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...番风味，猪肉纤维深深浸透着雪菜的鲜美，久食而不腻。七十年代中期，随着生活条件的改善，家家户户腌制的咸肉也逐渐增多。在家乡的农村，每户人家都养猪，饲养的都是本地土猪，以青草、糠麸和豆粕为食，其肉质肥瘦相...……更多
2024-07-10 10:23:00咸肉,七十年代,就是,咸肉,咸菜,切成
...然的呼吸，令人陶醉。 所需食材： 蚕豆、春笋、河虾、咸肉、咸菜、姜蒜 制作方法： 1.将大蒜和姜分别切成末，春笋和咸肉切成片； 2.热锅热油，煸香姜蒜末； 3.倒入咸肉、春笋和蚕豆翻炒三分钟； 4.加入料酒和盐翻炒均匀，...……更多
2024-04-13 06:16:00三鲜,春笋,味蕾,盛宴,春笋,蚕豆
...地区的家常菜，腌笃鲜汤色纯白，咸味里透着鲜香，无论咸肉、鲜肉均油而不腻，而且做法便捷，是不少秀水人家春季餐桌上的美味。虽同属江南，各地在传统风俗和咸淡口味上还是有着较大差别，辅料也各有增减，但主要食材...……更多
2024-02-27 06:59:00五花,咸肉,春笋,五花肉,小火,鲜肉
鸡汁咸肉笋干，这道菜融合了咸肉的咸香醇厚、笋干的鲜嫩爽口以及鸡汁的浓郁鲜美。笋干经过泡发和烹饪后，变得柔软而富有弹性，保留着自身的清新与脆嫩。咸肉则散发着独特的腌制风味，肉质紧实而富有质感。今天，就...……更多
2024-05-29 11:17:00咸肉,笋干,醇厚,道菜,笋干,咸肉
...元素，有助于增强身体的抵抗力，适合春季饮食的需要。咸肉山笋汤食材准备：200克咸肉、200克鲜山笋、2片姜、适量盐（根据咸肉的咸度调整）、适量胡椒粉、适量食用油、适量清水、葱花或香菜（用于装饰）做法步骤：步骤...……更多
2024-04-20 11:32:00春正,时令,美味,错过,口感,咸肉
...食盐、白胡椒粉，盖上盖子继续炖10分钟，即可出锅。【咸肉炖排骨】准备咸肉、排骨、料酒、大葱、竹笋、生姜、豆皮结、食盐。1、咸肉洗干净，切成小块，排骨剁成小块。锅里加入清水，放入咸肉、排骨，放入几片姜、葱段...……更多
2023-12-30 06:24:00东西,精华,还是,腥味,咸肉,切成
...烹煮好的西兰花豆腐烩虾仁倒入碗中即可享用。六、春笋咸肉豆腐煲又是一碗春天的味道，真的好爱新鲜又嫩嫩的春笋。脆嫩的春笋和各类菌菇，这口鲜很难不爱。这个春笋咸肉豆腐煲简直鲜掉眉毛！食材：春笋、咸肉、老豆腐...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...食材，天热吃好处多多。话不多说，下面就分享这道冬瓜咸肉烧扁尖笋的吃法，助你吃出清爽好胃口。——冬瓜咸肉烧扁尖笋——食材准备：冬瓜一块，扁尖笋适量，咸肉一小块，鲜毛豆半碗，葱花，松茸鲜，食盐，食用油第一...……更多
2024-09-05 22:29:00冬瓜,满口,清爽,毛豆,冬瓜,咸肉
在寻常的餐桌之上，咸肉焖毛豆茭白犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的魅力吸引着每一个食客的目光。这道菜，不仅色泽诱人，更是营养与美味的完美结合。咸肉的醇厚与毛豆的清新、茭白的脆嫩相互交织，每一口都是对味蕾...……更多
2024-07-09 06:00:00毛豆,茭白,毛豆,咸肉,道菜,红椒
...果的时候，尽量均匀地分布，让口感更加丰富多样。三、咸肉菜饭咸肉菜饭是一道美味的家常菜，由咸肉和蔬菜炒制而成。咸肉口感鲜咸，与蔬菜的清淡口味搭配，使得这道菜既具有咸香，又不失清新爽口。咸肉富含蛋白质、脂...……更多
