒的另一种方式,各大商超也抓紧时间推出了火锅菜。冬至来临之际,贵阳盒马贵阳荔星名店店内为顾客准备了贵州黔北麻羊系列火锅,红汤、清汤一应俱全,“我们从...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...,使用的食材也朴实无华,味道肆意、直给。一个炉子,一口锅,切片的五花肉和一些蔬菜,爱吃什么下什么,定制的幸福在街边、楼脚如此简单。“地摊火锅的灵魂就在于豆豉。”观山湖区佳味地摊火锅老板陆安建说,这种豆...……更多
火锅这条赛道,还得看贵州!
...界里的“螺蛳粉”贵州本地人都不敢轻易尝试但也有人尝一口后欲罢不能虾酸火锅用当地新鲜小河虾腌制而成的虾酸酱有着浓郁的发酵味道加上牛肉、辣椒、蒜苗等炒制后形成独特的风味图源:@时光机 牛瘪火锅从刚宰杀的牛胃...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡皮糯鸡肉嫩没有人能拒绝香喷喷...……更多
...辣椒)多”的提问,撒贝宁自信满满选择“红多”,结果一口入魂,当场被辣出表情包!尤其是听到隔壁桌的小孩说“我3岁开始就吃海椒拌饭”时,撒贝宁更是震惊不已。过去,贵州人在食物匮乏的情况下,把辣椒做成糟辣椒...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...、老素粉、三鲜粉......各有各的配方,各有各的风味嗦上一口,这一天才算圆满嗦粉星人,万万不能错过还有糯米饭、破酥包、油条包饼 脑髓卷、烧麦、油炸粑稀饭......美味多样的选择让人先把碳水的热量扔到脑后开启幸福一...……更多
一场秋雨一场寒!贵州深秋的气温与____适配度最高?
...合得淋漓尽致配上烧青椒的蘸水鱼鲜肉嫩,入口即化让人一口回魂一道家常豆米火锅 却能吃出百般滋味豆米火锅是贵阳特色火锅之一将四季豆的老豆子煮到软烂以大火熬制的骨头汤为汤底配以蒜苗、西红柿、香菇、贵阳特色油...……更多
...“尚滋味,好辛香”的四川,多的是愿意在凛冬酷暑为那一口麻辣鲜香大排长龙的食客。“毛肚七上八下最脆,鸭肠上三下三,肥牛变色就捞……烫火锅的口诀大家都耳熟能详,但我们吃了几十年火锅,不需要数数,手上、心里...……更多
今日立冬,一起来贵州觅美食暖身心~
...的汤汁,配上烧青椒的蘸水,鱼鲜肉嫩,入口即化,让人一口回魂。凯里酸汤鱼。贵州日报天眼新闻记者 李丽 摄辣子鸡是贵州的一道传承多年的美食名菜,香辣软糯的鸡肉,配上糍粑辣椒的火爆,一口下去,软糯粝骨、辣味醇...……更多
贵州山味丨好吃到“起飞”!这条高端游路线带你体验舌尖上的贵州风味!
...、花椒和秘制酱汁。PART 2 鸡肉汤圆 只有尝过之后才懂那一口咸鲜给味蕾带来的震撼!吃过后才知道原来糯米皮也能和鸡肉的咸鲜打配合战,一咬爆香,想起来都唇齿生津!PART 3 万峰林蛋炒饭打蛋、放饭、颠勺……步骤看似简...……更多
天寒地冻,温州学校开启御寒新方式
...州日报开暖气 吃火锅 发暖水袋天寒地冻,温州学校开启御寒新方式平阳县水头镇中心幼儿园大班段幼儿吃火锅。 平阳县教育局供图本报讯 (记者 潘舒畅) 寒潮来袭,温州瞬间进入“速冻”模式。连日来,不少学生族在“老母...……更多
【三餐四季】寻味贵州:独山三酸传奇何在?打卡贵阳知名集合店
...、对话时光的方式。”在这片“以酸为魂”的土地上,每一口滋味都是山水与人文的深情对白,每一次咀嚼都在续写黔味传奇的新篇章。贵州日天眼新闻记者余宛璐 陈亚兰编辑 喻辉二审 杨韬三审 闵捷 ……更多
吃了么,您呐|北京性价比超高自助火锅,用“贵州味”开启活力满满新一年
...如食客小美在点评网里写的:\"随心所欲挑选的美味, 每一口都是贵州大山的质朴馈赠,用滚烫的锅气开启新的一年再合适不过。\"贵州日报天眼新闻记者漆云 马圣耘 陈美伊编辑 李娟二审 杨韬三审 覃淋 ……更多
馋哭了!国庆游贵州美食篇(上)
...娃:薄如蝉翼的面皮包各式鲜蔬,酸辣酱汁的浸润下,每一口都是清脆与酸爽的完美邂逅。糯米饭:软糯的糯米饭,丰富的配料,香辣可口。香酥鸭:一口脆香麻,连骨头都酥得掉渣!辣子鸡:辣得酣畅淋漓,香得回味悠长。 ...……更多
贵州山味丨秋风起,天渐凉,来贵州“贴秋膘”啦!
