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...味觉记忆。如今，中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿，回头客非但不减，还圈粉了越来越多的年轻人。新消费时代，它是如何守住传统，迎合新消费呢？百年传承“老味道”4月12日中午时分，中和轩饭庄中山店一楼大厅的餐桌...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
...式养生”药膳走红：厌于药而喜于食中新社记者 张俊将鱼头洗净切开备用，鱼肉加石斛汁做成鱼丸；鱼尾剔净熬汤，捞出鱼渣把汤放入煲中，加入包含天麻、茯苓、当归在内的料包，炖制十五分钟后放入鱼丸调味……在“中华...……更多
2024-03-17 16:01:00药膳,养生,药膳,池州,九华,亳州
...贵，但我还是好这一口。”朱骏说。就这样，无论是凭借回头客的热情推荐，还是线上高分好评的强大吸引力，张庆根小吃店的名号逐渐被打响，让不少“吃货”慕名而来。 ……更多
2024-04-12 06:56:00秀洲,张庆,张庆,烤饼,衢州,秀洲
...表示，第一个月统计下来大约卖了400多条，而且有了不少回头客。“冬天是淡季，每天4点出来摆摊，卖到6点左右人就少了。现在到了春季，摆地摊又要开始‘火’了。”张华笑着说，现在学校又出了酸菜、番茄口味，复学免费...……更多
2024-03-21 11:42:00吃货,两头,小吃,培训,小吃,张华
...独特的美食叫做“三头一掌”。这是一道以鸭头、兔头、鱼头和鸭掌为主要食材的传统菜品。这道菜色香味俱佳，鲜嫩可口，让人回味无穷。鸭头的酥脆，兔头的鲜美，鱼头的鲜香，鸭掌的嫩滑，每一口都是一种享受。衢州烤饼...……更多
2023-11-18 12:21:00色香味,道菜,衢州,口感,美食,发糕
...所认可的。我们平时吃的麻辣拌店一般只有几种口味，而太原有这么一家小店，味道有十几种之多，并且二十多种食材，不到十元随便挑！不用好奇啦，下面就让为大家揭开谜底。这是一家藏在地下室的宝藏店铺，虽然位置较为...……更多
2024-05-03 12:52:00十元,太原,地下室,口味,一家,老板
近日，有网友发帖称，自己养殖的40多万斤牛蛙一夜间死亡，损失超200万元。12月25日，华商报大风新闻记者联系到该网友，她说，自己家有多处养殖场，其中两处养殖场引入的是同一条水沟内的水，里面的牛蛙都死了，“上游...……更多
2023-12-25 17:06:00牛蛙,养殖户,水样,警方,养殖,损失
江西上饶一养殖场发生了一起令人震惊的牛蛙死亡事件。据悉，该养殖场养殖的40万斤牛蛙在夜间突然全部死亡，经济损失高达200万元。这一事件引起了广泛关注，养殖场负责人陈女士怀疑是上游有人投放药物毒鱼，有毒废水流...……更多
2023-12-25 15:38:00牛蛙,养殖户,养殖,损失,经济,牛蛙
...来的大部分是附近小区的人，或者是一些上班族，做的是回头客的生意。”赵女士是附近的上班族，入冬后钟爱来上一碗热腾腾的牛肉粉。她告诉记者：“与其在旁边便利店啃干巴巴的饭团，嗦一碗粉才8元，味道还好，算很有...……更多
2023-12-21 07:16:00年轻人,饭店,评分,打卡,餐厅,饭店
...将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破...……更多
2024-02-02 21:14:00道菜,俗话,养生,营养,建议,生抽
...的大铁锅出炉，外酥内软不油腻，九江人排队都要买它！鱼头煮豆参每个在外的九江人一说起咱们九江鱼头豆参，都要忍不住吸口水。鲜美的西海鱼头加上庐山泉水小火慢炖后放入都昌豆参，豆参被鱼头汤汁灌满，一口下去，鱼...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...餐馆发现，今年的半成品年夜饭品种丰富。比如，新雅粤菜馆今年推出27款年礼套餐、百余款年味单品，目前近一半已售罄。新雅粤菜馆食品餐饮总监蔡梦芸告知，预制产品可能会在过年前的一周左右全部售罄，目前其年夜饭半...……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
...的摊位比较显眼，18平方米的场地放着两个大冰柜，很多回头客前来购买。她说，新市场得先养养人气，让老顾客们先“认认门”。得知老市场要拆迁，刘晓静一度非常“抗拒”，“为了在这里做生意，我在附近买的房子，市场...……更多
2023-12-07 15:27:00晚市,云锦,新址,济南,情谊,营业
...大家居然吃了好几个才发现里面的是鱼肉呢！至于剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨部分，我就用它们做了一道汤，30多元的一条鱼被我做出188元的水准！食材清单：草鱼1条，油豆泡15个，荞苗1把，生姜，盐，白砂糖，胡椒粉，生抽，蚝...……更多
2024-04-13 10:44:00客人,朋友,生抽,花生油,鱼骨,薄荷
在山西太原，进入寒冬时节后，当地特色传统美食热气腾腾的稍梅受到了不少市民的喜爱。11月27日，央视财经频道《正点财经》栏目以《山西太原：气温走低特色传统美食稍梅受欢迎》为题，介绍太原迎泽区区级非遗项目稍梅...……更多
2023-11-28 06:47:00太原,央视,传统,特色,美食,太原
...闻视频报道，12月22日，江西上饶一养殖户称自家40多万斤牛蛙突然死亡。养殖户陈女士表示，怀疑有人在养殖场上游投毒，导致自己养殖的40多万斤牛蛙死亡，照市场价大概损失两百多万。后续已报警，希望早日得到说法。
陈...……更多
2023-12-25 16:05:00牛蛙,养殖户,乡政府,死因,养殖,损失