2024-01-17 06:25:00滋补,好运,养生,咸肉,羊杂,杂粮
...才均匀，煎出来颜色金黄，看着就让人流口水。【芦笋炒咸肉】做菜要用的材料有这些：芦笋一小捆，咸肉切一块，大蒜来两瓣，生姜两片就够了，小米椒看口味放，黄豆酱挖一大勺，料酒倒一点点，盐和鸡精适量撒点，食用油...……更多
2024-05-20 06:35:00芦笋,吃法,味道,营养,减肥,芦笋
...人家的经典时令菜肴——腌笃鲜。腌笃鲜，顾名思义就是咸肉和鲜肉一起，再加入鲜美的竹笋一起炖煮后的汤羹，它有咸肉特有的香，还有鲜肉特有的嫩，最关键的是春笋的鲜，这三种味道结合在一起，真的有说不出的鲜美，难...……更多
2024-03-22 13:45:00鱼汤,老少,鸡汤,咸肉,竹笋,大火
...了，再补一点盐搅匀，这热气腾腾的面就完成了。忌1样咸肉咸菜在寒冬时节，民间流行着腌制各种咸菜，咸肉的传统，这些食物吃起来独具风味，不过我们依然要少碰。小寒时节气候干燥，加上室内供暖比较足，需要多为身体...……更多
2024-01-06 10:09:00营养,生抽,糯米,蒜黄,羊肉,红豆
...：老豆腐一块，西红柿两个，鲜毛豆一把，木耳一小把，咸肉一小块（没有就用鲜五花肉），番茄酱两汤匙，葱蒜适量，生抽，食盐，松茸鲜，食用油第一步：这道菜的关键一步就是“冻豆腐”，方法也很简单！只要准备一块老...……更多
2024-09-05 22:37:00一口,满嘴,道菜,食欲,西红,毛豆
本文转自：盐阜大众报香肠咸肉
咸鱼咸猪头
□记者 周峰华 一进入冬天，就忍不住惦记上那口咸鲜甜弹的腊味，各种肉类经过腌制、风干、熏烤，简直像换了个模样，表面水分尽失，而内里生机勃勃。趁热，一定要趁热咬下...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...黑菜两大包、一碗野鸡丝、一袋子“草鞋底”，还有一块咸肉。其实每年的伴手礼都差不多，无外土特产，或者她自制的家常美食。香肠，是她亲自去菜场里挑肉，再请人灌的。一根根晒干，用白色棉线扎成U形。妈妈知道我老...……更多
2024-05-11 03:03:00妈妈,妈妈,咸肉,鞋底,霜冻,大包
...件老布衬衫，原本同样青嫩的蚕豆肉随之发黄，像久放的咸肉肥膘。这样的蚕豆清炒已然不行，但把它们晒得石骨铁硬后换个吃法也是佳肴，经典如咸菜豆瓣汤。我小时候常将蚕豆干敲剥成豆瓣，尽管颇费工夫，还略有疼痛，但...……更多
2024-04-06 14:17:00蚕豆,蚕豆,豆瓣,咸菜,豆荚,拇指
...爽脆，既可以炒制也可用来炖汤。此外还需要300克左右的咸肉，一块生姜，适量的冷水，几根香葱，少许料酒，80克左右的豆腐结，适量的食用油、食盐，几大碗开水，200克左右的排骨，少许鸡精和盐以及其他调味品。这些食材...……更多
2024-03-17 06:03:00抵抗力,抵抗,家人,春笋,家常,咸肉
...、有种物事过时勿候，要珍惜。又去买了河虾半斤、家乡咸肉一条。春笋、蚕豆、咸肉、河虾可以烧只汤，就叫伊四鲜汤好了。烧起来也便当，春笋切滚刀块，水里焯一焯；咸肉蒸熟，切成小手指末头粗细个条；蚕豆剥成豆瓣；...……更多
2024-04-07 14:55:00爽爽,清清,味道,爽爽,蚕豆,草头
...锅太完美。话不多说，下面就分享这道咕嘟咕嘟一锅出的咸肉杭白菜烧粉丝荷包蛋做法，详细步骤且看如下分解：——咸肉杭白菜烧粉丝荷包蛋——食材准备：杭白菜两棵，咸肉一小块，鸡蛋四个，龙口粉丝一块（红薯粉条也可...……更多
2024-09-05 22:26:00滋味,营养,白菜,咸肉,粉丝,龙口
