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...有温度，要湿度有湿度，有一种野生菌应时而生，这就是地皮菜。地皮菜喜欢暖和潮湿的地方，伴随着芭根草，贴着地面生长。在黄梅雨的浸泡下，地皮菜外形饱满像木耳，色泽暗绿。大太阳一晒，地皮菜变成黑黢黢、干瘪瘪的...……更多
2023-06-01 00:06:00地皮菜,地皮,雨天,地皮菜,地皮,黄梅
在春季的蔬菜中，地皮菜被誉为“草中燕窝”，其嫩绿的叶片蕴含着丰富的营养价值。这种地道的春季时蔬，不仅口感细嫩，而且富含多种维生素和矿物质，尤其是蛋白质含量高，是春季滋补养生的极佳选择。地皮菜富含蛋白...……更多
2024-07-26 06:22:00燕窝,细嫩,口感,蛋白,含量,地皮菜
地皮菜又名地木耳，是一种藻状物，如其名，生长在地皮表面。是藻类食材的一种，是一种营养价值比较高的食材，那么地皮菜的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。地皮菜的功效与作用1.预防癌症地皮菜中含有大量的海...……更多
2024-04-13 09:31:00地皮菜,地皮,功效,作用,地皮菜,地皮
...这种野菜究竟是什么？又有什么样的价值？“雷公屎”
地皮菜这种野菜，一些的老一辈的人常常称它为“雷公屎”。这个名字听起来有些怪异，但背后却有一个与大自然和谐相处的美好寓意。每逢立春过后，乡间的第一道春雷...……更多
2023-12-12 09:50:00百元,城里人,雷雨,人参,天才,营养
...。如今，不仅有们熟悉的“七头一脑”，更有鲜羊肚菌、地皮菜等小众春菜。春菜，是唤醒人们春日味蕾的重要因素。记者从叮咚买菜获悉，素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜...……更多
2024-02-28 00:01:00七头,一口,春菜,地皮菜,香椿,地皮
...、地皮地皮也称木耳，相信很多人都没听说过，其实这种地皮菜就是一种生长在地面上的藻类美食，只有在雨天的时候才能见到。其实这种地皮菜的口感很像是木耳一样，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炒鸡蛋，吃起来非常...……更多
2024-05-25 06:11:00野菜,吃法,图片,蒲公,蕨菜,味道
...一场雨后，都能见到拎着小篮子，或是袋子，蹲在地上捡地皮菜的人。他们离得不远，各捡各的，大概也在闲聊着什么。每次见到他们，我都有走下去和他们一起捡地皮菜的冲动，但终究没有时间去。在春天雨后清凉而湿润的空...……更多
2023-02-13 09:44:00春雨,地皮菜,春雨,花草,地皮,花盆
...村的，父母常年在地里务农。每次下雨，母亲都会捡一些地皮菜，用来做包子给我们吃。那些包子真的很好吃。现在看到下雨，我又想起了母亲，可我再也见不到她，再也尝不到她做的包子了……”说到这，晓雅已经哽咽得几乎...……更多
2024-02-04 22:10:00儿媳,备注,手机,地皮菜,儿子,妈妈
...制成咸菜。甘肃的野菜，长得几乎都不像是野菜，尤其是地皮菜，在看到它之前你可能会疑惑为什么有植物会叫这种名字，但看到它之后你会发现，人民群众的每一分智慧都是恰如其分的。地皮菜整体呈藻体丝状，长在地上丝毫...……更多
2023-02-13 13:43:00甘肃,野人,野菜,甘肃,甘肃人,浆水
...奇葩”美食，你能接受哪一种？测你潜意识里最信谁A、地皮菜B、活珠子C、烤蝼蛄
