这些高钙汤比骨头汤还营，养补钙助长高，记得做给孩子吃

随着孩子的成长，营养摄入对于他们的身体发育至关重要。在孩子的饮食中，高钙汤成为一道重要的选择，不仅能够补充钙质，促进骨骼的健康发育，还能够提供丰富的营养，助力孩子们健康成长。相比于传统的骨头汤，这些高钙汤不仅口感清爽，而且营养更丰富，是孩子们成长路上不可或缺的营养补充品。

一、虾丸丝瓜汤：虾丸丝瓜汤是一道清爽可口的汤品，以虾丸和丝瓜为主要原料制作而成。丝瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。搭配鲜美的虾丸，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合春季食用，能够为孩子提供丰富的蛋白质和维生素，助力健康成长。

材料：鲜虾：适量、丝瓜：1条、虾仁：适量、姜：适量、葱：适量、高汤或清水：适量、盐：适量、白胡椒粉（可选）：适量、鸡精（可选）：适量

步骤：

1.准备好鲜虾、丝瓜、虾仁、姜和葱等材料。将鲜虾去壳，虾仁剥出备用。丝瓜去皮，切成薄片备用。姜切成片，葱切成葱花备用。

2.锅中加入适量高汤或清水，大火煮沸后放入姜片和葱段，煮出汤底的香味。

3.将鲜虾和虾仁放入锅中，煮至虾变色。

4.将切好的丝瓜片放入锅中，继续煮5分钟左右，至丝瓜变软。

5.根据个人口味适量加入盐、白胡椒粉和鸡精，调味均匀。

6.关火前，撒入少许葱花，搅拌均匀即可。

7.将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：

(1)丝瓜易煮烂，烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

(2)如果喜欢口感更清淡的汤，可以不加鸡精，只用盐和白胡椒粉调味。

(3)丝瓜本身含有一定水分，不宜再加太多水煮制，以保持汤的浓郁口感。

二、小白菜鲜虾豆腐汤：小白菜鲜虾豆腐汤是一道简单美味的汤品，以小白菜、鲜虾和豆腐为主料制作而成。小白菜富含维生素和矿物质，鲜虾和豆腐则提供丰富的蛋白质和钙质，有助于促进骨骼和牙齿的健康发育。这道汤清淡可口，适合春季食用，为孩子们补充营养，助长身体。

材料：小白菜：适量、鲜虾：适量、豆腐：适量、姜：适量、葱：适量、高汤或清水：适量、盐：适量、白胡椒粉（可选）：适量、鸡精（可选）：适量

步骤：

1.准备好小白菜、鲜虾、豆腐、姜和葱等材料。将小白菜洗净，切段备用。鲜虾去壳去虾线备用。豆腐切成块备用。姜切片，葱切段备用。

2.锅中加入适量高汤或清水，大火煮沸后放入姜片和葱段，煮出汤底的香味。

3.将鲜虾放入锅中，煮至虾变色。

4.加入切好的豆腐块，继续煮约5分钟，让豆腐入味。

5.将切好的小白菜放入锅中，继续煮2分钟左右，至小白菜变软。

6.根据个人口味适量加入盐、白胡椒粉和鸡精，调味均匀。

7.关火前，撒入少许葱段，搅拌均匀即可。

温馨提示：

(1)如果喜欢口感更清淡的汤，可以不加鸡精，只用盐和白胡椒粉调味。

(2)豆腐煮熟后易碎，搅拌时要轻柔。

(3)小白菜煮熟时间不宜过长，以免影响口感。

三、冬瓜虾仁汤：冬瓜虾仁汤是一道清爽可口的汤品，以冬瓜和鲜虾仁为主料制作而成。冬瓜富含维生素和矿物质，有助于清热解暑，保持身体清凉。搭配鲜嫩的虾仁，不仅增添了汤品的口感，而且提供了丰富的蛋白质和微量元素，有助于促进孩子们的身体健康发展。

材料：冬瓜：适量、鲜虾仁：适量、姜：适量、葱：适量、高汤或清水：适量、盐：适量、白胡椒粉（可选）：适量、鸡精（可选）：适量

步骤：

1.准备好冬瓜、鲜虾仁、姜和葱等材料。将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。鲜虾仁去壳备用。姜切成片，葱切成葱花备用。

2.锅中加入适量高汤或清水，大火煮沸后放入姜片和葱段，煮出汤底的香味。

3.将切好的冬瓜块放入锅中，煮至冬瓜变软。

4.加入鲜虾仁，继续煮约2-3分钟，待虾仁变色即可。

5.根据个人口味适量加入盐、白胡椒粉和鸡精，调味均匀。

6.关火前，撒入少许葱花，搅拌均匀即可。

温馨提示：

(1)冬瓜煮熟后口感柔软，烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

(2)如果喜欢口感更清淡的汤，可以不加鸡精，只用盐和白胡椒粉调味。

(3)鲜虾仁煮熟时间较短，要注意不要过度煮，以免虾肉变得过硬。

四、西红柿牛肉汤：西红柿牛肉汤是一道酸甜可口的汤品，以西红柿和牛肉为主料制作而成。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力，保护眼睛健康。搭配鲜嫩的牛肉，不仅味道鲜美，而且提供了丰富的蛋白质和铁质，有助于促进孩子们的身体发育。