...改动，继续来分享另一道山药毛豆汤的做法，搭配猪骨和咸肉来一块煲煮，味道更加鲜爽。天热多为家人煲一锅，清爽不腻、鲜到难以抗拒，忍不住又多喝了一碗。话不多说，下面就分享这道山药毛豆猪骨汤的做法，助你吃好喝...……更多
2024-09-05 22:39:00鱼汤,鸡汤,清爽,家人,毛豆,山药
...多了，能经常吃上肉，老妈在“大雪”节气总要腌上几块咸肉，做菜饭时先把咸肉切成薄片放入饭锅中和米一起煮一会，再倒入煸好的青菜，肉中的油脂和咸味渗透到菜饭里，那饭好吃得一塌带一抹。现在的生活跩了，我怀念已...……更多
2023-01-10 03:13:00大冷,老妈,往事,菜饭,青菜,老妈
...津除烦的作用，适用于暑热烦渴、水肿等。【推荐食谱：咸肉冬瓜汤】【材料】：冬瓜500克，干贝15克，咸肉1块，扁尖笋50克，盐少许【做法】：1、冬瓜去皮，去瓤后清洗干净，切成厚薄均匀的小块，干贝用清水加点料酒泡开，...……更多
2024-06-27 06:30:00湿气,一身,食物,红豆,绿豆芽,湿气
...种早早就开始期待的快乐却是现在不可能再有的。上世纪七十年代，物质十分匮乏，能在市面上买到的年货不多。似乎从杀年猪开始，年就被唤醒。我们从睡梦里醒来，迅速穿衣起床，或者挤在天井边观望，或者挤在灶下等待美...……更多
2023-01-17 09:04:00今昔,年夜饭,年夜饭,豆腐,炸豆腐,婆婆
...，搅拌均匀后，即可关火。春韭炒蚕豆食材：蚕豆200克，咸肉50克，韭菜100克，榨菜丝1碟做法：1、蚕豆浸到水里洗净备用，韭菜洗净，去掉韭白，韭绿切成段备用，咸肉洗净，吸干水分切丁备用2、锅里倒油，油热倒入咸肉煸炒...……更多
2024-04-19 12:39:00中老年人,茄子,豆腐,建议,健康,切成
...：一处占地宽阔的农庄，一张十余人就座的大桌，一盆用咸肉蒸煮的鲜笋，便拉开了这绝不亏待“五脏庙”的一场狂欢。那笋是怎样诱人：冒着蒸腾热气，洁白如玉；挂着咸肉晶莹的油脂，衬着内里通透的纤维……没有其他形容...……更多
2024-05-26 14:14:00春笋,时节,春笋,智仁,宏志,笋干
...就做好了。
三，晚餐——上汤菠菜。主要食材：菠菜，咸肉，鲜肉，火腿肠，腰果，枸杞，鸡蛋。食用油：食盐，香葱，老姜，料酒。操作步骤：1，菠菜摘洗干净，焯水备用，咸肉洗净后焯水切小块，鲜肉也切成小块备用，火...……更多
2023-12-12 15:12:00免疫,高手,菠菜,备用,金针菇,鸡精
...豆，春笋脆嫩清香、蚕豆则口感粉糯，而经过腌制风干的咸肉肉质醇香，极大地提升菜品的风味。 这道菜将这三种食材巧妙结合，清甜、醇厚和咸香相互交融，既保留了各自的独特口感，又达到了“鲜上加鲜”的效果，完美体...……更多
2024-03-30 06:23:00咸肉,春笋,蚕豆,时令,佳肴,咸肉
...鼻咽癌。询问病史，得知他自小家里就常吃咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品，每年家里都要腌上百斤肉、几十条鱼，吃上一年，几乎每天的餐桌上都有咸肉、咸鱼、咸菜，可以说无“腌”不欢。“临床研究，确定腌制品与鼻咽癌之...……更多
2023-11-07 06:59:00鼻咽,鼻咽癌,先后,饮食,兄弟,有关
本文转自：金陵晚报主料：咸肉骨、河蚌、春笋等做法：1.咸肉骨温水泡并洗净，河蚌去壳肉洗净切块，春笋切片，豆腐焯水切小块；2.把咸肉骨、河蚌肉入砂锅，加水、酒、葱姜大火炖半小时；3.放入笋和豆腐中火炖半小时后...……更多
2024-04-08 00:37:00咸肉,豆腐,河蚌,咸肉,春笋,文忠
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