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...精+几滴香油五、梅菜蒸鱼干准备食材：晒干的鱼肉、梅干菜、姜、葱、蒜末、生抽、干红辣椒、食用油。做法步骤：1、将晒干的鱼肉洗净，切成小块备用。将梅干菜用清水泡软，挤净水分，切碎。热锅加油，油热后，放入葱、...……更多
2024-03-28 11:45:00老少,道菜,体质,营养,生抽,鸡精
...如烘干机般的七月阳光，真的是太给力了。老话讲“家有干菜，寒冬不慌，干菜打滚，吃饭喷香”，虽然现在的生活条件好了，四季都可以吃到新鲜的蔬菜，人们不必再为过冬而忙活着做储备，但是干菜的美味口感，却是很多人...……更多
2023-11-13 20:15:00烧肉,营养,豆角,干菜,口感,天气
...有人家将切好的南瓜条晾在事先做好的铁丝架上——晾晒干菜的季节开始了。黄色的胡萝卜，绿色的萝卜缨子，白色的萝卜丁，橘黄色的南瓜条，把一个个农家小院打扮得靓丽多彩。这样的景象总能唤起我内心那一缕乡愁。在我...……更多
2023-12-08 06:27:00干菜,农家,白萝卜,干菜,缨子,萝卜
...土豆等都是家中常备的蔬菜，营养又滋补，尤其是晒一些干菜，好保存也好吃，萝卜缨子就是其中一种。每年婆婆都会自己用白萝卜腌一些咸菜，早起不用炒菜，咸菜条配南瓜粥，特好吃。前几天和婆婆去集市上买了50斤的水萝...……更多
2023-12-23 19:10:00缨子,消炎,萝卜,有利,缨子,萝卜
...，可是一下子吃不完。这个时候，我们可以把它们处理成干菜，等到冬天蔬菜减少的时候，我们就可以用它们清炒焖肉享受美味。今天要分享的蔬菜是虹豆，它的口感独特，营养也非常丰富。无论新鲜的虹豆还是晒干后的虹豆，...……更多
2023-10-31 17:42:00佳品,口感,蔬菜,干菜,美味,豆角
...年夜大餐，一盘鱼寓意年年有余，鲜美的鸡汤、喷香的梅干菜扣肉等可口饭菜端上桌，员工与群众一起围桌吃年饭，相互聊家常，“新年快乐”的祝福一声接一声，幸福与热闹经久不息。表达祝福的同时，福临支行向困难群众转...……更多
2023-01-21 16:48:00福临,农商,年夜饭,支行,大年,银行
...食材也变得更加丰富，南方人尤其重视喝汤，而胡萝卜梅干菜猪骨汤便是一道滋补佳品。**1、春季养生，饮食保健**
春季到来，人体的能量消耗加快，容易出现疲劳和脸色暗黯等问题。此时应多食用一些滋补食材，例如胡萝卜...……更多
2024-03-20 11:30:00越好,越来,脸色,营养,建议,干菜
...起来，为寒冷的冬天准备好美味的食材。初秋之所以是晒干菜的好时机，有着多方面的原因。首先，蔬菜的价格相对较低。在秋季蔬菜丰收的时候，市场供应量充足，导致蔬菜的价格相对较低。这时候购买大量的蔬菜用来晒干，...……更多
2023-10-25 19:31:00蔬菜,做法,五花,切成,蔬菜,生抽
...去年夜饭讲究吃荤素各半的八大碗，四荤为方肉、酥肉、扣肉、肉丸子；四素有豆腐、粉条、木耳、蔬菜。随着生活水平的不断通过，年夜饭增添了鸡鸭鱼肘以及海味，八大碗也不再按套路来做，而是精选一二。但寓意团团圆圆...……更多
2023-10-21 22:02:00鸡蛋,多种多样,美味,多种,营养,美食
...，你们会撑并快乐着的！首先要推荐的就是他们家的酸菜扣肉。这道菜简直就是下饭神器啊！扣肉肥而不腻，每一片都切得薄薄的，入口即化。特别是那肉皮的位置，软糯香甜，比瘦肉还要好吃呢！再搭配上那酸爽的酸菜和浓郁...……更多
2024-04-14 17:50:00莆田,秘境,柴火,寺庙,美食,柴火
