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...料、各种食材……品尝了重庆美食，现场外国留学生们在大厨的带领下，学起了制作重庆地方民间小吃——麻辣串串香。留学生们系上围裙，戴好一次性手套，在中国大厨教授下，将西兰花、莲藕、豆干、豆皮等食材下入锅中焯...……更多
2024-03-28 22:06:00重庆,巴南,五洲,舌尖,专场,留学生
...其切成片状或条状，备好大葱切碎末，生姜切成细丝，干辣椒切成小段。这些配菜将为炒豆角增添丰富的口感和层次感。
扩写：为了增加炒豆角的口感和层次，我们需要准备一些搭配食材：选择一块猪肉，切成薄片或长条；将...……更多
2024-03-17 16:19:00豆角,家常,豆角,切成,口感,处理
导语：炸萝卜丸子，最忌加淀粉和面粉！大厨教你一招，外酥里嫩，不回软！大家好我是傻姐美食，又到周末了，早上收拾完后，拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品，坐公交车回老家，车上人不多，而且现在都是免费的，送...……更多
2023-12-23 19:53:00大厨,丸子,淀粉,面粉,萝卜,丸子
...原有的紫色光泽，接下来，我们就来揭秘那位经验丰富的大厨是如何巧妙避免这两个问题的，保证每次炒茄子都能大获全胜。
首先，我们来看看最常见的两种做法：先放油和后放油。先放油的做法这是最传统的做法，也是大多...……更多
2024-04-02 06:42:00茄子,大厨,油腻,诀窍,要不,茄子
想要在家里做出美味可口的饭菜，无需复杂的厨艺技巧，只需简单的食材和简易的烹饪方法。下面介绍的几道家常菜，不仅味道鲜美，而且做起来超级简单，就算是厨艺小白也能轻松掌握。让我们一起学习这些简单又美味的家...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
白灼虾到底是冷水下锅还是热水？很多人都做错，大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾，大虾营养丰富，肉质鲜嫩Q弹，味道鲜美，不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼，能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑，吃起来原汁原味。...……更多
2023-12-29 19:12:00肉质,大虾,味道,营养,大虾,肉质
煮米饭，别只加清水，饭店大厨：多加这3样，又香又软不发黏如果只能选一种主食，你会选哪一种？估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙，遇到可口的下饭菜，连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
2023-10-28 22:00:00大厨,米饭,清水,饭店,米饭,大米
...：500克、嫩豆腐：300克、猪肉末：100克、豆瓣酱：30克、辣椒面：10克、葱姜蒜：适量、料酒：10毫升、盐：适量、鸡精：适量、食用油：适量、淀粉：适量、豆豉：10克制作步骤：1.豆腐切小块，入沸水中焯烫，捞出沥干备用，...……更多
2024-04-19 13:50:00家常菜,家常,做法,尝试,建议,辣椒
...是让我欲罢不能。而今天我要分享给大家的，是我从一位大厨那里学来的锅花菜新玩法，辣香四溢，脆嫩可口，一锅多味，绝对让你吃了还想吃。食材：花菜（1颗，切成小朵）五花肉（100g，切片）干辣椒（适量，剪成小段）蒜...……更多
2024-04-10 14:21:00花菜,玩法,花菜,五花,老抽,生抽
...味蕾的满足。采买清单：藕片：300克、鸡蛋清：1个、干辣椒：10克、蒜：30克、葱：20克、姜：10克、花椒粒：5克、辣椒酱：20克、料酒：10毫升、生抽：15毫升、盐：适量、白糖：5克、鸡精：3克、食用油：适量步骤：1.将藕片切...……更多