...行了。口味重的，可以尝试做香辣豆豉蒸鲈鱼。做法是将鱼头、鱼尾切下，鱼背部用刀切成约1厘米宽的块。撒上盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。鱼头鱼尾鱼身都放在盘子里，撒满豆豉。上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟...……更多
2023-01-06 23:08:00鲈鱼,滋补,鲈鱼,豆豉,脾胃,清蒸
最近被小姐妹安利了一家不错的炒菜店，在这寒冷的冬天，我当然要去尝尝这热腾腾的家常菜了。听说这家店的招牌菜还挺多，很多菜都是有自己的味道，与别处家的炒菜还是不同的，尤其是他们家的特色烧鸭，被姐妹夸上了...……更多
2024-05-03 12:37:00烧鸭,太原,口味,特色,还是,烧鸭
...的选择，还乐于将“顾客处成朋友”，也因此拥有了很多回头客。对于网传视频引发的关注，龚老板说，很高兴能够获得大家的认同，欢迎全国各地的朋友到重庆游玩，希望能够继续为顾客带来良好的体验。 ……更多
2024-01-03 09:30:00顾客,重庆,老板,顾客,老板,重庆
...最后再加入适量的汤汁炖煮，使其更加入味。
3、砂锅鱼头煲。这道菜是一道营养丰富的家常菜，其主料是新鲜的大鱼头，配以各种蔬菜和调料，经过慢炖后，汤汁浓郁鲜美，鱼肉鲜嫩可口。这道菜的烹饪方式既保留了食材的...……更多
2023-12-19 16:03:00龙头,道菜,青椒,猪头肉,肉馅,调料
...样为了助推产业发展，广东韶关市委书记、市长带头吃了牛蛙。据《南方农村报》报道，7月28日晚上，2023中国（韶关）牛蛙美食文化节启动仪式在韶关武江区孟洲坝夜市召开，现场推介、品鉴韶关牛蛙美食，助推牛蛙产业绿色...……更多
2023-12-04 17:47:00牛蛙,滑雪,市长,书记,韶关,牛蛙
...，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。误区：吃牛蛙会感染寄生虫？真相：野生牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫，但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的，比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或...……更多
2024-02-19 18:54:00牛蛙,化合物,化合,海鲜,水果,中毒
...活中其实还有很多相对少见但美味可口的“肉肉”，比如牛蛙、各种螺类以及三文鱼等等，尽管它们美味可口，但稍不注意可能会感染一些“小可爱”。“嘎嘣脆，鸡肉味”的牛蛙2004年6月，有研究人员捉了45只美洲牛蛙做检查...……更多
2023-10-17 13:40:00常见,风险,牛蛙,寄生虫,寄生,三文
...学习，但哪怕口味、装修、服务都类似，一家店能否吸引回头客、能否借着流量让生意火起来却并没有定数。除却这些普适性的经营规律，最为核心的，还是经营者本身。实际上，“一腔热血”固然重要，但开店绝非易事，对于...……更多
2024-04-18 04:19:00热点,热点,经营,济南,店家,烧烤
...没做好，食客会给低分或者差评，而绝大部分觉得好吃的回头客却鲜少打分、评论。这么一来，几个差评足以拉低店铺的整体评分。国是君还在北京市丰台区打卡了另一家3.7分的店铺，评论区两极分化，既有“是最爱的饭堂经常...……更多
2024-01-02 16:36:00年轻人,饭店,评分,凉皮,消费,消费者
...美丰满。在糖醋鱼的制作过程中，我们可以选择将鱼身和鱼头分别处理，这样可以让整个鱼的味道更加均匀。此外，使用各种调味料的搭配，让糖醋鱼更加美味可口。制作方法：1.准备一条处理好的鲤鱼，先从鱼头处下刀，贴住...……更多
2023-11-01 10:38:00不饱和,脂肪酸,鱼肉,心血管,心血,脂肪
最美人间四月天，锦绣太原好时节。阔别数载，草长莺飞的季节，回到太原。忙忙碌碌中，已悄然逝去许多日子，尽管住在繁华的柳北附近，却始终未能抽空外出。每当夜幕降临，望着楼下璀璨的灯火，我的思绪总会飘向那个...……更多
2024-04-23 17:14:00钟楼,钟楼,太原,太原市,城市,食品街
...提升岭上人家软硬件水平，让“一招鲜”成为优势显著、回头客和复购率持续增长的“一直鲜”。目前，岭上人家36家农家乐年接待人数约160万人次，销售烤全羊9万余只，年收入同比增长10%。从“一招鲜”到“一直鲜”，温州市...……更多
2024-04-24 09:37:00而行,永嘉,温州,温州市,产业,食品
...近，后来因为拆迁搬了过来，就一直没有再搬过，这样，回头客们才方便找到我们。”俞姣妹说，从最早的10平方米到现在70平方米，生意越做越好，店面越来越大，员工也越来越多。受访方供图2016年，在外打工的女儿和女婿决...……更多
2024-03-28 09:13:00青团,限购,小店,杭州,手工,队伍
如果你来到太原打卡美食，那么食品街将是你最好的选择。放眼望去，数不尽的美食琳琅满目，让你看的简直口水直流三千。太原食品街，从宋代开始就是一条繁华热闹的千年老街，被认定为“山西省特色商业街”。来食品街...……更多
2024-05-03 13:08:00食品街,太原,美味,食品,麻花,食品街
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便秘是一种非常常见的病症，便秘从中医理论上来讲，可能与胃肠积热、气血两亏、外感寒邪等原因有关，需要根据不同原因采取对应诊疗
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