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...升腾着，颇有暖意，准备做早餐，忽然联想到热气腾腾的豆腐花，不由得喉咙一动，口齿生津，便约爱人径直来到美食街老张豆腐花。老张豆腐花，店面不大，食客盈门，我们面门而坐。老板娘年近60岁，身体前倾地张罗着，不...……更多
2024-03-17 00:45:00豆腐花,豆腐,豆腐花,豆腐,老张,风味
本文转自：株洲日报兰丽萍剪油豆腐。 黎爱红 供图株洲日报全媒体记者/陈洲平通讯员/李亚玲 黎爱红1月18日早上6时许，茶陵县湖塘社区居民林连华和小女儿兰丽萍，匆匆洗漱后就赶往社区旁的湘赣大市场，购买新炸出的三角...……更多
2023-01-20 08:44:00年味,客家人,舌尖,客家,丽萍,豆腐
...升级。本次“迎中秋庆国庆”活动以“锦江生明月至味是乡愁”为主题，以“梵净山珍·健康养生”公共品牌为主打，由铜仁市人民政府主办，市商务局、碧江区人民政府、梵净古邑集团承办，市委宣传部、市市场监督管理局、...……更多
2023-10-08 13:47:00铜仁,贵州,假日,直播,场景,消费
**皮蛋板豆腐：家的味道，餐厅的品质**当提到家常菜，人们往往想到那些简单、温馨的味道。在这其中，皮蛋板豆腐是一道颇具特色的佳肴。皮蛋，那独特的醇厚与微咸的风味，与滑嫩的板豆腐相遇，仿佛是味蕾上的邂逅。而...……更多
2024-02-02 06:45:00皮蛋,豆腐,味道,餐厅,品质,皮蛋
...是我记忆里不散的眷恋。隆冬时节，小火炉慢炖芋头丁儿豆腐汤，茶热酒温，为的是一场亲情的团聚。母亲刮去芋头皮，切成细如指甲白大小的芋头丁儿，清水冲洗，再到热水锅里焯一下捞出来。下锅时，倒入些许菜籽油，翻炒...……更多
2024-01-24 07:46:00灯火,芋头,煤炉,父亲,母亲,豆腐
...一个鲜为人知的秘密：她的父亲武士彟出身寒门，是靠卖豆腐和木材起家，而她的母亲荣国夫人杨氏出身千年望族弘农杨氏，是曾负责过洛阳建设工程的工部尚书杨达之女，可以说，放在当时那个年代，武士彟想娶武则天母亲的...……更多
2024-02-10 10:05:00武则天,豆腐,父亲,母亲,武则天,杨氏
...大家其乐融融，起到宾主尽欢的效果。25麦虾也是一种“乡愁”美食。你结束了大半年忙碌的工作，拖着行李箱，风尘仆仆地回到家里。家人给你做了一碗麦虾，配料放得比主料多得多，煎蛋黄澄澄的，肉、小白虾、蛏子、蛤蜊...……更多
2023-12-19 01:20:00台州,小吃,江湖,台州,石莲,面糊
...茨菰和土豆要切片、要晾晒，萝卜和老藕要擦成蓉、搓成圆子，最麻烦的是芋头，光是刮芋皮，就够让两只手痒到受不了。若不是你们天天催我，我还真坚持不下去。”
这些都是大实话，做炸物非常费工费力。冯嫂老公是包工...……更多
2023-12-12 04:46:00夜归,茨菰,孩子,家长,咖啡,圆子
...中亮相，撒苤 、涮涮辣干巴、泡鲁达、过手米线、牛肉圆子、泡鸡脚、甩粑粑、泼水粑粑、芒海拌菜、火烧猪，这十种名小吃你都吃过吗？
撒苤一碗蘸料配一碟荤素冷拼的组合，傣语中称为“撒”，有生食、凉拌的意思。这是...……更多
2023-11-24 11:03:00德宏,小吃,德宏,米线,傣族,鲁达
...中国人三餐四季的家常美味，同时也承载着很多人的浓浓乡愁、童年记忆和人生百味。《肥肉炖豆腐》展示了人们对食物、记忆与文化的多元体验，让人得以一窥中国人餐桌上家常便饭背后所隐藏的千丝万缕的文化纽带。“菜场...……更多