2024-04-20 10:45:00做法,妈妈,藕片,青椒,生抽,香菇
...清爽，味道香辣可口，非常适合搭配米饭食用。三、茄子辣椒酿肉准备食材：茄子、辣椒、肉末、葱姜水、淀粉、酱油、胡椒粉、蚝油、小米辣做法步骤：1、将辣椒切段，茄子切成夹刀片，备用。这样的切法有助于食材更好地...……更多
2024-04-23 17:32:00小白,易学,家常,实惠,做法,厨房
...首先，准备食材：豆芽（适量，我是用了一斤豆芽），红辣椒（两个，切成丝），干辣椒（适量，我用了十几个），蒜（两瓣，切成末），醋（适量，我是用了大概半杯醋），盐（适量，我是用了两大勺盐），糖（适量，我是用...……更多
2024-04-10 14:14:00一口,豆芽,做法,根本,豆芽,生抽
...，再将土豆丝放入翻炒片刻，最后加入适量的醋、酱油、辣椒油和盐，炒匀即可出锅。这道菜色泽鲜亮，口感酸爽，是一道下饭利器。材料：土豆：2个；红辣椒：1个；青辣椒：1个；大蒜：2瓣；生姜：适量；白醋：适量；生抽...……更多
2024-04-20 11:07:00家常菜,家常,做法,新手,西红,豆角
...试！一、千张炒肉丝准备食材：千张、肉丝、蒜末、青红辣椒做法步骤：1、首先将切好的千张丝放入沸水中，加入一勺食用碱，煮约20秒。这一步是确保千张软烂不发硬的关键，利用食用碱的碱性作用，能够有效改善千张的质地...……更多
2024-04-23 17:39:00家常菜,易学,家常,实惠,做法,特色
...自己的喜好。二、酸辣包菜炒准备食材：包菜、牛肉、干辣椒、大蒜、生抽、盐、白糖、香醋、食用油做法步骤：1、将包菜洗净，切成细丝，沥干水分备用。牛肉切片，干辣椒切段，大蒜切末。2、热锅凉油，放入牛肉片，小火...……更多
2024-04-23 17:23:00易学,实惠,做法,特色,美食,推荐
...在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！一、湘味皮蛋炒辣椒准备食材：皮蛋、青红辣椒、牛肉丁、蒜末、生抽、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、料酒做法步骤：1、首先将牛肉丁放入锅中，翻炒至变色，确保肉质鲜嫩。2、随后加入...……更多
2024-04-23 17:31:00特色菜,易学,大人,做法,小孩,特色
...很多人都不明白炒粉条的时候，为何粉条总是粘成一团？大厨：多加这步，粉条根根分明，不粘锅！生活在北方的人都知道，北方人非常的喜欢吃大锅菜，将所有的食材放在一起，然后再加入粉条炒出来，别提有多么美味了，很...……更多
2024-03-03 20:19:00粉条,大厨,不粘锅,根根,粉条,时候
...好吃了。
4、锅里留少量的油，撒入准备好的葱姜蒜，干辣椒炒香，放入麻辣香锅底料炒出红油后，再加入增香的芹菜、洋葱、青辣椒炒至断生；5、倒入炸过的虾、土豆及藕片翻炒，让调料都均匀裹在食材上。调入生抽和糖炒...……更多
2024-02-24 17:20:00香辣,不够,香辣,红油,莲藕,锅底
...，扔掉嘛，实在可惜，炒来吃嘛，现在谁还吃肥大块？李大厨想：时下大家口味追求的是又麻又辣的强刺激，如果用麻辣味处理这些材料，说不定大家能喜欢。于是李大厨把这些做烧白剩下的边角料切成片，用水煮肉片的调味方...……更多
2023-10-11 01:11:00辣油,豪气,重庆,辣椒,肉片,厨师
...性功能的正常运行，增强体力和耐力。推荐做法：虾皮炒辣椒材料：辣椒适量（根据个人口味，可以选择辣度适中的辣椒）；虾皮适量；大蒜适量；生姜适量；食用油适量；盐适量；生抽适量；糖适量；香菜（可选）适量做法：...……更多
2024-03-03 19:44:00精力,食物,身体,男人,健康,生抽
...法简单，味道鲜美可口，大人小孩都喜欢，厨房小白秒变大厨，感兴趣的小伙伴可以试一试！一、芥末罗氏虾准备食材：新鲜罗氏虾、姜片、蒜末、葱段、芥末酱、生抽、白糖、料酒、盐做法步骤：1、将新鲜罗氏虾洗净，剪去...……更多
2024-04-23 17:25:00家常菜,家常,大人,做法,味道,小孩
