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...陆续续开始有人家杀“过年猪”了。选好了日子，就请来杀猪匠和两三个力气大的男邻居；常常是女主人抱柴早早烧好一大锅开水泡茶打杂，男主人则和帮忙的近邻翻进猪圈里，揪猪耳朵的揪猪耳朵、拖猪尾巴的拖猪尾巴、往外...……更多
2023-01-12 10:04:00时年,滋味,杀猪匠,猪血,年味,年味儿
...将至，云南丽江各地家家户户翻黄历看日子，定日子，请杀猪匠，杀年猪、吃“杀猪饭”，忙得不亦乐乎。云贵川多地农村都有这样的传统习俗，每年岁末选一个好日子杀年猪，灌香肠，并邀请亲朋好友一起到家里品尝，这便是...……更多
2023-12-06 10:36:00丽江,云南,乡镇,部分,年猪,丽江
...久前，浩友湖岸农庄里就上演了一场“盛会”。一清早，杀猪匠便麻利地把猪的四只脚捆起来，再将宰杀好的猪褪毛、开膛、称重、分解。五花肉、腿肉、排骨、猪蹄及猪杂、猪血，装上满满几大盆。“今年我们一共预备了3头...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...杀年猪不像在屠宰场那样方便，一般前一天主人家就要把杀猪匠（也就是屠夫）请好，并挨家挨户地去请人（一般是力气大的男人）帮忙揪猪，还会把烫猪用的大铁锅、灶准备好。每次回老家吃杀猪饭，只见老屋门口的简易灶台...……更多
2024-02-09 14:44:00年猪,年猪,年味,杀猪匠,猪血,热腾
...猪，妇女则在厨房忙碌着烧水做饭，王中德乐呵呵地接过杀猪匠割好的一块块猪肉，挨挨挤挤地挂到了屋里。“一年一节嘛，累了一年，杀两头猪，庆祝一下，也是对自己的犒劳！”王中德乐呵呵地告诉笔者。说话间，炉灶里火...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
...“老李，准备好了没？”“准备啥子，我都干了30多年的杀猪匠了！”上坝村村民李广武一边应答着，一边从随身的袋子里拿出十几种不同的家伙什，走到猪跟前，干净利落地完成了杀猪任务。等在一旁的女人赶忙端过来一个花...……更多
2024-02-09 06:22:00和乐,家宴,猪血,村子,甘肃,板凳
...此后，各种年俗一一上场。老芜湖人在过年的时候会请来杀猪匠杀年猪，养了一年的猪到了冬天膘肥体壮。有了充足的猪肉，接下来的新年就能过得滋润富足，多余的肉还能腌制后储存，一直吃到来年夏天。新年添新衣，老芜湖...……更多
2024-01-03 02:19:00年味儿,芜湖,年味,芜湖,芜湖市,理儿
...，不管肥瘦大小，一定得宰条猪过个好年。年猪宰杀后，杀猪匠将它切割成一小块一小块的猪肉。母亲将鲜红的猪肉码放在箩筐里，整整两大箩筐，油腻得让人心生欢喜，那是我们辛苦了一年才有的收获——我宰猪草时，手指不...……更多
2024-02-07 07:05:00团年,团年饭,味儿,团年,团年饭,母亲
...觉像某种试炼。“虽然已经足够生猛，但你要是见过我们杀猪匠的壮举，就会明白普通人可能还是太保守了。”事实上不止贵州，广西、云南都有类似吃法，桂柳话中叫它“活血”，主要分布在河池百色一带，云南一些地方叫它...……更多
2023-02-10 08:46:00猪血,下辈,贵州,猪血,贵州,地方
...。过了腊月中旬，陆续有人家杀年猪了。那些天，村里的杀猪匠是最忙的，这家还没有开始，那家便来催了。自打记事起，家里每年都要杀一头三四百斤的年猪。除去用来熬制猪油的大膘肉和一些晾风肉，余下的全部用来熏制腊...……更多
2024-02-09 01:43:00年事,故乡,达尔,年猪,猪儿,爷爷
本文转自：广西日报腊肉飘香“年味儿”浓。 (资料图片)田宗乾过年，是一年之中最隆重的节日，每到过年，家家户户都要准备丰盛的美食，杀年猪、包粽子、做米花、打糍粑，上上下下搞得热热闹闹，一派喜庆祥和景象。于...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...当春节的脚步越来越近时，盐城市建军路上“最盐城”的年味儿也越来越浓。春节最靓“显眼包”是什么？哪里好吃好玩好逛？点开这份盐城建军路春节漫步攻略，带你打开过大年的不同“姿势”，全方位感受最地道的盐城年味...……更多
2024-02-03 20:23:00盐城,建军,看吧,滋味,方式,盐城
...乡村美景、品乡村文化、购乡村好物、寻乡土气的集市 年味儿。大集以“游购乡村”寻乡愁滋味、游翠岩山水、赏乡村美景、尝翠岩年味儿、品乡村文化等为主要内容，通过发挥乡村旅游综合效益，推进农文商旅深度融合，带...……更多
2024-01-23 06:40:00年味,大集,乡愁,乡村,乡村,大集
...那个问题的答案也逐渐清晰了起来。我们这辈人，总觉得年味儿越来越淡，其实并不是过年的仪式感少了，而是我们的期待没那么强烈了。以前只有过年的时候，我们被粗粮和蔬菜糊弄了一整年的味蕾和肠胃，才能被这动人的肉...……更多
2023-01-31 13:27:00血肠,年猪,年味儿,年味,味蕾,农村
...集人群购买年货的讨价还价声回荡在集市间，满是红火的年味儿、地道的民俗风情和浓浓的乡愁乡情。 ……更多
2024-01-27 11:49:00凌海,锦州,土味,凌海市,大集,辽宁
