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美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细...……更多
2023-10-12 09:18:00味美,河鳗,味蕾,江苏,人参,本土
...众好味道。产地口味江苏等多地家常菜。香气扑鼻，薄脆味美。烹饪手法步骤一碗中打入鸡蛋，放入适量的盐和生抽，再放入一勺淀粉；步骤二锅置大火上，倒入少许热，油烧热后，转成小火，锅中放入适量鸡蛋液，慢慢让其流...……更多
2023-10-22 10:36:00皮丝,绿叶,味蕾,江苏,本土,日历
...油润可口的乌米棕。产地口味常州溧阳等地。黏糯柔软、味美香甜。烹饪手法步骤一将乌饭草洗净后用石臼捣烂，放入清水浸泡，再用纱布包裹，反复挤压，滤出缥青色的汁水。步骤二将淘洗干净的糯米加入汁水中，从夜晚浸渍...……更多
2023-05-31 11:23:00味蕾,江苏,米饭,清香,本土,柔软
...厅看家菜一字排开……5月18日，在杭州武林广场，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式上，本年度浙江省城市地标美食榜单正式发布，来自各地市的199道城市文化特色美食悉数亮相，营造了一个沉浸式饕餮世界。...……更多
2024-05-24 09:37:00味美,味蕾,浙江,消费,浙江,餐饮
...着春天的到来，韭菜更是成为餐桌上的宠儿，清香十足，味美可口。通过学习了解韭菜的不同做法，不仅可以丰富饮食，还能享受烹饪的乐趣。在忙碌的工作中，适当调整饮食结构，加入更多健康食材，对身体健康大有裨益。希...……更多
2024-03-17 15:35:00头胎,一口,滋补,中老年,人参,饱满
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史玉女瓜拼茄子是一道创新淮扬菜...……更多
2023-06-05 09:24:00味蕾,凉菜,江苏,茄子,玉女,本土
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史青豆中富含丰富的蛋白质和纤维...……更多
2023-06-04 11:28:00青豆,味蕾,江苏,清香,本土,日历
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史盘香饼，是苏州常熟一种非常有...……更多
2023-05-29 09:50:00盘香,味蕾,江苏,本土,日历,传统
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史苏式卤鸭是苏帮特色菜之一，也...……更多
2023-05-28 15:01:00卤鸭,味蕾,江苏,色泽,香气,本土
美食简史霜降前后，正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一，又名马蹄、地栗、乌芋等，江苏多地有种植。荸荠长相一般，但肉质鲜嫩、清甜...……更多
2023-10-26 09:54:00荸荠,味蕾,雪梨,江苏,本土,日历
美食简史玉米又名苞谷、珍珠米、玉蜀和苞米，是我国重要粮食作物之一，各地都有种植玉米。中国种植玉米已有四百多年历史，明未清初玉米由墨西哥传入我国。秋季是丰收的季节，鲜食玉米迎来“甜甜”收获季，粒粒饱满...……更多
2023-10-18 10:49:00味蕾,江苏,本土,玉米,日历,营养
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史如意糕是一道江苏传统点心。它...……更多
2023-06-08 11:37:00如意,味蕾,江苏,状元,事事,本土
...乡土美食。从2023年元旦起，新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾，品尝各地美食特色，寻觅烹饪文化根脉，感知人间烟火升腾。美食简史冷蒸是一种南通传统小吃，一般...……更多
2023-06-07 09:26:00南通,麦香,味蕾,江苏,本土,日历
美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
美食简史 粽子糖是一种苏式硬糖，因状如四角粽子而得名。因松仁在半透明的糖果里清晰可见，所以粽子糖也被叫作松子糖、脆松糖。粽子糖由苏州老字号采芝斋在清同治九年(1870年)首创。相传召一位苏州名医进京为慈禧太后...……更多
2023-10-14 11:25:00松仁,味蕾,江苏,粽子,本土,日历
美食简史金秋时节，螃蟹肉满膏肥，是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法，做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说，提到香辣蟹，总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成，香、...……更多
2023-10-07 11:52:00香辣,味蕾,江苏,本土,日历,美食
美食简史海棠酥是江苏传统名点，以海棠花为原型，造型美观大方，特别吸引眼球。海棠酥不仅美观，还十分美味，外酥内甜，松软滋润。海棠酥在明清时期是宫廷酥点，做工非常精致，对制作者要求也很高。制作时，要用刀...……更多
2023-10-27 11:15:00味蕾,江苏,海棠,本土,日历,美食
美食简史菊花因花开于晚秋，又具有浓香，故有“晚艳”“冷香”雅称，历来被视为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中，有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴，造型雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
美食简史一年一度的重阳节到了，时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音，吃重阳糕，寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓，糕体松软有弹性，美...……更多
2023-10-23 09:32:00劲道,味蕾,江苏,寓意,本土,日历
美食简史小蒲墩因形似蒲墩而得名。说到小蒲墩这一糕点，就不得不提“张墩怀古”，这是震泽古镇的八景之一，也是一则典故。在如今的苏州市震泽镇，有个张家墩。这是一个四面环水的小岛，岛上空气新鲜，树木一年四季...……更多
2023-10-16 12:02:00美食,味蕾,江苏,古镇,本土,日历
