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本文转自：人民日报沙坪坝是重庆最“老”的城区之一，山城的地貌在这里呈现得淋漓尽致。如果顺着一条高低起伏的无名路走下去，则可能进入一片陌生街巷。这里热闹呵，人来人往，打蒸笼、磨菜刀、卖剪刀的都有，最常...……更多
2023-01-16 05:36:00多味斋,山城,面的,味道,臊子,面条
...一筷子面送进嘴里，汤味酸辣适口，面条筋韧柔和，臊子面的香气在口中慢慢散开，整个客厅中都是臊子面的香气。一不小心，红油汤汁溅了我一袖子，姥爷慈爱地说：“慢慢吃，待会儿，让姥姥带你出去买件新衣服。”妈妈笑...……更多
2023-05-14 16:04:00臊子,记忆,臊子,姥爷,筷子,黑木
...在街坊四邻、亲朋好友中小有名气，凡是吃过她做的臊子面的人都赞不绝口。臊子面是西府乡党非常喜欢的一道主食，不管是红白喜事、逢年过节，还是盖房立木、孩子过满月，臊子面是宴席中不可或缺的主食。西府老乡做臊子...……更多
2023-05-05 00:47:00臊子,母亲,臊子,母亲,面条,风箱
...一款别具风味的北方面食了，陕西臊子面柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家户户都会做的美食，而且配料也是非常讲究，一定要是五色：红-胡萝...……更多
2023-10-22 19:15:00臊子,厚薄,陕西,柔韧,面条,面的
...是“荤素分炒”，臊子里面不加醋，这是区别于其他臊子面的最大特征。吃面时，再根据个人喜好加入醋、油泼辣子和酱油。臊子面，最好是手擀的韭叶面，面条像韭菜叶一样宽，要求面少汤多、层次分明，才鲜香好吃。臊子面...……更多
2023-12-20 08:05:00面食,两岸,臊子,苞谷,蓝田,荞麦
...了好几天，攒下几顿早饭钱，悄悄溜进街角的小面馆。等面的时候，有点小激动，也有点小忐忑，一边咽着口水，一边扭着脖子向窗外张望，怕被路过的家长发现。因为紧张，使劲把两根筷子磨来磨去，噼啪作响。面端上来，天...……更多
2023-10-07 09:30:00乡愁,舌尖,臊子,面条,酸味,枣阳
...绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”等形式，统一了兰州牛肉面的标准。一块小小的面团，在兰州牛肉面师傅手里可以现拉出九种面型，从细到粗、从窄到宽分别为毛细、细、二细、三细、二柱子、荞麦棱、韭叶、薄宽、大宽。过去...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
在繁华的山城重庆，有一道永远无法替代的美食，那就是重庆小面。这道源自巴蜀地区的地道美食，以其独特的口感和丰富的味道，征服了无数食客的味蕾。每一根微微黄色的碱面，都承载着山城人对家乡的无尽眷恋。重庆小...……更多
2023-11-02 16:38:00重庆,一道,就是,美食,重庆,山城
...各异。而最具特色的，要属于榆中的臊子面了。榆中臊子面的烹制，主要有三道工序，一是擀面，二是调制臊子汤， 三是配制小菜和调料。先说擀面，榆中有句俗话，叫“打倒的媳妇子揉倒的面”，这里的面，就是指手擀面。...……更多
2023-01-23 02:26:00榆中,臊子,年夜饭,臊子,榆中,小菜
...也习惯了北京的麻酱、卤煮、煎饼果子，但对于家乡肠旺面的味道，却总是念念不忘。每次回家，第二天一早我爸总会叫上我，或开车、或步行，吃一碗这魂牵梦绕的味道。平常总去的那家面馆离家不远，自我有记忆以来，边上...……更多
2024-03-25 17:26:00味道,灵魂,猪血,店门,面条,师傅
...机制面，做起来虽然快捷、方便、高效，但总吃不出手工面的味道。要擀面了，母亲弯着腰，双手使劲地上下、左右摊铺开面团，然后拿来擀面杖，娴熟地擀着，又拿来切面刀，紧挨着擀杖切成一根根面条。要下面了，母亲让我...……更多
2023-01-05 04:06:00条条,面条,母亲,灶房,汤面,面食
...，还有让当地老饕们魂牵梦萦的一碗面——蒿子面。蒿子面的制作流程特别复杂，要从选材、和面、揉面、醒面、擀面、叠面、切面、还有煮面和炒臊子等，要经过十八道工序，一碗香喷喷的蒿子面方可上桌。
黄河水浇灌的小...……更多
2023-10-08 12:34:00黄河,蒿子,宁夏,沙漠,美食,蒿子
