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北大师生爱吃这些株洲美食

类别:健康 发布时间:2023-10-14 09:16:00 来源:每日看点快看

本文转自:株洲日报

醴陵炒粉、渌口当家肉、茶陵牛腩煲、攸县香干……

北大师生爱吃这些株洲美食

未来会有五六道株洲美食常驻北大食堂

株洲日报讯(全媒体记者/温琳) 10月13日,株洲美食进北大活动来到第二日,株洲美食在北京大学家园食堂持续火爆,不少美食卖到脱销。记者从参与此次活动的餐饮机构获悉,未来会有五六道株洲美食常驻北京大学食堂。

“株洲美食在北大,个个都火爆,样样受欢迎。”株洲市名厨委主席吴平兴奋地说,株洲美食进北大活动的第一天中午,所有株洲美食都卖脱销了,一个中午就用完了一天的食材,甚至10月12日中午学生把家园食堂的饭全都吃完了,而且人气越来越旺。

问及哪些株洲菜受北大师生欢迎?根据吴平观察,醴陵炒粉、渌口当家肉、茶陵牛腩煲、攸县香干、攸县晒肉、香辣排骨、老姜云耳炒鸡等菜品、点心都很受欢迎。

吴平说,第一餐准备了500份,结果卖了1000份,为此,名厨们加班加点地为北大师生们炒粉。初步统计,活动首日卖了超过2000份。

同样火爆的还有苗妹子豆花。株洲苗妹子食品公司创始人苏娅兴奋地说,昨天带的2000份豆花,半个小时就被“一抢而空”,她赶紧打电话补货,“10月12日到13日中午,6000份豆花全部领完。”

茶陵的腐乳也受到北大师生的欢迎。市文旅广体局相关工作人员介绍,醴陵的火焙鱼和葱油饼、茶陵的馥蒜和盐姜也受到了北大师生的欢迎,“最受欢迎的要数茶陵腐乳,10月12日晚上一餐,北大师生就吃掉了20罐。”

“未来会有五六道株洲美食常驻北京大学食堂。”吴平向记者透露,目前,株洲部分餐饮机构正在和北京大学餐饮中心积极洽谈,未来几天就会有结果,“目前,北大餐饮中心暂时比较中意醴陵炒粉、渌口当家肉、老姜云耳炒鸡、茶陵牛腩煲等株洲美食。”

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快照生成时间:2023-10-14 11:45:01

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