...堂吃什么？闸弄口社区“弄杭里”食堂周二：酸菜鱼、梅干菜扣肉、大排、红烧肉、油豆腐烧肉、干炸小黄鱼、海带丝、红烧鸭血、木耳烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三：油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝卜排骨汤、...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...来，生活里绝对不能错过的就是美食和美景。秋天我们晒干菜，而到了冬天，虽然大家都在晒腊肠腊肉，但我家晒的却是这个。想知道这是什么神秘美食吗？今年热播的电视剧《乔家儿女》让很多人看得津津有味，里面的乔老爹...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
...晒秋是人们传统的活动之一。在这一天，人们晒晒谷物或干菜储存起来，留着过冬吃。3.赏菊：重阳节是观赏菊花的好时节，菊花多姿多彩，花香满园。人们常常前往公园、花园赏菊，寓意着吉祥和幸福。三、3忌讳1.忌送菊花：...……更多
2023-10-23 21:25:00都安,老少,时节,传统,香叶,羊肉
...干，随吃随取，炖肉吃超下饭。大家好我是傻姐美食，晒干菜是老一辈保存食物的最佳方式，由于以前的生活条件特差，各个方面也不发达，像家电、电器少之则少，甚至没有，为了节省物资，常常把自己家种的各种蔬菜，选择...……更多
2023-12-22 06:04:00解毒,病毒,大白菜,大白,白菜,炖肉
老鸭汤，这一传统的滋补佳品，不仅营养丰富，更以其醇厚的口感和独特的鲜美赢得了众多食客的喜爱。在繁忙的生活中，亲手为家人炖制一锅老鸭汤，无疑是一种温馨的享受。下面，就让我们一起探索两种家常的老鸭汤做法...……更多
2024-04-16 12:09:00鸭汤,醇厚,滋补,口感,家常,秘诀
...腌制2个小时后，将猪皮一面朝下，摆入碗中。3.提前将梅干菜泡软，挤干水分。锅内加油烧热，放入葱、姜末炒香，下入梅干菜炒香后，铺在肉上，上锅蒸1小时后取出，放凉，放冰箱冷冻。食用时，再放入锅中蒸一下，扣在盘...……更多
2023-01-21 10:43:00年味,道菜,猪皮,老抽,生抽,大火
...来一起看看，这些常用的预制菜有哪些吧！第一道：梅菜扣肉梅菜扣肉是很多人都爱吃的一道菜，因为将扣肉蒸烂后，它吃着肥而不腻，入口即化，而扣肉中多余的肥油被梅菜吸收后，可以使梅菜吃着更香更软烂，特别是用梅菜...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
...的盐，搅拌均匀，腌制20分钟，杀出水分后，将平铺在晒干菜用的竹筐内，放在阳台上自然晾晒2-3天左右，将其完全晒干。2. 将晒干的萝卜丝和胡萝卜丝装入盆中，加入适量的清水，浸泡20分钟，将其泡软后，挤干水分，再平铺...……更多
2023-11-30 15:56:00高手,萝卜,萝卜丝,虾皮,盆中,蛋汤
...黄先生对手中的炒饭很满意。剁椒鱼块、赣味三杯鸡、梅干菜扣肉……今年春运，南昌局集团在300余趟高铁列车新推出赣菜、闽菜等菜系共16款系列餐食，价位从15元到35元不等。“这些平价新餐食一经推出便受旅客点赞，已卖出...……更多
2024-02-22 06:03:00旅途,旅客,列车,可生,高铁,北京西站
...飘出一阵阵浓郁的酱香。不用看也知道，姥姥一定又在做扣肉了。姥姥的扣肉既不像制作米粉肉那样需要许多繁琐的工序，也不像制作梅菜扣肉那样需要许多的配料，姥姥只需要一瓶黄豆酱油就能让她的扣肉散发出一种特有的香...……更多
2024-02-09 03:43:00扣肉,姥姥,扣肉,姥姥,五花,五花肉