材料：牛肉：适量、西红柿：2-3个、姜：适量、葱：适量、高汤或清水：适量、盐：适量、白胡椒粉（可选）：适量、鸡精（可选）：适量

步骤：

1.准备好牛肉、西红柿、姜和葱等材料。将牛肉切成块，西红柿切成小块备用。姜切片，葱切段备用。

2.锅中加入适量高汤或清水，大火煮沸后放入姜片和葱段，煮出汤底的香味。

3.将切好的牛肉块放入锅中，煮至牛肉变色。

4.加入切好的西红柿块，继续煮约10-15分钟，直至西红柿熟软。

5.根据个人口味适量加入盐、白胡椒粉和鸡精，调味均匀。

6.关火前，用勺子将牛肉压碎，使汤更加鲜美。

7.将汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：

(1)西红柿煮熟后可以更好地释放出酸甜味道，增添汤品的口感。

(2)牛肉煮熟时间视肉块大小而定，可根据个人口感喜好调整烹饪时间。

(3)如果喜欢口感更浓郁的汤，可以在煮牛肉的同时加入牛骨或者骨头汤底，增添汤的鲜香味道。

五、黄瓜木耳鸡蛋汤：黄瓜木耳鸡蛋汤是一道清淡可口的汤品，以黄瓜、木耳和鸡蛋为主料制作而成。黄瓜富含维生素和矿物质，有助于清热解暑，促进身体新陈代谢。搭配有营养的木耳和鸡蛋，不仅增添了汤品的口感，而且提供了丰富的蛋白质和微量元素，有助于孩子们的身体健康发展。

材料：黄瓜：半根、木耳：适量、鸡蛋：2个、姜：适量、葱：适量、高汤或清水：适量、盐：适量、鸡精（可选）：适量

步骤：

1.准备好黄瓜、木耳、鸡蛋、姜和葱等材料。将黄瓜去皮，切成薄片或丝状备用。将木耳泡软后切成丝备用。鸡蛋打入碗中打散备用。姜切片，葱切成葱花备用。

2.锅中加入适量高汤或清水，大火煮沸后放入姜片和葱段，煮出汤底的香味。

3.将切好的黄瓜片和木耳丝放入锅中，煮至黄瓜稍微变软。

4.缓缓倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子或勺子快速搅拌，使鸡蛋呈现丝状。

5.继续煮至鸡蛋丝凝固，汤中泛起淡黄色的蛋花。

6.根据个人口味适量加入盐和鸡精，调味均匀。

7.关火前，可根据需要撒入少许葱花提香。

温馨提示：

(1)黄瓜和木耳都煮熟后口感柔软，但不宜煮过久，以免影响口感。

(2)如果喜欢口感更鲜美的汤，可以使用鸡汤或其他高汤来代替清水，增添汤的鲜香味道。

六、豆腐海蛎子汤：豆腐海蛎子汤是一道鲜美可口的汤品，以豆腐和海蛎子为主料制作而成。豆腐富含蛋白质和钙质，有助于促进骨骼和牙齿的健康发育。搭配鲜美的海蛎子，不仅增添了汤品的口感，而且提供了丰富的蛋白质和微量元素，有助于孩子们的营养摄入，助长身体。

材料：新鲜海蛎子300克、嫩豆腐200克、鸡汤或清水500毫升、青葱2根，切成葱花、姜1片，切成丝、盐和胡椒粉适量、花椒粉适量（可选）

做法：

1.将海蛎子洗净备用。如果你购买的是冷冻的海蛎子，记得提前解冻并清洗干净。

2.嫩豆腐切成块状备用。

3.锅中加入鸡汤或清水，煮沸。

4.将海蛎子放入锅中，煮至蛎肉变色，约2分钟。

5.加入切好的嫩豆腐块，煮沸。

6.加入青葱和姜丝，继续煮约2分钟。

7.根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉。

8.煮至豆腐熟透，汤汁浓稠，即可关火。

温馨提示：

(1)选择新鲜的海蛎子，质地饱满，蛎肉色泽鲜艳，无异味。

(2)豆腐选用嫩豆腐，口感更加滑嫩。

(3)如果家中没有鸡汤，也可以用清水代替，但鸡汤会使汤更加鲜美。

让我们牢记，孩子的健康成长离不开良好的营养摄入。这些高钙汤，如虾丸丝瓜汤、小白菜鲜虾豆腐汤、冬瓜虾仁汤、西红柿牛肉汤、黄瓜木耳鸡蛋汤和豆腐海蛎子汤，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是孩子健康饮食的好选择。让我们在孩子成长的道路上，给予他们最好的呵护和关爱，从健康饮食开始，为他们的未来铺平一条健康快乐的道路。愿每一口汤品都为孩子的健康成长添上一笔美好的色彩，助力他们茁壮成长，迎接更美好的未来。