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“反刍”春天的味道
...香味氤氲在一起,油而不腻,佐酒下饭皆妙不可言。三、清明菜清明菜又叫鼠曲草,盛产于清明时节,故得名清明菜。《本草纲目》载:“鼠曲草原野间甚多,二月生苗,茎叶柔软,叶长寸许,白茸如鼠耳之毛,开黄花成穗结细...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...的心头好洗净切段蘸碟家族便又增一员猛将当然了,还有清明菜、刺儿苞、荠菜、蒲公英……上一次春山你不仅可以大饱眼福还能大饱口福快带上口袋出发吧,把春天带回家~野菜虽好,也需注意仔细鉴别,谨慎采食妥善贮存,...……更多
阳春三月清明菜
...阳农贸市场买菜,不经意间路过一个菜摊时忽然与久违的清明菜相遇,我的思绪顿时陷入对故乡的回忆,一时间,清明菜特有的淡淡清香在我童年的记忆里久久萦绕。我的童年是在故乡的小山村度过的,记忆中每天放了学,我就...……更多
走!中医带您“上春山”
...菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。清明菜清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,被称为“野菜中的降压药”。 具体做法:传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为...……更多
故乡野菜香
...难区分,只是苦蒿的叶子偏浓绿色,它不适合做野菜吃,味道非常苦,但用来止血效果非常好,小时候我们玩耍时弄伤了或流鼻血时,摘一点苦蒿来用手揉碎后涂抹在伤口处,血立刻止住。青蒿用来煮素菜,沾蘸水吃很美味,略...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
...不一样的收获。这个季节主要以折耳根、雪芽菜、野葱、清明菜、蕨菜、刺龙苞、羊肚菌为主。”该名负责人表示,“羊肚菌比较稀少,不容易找到。有领队带着,不怕挖到有毒的(野菜)。”她预计成都这波“打野”热要一直...……更多
...,学名叫做鼠麴草,俗称清明草,又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘。全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年四季开绿花。至今还有作坊用它来沤汁染布,制成短衫长裙古风盎然。上世纪最后...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...一样的收获。这个季节的主要以折耳根、雪芽菜、野葱、清明菜、蕨菜、刺龙苞、羊肚菌为主。”璐子表示,“但羊肚菌比较稀少,不容易找到。有领队带着,不怕挖到有毒的(野菜)。”她预计,成都这波“打野”热要一直持...……更多
贵州思南:清明粑正当“食”
...正在屋子里忙着准备清明粑制作的材料,新鲜的采摘来的清明菜整齐的堆放在大大的簸箕里,这是一种有着细长叶子和淡黄色小花的野菜,一般在3、4月份生长,要做清明粑,它就是必不可少的关键食材。采摘回来的清明菜首先...……更多
...制作过程是否干净卫生,大伙通过视频都看到了。那么,味道如何呢?不妨下单买回家试试……”在主播的推介下,订单不少。“目前,我们主要采取线上直播的方式销售糍粑。生产车间是公司直播的一个热点,买家们对制作过...……更多
江湖夜雨野蒜香
...里传递,风味独特的野蒜又来到我的身边,传达出家乡的味道,带着流年的芬芳,让我们更加热爱琐碎的烟火日常。 ……更多
这一口青团,你吃上了吗
...出头来”,吸引着热爱美食的人们。老成都人所说的摘“清明菜”蒸馍馍,就是指做艾蒿馍馍,主要食材包括艾蒿和棉花草。这两种野草都有清热、解毒、止血的功能,老少皆宜,清香可口。春日降雨,艾蒿、棉花草抽出嫩叶。...……更多
一把野葱,3个鸡蛋就能做出来的美味,春季别错过
...定少不了新鲜绿叶菜了,除了这些春天还有属于它自己的味道,野葱也是其中一种。平时到春天的时候,我们家就少不了挖笋子、挖荠菜、挖蒲公英回来做着吃,其实春天的野葱也是非常好吃的。野葱的香味很独特,它具有一定...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...、香椿炒蛋入口鲜嫩多汁,香气四溢,每一口都是春天的味道,回味无穷。香椿所含的丰富营养更让这道菜色香味俱佳,营养丰富,健康美味。春笋:清香鲜美,百变烹饪法1、春笋是春季不可或缺的食材,具有脆嫩鲜美的特点...……更多
...的胃往往与节日联系在一起,月饼就是中秋节首当其冲的味道。在贵州,要论月饼界的顶流,也许要属贵州省人民医院食堂推出的火腿月饼,人们称“省医月饼”。这款原本做给院内职工的点心,一年四季都有,却硬生生靠着好...……更多
