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来响堂,一口“吃掉”春天
...大约40秒,待春卷皮变软即可,放在案板上备用。最后,大厨小心翼翼地将食材铺在春卷皮上,用粽叶扎成小石榴的形状,一口下去,仿佛就能吃掉整个春天。相较于品尝野菜,更多人对响堂的“打开方式”是从一杯栀子风味的...……更多
...缘于40多年前去洛东的那次经历。1975年11月,我与当时由杭州大学地理系师生组成的浙江省农业学大寨工作队一起,来到了当年的洛东公社,与六名杭大师生组成的工作组被安排在公社所在地的曙光大队丁家浜。当时,洛东当地...……更多
简单好吃的韭菜炒香干,嫩香味美又解馋,大人小孩都爱吃
简单好吃的韭菜炒香干,嫩香味美又解馋,大人小孩都爱吃韭菜炒香干,以韭菜和香干为主要食材,经过巧妙的烹饪技巧,使得两种看似平凡的食材相互融合,形成一道口感独特、味道鲜美的佳肴。这道菜不仅美味可口,而且...……更多
锅盖面里看镇江
...菜、生菜、青蒜、青椒、芹菜、绿豆芽、西红柿、榨菜、香干、木耳、香菇等。就连下面条用的作料酱油,也堪称一绝,采用生姜、老葱、虾籽、香叶、草果、八角、桂皮、小茴香等20多香料,熬煮10多个小时而成。其熬制方法...……更多
54个助餐点献艺养老“百家宴”
...据规则,每个评委手中有5颗糖果。对哪道菜满意,就给大厨一颗糖表示肯定。在热烈的气氛下,只见大厨们一边忙着给老人盛菜,一边嘴里也不闲着:“叔叔阿姨,别忘了给我糖啊!”来自诚华养老的王立民师傅,是南锣鼓巷...……更多
...藉,首选当然是享(疯)受(狂)美(干)食(饭)。对吃货来说,大厨们制作的美味令他们五体投地、垂涎欲滴。网上各种探店、吃播流量满满,“好好吃”的声音也不绝于耳。但我们常忽略:大厨做的东西为什么“好好吃”?“好好吃...……更多
炒瘦肉,又老又柴还发腥?大厨教你3个“诀窍”,滑嫩鲜香还入味
...觉得肉质老硬、口感柴涩,甚至带有腥味?别担心,今天大厨就来分享三个秘诀,让你轻松炒出滑嫩鲜香、味道十足的瘦肉。瘦肉更适合炒制而非炖煮,例如经典的木须肉和青椒肉丝,炒制出的瘦肉口感鲜嫩,味道醇厚,极大提...……更多
盐城亭湖:“长者幸福食堂”开启养老幸福“食”光
...亭湖区民政局养老服务科相关负责人说。土豆鸡块、包菜香干、炒花菜,青菜汤……13日中午,亭湖区盐东镇洋桥村“长者幸福食堂”党员志愿者将热腾腾的饭菜送到了村民杨乾洋老人手中,这样的一份套餐在享受政府补贴后,...……更多
...卜烧肉、红烧鱼块、粉蒸肉、番茄炒蛋、豆芽韭菜、腌菜肉丝、麻辣鸭血、土豆丝,一个平菇汤。丰盛得很,我们可以自己搭配。”2月19日,宣城市郎溪县钟桥街道的老年食堂,村民方昌才吃得津津有味。“我是村里的五保户,...……更多
...菜。”4月13日上午10点,在宁都县城北社区孝老食堂,“大厨”谢三秀开始忙碌起来,依据老人口味爱好,谢三秀提前买好菜,并根据老人生活习惯,每天都尽量把饭菜做得合乎老人们的胃口,受到老人们的一致好评。“我和老...……更多
富士康食堂每天用掉35吨食材,员工吃得心满意足,价格是亮点
...菜就非常的受人喜欢,比如番茄炒鸡蛋,土豆丝,青椒炒肉丝,酥炸大鸡排,香酥烤肠,玉米排骨等等,这个食堂里面做出来的饭菜不仅味道特别的好吃,而且荤素搭配的也是特别有营养的。当然对于很多人来说,特别关心的就...……更多
4位阿姨来幼儿园应聘,每人做了一碗面条,如果你是园长会选谁?
