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好吃到吃撑还想吃的一锅客家仔姜鸭,做法简单又独特,越吃越过瘾
客家仔姜鸭,作为一道充满地域特色的美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受食客们的喜爱。这道菜肴的独特之处在于其选用的食材和独特的烹饪技巧,使得每一口都充满了浓郁的香气和令人回味的口感。今天,就让我们...……更多
鸭肉原来还能这样做?酸甜入味不油腻,关键是用料做法都很简单!
...只,红葱头若干颗,香葱2根,姜若干片,酸梅酱30毫升,客家黄酒50毫升,生抽30毫升,老抽10毫升,黄冰糖20克,草果2颗,香叶两片,花生油适量。做法与步骤:1.新鲜购买回来的鸭子半只,先把鸭子肚中的各种内脏清理干净,...……更多
客家酿豆腐:一道传统与味蕾的碰撞,让你品味客家美食的精髓!
客家酿豆腐,是客家菜系中的一道经典美食,其独特的口感和丰富的内涵深受人们喜爱,下面让我们一起了解这道美食:一、传统与现代的交融客家酿豆腐,它源于客家先民的智慧,历经岁月沉淀,成为了客家饮食文化中的瑰...……更多
建议家长多给孩子吃这8道菜,强骨骼,助长高,孩子营养吸收好
...丝鱿鱼煲准备食材:鱿鱼,粉丝,酱汁,小米辣,葱花。做法步骤:1、鱿鱼处理干净切成小块,焯水至变色后捞起来沥干水分备用。粉丝提前浸泡,泡发后沥干水分备用。2、酱汁:碗中放入蒜末,浇上热油激发出香味,再加入生抽...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...干红辣椒、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖、食用油。具体做法:1.鸭肉洗净,切小块,用开水焯水,去除血水和杂质。大葱切段,姜切片。烧一锅热水,将焯水后的鸭肉放入,再放入大葱段、姜片,煮5分钟捞出备用。2. 烧热锅凉...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...年夜饭菜品中,梅菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中,客家人将各地的美食文化融合,形成了独...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...葱段、胡椒粉、生抽、大蒜、黄豆酱、蚝油、鸡精、盐。做法:1、草鱼腹部的黑膜、表面的黏液等清洗干净,切成大块,放入清水中洗去血水,再次清洗后放入姜末、葱段、胡椒粉、2勺生抽和盐抓拌均匀,腌制10分钟。2、大盆...……更多
吃一次就让人爱上的客家焗鸡爪,做法这么简单,一个电饭锅就搞定
客家焗鸡爪,这道美味的小吃,以其独特的风味和制作工艺赢得了无数人的喜爱。其香浓的口感,醇厚的味道,令人回味无穷。而更让人惊喜的是,这道美味的制作并不复杂,只需一个电饭锅,就能轻松搞定。客家焗鸡爪的选...……更多
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!常吃健脾养胃,驱寒去湿不上火
...,更为你的健康保驾护航。下面分享给大家6种姜的家常做法,一起看看吧。一、猪脚姜食材:猪脚、姜、甜醋、鹌鹑蛋、红糖、盐做法:1、猪脚泡水三小时,再焯水后用温水洗净备用;大量的姜切片;鹌鹑蛋过油煎出虎皮。2、...……更多
六种家常鸭肉的制作方法,学会其中一种,让家人受益,安稳过冬天
...葱姜蒜-香叶、八角、桂皮-小米辣、干辣椒青花椒-香辣酱做法:1、将水鸭切块,洗净沥干。姜切片,蒜拍碎,小米辣切丁。2.将鸡精、酱油、蚝油、芝麻油、料酒、白酒、白糖、陈醋、胡椒粉和纯净水混合搅拌均匀,制成调料汁...……更多
仔姜鸭这样做超美味,做法超简单,香辣入味,嫩滑爽口,超下饭
...,备好干辣椒与青花椒,以备后续烹饪之需。煸炒鸭肉的做法如下:首先,在锅中倒入适量的油,待油热后,放入鸭肉块。随后,用中火将鸭肉煸炒至呈现微焦的黄色,直到锅中的油变得清澈。这样,美味的煸炒鸭肉就完成了。...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...250克2.黑胡椒-适量3.蒜蓉-适量4.盐-适量5.食用油-适量具体做法:1.将大虾清洗干净,剪去虾须和虾枪,去掉虾尖以及虾线,清洗腹部待用。2.将处理好的大虾放入碗里,加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟,同时切好大蒜...……更多
教你鸭肉怎么做才好吃!3种做法教程,好吃不腥膻,越吃越想吃!