...新年的希冀。可不是吗？这带着家乡味儿的土特产，沾着年味儿的烟火美食，不远万里来到我手里，最能慰藉我那颗不能回家过年的心了。“年年腊月灌腊肠，挂起高高晒暖阳。”记得小时候，一到腊月，村里家家户户都要举行...……更多
2024-02-05 00:19:00年味儿,年味,邮寄,腊肠,年味,年味儿
新海南客户端、南海网2月12日消息（记者 任桐 通讯员 林小丹）2月10日，大年初一，在屯昌县新兴镇下屯村的文体小广场围满了村民，“回家吃饭是儿时的滋味……”在热闹的音乐声中夹杂着“一二三，一二三。”原来是新春...……更多
2024-02-12 16:59:00乡村,年味儿,屯昌,年味,打卡,游客
...精湛的舞龙表演、传统与现代相融合的舞蹈节目，浓浓的年味儿助力展现出中国传统文化的世界“朋友圈”；在澳大利亚，美食展、龙舟赛等中国非物质文化遗产“走”出国门，在讲好中国故事的过程中，传递出中国的文化自信...……更多
2024-02-09 21:23:00中国,东湖,光彩,历久弥新,年味,文化
本文转自：每日商报商报记者 王然 通讯员 刘嘉慧 邵正涵“我们杭州本地人，一到过年就是要做酱肉的。”一走进翠苑街道塘苗社区的厨房，就闻到浓浓的酱油香味，原来是李阿姨正在有条不紊地起锅烧酱油。李阿姨是塘苗社...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
...年回忆。春节将近，和亲人团聚，一起赶个羊亭大集体验年味儿吧。 ……更多
2024-01-17 16:09:00环翠区,环翠,羊亭镇,羊亭,黄河,大集
...的年货大集上五颜六色的商品琳琅满目，红红火火充满着年味儿。积攒了一年的消费热情在此时被激活，亲人们将四面八方回家过年，家里人全都期待着这久违的团聚。要好好过个年，“囤年货”就显得格外重要，想让归来的家...……更多
2023-01-07 13:03:00年味,大集,年货,迎新,基层,宁安
...类配菜软烂入味。热气腾腾的年猪菜一上桌，热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁，亲朋好友围坐，真是东北人一年中最幸福的时刻。年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转，菜品不断丰富，白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、...……更多
2023-01-19 10:13:00年猪,幸福感,中华,幸福,血肠,年猪
...就来赶集。红红火火的市集将春节的氛围感拉满。这里的年味儿，正浓！9时许，记者来到牛坨子大集，远远便望见高高挂起的红灯笼。随着人潮边逛边瞧，好吃好玩的东西目不暇接。喜庆的春联、烫金的福字、造型各异的兔年...……更多
2023-01-20 05:35:00大集,乡村,滋味,幸福,大集,坨子
...碳水，超级快乐。摄影/刘运泽山地肉食就野菜，甘肃的年味儿有多野？作为西北吃肉大省的甘肃，集周边各省肉食之大成。在年夜饭的餐桌上你能看到不辣的“四川腊肉”；看似与新疆、宁夏、内蒙古相同，入口却有花椒味的...……更多
2023-01-29 15:23:00甘肃人,年味,甘肃,肉食,炸弹,甘肃
...出、品民俗、看灯会、尝美食的欢乐气氛中，感受浓浓的年味儿。1月22日，市委宣传部、市文明办、市文化广电和旅游局等单位联合举办“滋味盐城过大年·欢乐玉兔闹新春”文化惠民演出活动，通过音乐、舞蹈、杂技、器乐等...……更多
2023-02-02 20:28:00年味,景区,活动,文明,射阳,志愿服务
本文转自：济南日报历下区盛福大集年味儿浓。（李冬阳摄）逛大集，买年货，这是人们过年前必不可少的活动之一。不管是哪里的大集，不管大集上堆满的是山货、海货，还是新鲜水果、地方小吃，在大集上，人们都是笑脸...……更多
2023-01-19 11:36:00大集,滋味,大集,年货,历下区,历下
...猪时吃为最正宗。刨锅汤的灵魂，就是一个“鲜”字。在杀猪匠的一片刀光中，“猪”变成了“肉”；又在几位乡厨的笑声中，被切为片或丝；所用白菜萝卜等配菜、葱姜蒜辣椒等调料都是刚从菜园采摘的，带有泥土的芳香。灶...……更多
2023-01-08 09:44:00锅汤,锅汤,道菜,遵义,萝卜,白菜
...记忆等8项内容，上海各级工会将为留沪职工营造浓浓的年味儿，让职工感受到工会“娘家人”的暖暖亲情。据悉，兔年春节期间，上海各级工会将组织职工书画爱好者，举办“迎新春、写对联、送祝福”活动，为留沪职工增加...……更多
2023-01-12 17:23:00年味,上海,举措,补贴,岗位,服务
...年灯会、非遗市集等丰富多彩的活动，让人们在感受传统年味儿的同时，也增添了节日的气氛。00:51大年初一上午，在武汉东湖绿道，伴随着热闹的锣鼓声，一场传统的舞龙舞狮表演吸引了众多游客。现场，“祥龙送福”新春市...……更多
2024-02-11 20:16:00麒麟,游园会,大年,麒麟,圆明,圆明园
...三和二十四都吃灶糖……这，也都是东营人“吃出来”的年味儿。如果看到东营人在春节吃牛排、吃日料，也不奇怪。他们早就明白了春节的实质：团圆最重要，吃什么不重要。总的说来，无论是东营、东营菜，还是东营年味，...……更多
2024-01-30 00:03:00东营,年味,一座,千年,城市,全国
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