...色搭配的也很好,有胡萝卜和蔬菜,一点也不比饭店里的大厨做的差,营养均衡,不知道园长会不会录用这个阿姨呢?第四个,西红柿鸡蛋面。西红柿和鸡蛋是一种非常经典的搭配了,这位阿姨做了一碗西红柿鸡蛋面,这样一碗...……更多
“二师兄”在贵州 | 织金人做猪肉只有想不到没有办不到
...不了“水八碗”,但八道菜却从不会完整的出席。做席的大厨要考虑荤素搭配、菜色平衡,所以宴席上只会上1个或2个汤菜,最多再加一道张果老八宝饭作为甜点,断不会将八个汤菜齐齐展展端上宴席。近几年,织金旅游发展迅...……更多
曾经一年只吃三回的“白胖子”能有多少潜力?“妈妈的味道”撑起古村落里的亿元级产业
...要往手掌大小的圆饼状里放馅儿了。已经烹制好的肉丁、香干末、油豆腐碎、榨菜末、春笋块,在旁边一字排开。道地的桐庐菜,被面皮裹住收拢。 入蒸笼前,像极了待烧的陶土;出笼后,就如上了乳白釉般光洁的陶器。这一...……更多
藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?
本文转自:每日商报风味杭州④藏在杭州城西这家菜场里的摊位,家家都是美食“天花板”?商报见习记者 陈慧怡 赵子浩 文/摄 手绘 章丹丹杭州,这座享有“人间天堂”美誉的城市,以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸...……更多
社区食堂重新开张 尽享家门口的幸福“食”光
...挂在大门口,中午11点左右,餐品已全部出锅。绿豆芽炒肉丝、土豆炖鸡肉、清炒卷心菜、米饭馒头、免费的汤粥等热气腾腾的饭菜,食材新鲜、荤素搭配、营养均衡,配上便民实惠的价格,让居民朋友们吃出了幸福的味道。社...……更多
春季常吃这3菜,强健骨骼,补脑健脑,增强免疫力,营养还好吃
...于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。推荐做法:西芹炒香干材料:西芹:适量;香干:适量;蒜蓉:适量;生姜:适量;辣椒(可选):适量;盐:适量;生抽:适量;食用油:适量制作步骤:1.准备食材:西芹洗净后切成段...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...副校长吴叶芳透露,学校食堂的厨师以前是杭帮菜饭店的大厨,擅于烹制各类杭帮菜。据悉,学校有一支由营养师、厨师、医师等组成的膳食管理委员会。在一次问卷调查中有家长提议,希望开展“二十四节气食育活动”和“亮...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...“我们的年夜饭”联动报道。15个兄弟城市挽袖联袂当“大厨”,各自推出了一道最能代表所在城市的菜肴,通过全媒体传播的方式,为读者献上浓浓“乡”味。小小一道菜,带出大大的流量。自1月25日联动报道启动以来,15家...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...再放些辣白菜的酱汁,把五花肉炒熟就可以了。【蒜苗炒香干】1.食材准备:蒜苗洗净切成段,香干洗净切成条,小米辣和干辣椒切成段,再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。2.锅中多放些食用油,等油烧热后先放入葱花、蒜片、...……更多
居民“近”享好“食”光
...生活的文化活动室……处处弥漫着温馨和谐的氛围。拉皮肉丝、红烧排骨、西红柿炒鸡蛋……中午11点,食堂开始供应午餐,丰富多样的菜品、美味可口的饭菜,受到用餐老人的一致好评。“我每顿饭只需要10块钱就能吃饱,他...……更多
