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...保鸡蛋羹口感嫩滑的关键。要确保鸡蛋羹既滑嫩可口又比嫩豆腐还要嫩，正确的做法是采用中火蒸煮。这样，蒸汽量充足，鸡蛋羹就不会流失过多的水分，从而保持了其细腻的口感。制作蒸鸡蛋羹时，请务必牢记上述四个关键技...……更多
2024-05-14 13:34:00嫩豆腐,水蒸,鸡蛋,技巧,鸡蛋,口感
...的特点使其成为一款既美味又健康的暖心家常菜。材料：嫩豆腐1块（约300克）；食用油适量；盐适量；酱油适量；白芝麻（可选）适量步骤：1.准备豆腐：将豆腐块切成适口大小的块状。如果豆腐有多余水分，可用厨房纸巾轻轻...……更多
2024-01-16 13:11:00味美,佳肴,温馨,家庭,五花,生抽
...人做一顿美味的餐桌盛宴。准备食材和切豆腐1、新鲜的嫩豆腐，切成均匀的小块，备用。2、将切好的豆腐浸泡在淡盐水中，去除豆腐的腥味，提升口感。
扩写：嫩豆腐细腻柔滑，放入淡盐水中浸泡，让其口感更加清新。水分...……更多
2024-03-26 12:15:00吃法,老少,神仙,豆腐,口感,鸡蛋
...虾皮为主，搭配豆腐，口感滑嫩，补钙效果显著。材料：嫩豆腐200克；紫菜10克；虾皮30克；姜2片；大葱1根；盐适量；胡椒粉适量；酱油1汤匙（可选）；水1000毫升；食用油适量步骤：
1.准备材料：嫩豆腐切块；紫菜用清水泡软...……更多
2024-08-09 06:14:00补钙,骨骼,小孩,老人,干贝,虾仁
...合在寒冷季节享用，提供暖意和营养。材料：番茄2个；嫩豆腐1块；瘦肉片（猪肉或牛肉均可）150克；葱适量；盐适量；鸡精（可选）适量；食用油适量制作步骤：1.准备食材：番茄洗净后切成小块备用。豆腐切块备用。瘦肉片...……更多
2024-01-16 11:59:00滋补,家常,错过,白萝卜,鸡蛋,备用
...化吸收率达95％以上。推荐食谱：鸡蛋蒸豆腐【食材】：嫩豆腐 适量、鸡蛋 适量、生抽 2勺、香油 1勺、凉开水 3勺、葱花 少许、火腿肠 适量、盐 1小勺、【做法】：1、鸡蛋打散，加入蛋液2倍的水量搅匀，加入少许食盐调味均...……更多
2024-09-29 14:05:00解乏,食物,营养,状态,精神,鸡蛋
...蒜蓉蒸虾，为家人带来一道美味的佳肴。麻辣豆腐材料：嫩豆腐：1块（约400克）、辣椒酱：适量、蒜末：适量、生姜末：适量、青葱：适量、食用油：适量、盐：适量、酱油：适量、麻油：适量、花生碎：适量（可选）步骤：
...……更多
2024-04-20 11:41:00长胖,年夜饭,油腻,要不,推荐,口感
做水蒸蛋时，别傻傻只会加水，多加“这一勺”，又滑又嫩还不腥每天早上一碗蒸鸡蛋，是我家早餐的必修课。鸡蛋物美价廉，营养丰富，味道鲜美，老人孩子都爱吃。如果从消化和吸收来说，蒸鸡蛋和煮鸡蛋是最好的，能达...……更多
2024-08-29 18:24:00水蒸,鸡蛋,蛋液,淀粉,气泡,口感
...是为什么呢？其实蒸鸡蛋也有很多技巧，千万不要直接加水蒸，今天给大家分享一下正确做法。你做的蒸鸡蛋，如果口感很老，还有很多蜂窝，表面还坑坑洼洼的，就快跟我一起学一学。很多人在做蒸鸡蛋时，都是加水打散后直...……更多
2023-12-30 20:50:00蛋羹,步骤,鸡蛋,鸡蛋,水蒸,保鲜膜
...”，原来是摊好的蛋皮充当容器，里面裹着用调料炒好的嫩豆腐碎，袋口用一根碧绿的蒜苗扎住，色泽和谐，味道鲜美。东北的“鸡刨豆腐”与它们相比，做法极其简单，滋味却不同凡响。黑土地产的大豆，沉甸甸、黄澄澄，富...……更多
2024-02-22 04:05:00趣谈,豆腐,豆腐,大酱,南豆腐,酱油
...煎豆腐的技巧，直接放油就错了，牢记2个技巧，就算是嫩豆腐也不会碎，不粘锅不掉皮，外焦里嫩还入味。
