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...的味道弥漫在中餐厅后面的整个厨房里。而这一切都被林大厨看在了眼里。事情的经过是，许光汉让林厨师教他一道干烤鱼。许光汉试了一下之后，程潇就进来了。看到烤好的鱼干，程潇就忍不住想吃。就在这时，奇妙的一幕发...……更多
2023-10-08 14:30:00大厨,筷子,真相,味道,大厨,筷子
...‘黑暗料理’，但口感很丰富，为了做这些创意菜，食堂大厨们前后尝试了很多次。” ……更多
2023-11-03 07:25:00家长,光盘,学校,学生,学校,家长
...碗中去腥腌制。接下来，用料酒、胡椒粉、食盐和酱油给肉丝进行调味，然后裹上适量的玉米淀粉，滴入一些食用油，使肉丝更加嫩滑。对于土豆，我们需要将其洗净削皮，然后切成片状或丝状，放在大一些的容器中，用冷水泡...……更多
2024-01-09 11:07:00里脊,土豆丝,青椒,道菜,土豆,美味
本文转自：杭州日报杭州市上城区体育中心，是杭州亚运会足球项目的比赛场地。不过，最近一则有关该体育中心的消息，却在杭州老年人的朋友圈里广为流传，而关键词竟是——“幸福餐桌”。原来，上城区在该区四季青街...……更多
2023-03-07 17:00:00上城,舌尖,杭州,老人,幸福,上城
...地老百姓过年时在吃上也各有讲究。我们邀请了11位资深大厨，教你做浙江各地的招牌年菜，让你足不出户尝遍各种经典年味儿！杭州·春卷皇饭儿酒店“一卷不成春，万卷春如醉”，这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
...此分享我们家最常制作的一道关于香菜的菜肴——香菜炒肉丝。肉丝口感清爽鲜嫩，而香菜则清脆可口，这道菜非常下饭。
香菜的爱好者们一定要在家里尝试制作，沉浸在香菜美味的享受中，甚至可能会因此多吃几碗米饭也不...……更多
2024-05-17 17:34:00肉丝,辣椒,香菜,肉丝,切成,生抽
...、白斩鸡等等，哪怕一盘普普通通的炒青菜、炒蛋、韭芽香干炒肉丝、炒素杂锦也都十分顺嘴。连襟和我一样，都是吃货一枚。每有机会蹭饭，总想方设法结伴同往。许是水乡的灵气，老婆和小姨子、小舅子的厨艺都非常了得。...……更多
2023-12-08 06:59:00厨艺,岳母,蒜头,岳母,老婆,一口
...，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。推荐做法：马兰头炒香干材料：200克马兰头；150克香干；适量食用油；适量生抽；适量盐；适量蒜末；适量姜末；少许胡椒粉；少许香菜（可选）步骤：
1.准备好马兰头和香干，分别洗净，...……更多
2024-03-21 13:41:00健康,荠菜,生抽,马兰,青团,香椿
...否都化作了萤火，焉能与日月争辉。同上
尤其是掌勺的大厨是 看似柔弱、实则能单手搅动铁锅风云的美女时，你很难不被她那比食堂阿姨豪横了一百倍的打饭架势所折服。现在已经比较出名的樊小慧，最早在短视频平台走红，...……更多
2023-03-16 23:57:00盒饭,全网,工地,年轻人,盒饭,工地
...AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮，将AI技术运用于烹饪的温度控制当中，其自研的AI控温功能能根据食材克重、起始锅温的不同，自适应烹饪所需要最佳温度、时间和转...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...现，除了传统的堂食预订外，购买各具特色预制菜、预约大厨上门做饭等成为年夜饭新吃法。羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾等，曾经一道道只能在饭店吃到的大菜，如今只要简单加工20分钟，就能出现在自家...……更多
2023-01-20 03:15:00年夜饭,花样,年夜饭,大厨,记者,厨师
...金针菇放置静置后味道更佳，调味更加均匀。四、芹菜炒肉丝：芹菜炒肉丝是一道家常美食，芹菜清香爽脆，肉丝鲜嫩可口，口感极佳。芹菜富含膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时含有丰富的微量...……更多
2024-04-20 10:37:00阳春,美味,营养,生抽,菜心,西葫芦
...拌均匀，做成的饼，外酥里嫩，香气扑鼻。【韭菜粉条炒肉丝】是一道色香味俱佳的家常菜，它的制作过程简单，营养搭配合理，非常适合家庭快速制作。下面是这道菜的详细制作步骤：准备食材：一，在开始烹饪之前，确保所...……更多
2024-05-24 15:16:00韭菜,不够,根本,韭菜,肉丝,粉条
...上创新融合形成新川菜，让旅客赞不绝口。回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐这些都是经典川菜的“扛把子”，说起这几道川菜的制作过程，稍显腼腆的餐车厨师立刻侃侃而谈起来。回锅肉以其醇厚的口感和丰富的层次，成了无数食...……更多
2024-03-24 08:00:00珍馐,之星,天府,列车,川菜,肉丝
...用。需要5毛钱的猪瘦肉，切成薄片，然后再切成细丝。肉丝不必切得太细，只需保持粗细均匀即可。将切好的肉丝放入一个碗中。将提前泡好的葱姜汁分多次倒入肉丝中，这样做不仅可以去腥，更能增加风味。
用手充分地抓拌...……更多
2024-05-18 10:40:00豆角,豆角,肉丝,切成,口感,生抽
...的二甲双胍成分，有助于促进血糖的平稳。1、绿豆芽炒肉丝绿豆芽炒肉丝是一道家常菜，通过将绿豆芽和瘦肉丝一起炒制，使得绿豆芽的鲜脆口感和肉丝的嫩滑口感相互融合。事先将瘦肉丝腌制一段时间，然后用适量的食用油...……更多