2023-10-31 06:27:00菜场,艺术,菜场,艺术,白菜,南京
...。首先，我们来介绍一道让人垂涎欲滴的美食——红薯粉圆子。这道小吃以红薯粉为主料，口感软糯，入口即化。经常用于烧肉，令人回味无穷。接下来是一道让人忍不住流口水的美味——安庆豆花鱼。这道菜以新鲜的豆花鱼为...……更多
2023-11-18 12:05:00安庆,地道,小吃,错过,特色,机会
...或早餐，吃它饱腹”；有55%的消费者选择“搭着吃，如小圆子配奶茶”；有51%的消费者选择“当成小吃、配餐，饭中吃”； 还有49%的消费者会选择“当成食材做菜，如炒汤圆”。分地域来看，全国各地也呈现出了不同的特色，...……更多
2024-02-23 06:19:00汤圆,浙江,巧克力,氛围,亮点,消费
...,这是他们一年中最休闲最惬意的时光。他们杀鸡宰鹅,磨豆腐做挂面,走亲戚赶集市,把腊月安排得井井有条,打理得烟火缭绕。腊月过后就是新年了,对赵大塘人来说,过年就是天大的事。在赵大塘西头大院,每年腊月间最重要的三件...……更多
2023-01-05 09:31:00大塘,挂面,三爷,大塘,年糕,豆腐
...用砂锅做的猪肉炖粉条也很好吃，至今令我回味无穷。做豆腐也是家乡人过年必须准备的一项事情。我们村二三十户人家，只有村东头老槐树下有石磨。过了腊月二十，这个石磨很忙碌，每天只能为三四户提供服务，因此全村要...……更多
2024-02-08 01:23:00山村,柴垛,石磨,豆腐,村里,年画
...，父亲就特别有精神。他催促母亲准备我从小爱吃的簰洲圆子、十样菜、藕夹。心里有数的母亲嫌父亲啰唆：“你就会催，像个催命鬼。干脆你来做。”父亲马上服软：“我做不了你主厨的位子，但可以做你的助手。”母亲后来...……更多
2024-04-07 04:14:00慈父,父亲,武汉,母亲,广州,电热毯
...于过年菜，年前酥一锅，年后待客用。白菜、藕、海带、豆腐、五花肉是酥锅最基础的五种食材。从前物质匮乏的年代，肉是稀罕物，没有肉就往酥锅里放几勺猪油代替，文火慢煮十几个小时，豆腐吸足了油水，也有了肉味。后...……更多
2024-02-02 01:09:00外婆,妇人,五花,白菜叶,白菜,味道
...！即便豆花没吃完，余下的豆花被做成“两面黄”“鸡刨豆腐”“红烧豆腐”“小菜豆腐汤”“凉拌豆腐”“豆腐干”等，都是简约而不简单的美味。这些，都是母亲的“拿手菜”，总是千方百计变换着花样，慰安着我们乃至乡...……更多
2024-05-03 08:14:00黄豆,故乡,黄豆,豆荚,豆花,父母
...妈妈做素饺子，要用到白菜、菠菜、香菜、香干、素帽、豆腐皮、果子、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供，不能放葱姜、韭菜。这些馅料堆放在一起，都是颗粒状，不黏稠，遂以麻酱、酱豆腐、香油增香提味儿，兼作黏稠...……更多
2024-02-07 02:04:00饺子,饺子,酱豆腐,上世纪,面筋,麻酱
...就会开始忙着准备年货，腌鱼腌肉……到年跟前，开始炸圆子炸藕夹，手打鱼丸，每当这时，我会搬个小板凳到旁边观摩，就这样不知不觉看了几十年，偶尔会帮父亲搭把手，今年这个接力棒交给我了，忙活了一天，品尝以后觉...……更多
2023-01-16 01:14:00散文,帖子,花椒,圆子,朋友,野鸡
