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南盘江镇古法红糖产销两旺
...讯 (特约记者 韦堂敏 通讯员 代仙鸿) 近年来,兴义市南盘江镇采取“公司+农户+合作社”的组织方式,通过注册品牌,提升产品销量,让南盘江镇红糖产业实现规范化发展。目前,全镇甘蔗种植面积1.2万亩,年产红糖3000吨,...……更多
古法红糖唱新歌
...立冬以来,将乐县古镛镇积善村家家户户忙着榨甘蔗,用古法制作红糖,浓郁的蔗糖清香弥漫整个村子。积善村地处金溪河畔,沙质土壤适宜种植甘蔗,是有名的红糖村,近年来,随着红糖芳香四溢,“积善红糖”“三涧渡古法...……更多
古法红糖里觅乡愁
本文转自:广西日报古法红糖里觅乡愁本报记者 蒙进煌 通讯员 蓝春青制糖工人正在打沙。工人舀糖水入模。 工人将冷却好的红糖块脱模准备送去烘干。电商直播售卖红糖。 图片均由韦娟娟 罗夏冰/摄 记住乡愁本报记者 蒙进...……更多
赣州蓉江新区:赶制古法红糖迎新年
...接食用,糖蔗甜度十足,专用于榨汁熬糖。在蓝希芳家的古法红糖作坊内,两处灶台已经点起大火。选蔗、砍蔗、洗净、压榨、沉淀、过滤、熬煮、起砂、冷却和分装……细分下来,古法红糖熬制的工序多达十几道。“火候最见...……更多
望谟县板陈村:古法红糖“熬”出新年甜滋味
...家户户忙碌着迎接一年一度的甜蜜时光。在板陈村的一个古法制糖加工点,熬制红糖的作坊蒸汽缭绕,几口硕大的铁锅里糖汁不停翻滚,空气中糖香阵阵,让人垂涎欲滴。眼看家里的20亩甘蔗就要到收榨时节,外出务工的王永智...……更多
福建百年红糖村:古法榨糖代代传 “甜蜜事业”助力乡村振兴
...建阳区小湖镇北部,临南浦溪畔,富硒沙壤土盛产甘蔗,古法榨糖至今已有100多年的历史,是当地远近闻名的“红糖第一村”。近年来,村中的制糖师傅潜心研制出了多种口味的红糖,及红糖麻花、红糖酥饼等红糖食品。如今,...……更多
麻阳苗族自治县摸清全乡的“古法红糖之乡”
...了绿树掩映、小桥流水的田园景观。舒家村乡是著名的“古法红糖之乡”,作为甜蜜之乡的优秀儿女——家住舒家村村的孙四菊也积极投身于古法红糖的“甜蜜事业”,推动了古法红糖的现代化发展进程。2008年,孙四菊创立了...……更多
“点线面”结合促进产业提质增效
...区群众持续增收8000余万元。提质生猪、肉牛养殖,挖掘古法红糖生产方式,促进群众持续增收4500余万元。同时,农业产业结构从低附加值传统种植业向高附加值果蔬产业逐步转型,依托正在建设中的42万吨脱水蔬菜项目、2万吨...……更多
新春走基层 | 品“甜味”寻“甜源” 甜城非遗年货销售旺
...味美香甜,深受人们的喜爱。这几天,在龙门镇甜源蔗乡古法红糖工坊内,非遗传承人正带领村民们采收甘蔗、榨汁,使用古法连锅熬制红糖,加工制作各类手工红糖,一派繁忙景象。(王波、黄正华)春节将至,内江市龙门镇...……更多
...青年创业创新大赛获奖结果揭晓。我市选送的项目《那方古法红糖》《裕农电商——搭建富农之桥》分别获得乡村振兴专项二等奖、优秀奖。据了解,《那方古法红糖》项目由大新县创业女青年梁香勤申报,项目秉承古法传承的...……更多
发展小产业 致富民族村
...而出,放进一字排开的连环铁锅里熬制,一年一度的冬季古法制糖热潮正式拉开帷幕。黄亭市镇青草回族村是邵阳县的一个少数民族村,常住人口1300余人,村民勤劳朴实,种植业是该村的主要致富产业。邵阳县政协乡村振兴驻...……更多
牂牁江畔 手工制造的甜蜜