...则专注于酸辣。而在主攻创意菜的bistro，贵州菜也受到了大厨们的偏爱。作为中餐里少油味道却不寡淡的罕见存在，贵州菜能提供诸多创意菜中需要的口感与风味。诸如各种口味的酸汤，几乎都能在成都的所有贵州菜Bistro餐厅的...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
...芹菜炒牛肉准备食材：芹菜、牛肉、盐、胡椒粉、酱油、辣椒做法步骤：1、将切好的牛肉丝先放入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺酱油，抓匀备用。2、锅中烧油，油热放入牛肉丝，大火炒至变色。3、倒入放入切好的辣椒丝和芹菜，...……更多
2024-04-23 17:46:00特色菜,实惠,特色,经济,生抽,蒜苔
...备好猪蹄、线椒、小米椒、生姜、大蒜、大葱、花椒、干辣椒等材料。将猪蹄洗净后切成块状，并用喷枪烤一下去除上面的猪毛。接下来，将线椒切成圈状，小米椒切成小圈状。将生姜切成薄片，大蒜切成蒜片，大葱切成小段。...……更多
2024-01-09 10:06:00香气扑鼻,猪蹄,口感,色泽,香气,美味
...，传说清朝时，左宗棠在新疆打了胜仗，用当地的土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，这便是大盘鸡的前身。“大盘鸡是常见的一道菜，做法比较多，口味也各有不同。”该店老板告诉记者，这道菜色泽鲜艳，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹...……更多
2023-12-27 01:24:00大盘鸡,辣子,辣子鸡,烧鸡,大盘,鸡肉
...许姜片或者山药，有助于提升粥的口感和营养价值。四、辣椒辣椒是一种常见的调味品，也是一种具有药用价值的食材。辣椒味辣性温，具有祛寒散寒、温阳驱寒的功效，有助于驱散体内湿气，促进血液循环，增强脾胃功能。适...……更多
2024-04-20 10:48:00越好,湿气,越来,气色,食物,薏仁
今天我介绍干妈的吐鸡食谱。做法简单，美味可口。让我们看看如何做！【干妈口水鸡】材料：葱、姜、洋葱、芹菜、肉桂、高良姜、当归、月桂叶、花椒、八角、老干妈黑豆、白砂糖1、首先将小葱切成葱花，生姜切成片，葱...……更多
2024-01-10 11:40:00大厨,配方,口水,切成,鸡腿,八角
...美观的造型。接下来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝和少许红辣椒丝作为点缀，最后再淋上少许热油，激发出食材的香气。这样一道家常清蒸桂鱼就完成了。它不仅做法简单，而且口感鲜嫩滑爽，营养丰富。值得一提的是，食物的口...……更多
2024-04-16 12:53:00桂鱼,清蒸,家常,做法,营养,健康
...、三杯鸡、莲花血鸭、鄱阳湖胖鱼头、井冈山烟笋和余干辣椒炒肉。通过深入了解它们的特点和做法，相信读者们会对江西美食的魅力有更深的感受。江西省是一个拥有丰富美食文化的地方。不同地区的美食呈现出多样的特色，...……更多
2023-12-20 12:58:00口感,出众,营养,价值,美食,江西
...土豆丝是一道清爽可口的凉菜，以土豆为主料，配以醋、辣椒、蒜等调味料，口感酸辣爽口，回味无穷。它色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，老少皆宜，是家庭餐桌上的一道佳肴。材料：土豆：2个；胡萝卜：1根；青椒：1个；红...……更多
2024-04-20 10:38:00家常菜,道菜,家常,大人,做法,小孩
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听众朋友们，晚上好！这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。今晚，我们将为您讲述一个1岁10个月大宝宝所经历的生命考验
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