...停不下来!地摊火锅 兴起于贵州农村赶集,一个煤炉、一口铁锅、几张木条凳,就像摆地摊一样,所以叫地摊火锅。特色在于锅底现炒,猪肉现切现称。切好肉,肥肉拿来熬油,炒锅底,锅底里面加入豆豉,辣椒面及蒜末,然...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...,贵州所有的山野风味皆在锅中荡漾,炊烟袅绕几里。那一口的滋味,酸中带辣,鲜甜逼人,蜿蜒盘旋,一如入了黔东南那潮湿迂回的梦境。黔西南·贞丰糯米饭每个省都有自己的“省饭”,而提到贵州的“省饭”,那贞丰糯米...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...开胃可口、油而不腻的特点,坐拥“西部一绝”的称号。一口中间鼓起的土砂锅置于火上,待锅烧热后淋上少许菜籽油,随后将五花肉、肥肠、土豆、莲花白等各种菜品逐一放入锅中。温度上升,滋滋作响间,菜籽油激荡出的食...……更多
冬游贵州 别样风景 | 酸辣鲜香,贵州旅游的火锅“新引力”
...在空气中。在酸汤的翻滚中,鲜嫩的鱼肉被完美浸润,每一口都充满了酸与鲜的交融,这种独特的味道能瞬间激活味蕾,让人感受到黔东南酸汤火锅的深厚底蕴。玉镯儿和张超在《贵州火锅 100 种》首发现场。2024年6月,黔东南...……更多
【2024年终盘点·度量贵州】100度的回味无穷
...,木姜子的独特香气弥漫在空气中,让人忍不住想要品尝一口。而另一半则是白酸汤,由糯米粉酿制而成,口感更加温和,带有丝丝甜味,与红酸汤形成了鲜明的对比。“在凯里,我们都是用红酸汤煮鱼,白酸煮牛。”店员热情...……更多
解密贵州冬季美食密码 从“必吃榜”中看冬季贵州必吃美食
...店里往往上演着全国游客“东西南北中,相聚在贵州”。一口烙锅的食材浸润,是让中国东西南北中的游客来到贵州、贵阳,都能一口下咽的味觉盛宴,也改变他们对贵州、贵阳无辣不欢的印象。打铁靠本身硬的大胖刘烙锅店,...……更多
2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
...,烤鸡鲜嫩多汁,烤好后骨肉分离,配上贵州来的蘸料,一口下去“直击灵魂”。 四、倔辣·私房鸭爪爪在北京宋庄镇,这家来自贵州的“黔味化骨鸭掌”,持续霸榜通州大众点评人气榜第一,门内食客满座,门外大排长龙,...……更多
【北京时间】从超市货架到全国餐桌,贵州酸汤火锅在京“闯出”新天地
...区盒马超市的火锅专区早已人声鼎沸。货架上红彤彤的“贵州酸汤火锅”标签在暖光灯下格外醒目,五六个白领正围在逐渐见底的货架前,认真挑选着最后几包火锅底料。“您要这个得赶早。”理货员王大姐边补货边说,“这批...……更多
...知识。孩子们有的说运动会让人变暖,有的说可以开空调御寒,还有的小朋友说可以吃火锅。刚好临近冬至,幼儿园就想着给大班的孩子们举行一个火锅趴,作为这次的主题活动。在老师的带领下,孩子们开始洗菜、摆盘,8~9人...……更多
贵州山味丨“饭遭殃”!贵州必吃10种火锅,最后一个好黑暗
...在一锅浓郁的汤之中。吃之前一定要先喝汤,鲜美的鸡汤一口就让人难忘。推荐店家:聚龙堂肉饼鸡(龙里县厦蓉高速出口)红玲肉饼野生菌火锅(龙里县龙门镇售楼部)地摊火锅地摊火锅兴起于贵州农村赶集。一个煤炉、一口铁锅...……更多
吃火锅什么是必点的?舌尖上的狂欢,火锅必点食材,美味不重样
...还有羊肉,卷成小卷,往锅里一扔,没一会儿就熟了,咬一口,嫩滑多汁,简直让人停不下来。二、海鲜也是火锅的一大亮点。大虾、蟹腿、鱼片,这些都是我的最爱。特别是那大虾,剥去壳,露出粉嫩的虾肉,往锅里一烫,立...……更多
酸汤,引爆味蕾的贵州名片
...肉的20余家门店,吃货人从众,大家心中的热度,是喝上一口酸汤。2000公里外的中原郑州,海底捞的贵州酸汤锅底,成了当地吃货的火锅新宠,他们知道“万物皆可酸”的黔味吃法后,就把自己的胃,交给这种来自贵州的神奇原...……更多
吉斯波尔小酒馆火爆招商!谁能拒绝“海南顶流”糟粕醋火锅
...也烫得了杂碎边角,热气鼎沸之间,多了几分人情来往,一口煮沸的汤锅里,藏着流动的中国味道。满堂喧闹中,是翻滚的油脂香气,是氤氲的蒸腾热气,更是满满的人气和生活气。火锅以百味涮万物,而这些滋味也将在欢聚欢...……更多