2023-11-02 06:54:00血糖,洋葱,帮手,味道,血糖,洋葱
...天我要向大家介绍一种简单又美味的茭白做法——茭白炒肉丝。茭白炒肉丝的制作步骤1、准备食材：茭白、猪肉、红椒、生抽。将两个茭白削去外面较老的部分，保留里面嫩的部分，切成均匀的薄片再切成丝。将猪瘦肉切成薄...……更多
2023-11-27 06:36:00茭白,肉丝,美味,做法,茭白,肉丝
...赶上，就常和爸妈一起，一边吃饭，一边看着电视里面的大厨做饭。这个习惯一直持续了好多年。在我的印象里，周末回奶奶家、姥姥家吃饭，也是我们家的“常规项目”。爷爷退休前是企业食堂的厨师，他用精湛的厨艺，让一...……更多
2023-02-17 04:04:00舌尖,味道,味道,米粉肉,卤鸡,五花
...撒上盐和黑胡椒粉。放入预热烤箱中烤至软熟。胡萝卜炒肉丝胡萝卜富含维生素A和纤维，有助于改善视力和促进肠道健康。搭配瘦肉丝，增加了蛋白质的摄入，营养均衡。食材：胡萝卜、瘦肉丝、大蒜、生姜、酱油、盐。做法...……更多
2024-04-11 06:08:00沉积物,根茎,肠道,蔬菜,味道,根茎
...柴，口感很差。炖鸡肉的时候，千万不要直接焯水。饭店大厨教你三个技巧，学会以后炖出来的鸡肉鲜香滑嫩，不腥不柴，再也不用花钱去饭店吃了！炖鸡肉的小技巧：
1、用食盐清洗鸡肉鸡肉剁好以后，不要立马倒进锅里，正...……更多
2024-04-01 12:41:00大厨,鸡肉,饭店,三个,技巧,鸡肉
...(2)可以根据个人口味调整腌制和焗煮的调料和时间。三、香干炒肉：香干炒肉是一道家常菜，选用香干和猪肉为主要食材，配以葱姜蒜等调料烹制而成。香干是一种富含植物蛋白质和钙质的食材，具有丰富的营养价值。猪肉则富...……更多
2024-03-03 19:51:00腿脚,补钙,舒畅,身体,鸡腿,香干
...事班长立刻抓羊、宰羊，十分利索。剁肉时，炊事班长和大厨亲自操刀，大小肉块剁得非常均匀。除此之外，司务长还从连队豆腐坊运来了80公斤豆腐。下午19时，猪圈、牛圈、羊圈、鸡圈、马厩……所有工地传来好消息：原定...……更多
2023-02-24 02:27:00羊肉,岁月,羊肉,职工,连队,炊事班长
...块、糍粑鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤四大类外，各食堂的大厨还会推出个人创意鱼肴。与往年相比，今年的全鱼宴规模更大、创意更多。“为了庆祝125周年校庆，今年采用了‘庙会’的形式，向大家展现武汉科技大学的饮食文化...……更多
2023-11-21 21:26:00看吧,大学,师生,武汉,湖鱼,大厨
...大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。第4道菜肴：鱼香肉丝#平安吉祥过大年#鱼香肉丝是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品，其特点在于色泽红亮、口味酸甜适中，肉质细嫩，配菜爽口。下面将详细介绍鱼香肉丝的制作方法。首...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...且味道超级好，它家厨师肯定是老厨师。
第四道：鱼香肉丝一些饭量大的人，下饭店时，最喜欢点的一道菜就是鱼香肉丝，因为鱼香肉丝酸脆爽口，一勺鱼香肉丝配上一碗米饭，真的是太爽了。而鱼香肉丝也是比较难调味的一...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
...斩鸡、酱鸭、海鲜拼盘、羊排……都是“硬菜”，由学校大厨掌勺。年夜饭的“重头戏”是保安师傅和老师们一起亲手包饺子，当一盘盘香喷喷、热气腾腾的饺子被端上桌时，一些保安眼眶泛红，“他们很辛苦，有几位寒假期间...……更多
2024-02-05 06:22:00年夜饭,保安,校长,就是,保安,年夜饭
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们，在中国大厨的带领下，学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10：40左右， 炉灶架起，食材就位，在自报家门后，10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
2023-10-19 19:38:00荣昌,白鹅,大厨,铺盖,羊肉,中国
...款成本不超过5元的家常菜，不仅美味可口，让你轻松变大厨！首先，我们来说说酱香鸡蛋。这道菜简单易做，成本低廉，但是味道却非常棒！鸡蛋炒熟后，加入酱汁（酱汁：2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1...……更多
2024-05-14 06:12:00大厨,家常菜,家常,实惠,美味,成本
调花生酱，加水放油都不对，难怪不好吃，大厨教你正确做法，真香！这个周末，和家人一起去逛街，到了饭点逛累了，也饿了，就走进了一家火锅店，当时火锅店的名字都忘了看，叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不...……更多
2024-03-22 13:18:00真香,大厨,花生酱,花生,做法,不好
...，呈圆盘形；从口感上说，田螺肉要比福寿螺肉质更嫩。香干。豆腐是有名的补钙高手，以其为原料制作的各种豆干制品更胜一筹，比如有的香干钙含量达到1000毫克/100克，比奶酪还高，堪称豆制品里的补钙王者，少一些的也有7...……更多
2024-01-31 10:49:00补钙,牛奶,高手,石螺,芝麻酱,田螺
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