爱吃这4种食物,补再多钙也没用!年过五十,建议少吃
...点芝麻香油提香,撒点香菜装饰一下,搞定! 三、聊聊香干这种美味香干,简单说就是一种特别好吃的豆制品。它的口感丰富,味道醇厚,是很多人餐桌上的常客。香干是用豆腐压制而成的,所以吃起来既有豆腐的细腻,又有...……更多
高校大厨开启“美食大比武”
...本文转自:扬州日报天南海北特色美食来到扬大——高校大厨开启“美食大比武”学生在特色菜档口前排队。乔云 摄本报讯 (记者 乔云) 大盘鸡、红柳枝烤肉、孔府千层白菜、爆炒鱿鱼花……近日,扬州大学各校区食堂,出...……更多
下班后晚餐不知吃什么?推荐7款十分钟搞定的家常菜,上班族必备
...这样炒出来的肉肯定又嫩又滑,口感一级棒!二、芹菜炒香干这菜,简直清淡又好吃!芹菜咬起来嘎嘣脆,香干又嫩又滑,吃起来口感超棒。芹菜里头的膳食纤维特别多,对咱们肚子好,能促进肠道蠕动。香干呢,它可是植物蛋...……更多
...三十到初四的“节日餐”菜谱,并协调排班,留下了1名大厨、6名日间照料中心的工作人员和1名行政人员轮班服务。“节日餐”菜谱上,菜品丰富,种类多样。当天中午的“节日餐”一共有六个菜:拌猪头肉、鱼香茄子、清蒸龙...……更多
正是吃韭菜的时候,别忘了这四种搭配,错过了要再等一年!
...滑相得益彰,让这道菜肴不仅美味可口,而且营养丰富。香干和韭菜的搭配,简单中蕴含着美味。作为一种豆制品,香干不仅含有丰富的蛋白质,还富含钙、磷等矿物质。将它与韭菜搭配在一起,便可制作出一道简单而美味的家...……更多
“鱼香肉丝”的家庭版简易做法,味道鲜美,好吃又下饭
在我国的饮食文化中,鱼香肉丝可谓是家喻户晓的经典菜品。其麻辣鲜香的味道令人如痴如醉。想要制作这道美味佳肴,只需将嫩滑的猪肉丝与辣椒、葱姜蒜等配料炒熟,再加入独特的酱汁,一道色香味俱佳的鱼香肉丝即可呈...……更多
北大师生爱吃这些株洲美食
...自:株洲日报醴陵炒粉、渌口当家肉、茶陵牛腩煲、攸县香干……北大师生爱吃这些株洲美食未来会有五六道株洲美食常驻北大食堂株洲日报讯(全媒体记者/温琳) 10月13日,株洲美食进北大活动来到第二日,株洲美食在北京大...……更多
中国家常菜有哪些?这六道千万别错过,过节待客都适合
...甜面酱,立马让香味翻倍,好吃到停不下来!五、芹菜配香干炒炒,美味出炉!材料嘛,就是准备点芹菜,再来点香干,葱姜蒜也少不了,油、盐、生抽都得备齐,鸡精有就加点,没有也不打紧。准备工作啊,得先把芹菜洗得干...……更多
抓住长高黄金期,给孩子吃这4种食物,补钙促营养,孩子超爱吃
...质,促进骨骼发育,提高身体抵抗力。推荐做法:大蒜炒香干食材:大蒜:适量;干香干:适量;生抽:适量;蚝油:适量;白砂糖:适量;植物油:适量;盐:适量;鸡精:适量;葱姜蒜末:适量;水淀粉:适量步骤:(1)大蒜...……更多
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左权县辽阳镇:推动产业发展 助农增收致富
本文转自:山西日报5月21日,左权县辽阳镇柏管寺村木耳种植示范基地,村民正将菌棒打孔装包。该镇充分利用当地资源,持续扩大木耳种植规模,推动产业发展,助农增收致富。邢兰富 张晶摄
2024-05-26 06:16:00
麦穗渐黄 丰收在望
本文转自:山西日报5月22日,襄汾县陶寺乡陶寺村,一望无际的麦田里麦穗泛黄,长势喜人,丰收在望。近年来,当地积极推广秸秆还田、机械化精播、测土配方施肥等技术,为小麦丰产增收奠定了