25岁时曾裸辞逐梦演艺圈，北大女生回乡卖臭豆腐引热议，本人回应日前，“北大校花彭高唱返乡卖臭豆腐”的话题引发网友热议。图源：彭高唱社交媒体账号有网友表示支持也有网友直呼“不理解”回顾彭高唱的人生履历，可...……更多
2023-10-11 18:25:00臭豆腐,演艺圈,演艺,北大,女生,臭豆腐
...子们纷纷沉浸在DIY美食的快乐之中。不一会儿，彩色的小圆子就排好了队，出现在翻滚的锅中，扑通扑通煮着……欢声笑语中，小圆子们逐个儿浮出水面，由巾帼志愿者端到了孩子们的面前。一碗碗热气腾腾的汤圆，化解了冬日...……更多
2024-02-22 11:47:00汤圆,佳节,五彩,民俗,节日,传统
...弥漫着整个院子，汤汁更是清甜爽口，营养又美味。莲藕圆子也是莲藕宴中的常见菜品之一。将莲藕在石臼里舂碎，新鲜猪肉剁成肉泥，放入盐、草果粉，搅拌均匀后揉成丸子，放入蒸笼里蒸20分钟即可食用。香甜可口的莲藕圆...……更多
2024-01-06 10:40:00施甸,莲藕,舌尖,莲藕,切成,菜品
...起涨份大，细腻而富有弹性，口感滑爽，风味极佳。
推豆腐夜深时，撮两升豆子倒在木桶里用水泡起，第二天清晨鸡叫时分，便洗净磨体，将泡得胀鼓的豆子，连同泡它的水，用饭瓢小瓢小瓢地添进磨眼里，开始推动小石磨。...……更多
2024-01-26 01:48:00包谷,母亲,土灶,切成,石磨,扬尘
...款。但后续治疗还需要很多钱，所以我们想一起做粽子、圆子、番薯干，这些手工点心通过微信卖出去，得的钱全部捐给病人，就是不知道怎么操作。”我的心顿时涌起了一股暖流。对桑阿姨说，这事不难，大家可以先通过朋友...……更多
2023-10-09 01:51:00小卖部,小卖,阿姨,阿姨,小卖部,村里
...汁沁润湖北孝感米酒，造就了独特的口味；缸鸭狗五彩小圆子，属于宁波风味小圆子，颗颗精致小巧，状似珍珠，米香味浓郁纯粹。除了新奇的口味之外，吃的健康也逐渐成为一种潮流，思念零添加蔗糖大黄米黑芝麻汤圆则是一...……更多
2024-02-23 00:42:00苏果,速冻食品,速冻,优惠,食品,苏果
...饱的象征。若是离了家，豆花饭更成了川渝人念念不忘的乡愁，有些游子甚至离了家都要随身带着点豆花的胆巴（卤水），就为了吃上一口豆花饭。豆花饭到底有啥魔力，怎么就能让川渝人永远吃不腻？豆花配上甑子饭，简单纯...……更多
2024-03-29 02:51:00本地人,豆腐,最爱,美食,豆花,大伟
...好友，粉汤羊肉扁食不能少，它也是陕北娃牵肠挂肚的“乡愁”。扁食是以绵羊肉加黄萝卜为主料，辅以各种佐料包成饺子状，蒸煮皆可。从暖窖里拾上一筐自家种的黄萝卜，洗净擦丝，入锅蒸熟，快刀剁碎后，装入细纱布中挤...……更多
2024-02-19 07:39:00陕北,陕北人,茶饭,馍馍,扁食,陕北
...们是哪根䓤哪根蒜呢？榴莲鸡血酱鸭排骨玉米汤……粉丝豆腐金针菇时蔬，一盘盘洗好放旁边。待哥哥端上牛蛙火锅，那霸道的香味扑鼻而来，引人流口水。诸亲卸下斯文，筷不能停，不时夹着盘中菜，嘴里还能各种夸。待有人...……更多
2024-03-28 09:39:00妈妈,田鸡,盘菜,母亲,家常,拿手菜
...身高不是很突出，却是个非常能干的人，他们家还有一家豆腐坊。二姨家的豆腐清香可口，受到附近村民的热烈欢迎，尤其是在冬天供不应求。很多人争相购买冻豆腐，北方人喜欢用冻豆腐炖酸菜，再添些粉条、丸子和肉，味道...……更多
2024-03-06 11:12:00一家,妹妹,姨父,妹夫,姨妹,妹妹
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