...样有助于去除鸭肉中的血水,减少腥味。几种常见的鸭肉做法1.酸萝卜炖老鸭材料: 鸭肉酸萝卜枸杞、红枣、生姜、盐、胡椒粉适量宁夏枸杞红苟杞子枸杞干煲汤大颗粒枸杞散装小店¥14.9购买步骤:鸭肉块焯水后沥干备用。酸...……更多
春夏进补,选这8种肉,便宜又滋补!
...味精2克,麻油5克,卡夫酱50克,精油500克(实耗20克)。做法:1.将青鱼肉切成斜片,加入老抽、盐、糖、味精、黄酒、胡椒粉、洋葱腌制1小时,然后放在风口处吹干表面料汁。2.油锅烧至120度,放入鱼片浸熟后取出。3.锅中放...……更多
鸭子怎么做好吃又简单的做法
...类食材,那么鸭子怎么做好吃又简单呢?下面教大家一些做法。鸭子怎么做好吃又简单的做法一、香菇焖鸭材料:鸭肉400克,干香菇10朵,干辣椒5只,蒜2瓣,姜2片,葱3根,红烧酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐,油。做法:1、鸭肉剁...……更多
6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃
...水消肿,非常适合夏天食用。下面分享给大家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、咖喱鸭食材:半只鸭子、姜葱八角和辣椒、青椒、咖喱做法:1、将鸭子斩成适中大小的块状。接着,将鸭肉放入冷水中焯水,待水开后捞出,用清...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...温暖的色彩。厨房里,一阵阵诱人的香气扑鼻而来,那是客家焖饭特有的香味,浓郁而令人垂涎。今天,我要为大家分享一道让孩子一次连吃3碗的客家焖饭的做法。这道焖饭不仅味道香浓,而且做法简单,即使是不擅长厨艺的...……更多
16块2斤五花肉,加1把树根,教你客家独特做法一开盖香飘满屋
就让我与大家分享这道客家特色的红焖肉做法吧。这个方法所用的食材与调料均十分简单,焖煮出的肉质软糯可口,肥而不腻,香气四溢,一经开盖,便满室飘香。我还记得,有一次我做这道菜时,孩子们放学回家,竟然隔着...……更多
南方小年将至,推荐八道家常菜,有菜有汤热闹过节,营养又好吃
...备食材:鸡中翅,干辣椒,花椒,姜丝,葱段,白芝麻。做法步骤:1、鸡中翅浸泡出血水,清洗干净后沥干水分,再对半剁成两块,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油,油温...……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头,姜片,白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时的给鸡翻身,以...……更多
过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足
...鸭、腊鸡腿等等。之前和大家分享过原味香肠、酱油肉的做法,下面和大家分享一个酱油鸭的做法,酱油鸭有的地方也叫酱鸭,酱鸭可以用整鸭也可以用半片鸭,可以用老鸭也可以用嫩鸭,这个没有具体的说法,根据自己的喜好...……更多
立冬养生饮食有讲究,这三种传统美食必不可少,驱寒暖胃又滋补
...番鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐做法:将鸭子宰杀,鸭肉洗净后切块,老姜切成片,锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时,放入姜片,慢慢地煸香,待姜片煸至微微发黄时,将鸭肉倒入,炒至鸭肉变色时...……更多
“春天吃一肉,一年不咳嗽”,养胃补肾又润肺,老人小孩要多吃!