2024-05-26 06:16:00
早上来碗开水冲鸡蛋,四大好处,简单又养生
1、视力提升:营养与中医的智慧结合在数字化时代,屏幕成为了我们生活和工作中不可或缺的一部分。长时间盯着电脑或手机屏幕,对眼睛的伤害是巨大的
2024-05-26 06:16:00
小麦茎基腐病有了“特效药”(坚决打赢“三夏”生产攻坚战)
本文转自:河南日报□本报记者 赵振杰 河南日报社全媒体记者 袁楠 本报通讯员 余晓建茎基腐病有着小麦“癌症”之称。现在
2024-05-26 06:16:00
入选国家级科技小院
本文转自:昆明日报嵩明兰科花卉小院入选国家级科技小院本报讯 记者杨阳报道 近日,中国农村专业技术协会公布《关于同意设立“中国农村专业技术协会科技小院”的批复》
2024-05-26 06:17:00
本文转自:昆明日报本报讯 记者王琳报道 5月25日,第八届中国(昆明)国际大健康产业博览会在昆明开幕。本届博览会以“健康生活·食疗养生·幸福乐居”为主题
2024-05-26 06:17:00
春养养肺谨记“2多吃,2多做”,滋润肺气止咳嗽
1.春季养肺的重要性春季是肺部的养护季节,据中医理论,春季与肺经相关联,肺部在这个时节更容易受到外界环境的影响。春季的气候变化多端
2024-05-26 06:19:00
晋宁紫色马铃薯丰收
本文转自:昆明日报科技小院助力晋宁紫色马铃薯丰收本报讯 记者赵书勇 通讯员陈欣怡报道 记者近日从晋宁区二街镇政府获悉,二街镇甸头村科技小院马铃薯种植示范基地里的24亩紫色马铃薯已经成熟
2024-05-26 06:19:00
尽情展现苏州美食“酸甜苦辣”
本文转自:苏州日报尽情展现苏州美食“酸甜苦辣”滑稽戏《美食家》在苏州保利大剧院精彩上演 《苏州日报》2024年05月26日 A03版 苏报讯(记者 姜锋)“挑选五六斤左右滴里滚圆蜡赤焦黄格南瓜一只
2024-05-26 06:19:00
春困最怕“1水1汤1粥”,一喝精神一整天
春困秋乏,夏无力,冬困眠。可见,春季养生尤为关键。然而,春困困扰着许多人,头晕眼花,精神不振,怎样才能摆脱这一困扰呢?春困最怕“1水1汤1粥”一
2024-05-26 06:20:00
这类食物吃得不够,也可能会引起血压高
在春风拂面、万物生发的时节,我们不妨停下脚步,细细聆听身体的声音。或许,你曾未留意,高血压的困扰可能源自你日常餐桌上的选择
2024-05-26 06:21:00
46岁女子每天一包坚果,3个月后怎样了?
王阿姨,今年46岁,是大家眼中的健康达人。她热爱运动,饮食讲究,总是乐于分享自己的养生小秘诀。然而,就在最近,这位一直注重健康的中年女性却遭遇了一次意想不到的“健康危机”
2024-05-26 06:24:00
黑米营养丰富,但也有食用禁忌,建议了解一下
在《中国食品科学》杂志上公布的一项研究中,黑米中花青素的含量远超白米,数倍之多。这种天然存在的色素不仅为黑米赋予独特的色彩
2024-05-26 06:27:00
春天遇见这菜别手软,鲜嫩营养,凉拌最鲜美
春天是四季之首,也是生机勃发的开始。在中国古代医学典籍《黄帝内经》中,有言:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”这句话深刻描绘了春天万物复苏
2024-05-26 06:28:00
步入中年以后减肥难?日常做好这5件事,别再为懒找借口了
肥胖不仅会给我们带来对自己外貌的自卑,而且还会对我们的身体产生各种不利的影响。因此,当我们在大喊减肥时,我们的目标也不仅是让自己看起来更好看
2024-05-26 06:30:00