...粉店是注册了商标的万盛品牌米粉店，曾被重庆电视台《山城好吃狗》栏目评选为“重庆特色名小吃”。店面位于万盛经开区汇鑫酒店底楼，面积120平方米，装修精致，洁净优雅，可同时容纳50人就餐。店内招牌产品为红油臊子...……更多
2023-12-13 00:25:00米粉,万盛,米粉,重庆,臊子,砂锅
...常和千里之外的母亲通电话时，虽然话里话外满是对手擀面的想念，实则是对那个有着母亲荫庇的4口之家的思念。父亲和母亲都出生于甘肃农村，那里村民世代以种植小麦为主，面食始终都是餐桌的主角。1991年，母亲跟随参军...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...，但瞬间又在辣椒和热油的浇撒下滋滋沉下。这个小小的山城，钟爱着那一捧香脆的哨子，脆哨和面的完美结合，不知从何而来，但却延绵至今。面条。滚滚热油将五花肉粒翻煸成形，然后在秘制酱汁中浓缩出精华，浓郁的肉香...……更多
2024-01-22 18:34:00毕节,口感,家乡,面条,热油,毕节
...悠久的农耕历史孕育了当地农民坚韧的品格。凡了解酸浆面的制作过程，无不为其繁复辛劳所触动。“这一点，在‘炒皮子’上体现得淋漓尽致。”琚湾酸浆面非遗传承人琚兴波介绍道。图为9月8日，琚兴波的面馆内，一位员工...……更多
2023-10-08 16:29:00枣阳,一口,辛劳,兴波,枣阳,面馆
...麦苗、金黄的油菜花也不甘示弱，竞相散发着属于它们的味道，似乎想要和杏花一比高下。摘下一朵杏花，花香浓而不腻，花瓣白如雪，花蕊红而不艳，放在鼻尖，闭上眼睛，尽情享受它的香味。那一刻，我的心是那样安静、那...……更多
2024-03-29 00:04:00杏花,家乡,花海,油菜,麦苗,苜蓿
...好几勺辣椒。苏姐还专门给我煎了鸡蛋，就是正宗的四川味道。”阿九说，“老乡给的温暖，和其他人给的完全不一样，尤其是在冰天雪地的地方，这种感受更加强烈。”更让他感到温暖的是，次日早上，苏姐不但给他做了丰盛...……更多
2024-01-15 02:27:00臊子,北极,四川,小伙,老乡,北极
...要与青蓝紫红的霓虹灯交映在一起，才构成最鲜活立体的山城印象。 但重庆不仅属于深夜，更属于清晨。当灯光已歇，晨光乍起，饥肠辘辘的城市被早点摊唤醒，你才懂这座老城为何永远活力十足。城市在面香中醒来。 摄影/大...……更多
2023-04-24 09:09:00早餐,大伟,重庆,豆花,摄影,万州
...的传统面食之一，以其鲜美清淡、口感筋道而闻名。云吞面的制作过程需要先制作云吞馅料，然后将馅料包入薄薄的面皮中，再将云吞下锅煮熟，最后与面条一起食用。云吞面的面条选用细长的白面条，馅料多为猪肉虾仁等海鲜...……更多
2024-02-26 21:24:00只有,全国,面条,口感,面食,中国
...面条充分融合，呈现出一种独特的口感。在制作红烧牛肉面的过程中，有一些小技巧和心得体会想要与大家分享：
选用牛腱肉或牛腩肉都可以，不同的部位会呈现出不同的口感和味道。可以根据自己的喜好选择合适的部位。在...……更多
2023-12-07 06:51:00味美,大厨,牛肉,面条,家常,做法
...经过醒面发酵后，擀成面饼，切成面条，入水煮熟。凉拌面的关键在于调味，生抽、醋、香油、葱花等配料搅拌均匀，配以黄瓜丝、胡萝卜丝等凉拌，清爽开胃，口感爽滑弹牙。制作过程中，醒面的时间和反复刷油的步骤至关重...……更多
2024-03-20 13:30:00香味,早餐,做法,面的,营养,面条
龙年新春将至，不少山城文旅地标都推出了令市民、游客耳目一新的新玩法。但“游”进海底的巴渝风情、山城味道你见过么？现在，大家走进重庆欢乐海底世界就能看到这样一个别开生面的“水下重庆”了。据介绍，此次融...……更多
2024-01-12 22:05:00春上,山城,迎新,海底,味道,风情
...，大家有序排队登记，等待第二场面点培训——岐山臊子面的技能培训。 上午9时，100余名移民群众端坐在大礼堂，迫不及待地等待这场学习之旅开启。面点老师从原材料的挑选、和面、擀面、切面，到调料的搭配、臊子的调配...……更多
2024-04-04 00:40:00面点,家常,幸福,培训,面点,培训
...，大爷一卖就是40年，这味道走出亳州吃不到。看似像炒面的这种美食小吃非常受到所有人的热爱，这里面包含到的所有味道和口感也一样非常受到所有人的热爱，当然这里面包含到的口感也非常吸取到所有人的热爱，大爷在当...……更多
