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本文转自：益阳日报美味的杀猪菜。益阳日报全媒体记者 夏训武早些年，乡下过年，稍殷实一点的农家，杀头猪过年，是常见的事情。在南县及湘北湖区一带，好客的主人，在屠宰年猪时，会提前约请周边邻居或亲友，摆开一...……更多
2023-12-30 08:26:00年猪,猪血,益阳,益阳日报,屠户,猪肝
本文转自：益阳日报游客在购买腊货。陈徐文倩摄益阳日报全媒体记者 陈徐文倩 通讯员 彭翔春节将至，村子里家家户户都热闹起来，远方的游子回来了，处处充满欢声笑语，年味越来越浓。在资阳区长春镇黄家湖畔有一家浩...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...杭州日报本报讯（记者 叶佳裕 潘亮）“锵锵锵！”“杀年猪嘞！”响亮的铜锣响彻在临安昌化的山间，引来村民纷纷聚拢，早早地引颈踮脚、吞涎以待。五六名壮汉拎猪耳、抬猪脚，把养得膘肥体壮的300多斤年猪合力拽出猪栏...……更多
2024-01-19 06:21:00临安,年猪,大年,临安,年猪,昌化
...一起吃。光阴流转，除夕将至，年味渐浓。又到了回乡杀年猪的季节，如今却变成了封存在心灵深处的记忆。爸妈在世的时候，每逢杀年猪的季节，他们都会提前几天带话或者给我打电话，叫我们回家吃杀猪饭。杀年猪的时间一...……更多
2024-02-09 14:44:00年猪,年猪,年味,杀猪匠,猪血,热腾
...：右江日报浓浓年味，肉香酒醇。在田林县，素有过年杀年猪吃“刨猪汤”的民间习俗。1月14日清晨，天刚朦朦亮。田林县八渡瑶族乡那利村村民盘胜明和妻子早早起床，在自己后院空地处生起火、烧水，为杀年猪做好准备。盘...……更多
2023-01-18 09:14:00年猪,年猪,田林县,田林,年味,右江
本文转自：益阳日报村民倒好酒等待客人的到来。益阳日报全媒体记者 卢静 黄云通讯员 薛浩乡里的年味总是比城里来得早一些，杀年猪，做印子粑粑……1月10日一大早，桃江县修山镇明灯山冲村民便在美丽屋场忙活起来，只...……更多
2023-01-13 04:06:00年味,明灯,屋场,酒窖,村民,炭窑
...月二十一，记者来到康县阳坝镇上坝村，恰逢当地村民杀年猪，吃杀猪菜，热热闹闹迎接新年的到来。“火烧起来了，锅也架好了！”中午12时左右，村民杨占兴家的院子里，用砖头垒起的炉灶已经烧得旺旺的，炉灶上架着一口...……更多
2024-02-09 06:22:00和乐,家宴,猪血,村子,甘肃,板凳
...浓的乡情、无法割舍的亲情是我回乡的执念和引力。杀过年猪对于农家来说，是一件大事。年猪杀好后，将背柳肉、猪血和猪肝、猪肾、粉肠等猪杂碎以及上好猪肉，煎炒炖煮，做成八大碗，当天就请杀猪的师傅、帮忙的邻居和...……更多
2023-01-20 01:59:00老家,猪血,大哥,粉肠,年猪,二嫂
...龙网讯（陆丹）冬月以来，气温骤降，又到了一年一度杀年猪、吃刨汤肉、迎新年的时节。今（16）日，充满苗家风情的年猪文化节，在重庆市南川区神龙峡景区正式拉开帷幕。神龙峡2023年第十届年猪文化节现场。主办方供图热...……更多
2023-12-16 19:41:00南川,神龙,年猪,年第,文化,神龙
...重的节日，每到过年，家家户户都要准备丰盛的美食，杀年猪、包粽子、做米花、打糍粑，上上下下搞得热热闹闹，一派喜庆祥和景象。于我而言，每到年边，最感兴趣的莫过于杀年猪、熏腊肉了。腊月十几开始，便开始杀年猪...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...开来，润泽了大半个安福，也孕育了丰富独特的年俗。杀年猪便是其中之一。小年过后，泸水河边的人家，便开始忙着杀年猪了。杀年猪，顾名思义就是杀过年猪，是为过年准备的。在过去，泸水河边的农家，几乎每家都会养猪...……更多
