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社区小食堂：别样“团圆饭”让幸福不缺席
本文转自：衡水日报
本报记者杜俊颖
2月9日，农历大年三十，灯笼挂满屋顶，“福”字贴在门上。中午11时30分，在一片欢声笑语中，桃城区路北街道昊和沁园小区社区食堂里的“团圆饭”准时开席。
味道鲜美的清蒸龙利鱼，清淡可口的盐水虾，色泽诱人的鱼香茄子……一桌桌丰盛、美味的饭菜烘托出浓浓的新春节日氛围。
“老人家，过年好啊！今天的饭菜味道怎么样，合您的胃口吗？”
“跟在家里过年一样！”“可真是香哩！吃得又饱又好！”小区里70多岁的孙庆池老人咂了咂嘴，边点头边向社区食堂负责人张峰竖起大拇指连连夸赞。
春节是我国最重要的传统节日，也是阖家团聚的节日，这天的“团圆饭”更寓意着美满、幸福。为让社区失独、孤寡、残疾老人，以及因各种原因子女不能留在身边照顾的老人们感受到浓浓亲情、家的温暖、年的氛围，在节前一周，社区食堂便组织工作人员挨个询问老人们春节期间的去留。一统计，有10多位老人不能回家过年。社区食堂便筹划了这次“春节暖心餐 共度幸福年”活动，让老人们在社区食堂里一样可以过好春节，吃到满意可口的“团圆饭”。为了烘托节日氛围，食堂里早早挂上了红灯笼，贴上了“福”字和春联，工作人员还根据老人的口味喜好，与厨师一同制定了从大年三十到初四的“节日餐”菜谱，并协调排班，留下了1名大厨、6名日间照料中心的工作人员和1名行政人员轮班服务。
“节日餐”菜谱上，菜品丰富，种类多样。当天中午的“节日餐”一共有六个菜：拌猪头肉、鱼香茄子、清蒸龙利鱼、盐水虾、烧鸡、西葫炒鸡蛋，主食是米饭、馒头，红豆粥。“都是根据老人身体状况制定的，荤素搭配，还得老人容易消化。晚上，我们还准备了水饺。”张峰介绍，为了烘托节日氛围，食堂还为老人们换上了喜庆的红色碗筷。
“大年三十的‘团圆饭’是一年当中最重要的一顿饭，意义很大，一定要让老人们吃饱吃好！”张峰介绍，从当天清晨5时起，厨房里就忙活起来，从挑选食材、洗菜、切菜到烹饪，每一个环节，大家都格外用心。
当天中午，社区食堂内暖意融融，10多位老人穿着新衣，围坐在一起享受着丰盛可口的“团圆饭”，大家一起话着家常，辞旧迎新。“真没想到能在这儿过年，感谢社工们的认真准备，这个年三十儿我们过得很开心，年味十足！”老人们纷纷表示，希望这样的社区食堂越办越多、越办越好。
一粥一饭，三餐四季，看似生活小事，实则民生大计。去年，为缓解周边独居、空巢、行动不便的老人吃饭难的问题，桃城区路北街道积极响应号召，通过采用公益组织主办、政府引导支持的模式，开办了这家社区食堂，为辖区老年人解决实际问题。社区食堂以“敬老爱老便民利民”为宗旨，以居民需求为导向，在价格实惠的基础上，最大限度地满足不同居民就餐需求。
一桌丰盛的“团圆饭”，不仅让辖区特殊老年人群体的节日里不孤单，让“团圆饭”不断档，让“幸福”不缺席，更托起了他们晚年的“幸福时光”。
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