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水，枕河人家，青砖黛瓦，这是常州焦溪古镇给人的直观印象；肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全，这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
美食简史焖肉面是苏式面的一种，由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，焖肉酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种，其中，各大面馆里卖得...……更多
2023-10-13 09:32:00味蕾,花旦,江苏,当家,本土,日历
美食简史扒烧整猪头是淮扬传统名菜，和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编，其中就有记载：法海寺“所制焖猪头尤有特色，...……更多
2023-10-15 09:27:00味蕾,浓香,江苏,油腻,猪头,本土
本文转自：温州日报“味美浙江”餐饮消费欢乐季活动开幕永嘉“味道”惊艳杭城味蕾本报讯 （永嘉融媒记者 范海国） 昨天，“味美浙江”餐饮消费欢乐季活动在杭州国际博览中心开幕。永嘉馆通过丽水街等场景式打造，再...……更多
2023-04-21 14:06:00永嘉,杭城,味蕾,味道,永嘉,味美
...文洁四方食事，不过一碗人间烟火。4月20日至4月22日，“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心启动，嘉兴30余家知名美食企业惊艳亮相，通过嘉兴城市风味馆、五芳斋粽子文化展示馆、“友谊街”烟火集市、南湖船宴...……更多
2023-04-21 06:34:00味美,嘉兴,浙江,舞台,美食,文化
水果，自然之馈赠，自古以来便是人类餐桌上不可或缺的佳品，其历史之悠久，文化之深厚，实乃文明长河中一颗璀璨的明珠。《诗经》中表达了古人运用水果作为礼物来传情达意的优雅之道。其中一句是：“用木瓜投我，我...……更多
2024-07-09 18:09:00味美,中国,南北,水果,特色,口感
各位疯狂的吃货小伙伴们，大家好！今天给大家带来了一款别具一格的螺蛳粉——臭宝螺蛳粉！它会让你在闻的瞬间就被深深吸引，甚至在某种程度上可以说让你臭到上头！别看它名字听起来有点怪，其实它可是吃货们的心头...……更多
2024-04-16 11:17:00味美,吃货,螺蛳,腐竹,浓汤,实惠
...以发挥到极致。（四）正确食用蒲公英的方法虽然蒲公英味美营养丰富，但是食用时也有一些需要注意的地方。首先，在食用前要将蒲公英的叶子清洗干净，去除根部和不新鲜的叶片。然后，在烹饪前最好进行焯水处理，这样可...……更多
2024-03-26 09:49:00蒲公,香椿,蒲公英,人参,错过,蒲公
河鳗别名鳗鱼，主要生长于热带及温带地区水域。其营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。下面我们来详细看看河鳗的营养价值与功效。河鳗的营养价值河鳗营养...……更多
2024-04-13 09:30:00河鳗,功效,营养,价值,河鳗,维生素
...蒿：皇家贵宾般的春日佳肴茼蒿作为一种常见食材，不仅味美可口，更具有丰富的营养成分。含有丰富芳香挥发油的茼蒿，既能增进食欲，又能促进消化。在古代，茼蒿更是皇室贵宾的佳肴，被誉为“皇帝菜”。尝试一道凉拌茼...……更多
2024-03-26 10:08:00味美,茼蒿,成分,营养,常见,苋菜
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本文转自：人民日报海外版新鲜制作，色彩丰富——意式冰淇淋受到年轻人追捧徐佩玉 孙艺纯《 人民日报海外版 》（ 2024年09月04日 第 11 版）一个冰淇淋球52元
2024-09-04 05:02:00
中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时，脾胃最旺。进入“立秋”后，若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗，就很容易发生脾病
2024-09-03 20:06:00
王大爷退休后，日子本该悠闲，不料查出了糖尿病，饮食成了头等大事，导致王大爷吃东西都小心翼翼的，生怕吃了啥不对的东西让血糖上升
2024-09-03 20:15:00
胶东在线8月16日讯(记者 汤萌) 在医疗一线的各个岗位上，Ta们用大爱守护生命，用坚毅担起希望，用奉献诠释信仰，在平凡中成就生命至上的崇高事业
2024-09-03 21:14:00
一壶青梅小酒，两个麻辣兔头，最后再来碗正宗刀削面，李琦的周末晚餐简单而美好，家乡的味道让他感觉很舒服。平阳路一带，大小饭店林立
2024-09-03 22:01:00
9月2日，济南市中心医院肠道菌群诊疗中心正式启用。为什么要成立肠道菌群移植中心？哪些疾病适合肠道菌群移植？移植的时候需要注意些什么
2024-09-03 16:11:00
患者18岁，正值青春年少，但看他填写的预诊表里的情况，感觉虚的不行：“常年手脚冰冷，中午和晚上睡觉的时候尿频，尤其晚上尿频最严重
2024-09-03 17:22:00
膝盖长骨刺，并不是字面意思上的骨头上长了尖刺一样的东西，戳得膝盖痛。骨刺=骨赘≈骨质增生，最常见的部位依次是脊椎、膝关节
2024-09-03 17:24:00
年轻的患者慢慢走进我的诊室，开口第一句话就是：“医生，我痛风发作了，脚疼。”我请患者脱鞋，看到白色的鞋面织物及双脚背已经被贴的膏药的渗出物染色
2024-09-03 17:27:00
今年5月份，有一位二胎产后已经1年的妈妈找到我们问止中医，挂了我的号，询问才知道孩子都满周岁了，她还在喂奶！我看她的情况
2024-09-03 17:33:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）在岁月的长河中，每个人都无法避免地走向衰老，而与之相伴的，除了身体机能的逐渐减退，还可能有一系列认知能力的微妙变化
2024-09-03 17:50:00
四川新闻网-首屏新闻记者 杨颜铭踏寻资阳山水，寻觅人间“资味”。资阳不仅有着丰富的历史文化底蕴，也以其独特的美食文化吸引着各地食客前来品味
2024-09-03 17:57:00
正值秋季，怎样减肥最快最有效?秋季科学减肥，让你瘦得更健康。正值秋季干燥时分，因此补充充足水分对减肥可说是事半功倍。这是因为水是生命之源
2024-09-03 18:37:00