2024-02-26 09:29:00武功,年猪,安福,年猪,师傅,泸水
...的东北特色——铁锅乱炖，一道“酸菜白肉炖血肠”会是年猪宴上绝对的C位。也是，在天寒地冻的东北，还有什么比热气腾腾的“炖”更能笼络人心？入冬或腊月后，把年猪宰杀，备好大片的五花肉、东北酸菜和现灌制的猪血...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
...猪肉。前几天一对亲姐妹，花2600元合伙去农村买了一头年猪。这头年猪毛重220斤，整猪价2300元，运费100元，屠宰费200元，一共花了2600元，最后获肉140多斤。按整猪折算，每斤猪10.45元，按净肉折算，每斤肉18.57元。猪头、猪血...……更多
2024-02-03 08:44:00年猪,浙江,一头,姐妹,年猪,华芳
...山日报
本刊特约撰稿人徐静●有言道：冬至过后，杀年猪腌腊肉，来年油荤样样有。这个时节，走进龙陵县的村村寨寨，只见杀年猪的场子已经热热闹闹地拉开了。除了常见的年猪饭外，勐蚌栎果猪格外有特色。勐蚌是龙陵...……更多
2024-01-27 10:21:00猪肉,火腿,三线,龙陵,龙陵县,年猪
本文转自：益阳日报夏训武将蛋卷、肉丸、猪肝、发肉、玉兰片、小木耳等12样美食通过蒸、煮、煎、熬等多道工序，制作成一款大分量的主菜。湘北民间称之为头碗菜。头碗菜，一般只在乡间隆重的宴席，或过年过节时，偶尔...……更多
2023-01-21 06:57:00玉兰片,玉兰,道菜,蛋卷,猪肝,鸡蛋
...惑，猪身上有些部位应该不能吃，比如说猪大肠、猪肝、猪血、猪脑、猪肺这些都不应该吃，吃了会对身体有害。这种说法正确吗？猪身上的这些东西真的不能吃？其实，猪身上的这些东西是可以食用的，比如说猪大肠，猪大肠...……更多
2024-02-23 06:05:00猪血,猪肝,大肠,部位,猪血,大肠
...，桌椅摆开，抬碗上菜……“杀猪饭 ”是云贵川等地杀年猪请人吃饭的一种习俗，一般都是岁末年底，吃了“杀猪饭”，过年就不远了。“杀猪饭”桌上的菜肴近日，云南省丽江市龙蟠、鲁甸、宝山、七河等部分乡镇发出“移...……更多
2023-12-06 10:36:00丽江,云南,乡镇,部分,年猪,丽江
本文转自：益阳日报走好春天的脚步，触摸幸福的脉动——写在我市积极开展“新春走基层”活动收官之际益阳日报全媒体评论员用心走基层，用笔写奋斗，用情记精彩……春节期间组织新闻工作者深入基层一线采访报道，是...……更多
2024-02-25 08:24:00脚步,幸福,基层,年货,新闻,群众
...的感觉。对很多人而言，食物的香味便是最浓的年味。喝年猪汤 是一种幸福□ 袁硕望到了冬月，年的脚步就近了，年的味道便开始浓了起来。“大寒小寒，杀猪过年”这是乡村的习俗。小寒和大寒一般在冬月和腊月，到了这段...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
本文转自：益阳日报郭小照为患者看诊。益阳日报全媒体记者 夏园园通讯员 陈华1月11日，农历腊月二十，年关越来越近，年味越来越浓。杀年猪、熏腊肉、点豆腐、做过年粑粑……近期，村民们忙碌的重点已经转移到制备年货...……更多
2023-01-14 08:06:00夫妇,乡村,医生,幸福,小照,卫生室