D、肉馅羊肚A、选择地皮菜的，你离不开的那个人就是一直待在你身边，在你高兴时为你庆祝，在你悲伤的时候给你鼓励，你的恋人是你这一生...……更多
2024-03-04 06:29:00奇葩,潜意识,美食,父母,潜意识,地皮菜
...样子可以使其本身的酸味减少，还能完全的发挥其功效。地皮菜它的形状一般是不规则、半透明的性质。这种菜是一种真菌与藻类相互结合的一种藻类植物，大多数都生长在潮湿阴暗的地方。
其主要生长在春季和夏季，特别是...……更多
2024-06-10 13:51:00野菜,青菜,养生,野菜,蕨菜,花椒
...很多人来说不吃它的原因也是因为担心健康问题。第五个地皮菜各地有不同的叫法，地木耳，雷公屎，地衣等，猛得一看地皮菜跟粪便是真像，大雨之后喝足了水分，地皮菜就会成片成片的生长，捡回家之后清洗都是一件让人烦...……更多
2024-02-26 21:20:00江苏人,奇葩,江苏,本地人,外地人,受不了
...西海固，有一种野生的菌类名叫地软，亦称地衣、地耳、地皮菜。地软色黑，如铜钱，一串串、一片片，生来无根，栖身于荒山、草滩、田埂的地皮上。冬雪融化之际，农人在忙完一年的农事之后，暂得片刻的闲适。此时，地软...……更多
2024-09-14 06:04:00包子,泥土,山洼,母亲,肉丁,人民日报
...过保鲜技术和空中物流，鲜菜也可以直接走上城市餐桌。地皮菜作为一种小众蔬菜，又被称为地木耳。从湖南湘西、浙江淳安、安徽皖南到江苏天目湖，叮咚买菜的商品开发团队走遍产地，最终在贵州遵义找到了优质货源并建立...……更多
2024-03-16 04:43:00南货,春菜,春菜,消费,香椿,北京
...、预防血栓形成。食材：土豆 、木耳、鸡蛋、小白菜、地皮菜、粉丝和胡萝卜做法：锅中放油，放入切碎的鸡蛋、小白菜、地皮菜、粉丝和胡萝卜煸炒。放入蚝油调味，翻炒均匀，出锅备用。土豆蒸熟，去皮碾成泥，再放入烫...……更多
2023-11-08 17:26:00重头,红薯,饺子,土豆,红薯,土豆
...新鲜采摘，口感鲜嫩，营养丰富。例如花迹的清炒荠菜、地皮菜炒鸡蛋；村宴的香椿头涨蛋、马兰头香干石榴包；大马营的野菜饭团……其中，最特别的要数创意菜马兰头香干石榴包。翠茵茵的马兰头清热利湿、解腻消肿，是一...……更多
2024-03-29 00:41:00一口,马兰,春卷皮,野菜,香干,石榴
...售量显示已有2000+。地衣还有很多别名，比如，地木耳、地皮菜、鼻涕菜等。它学名普通念珠藻，属于单细胞固氮蓝藻类，喜欢生长在潮湿的土壤表面及岩石上，基本出现在雨后。据报道，地衣不仅可以炒食，还有极高的营养价...……更多
2024-04-14 13:25:00美味,地衣,余杭,野菜,阿姨,美味
...，这就是地衣，一种可食用的藻类。“地衣又名地木耳、地皮菜、地软等，学名为普通念珠藻，常常生长在潮湿的土壤表面及岩石上，它虽然看起来丑，吃起来却香，地木耳不仅可以炒食，还有很高的营养价值。”滨江区西兴街...……更多
2024-03-23 06:25:00地衣,葱花,酱油,鸡蛋,老豆,调味料
...蒿。全国人民都知道他们嗜食野菜，菊花脑儿、马兰头、地皮菜，只需报菜名般数一数便能让一个南京人口齿生津。若要从中挑出一个心头好的话，估计很多人会选芦蒿。芦蒿在这里被亲切地称作“蒿子秆儿”，享受了儿化音的...……更多
2023-02-23 05:47:00南京,私房,芦蒿,南京,春江,南京人