【煎豆腐】准备豆腐、食盐、淀粉、食用油。1、准备一块豆腐，老豆腐、嫩豆腐都行，想要口感软一点，建议用嫩豆...……更多
2024-05-14 13:58:00豆腐,不粘锅,窍门,豆腐,粘锅,小火
...我们需要准备以下食材：2个新鲜番茄、150克平菇、150克嫩豆腐、少许植物油、适量大蒜、适量香葱、少量开水和冷水、1勺食盐、半勺生抽、半勺味极鲜、半勺鸡精、2个土鸡蛋、半勺白醋、少许胡椒粉以及其他调味品。2、正确...……更多
2023-12-01 14:41:00口感,平菇,茄汁,鸡蛋,维生素,豆腐
...的新鲜西蓝花，120克左右的新鲜大虾，2-3个土鸡蛋，半块嫩豆腐，香葱若干。2.处理食材：将西蓝花的老茎去掉，切成小朵，浸泡或焯烫处理；嫩豆腐切成小方块，焯水处理去豆腥味；香葱洗净切成葱花备用。3.准备蛋液：将土...……更多
2023-12-03 13:24:00西蓝花,西蓝,虾仁,口感,家常,鸡蛋
...，保持菜的脆感。
三、红烧玉子豆腐材料：玉子豆腐（嫩豆腐）300克；生抽2大勺；老抽1大勺；细砂糖1大勺；料酒1大勺；生姜3片；大葱1根（切段）；蒜2瓣（切片）；食用油适量；水适量；盐适量；鸡精（可选）适量步骤：1. ...……更多
2024-11-18 14:28:00手脚,浑身,身体,建议,女人,豆腐
...汤品非常鲜美），少许食用油，冷水和开水若干，一小块嫩豆腐，火腿肠一根，少许味极鲜，食盐若干，一丢丢胡椒粉，其他佐料。具体制作过程：第一步：提前选购好蟹味菇，白玉菇，鸡蛋，豆腐和火腿肠等食材，先把火腿肠...……更多
2024-06-14 10:56:00钙质,家人,好处,营养,高考,荷包蛋
...艺入门级的小白，也能够轻松掌握。首先需要准备材料：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、适量的番茄酱、酱油、淀粉和水，如果喜欢更加丰富的口感，也可以准备一些猪肉末。将嫩豆腐轻轻放入碗中，切记要轻柔，以免豆腐碎裂；然后...……更多
2024-05-25 08:58:00豆腐,营养,豆腐,鸡蛋,肉末,家常菜
...腐鸡蛋羹：豆腐鸡蛋羹是一道简单而美味的家常菜品，将嫩豆腐和鸡蛋打匀后蒸熟而成。豆腐富含蛋白质、钙和多种维生素，易于消化吸收，而鸡蛋则是营养丰富的食材，具有补充能量、滋补养生的功效。这道菜口感细腻，营养...……更多
2024-07-25 12:04:00合集,原汁,原味,食谱,营养,鲈鱼
...1) 选择北豆腐（老母豆腐）更容易煎出外脆内嫩的效果，嫩豆腐不容易保持形状，容易碎裂。(2) 煎豆腐时油温要适中，避免油温过高，导致豆腐外焦内生。(3) 可根据个人口味加入一些辣椒粉或五香粉，增添风味。二、包菜干锅...……更多
2024-11-27 17:36:00中老年人,抵抗力,抵抗,食物,健康,五花
...炒着吃或煮汤，夏季一定别忘记吃），鸡蛋1-2个，一小块嫩豆腐，选购新鲜前腿肉200克左右（或者选择梅花肉或里脊肉，肉质都非常嫩滑，做成肉片或肉末都很不错，需要提前腌制处理），少许清水和开水，少许玉米淀粉，酱油...……更多
2024-06-14 11:12:00易学,营养,毛豆,鸡蛋,豆腐,肉汤
...调节身体的水分代谢，是一道养身减脂的好选择。材料：嫩豆腐200克；瓜类1根（可选丝瓜、冬瓜等）；鸡蛋2个；清水500毫升；盐适量；胡椒粉适量；青葱适量（可选）步骤：
1.将豆腐切成细丝备用。2.将瓜类去皮切成细丝备用...……更多
2024-03-03 19:21:00家常菜,家常,美味,身材,营养,健康
...个鸡蛋抱豆腐吧，保证你吃得停不下来！材料得备齐啊：嫩豆腐得来一块，给它切成小块；再拿俩鸡蛋；青葱也得来一根，切成葱花备用。油得适量来点，酱油得放一大匙，盐、白胡椒粉、鸡精这些调料也得适量放点儿。就这样...……更多