...能天天吃萝卜白菜呀。吃不到新鲜菜，不如趁现在晒一些干菜，等到下雪了吃，比新鲜的还要好吃，炖肉特别香。而且干菜非常耐放，一年都不会坏，随吃随泡特方便。今天给大家分享几种适合晒干菜的食物，抓紧买一些晒起来...……更多
2023-12-30 21:25:00炖肉,蔬菜,香菇,生抽,豇豆,老抽
...。今年年夜饭我拟好的菜单更丰富了。鱼丸蒸蛋饺、梅菜扣肉是奶奶的味道，红烧带皮羊肉、排骨炖粉藕是妈妈的味道，秘制罗氏虾、避风塘梭子蟹是我在下厨软件上学会的拿手菜。这几年冷链物流越来越发达，让身居中原的我...……更多
2023-01-22 06:05:00接力赛,接力,美味,年夜饭,妈妈,味道
...比饭店的还要好吃在这个温馨的时刻，我为大家带来一道美味又下饭的家常菜——糖醋排骨。那大家知道这道菜怎么做法吗？接下来就让我来为大家详细介绍一下家庭版糖醋排骨的制作方法，快拿出笔记本记下宝典吧！让我们一...……更多
2024-02-26 20:48:00厨师长,糖醋,妙招,油腻,排骨,厨师
...年的大鹏堂，因制作米饼、粽子、糍粑、卷粉、落水包、扣肉、白切等各色传统美食，“美食小村”远近闻名。黎珍是外村嫁到大鹏堂的媳妇，人勤手巧，制饼手艺学得炉火纯青，制作出来的米饼香糯柔软、入口即化，馅料爽脆...……更多
2024-02-21 01:01:00大鹏,小村,美食,大鹏,米饼,粽子
...，这就是浙中以及周边许多地方尤其是绍兴的名菜——梅干菜。一想到梅干菜，那一碗肥而不腻香气扑鼻的梅干菜扣肉，顿时让人口舌生津、回味无穷。一到那个时候，如果不及时把腌菜挖出晒干，日渐上升的气温，就会使缸里...……更多
2023-12-31 05:45:00高脚,浙中,干菜,菜根,竹片,上一
...大白菜还要高，有助于促进肠胃蠕动。并且芥菜晒制成梅干菜的过程中会产生芥子油，能促进胃、肠消化功能，增进食欲。雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。05强健骨骼雪里红...……更多
2024-01-20 21:22:00雪里红,滋补,肝脏,有利,美味,细胞
...用。在中国的传统文化中，逢年过节，餐桌上少不了各种美味佳肴。而肘子肉作为一道大菜，更是在这些重要时刻扮演着重要的角色。肘子肉的形状饱满，肉质鲜嫩，给人一种美好丰盈的感觉，寓意着一年的努力和收获。在团圆...……更多
2024-02-07 21:56:00肘子,家常,美味,做法,肘子,美味
...土八碗分别是酥肉煮莴笋、三丝炒面、蛋卷蒸菠菜、土佬扣肉、头刀菜、凉拌鸡丝、芙蓉蛋花汤、鸭子炖芋头。壮家土八碗——土佬扣肉。蒙自市融媒体中心供图“每到过年过节，我们都会做上一桌壮家土八碗招待客人。‘八’...……更多
2023-01-18 17:19:00蒙自,食文化,云南,蒙自,法勒,陈健
...了，晾晒的过程中，要经常翻动一下即可。老话说“家有干菜，寒冬不慌，干菜打滚，吃饭喷香”，对于老一辈北方人一直有着晒干菜的传统，他们不会放弃任何一次晒菜的机会，趁着三伏天，赶紧行动起来吧！这6种蔬菜吃不...……更多
2023-11-13 19:32:00炖肉,秋冬,蔬菜,茄子,豆角,莴笋
...来说,过年的美食里一定有“蒸碗菜”的一席之地,“梅菜扣肉”“清蒸蛋卷”……各式各样的菜品无不牵动着每个人的味蕾。近期,平利县老县镇太山庙村的邹晓带着他的车厢峡蒸碗,参加了陕西省丝绸之路非遗美食记活动,用挑剔...……更多
2024-01-10 07:46:00好日子,平利,车厢,美食,菜品,平利县
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