2024-02-22 11:33:00亳州,面条,大爷,味道,就是,口感
...。首先还是要在锅中煮熟，这样才好下锅炒，很多人做炒面的时候，将面条煮好以后捞出来就直接下锅炒，这样做出来的面条经常是粘在一起，在里面加入的调料也不是很均匀，吃起来口感很不好，黏黏糊糊的。所以说炒面万万...……更多
2024-03-04 06:34:00炒面,口感,面条,不好,面条,炒面
...处理食材，有的精心调味……无论是炒制火锅底料和小面臊子，还是和面、煮面、打佐料，既井然有序，又热闹温馨。同学们有序领取制作材料
同学们在认真揉面不一会儿，同学们便将火锅底料和小面臊子炒制得香气四溢。在...……更多
2024-04-27 17:59:00树人,景瑞,舌尖,余名,火锅,集体
...而著称。以下是一般的制作方法和特点：面条： 兰州拉面的面条通常是手工制作的，以小麦面为主料。这种面条制作工艺独特，带有弹性和嚼劲，非常受欢迎。牛肉： 兰州牛肉拉面的重要特色之一就是牛肉。通常使用瘦肉，切...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...余韵十足。店家还提供了带皮的生蒜，供食客自行取用。臊子面。臊子面配料丰富、色彩斑斓，红黄绿白棕——卤猪肉、红萝卜、白萝卜、木耳、上海青、豆腐块、豆皮、葱花等，满满当当一大碗。浓烈的香气从碗里溢出，喝一...……更多
2023-02-17 09:29:00陕西,面食,风味,陕西,辣椒面,梧州
...。”吃过了东府的时辰包子，再来西安尝尝正宗的“长安味道”。临近春节，西安市新城区易俗社文化街区的西安饭庄内座无虚席。一盘盘色泽金黄、造型独特的葫芦鸡不断被端上餐桌。空气中弥漫的香气，让人垂涎欲滴。长安...……更多
2024-01-23 03:40:00臊子,岐山,渭南,包子,时辰,西安饭庄
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2024年4月25日至5月1日，是我国第22个《职业病防治法》宣传周，今年的主题是“坚持预防为主守护职业健康”；旨在进一步宣传《职业病防治法》
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黔南州老年摄影学会自成立以来，始终致力于为会员提供一个学习和交流的平台，鼓励他们用镜头记录生活的点点滴滴，捕捉那些容易被忽视的美好瞬间
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为抓好公共场所集中空调通风系统卫生监管，强化相关单位规范使用管理集中空调通风系统能力水平，根据2024年卫生监督执法“蓝盾行动”部署
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新海南客户端、南海网记者 张宏波“把一切平凡的事做好即不平凡，把一切简单的事做好即不简单”——这是蔡青松在微信朋友圈里
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4月26日是第17个“全国疟疾日”，市胸科医院与市疾病预防控制中心携手组织“全国疟疾日”宣传活动，进一步宣传疟疾防治常识
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李战武，东城中医医院特聘专家，副主任医师，出诊时间周一全天。世界中医联合会疼痛专业委员会委员、解放军针刀医学会常委员、中华中医药学会北京针刀学会常委
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喜欢经常旅游的我，这次是我自驾游的130天了，沿途已经走过了8807公里，昨天到达了拥有1002年的古都名城-成都！游走在成都的大街小巷
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在人体这台精密的“机器”中，大脑无疑是最复杂、最核心的部件之一。然而，随着年龄的增长和不良生活习惯的积累，大脑可能会面临一个严峻的挑战——脑萎缩
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