升腾烟火气 助推“黔中游”
...火锅,搭配清爽的素瓜豆以及绿豆冰浆、冰杨梅汤等,每一口都是山野之气。好吃还要好玩的场景体验阿云朵仓“长桌宴”是一个贵州本地特色小吃聚集地,它连接着的十字街,则是一个包括了意大利菜、精酿酒吧、重庆火锅等...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】现切现煮,凤冈牛肉汤锅带给食客舌尖极致享受
...是座无虚席,挑剔的食客们从四面八方赶来,只为品尝这一口美味。牛肉汤锅。久而久之,这里演变为家人、朋友欢聚场所。在店内,市民可以放下繁忙的工作和生活,享受一顿美食带来的愉悦和温暖。大家边品尝美食,边畅谈...……更多
贵州火锅100种|创作者谈:来贵州就要吃火锅!
...胃,东南西北的人都能接受,可以算是迈出贵州省门的第一口锅。后面我们这么多火锅也会陆陆续续跟进,像兄弟连一样。”张超和玉镯儿在新歌发布会现场。时下正是最适合吃贵州火锅的冬季,张超表示听众与游客如果来贵州...……更多
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哪吒重塑身体为啥用莲藕?因为它太适合孩子了
2月23日,《哪吒之魔童闹海》全球总票房超过135亿,继续刷新纪录。大家还记得电影里太乙真人用莲藕为哪吒重塑身体的桥段吗
2025-02-23 15:14:00
赤水河航道绿色养护通过专家论证
本文转自:人民网-贵州频道保护好长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区水生生物及其生境赤水河航道绿色养护通过专家论证评审现场
2025-02-23 16:21:00
做好这五点可以有效预防输卵管堵塞!
输卵管作为卵子与精子相遇的场所,是向宫腔运送受精卵的管道,一旦堵塞,卵子与精子还怎么成功汇合呢?想要好孕,更是别提有多难了
2025-02-23 09:52:00
促排长大的卵细胞质量好吗?关于促排卵,你想知道的都在这里!
月经不调,代表排卵有障碍?需要促排吗?促排后,卵子质量能提高吗?……备孕路上,我们会遇到各种各样的问题,促排便是其中之一
2025-02-23 09:52:00
【糖友健康】:血糖超过这个数值,千万别运动!
在糖尿病患者的日常生活中,运动被视为一种有效的血糖管理方式。适量的运动能够增强胰岛素敏感性,促进葡萄糖的利用,从而降低血糖水平
2025-02-23 10:42:00
糖友警惕!出现这2种情况,应立即就医!早知道能“保命”!
作为糖尿病患者,日常的管理和控制血糖至关重要,但有时候,一些突发的身体状况可能会让我们措手不及。今天,我们就来聊聊糖友必须警惕的两种紧急情况
2025-02-23 11:05:00
说到糖尿病,很多人认为这是成年人的专属,事实上,在糖尿病的患病人群中,儿童也占有很大比例。近日,余杭区第二人民医院急诊科就抢救了一名糖尿病酮症酸中毒的患儿
2025-02-23 12:29:00
粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)
本文转自:人民日报我国三大粮食作物化肥利用率达42.6%粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)本报记者 郁静娴数据来源
2025-02-23 05:43:00
理性购肥  科学用肥(链接)
本文转自:人民日报杜 森春耕是用肥高峰期。目前农资市场上肥料种类繁多,外包装五花八门。农民在购买化肥时,要尽量从正规门店选择
2025-02-23 05:43:00
水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
2025-02-22 23:08:00
水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00
常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
2025-02-22 11:54:00
腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
2025-02-22 11:55:00