2024-05-16 12:53:00鸡蛋,做法,鸡蛋,步骤,切成,鸡精
...可口，而且热量较低，是健康饮食中的营养佳品。材料：嫩豆腐：1块、葱：1根、姜：适量、蒜：适量、生抽：适量、老抽：适量、白糖：适量、盐：适量、食用油：适量、清水：适量、香菜：适量（可选）做法：1.将嫩豆腐切...……更多
2024-04-20 06:41:00长胖,碱性,健康,生抽,海带,调味料
...孩子们的营养摄入，助长身体。材料：新鲜海蛎子300克、嫩豆腐200克、鸡汤或清水500毫升、青葱2根，切成葱花、姜1片，切成丝、盐和胡椒粉适量、花椒粉适量（可选）做法：1.将海蛎子洗净备用。如果你购买的是冷冻的海蛎子...……更多
2024-07-26 11:40:00补钙,骨头,孩子,鸡精,西红,切成
...准备工作做好了，后面的事情才能更顺利地进行。主料：嫩豆腐1块，鲜虾几只，蟹味菇少许辅料：备齐适量的葱、姜和蒜。调料：盐、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油、香油等做法超简单，就这几步：1.虾仁处理：鲜虾去头，...……更多
2024-06-14 10:06:00大豆,蛋白质,蛋白,排行榜,建议,蛋白
...的家常菜。
二、菜心豆腐煲食材：菜心 200克（洗净）；嫩豆腐 300克（切块）；干贝或虾仁（可选） 100克（提前泡发）；姜 3片（切末）；大葱 1根（切段）；大蒜 2瓣（切末）；生抽 1汤匙；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适...……更多
2024-08-22 09:46:00清爽,营养,建议,菜心,土豆泥,土豆
...道相结合，既滋养身体又利于消化。
主要食材：苦瓜、嫩豆腐、葱、姜、盐。具体做法：苦瓜切片，豆腐切块。在煮沸的水中加入葱段、姜片和苦瓜，煮至苦瓜软化。放入豆腐，继续炖至豆腐充分吸收汤汁。掌握了这些美味且...……更多
2024-06-06 06:22:00中药,睡眠,不用,苦瓜,排骨,食谱
...气，简直让人回味无穷。〖食材小集〗白菜叶、香菇丁、嫩豆腐块、小米辣圈、生抽酱油、香油几滴、盐巴适量、蚝油一勺、淀粉水勾芡、葱花点缀制作流程如下：首先我们来处理白菜，洗干净后，给它稍微烫一下水，大约一分...……更多
2024-04-18 11:32:00豆腐,手艺,做法,豆腐,生抽,切成
...气吧！食材采买清单：鸡蛋2个（100克）、鲜虾仁100克、嫩豆腐1块（250克）、鸡精2克、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量步骤：1.准备好食材，将鸡蛋打入碗中，轻轻打散备用。2.豆腐切成小块，虾仁洗净备用。3.锅中倒入适量清水...……更多
2024-04-20 10:39:00高都,孩子,道菜,虾仁,豆腐,菠菜
...口感。四、爆汁菜皮豆腐是一道色香味俱佳的素菜，选用嫩豆腐和鲜嫩的菜皮为主料，配以葱姜蒜、辣椒等调味料制作而成。豆腐富含优质蛋白质和钙质，菜皮则含有丰富的膳食纤维，两者搭配食用有助于增强饱腹感、调节血糖...……更多
2024-07-25 11:58:00碱性,调味料,菠菜,西芹,绿豆芽,口感
...入门。它的制作过程简单，口感清爽，营养丰富。将新鲜嫩豆腐切成块状，用油煎至两面金黄，再配以适量的葱姜蒜和调味料，烹饪出的豆腐香味扑鼻，口感细腻。家常豆腐不仅容易上手，而且味道鲜美，是一道家庭聚餐时常见...……更多
2024-04-20 11:07:00家常菜,家常,做法,新手,西红,豆角
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