...景，还有美食，盱眙龙虾享誉大江南北，农家小鱼锅贴、地皮菜炒土鸡蛋等风味独特，同样名声在外。盱眙县餐饮协会认为，盱眙县已形成“美食+美景”叠加效应，正在以丰富的品种和深厚的文化底蕴，让更多游客品尝“有故...……更多
2023-10-31 01:36:00盱眙,宜居,乡村,盱眙,盱眙县,村民
...更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。野菜虽好吃勿忘安全野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较...……更多
2023-03-17 08:28:00舌尖,野菜,市民,野菜,蒲公,蒲公英
...东西和鸡蛋炒在一起。妈妈说：“不认得吧？是地木耳（地皮菜），我在山上出工时发现了捡回来的，这个炒鸡蛋才好吃 ，你尝尝。”从此我就认识了地木耳这种食物，真的特别好吃！就是这两口铁锅，给我家贫穷的生活来了...……更多
2023-02-14 09:46:00铁锅,记忆,铁锅,妈妈,鸡蛋,土灶
...意义上的春天，宝堰菜场内就有了野生的荠菜、马兰头、地皮菜，还有许多城里买不到的宝堰农民自产自销的正宗乡土菜，周先生爱人和他母亲一口气买了好几种野生菜带回城尝尝鲜。后来居然找不到就餐的饭店，尴尬之余只好...……更多
2024-02-15 14:18:00菜花,镇江,甲鱼,客人,宝堰镇,镇江
...一道特色美食。地间皮又叫地儿、地衣、地木耳、地软、地皮菜等，不管它有多少学名，故乡人就叫它地间皮，像唤孩子的乳名一样亲切而又自然。地间皮在故乡那片土地上不算是稀罕物，每年春天，野草野菜还没有探出头，一...……更多
2024-05-22 07:05:00民乐,皮包,皮包,包子,孩子,土豆
...谓“卷耳”实际上应该是地耳，也就是很多人都喜欢吃的地皮菜。我还是更认同卷耳就是苍耳，虽然“滑而少味”，但这就是穷苦人家之菜蔬，年岁欠收时的救荒食草啊！记得在家乡的山野、路边、田间，苍耳随处可见。幼时的...……更多
2024-05-19 01:23:00苍耳,苍耳,苍耳子,筐子,长出,植物
...采，用姜醋熟食，日出即没而干枝。”地耳别名地木耳、地皮菜，外形与木耳相似，但生长环境迥异，根据命名就可以区分得很明白：木耳长在木头上，地耳长在地上。此外这两者从生物分类的角度来看也完全不同，木耳是菌类...……更多
2024-04-27 06:59:00地耳,地耳,野菜,木耳,发菜,遵生
...一会儿就能捡一大篮子，非常过瘾。地软，又名地木耳、地皮菜，是一种贴地生长的野生菌类，宛如大地的耳朵，长得小巧玲珑，形状各异，有的像木耳，有的像花瓣。它的颜色呈墨绿色或黑褐色，摸起来柔软而有弹性。地软不...……更多
2024-04-01 04:23:00野菜,野菜,莲藕,马齿苋,铲刀,田野
...用热水浸泡 。动图 / 纪录片《乡土小峰》
地软（又称地皮菜、地达菜等），甘肃处处皆有，每逢缕缕春意润泽大地，它们就挤挤挨挨，长得漫山遍野都是。因而雨后春日，总少不了在湿哒哒的田野里捡地软的人群。羊肚菌，...……更多
2023-03-02 22:23:00甘肃人,甘肃,野菜,甘肃,甘肃人,浆水
...馅包饺子的各种吃法，成为大葱韭菜的进阶版；而陇中的地皮菜包子，口感细嫩堪称一绝；陇东人的野菜滋味浓厚，从麦辣辣，苦苦菜的名字都可见一斑。陇南野菜种类丰富，自带麻与香的花椒芽，苦涩的乌龙头更是化身为乡愁...……更多
2023-01-29 15:23:00甘肃人,年味,甘肃,肉食,炸弹,甘肃
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