...蒙东老家的大哥发来视频，问我哪天回通辽，家里准备杀年猪了。刚刚和大哥视频结束，在家族的微信圈里，又看到老妹夫发的信息，周六杀年猪，邀请大家都去他家吃杀猪菜。一入冬，杀年猪，吃杀猪菜，这是老家农村一道洋...……更多
2024-01-16 06:48:00家乡,年猪,血肠,猪血,酸菜,五花
...清香满溢的猪肝炒辣椒1、烹饪前的准备刚购回的猪肝和猪血需要先浸泡在盐水中，这样处理有助于去除血腥味，使烹饪出来的菜肴更加清香可口。约30分钟后，将其冲洗干净切成小块。猪肝可以加入生粉、生抽和油腌制片刻，使...……更多
2024-03-17 16:23:00大肉,大鱼,味道,建议,猪血,猪肝
本文转自：益阳日报益阳日报全媒体记者 卢鹏翔冬日，沿着桃江县马迹塘镇谭家园村弯曲的山村小路一直走，不多久，映入眼帘的是一排整齐的瓦舍，人如同置身于“山际牛羊路，林间鸡犬声”的画面中。不远处，一位中年妇...……更多
2023-01-28 06:06:00致富经,外来,媳妇,桃江县,桃江,猪舍
...一桩桩，一件件，都得提上日程。在老家，做达尔粑和杀年猪绝对是所有年事重头戏。腊月初十左右，便会将粳稻谷辗成米，准备做达尔粑。我们寨子是没有加工达尔粑机器的，要加工，必须到邻村才行，早些年没通电，机器是...……更多
2024-02-09 01:43:00年事,故乡,达尔,年猪,猪儿,爷爷
...候在乡下，过了冬至，村里就陆陆续续开始有人家杀“过年猪”了。选好了日子，就请来杀猪匠和两三个力气大的男邻居；常常是女主人抱柴早早烧好一大锅开水泡茶打杂，男主人则和帮忙的近邻翻进猪圈里，揪猪耳朵的揪猪耳...……更多
2023-01-12 10:04:00时年,滋味,杀猪匠,猪血,年味,年味儿
...好火候和技巧，锅灰猪肝不仅安全无害，而且美味可口。猪血圆子湖南邵阳地区的传统特色美食猪血圆子，主要由猪血和豆腐这两种原料组成，并在加入调料和香料后充分搅拌混合，然后制成圆形丸子进行蒸煮。这种美食口感鲜...……更多
2024-05-18 10:44:00湖南,外地人,猪血,外地人,圆子,湖南
本文转自：中国新闻网中新社吉林1月19日电 题：东北年猪菜的幸福感中新社记者 苍雁 石洪宇在吉林舒兰，小年过后，“坐席”便成了孩子们翘盼的事。今年过年，陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻。冒着热气的大铁锅支在院子...……更多
2023-01-19 10:13:00年猪,幸福感,中华,幸福,血肠,年猪
...为小火慢煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。3、木耳猪血汤把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味。猪血含有多种微量元素，木耳含有大...……更多
2023-02-13 11:53:00看吧,信号,身体,猪血,木耳,猪肝
...的爆炒猪肝，当然还有煮猪肝和美味的猪肝汤供您选择。猪血菜品：各式各样的炒猪血、炖猪血及美味可口的猪血汤，总有一款能打动您的心！猪腰菜品：来份美味的爆炒腰花、熘腰花、炒腰花，再来一煲益气补血的猪腰汤，让...……更多
2024-04-17 11:39:00美食,佳肴,肉类,海鲜,世界,菜品
...滋补肝肾的作用，经常食用可以改善月经量少的情况。4.猪血猪血中有较大的铁元素含量，可以补充子宫内壁脱落而导致的体内血液含量水平降低，同时猪血中的血浆蛋白分解后能较为有效地将体内的毒素和残留杂质排出，能够...……更多
2024-04-10 08:02:00经期,红豆,经期,月经,猪血,子宫
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