...、止热痢、止咳化痰等作用。下面分享给大家6种鸭肉的做法,一起看看吧。一、柠檬鸭入口酸酸辣辣味道带着一股独特的柠檬香气,每一次吃都会觉得很惊喜食材:酸荞头、酸姜、腌制柠檬、酸山黄皮、酸泡椒做法:1、鸭肉用...……更多
分享5款家常菜,越吃越有味,开胃又下饭,全家都爱不释口
...瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒、适量盐和鸡精。做法如下:1.购买鸭子时,请商家将其切成小块,尽量切得小一些,便于入味。将鸭肉洗净后沥干水分。2.烧热锅子,无需放油,直接放入鸭肉进行干炒。炒至鸭肉变色,...……更多
好吃的流口水的5道家常菜,口味独特,朋友吃得满嘴流油,真香呀
...、嫩生姜丝、茭白,以及花椒、青红辣椒、姜片和蒜末。做法步骤:1、猪肉切丝,放入1勺料酒,1勺生抽,淀粉,半勺老抽,1勺蚝油,搅拌均匀腌制10分钟。2、起锅烧油下入花椒炒香。3、下入腌好的肉丝,大火翻炒快速盛出。4...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记...……更多
在秋天食用鸭肉可以帮助滋润五脏,增强免疫力
...、蒜、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、食用油具体做法:1.鸭翅清洗干净,冷水下锅,加葱、姜、料酒,大火煮开,焯水去血水,捞出备用。2.锅中加入适量的食用油,加入姜、蒜爆炒出香味,加入鸭翅,煎至两面金黄。...……更多
做啤酒鸭时,别傻傻的只会倒啤酒,多加“一勺它”,鸭肉鲜香入味
...的好吃。很多人都喜欢在家里边做啤酒鸭,但是啤酒鸭的做法也是多种多样的,但是不管你用哪种做法,做出来的啤酒鸭都应该是香味扑鼻,肉质鲜嫩的。这样做出来的啤酒鸭才是最好吃的。但是很多人在这做啤酒鸭的时候都不...……更多
多吃5样肉,减少燥热顺利出伏
...差,可以多吃一些补充营养,给大家分享一道可乐鸡翅的做法。推荐做法:可乐鸡翅准备食材:鸡翅、青柠、可乐。1、翅中洗净后再两面改刀,盆中,加入一勺黄酒、2勺生抽,挤进入一些青柠汁,再加入一些姜片、葱段、盐和...……更多
这些冬日滋补菜肴简单易做,营养丰富,味道鲜美
...质,增强身体的抵抗力。下面分享一种美味的板栗烧鸡的做法,让您在冬天享受滋补之美。食材准备:板栗、小公鸡、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、五香粉、食盐、食用油。1、处理板栗:将板栗的底部切掉,放入锅中...……更多
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12月2日,安徽省委老干部局副局长王曙生率调研组一行5人赴贵州老年大学考察交流。调研组参观考察了贵州老年大学教学楼、教学成果展馆
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本文转自:人民网-广西频道学用“千万工程”绘就芒乡新图景系列报道(一)用好“三策略”开创乡村建设新局面——田东县印茶镇学用“千万工程”经验建设宜居宜业和美乡村工作纪实发展产业
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都匀市“线上+线下”开展“宪法宣传周”学习宣传活动
2024年12月4日,是第十一个国家宪法日。12月1日至7日,是第七个“宪法宣传周”。连日来,都匀市关工委、都匀市老年大学采取“线上+线下”一体式开展形式多样的学习宣传活动
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高血压的合理用药知识
崔丽萍 鄂温克族自治旗巴彦塔拉达斡尔民族乡卫生院高血压病是一种常见的慢性疾病,以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140mmHg
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重返健康之路:脑出血术后护理指南
熊秋兰 南宁市第九人民医院脑出血作为一种严重的脑血管疾病,犹如一股汹涌的暗流,会瞬间冲击人们美好的生活,给患者和家庭带来巨大的改变
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肾脏病筛查:肾功能检查不可少
冉晓丹 河南省中医院(河南中医药大学第二附属医院)检验中心肾脏病是指影响肾脏结构和功能的各种疾病,包括肾炎、肾病综合征
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你了解性激素六项吗?
周荣龙 泸州市龙马潭区中医医院性激素六项是女性进行激素水平检查的重要项目,能够为患者评估内分泌功能以及诊断疾病提供参考依据
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阴道炎种类多,日常防护是关键
周银 广西贺州市八步区贺街中心卫生院阴道炎是女性常见的妇科问题之一,很多女性朋友在生活中可能都遇到过类似症状,但并不清楚该如何正确应对
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李杰 广西壮族自治区工人医院摘要:煤工尘肺是一种由于长期吸入煤矿尘埃而导致的慢性肺部疾病,主要表现为肺部纤维化、呼吸困难和咳嗽等症状
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神经内科患者的家庭护理要点
张宪珍 容县人民医院随着我国老龄化社会的加速到来,神经内科疾病的发病率呈现逐年上升的趋势。脑卒中、帕金森病、癫痫病等疾病已经成为威胁中老年人健康的主要疾病之一
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从中医角度看健康:平衡与调和的智慧
刘乔勋 天等县人民医院中医科中医认为,人体是以五脏为中心的有机统一的系统整体,气血是人体生命活动的物质基础,脏腑功能协调平衡
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画好最大同心圆——从“三个跨度”看贵黔医院技术攀登之路
“高、精、尖、优”,医疗机构高质量发展冲锋号已经吹响。从谋局落子到强力推进,贵黔国际总医院(以下简称“贵黔医院”)锚定人民幸福生活需求
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2024年11月29日~12月1日,秉承着办好海峡论坛等两岸交流活动,不断促进海峡两岸消化病学学术繁荣,增进世界华人消化专业医师的彼此了解
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很多懒妈妈们都想要减肥,但完全停留在“想”的阶段,因为自身的惰性,迟迟未见行动。下面为您介绍几种专门针对懒人瘦身的方法
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