这种“春季限定”不少人抢着挖 三类人别贪嘴 三款美食请收好
...人群来说,可能会引发过敏反应,如皮肤瘙痒等。由于其味道辛辣,容易刺激胃肠道,消化病人要少吃;另外,甲状腺功能亢进、痛风患者,发热病人,尤其是阴虚发热者,应尽量避免食用野葱。经咨询专家,小编在此再向各位...……更多
...有祛风除湿散寒等良效。田野里还有“胡葱葱”,也就是野葱。其实野葱冬天就有了,不过比较细,葱头埋在泥里,一扯就断了。经春天的风雨滋润,野葱长到筷子粗,正是采挖的好时节。一锄头下去,就能挖出一大把。将葱头...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...现了,然后有口福啦。洗好的野菜和鱼一起炖,将春天的味道和鱼的鲜美完美融合,我和家人们大快朵颐”。橙友“野百合”说:“最近是吃野菜的好时节,我最喜欢吃一种被称作‘山菜之王’的蕨菜。跋山涉水的时候记得低头...……更多
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...有着大地孕育出的各种春菜,它们以嫩绿的色泽、清新的味道赢得人们的喜爱。在这个季节里,香椿作为春菜中的佼佼者,成为了菜市场抢购的热门对象。本文将介绍“春菜之王”香椿的魅力,以及如何用香椿芽拌豆腐,带领读...……更多
高血压的“死对头”每天坚持吃,血压不升反降清明菜
...些食物是高血压的“死对头”每天坚持吃,血压不升反降清明菜 清明菜是中常见野菜,在清明前后采摘食用,清明菜不仅可以食药,还具有很好的药用价值,其含脂类物质,可以调中益气,止咳化痰,内服的话可以降血压,治...……更多
“清明粑儿香又甜” 渝北区莲花第二幼儿园开展亲子传统教育活动
...植树、吃寒食等习俗。随后,教师们还把定格于幼儿采摘清明菜美好瞬间的画卷“搬”上舞台,告诉大家清明菜就是制作清明粑的主要原材料之一。《唐诗联唱》 《二十四节气之清明》“妈妈课堂”画卷展演 “摘一摘、洗一...……更多
头茬香椿上市 价高仍受热捧
...价格在每斤50元左右,但依旧有不少人愿意为“椿”天的味道买单。“这是头茬的香椿,味道好得很,8块钱一捆,要不要买一捆尝尝。”3月12日上午,在西安市长乐东路附近一早市上,蔬菜摊主一边推销,一边拿起用皮筋捆扎好...……更多
秀山人懂椿芽 他们才真知什么叫“吃椿芽”
...在碗里,倒入调味汁,再在碗的四周摆上切成片的皮蛋。味道酸甜微辣,如同凉拌侧耳根味道。而干椿芽蒸肉,就让我们目瞪口呆了。主人介绍,将新鲜椿芽晾干、码盐,然后装坛密封,吃时取出来切细,同肉蒸着吃。奢华呀,...……更多
房前屋后椿芽香
...足了人们的“口福”,慢慢地、细细地咀嚼,如品味春的味道,还有生活的滋味。古时,香椿不仅有宋人苏颂所著《本草图经》中“椿木实而叶香可啖”的盛赞,也有《本草纲目》“椿樗易长而多寿考”的历史记载。香椿是美食...……更多
“椿”之味
...香椿芽,尝着这份最爱的餐品,我便尝到了春天和童年的味道。食椿芽的最佳时机就在当下,而谷雨之后的椿芽,味道就差得远了。过了谷雨,香椿树叶芽舒展,开始生出木质,逐渐变老,口感就大打折扣了。谷雨未过,椿芽可...……更多
每年一到春天,碰上该食材,不管多贵我都会买几斤,深怕错过时令
...这一食材。虽然书中介绍了很多,但只能凭空去想象它的味道。现今交通发达了物流便利了,很多东西网购一下就能解决。所以我的“香椿之路”就是从这个时候开始的,香椿,有的网友说很臭。但作为没有吃过的人就吃过那么...……更多
田间地头常见的1种野菜,用来煮汤很美味,广东人却用它煲凉茶
...田间地头,野菜多得像野草一样。大家都喜欢吃的荠菜、清明菜、车前草、艾草、犁头草、鱼腥草,这些都是田间地头的常客。总之,这个季节的野菜真的很受欢迎!灯盏菜,这个名字你可能不太熟悉,但在田间地头,它可是个...……更多
春季“打野”火爆 小心吃到有毒野菜
...我们炒菜或者煮汤的时候,加入一些野葱,就能让菜肴的味道更加鲜美,让人食欲大增。葱莲和野葱的叶子有一些共同的特点,它们的叶子横截面都呈三角形,叶子内侧都有一个长长的半圆形沟槽。而且,如果仔细观察,会发现...……更多
一把香椿芽
...心中宝贵的记忆。一把香椿芽、一块豆腐,不仅是季节的味道,更是童年记忆中不可或缺的部分。 ……更多
贵州乌江寨国际旅游度假区:构建休闲度假旅居生态圈 打造宜居宜游新体验
...,让客户有一种新的感觉,在食品方面,我们通过野菜、清明菜制作的一些清明粑,清明团,来满足我们客人对于这种思亲之意。为了让客人有一个沉浸式体验,我们在景区里面的像美食工坊,我们的纪念广场分别设置了相应的...……更多
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胃不好的人,吃面条能养胃?并非如此,想养胃,做好3件事很重要
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