...讲,上百年前,古驿道从我们这里经过的时候,这里采用古法制作的红糖就已经运出去售卖了。我十几岁开始就跟着家里人一起制糖。”对于卢善龙而言,糖不仅代表着甜,更是一份割舍不下的手艺与事业。“现在种了5亩左右...……更多
保山古法咖啡香飘昆明 (保山小粒咖啡)
本文转自:保山日报聚焦2024茶咖文化周保山古法咖啡香飘昆明 (保山小粒咖啡)热锅里被反复翻炒的咖啡豆发出噼里啪啦的声响,一旁的石磨一圈圈转动,炒好的咖啡豆被研磨成粉,一大圈游客围坐在简易火塘边,一边用手机...……更多
种下“甜蜜希望”
...的原料,配以独特的熬制手法,打造出一块块香气扑鼻的古法红糖,成为了该村的特色产业,带动农户增收。“现在正是移栽的好时候,到了冬天就可以收割这些甘蔗了。”村民应少松一边忙活一边乐呵呵地说,“今年扩大了种...……更多
红糖飘香引客来
...握着火候,以及多年的熬糖经验把控质量。玉山县姜宅村古法制糖已有80多年历史,整套生产流程都是绿色、环保、无添加,制出的红糖能够最大限度地还原甘蔗的甜香味。来到村民徐大叔的红糖制作坊,只见薄薄的一层水蒸气...……更多
...文旅产业科技示范项目建起500亩的甘蔗科技种植示范园、古法红糖工坊、甘蔗科普馆、曾达一纪念馆、内江糖业故事馆、森林图书馆等,重现古法红糖的制作,寻根甜城文化。截至目前,市中区已引进和培育2家大型糖业企业,...……更多
贝农红糖获评上林县首家获得“广西扶贫产品”绿标扶贫产品
...顾问,在国内率先选用果蔗(黑甘蔗)作为原材料,生产古法红糖,不断改进制糖工艺。同时带领团队对“连环锅”和“直风灶”以及烟囱,经过三次的重建和改造,突破了黑甘蔗汁不能结晶的重大科技难题,并获得了发明专利...……更多
它和红薯一起煮,比阿胶还养颜,滋养润肺健脾胃,气色越来越好
...净后,去皮,切成小块;大枣和枸杞洗净备用;准备一块古法红糖备用。 2. 锅内加水,放入红薯、山药段和大枣,大火煮开后,转小火煮10分钟,煮至山药和红薯熟透,加入一块老红糖,继续煮3-5分钟,将红糖煮至融化,搅拌...……更多
万田“一村一品一产业”促强村富民
...100亩抛荒地种上了甘蔗,果蔗直接售卖,糖蔗则加工成“古法红糖”,亩产值近万元。原先闲置的村小学校舍,已经改造成“炉头村糖厂”。村党支部书记袁柳娜介绍,“古法红糖”零售每公斤40元,已经被上门客买走2500多公斤...……更多
福建建阳:特色产业旺 山乡奔富忙
...气。建阳区小湖镇祝中村是当地小有名气的“红糖村”,古法榨糖技艺传承百年。种植甘蔗、成立合作社、开办加工厂……2015年底,看好红糖产业发展前景的祝中村“90后”村民杨武祯从外地返乡创业。他说:“除了传统的红糖...……更多
...可见牛马拉着木碾、石磨土法熬糖的场景。但近年来,因古法制糖成本高、产量低,大多数土法制糖作坊已关门歇业,土法制糖技艺濒临失传。既要找到致富门路,也要传承发展好乡村传统技艺。肖雪樵摸清村情后,与村“两委...……更多
麻阳“新溪村”系列优质农副产品出圈
...冰糖橙”“新溪山泉米”“新溪山泉水”“苗家万菜”“古法红糖”等多款健康农副产品,为乡村振兴助力。 ……更多
...“甜蜜丰江”共富工坊内弥漫着香甜的味道。“我们采用古法制糖,每天可熬制高品质红糖1000公斤。”丰江周村党委书记周阁法说。前不久,丰江周村乡贤周益定投资3000多万元打造的精品民宿开业,吸引不少来自上海等地的游...……更多
甜蜜事业“一线牵”
...,利用抛荒地栽种的100余亩果蔗含糖量高、品质好,传承古法红糖工艺熬制出来的红糖走俏市场。从“线上”到“线下”,刘娃斯从红糖的种类、礼盒包装、网络营销等方面介绍了自己的做法;致富带头人袁泽江则分享了电商带...……更多
这款汤具有健脾暖胃、补气血的作用,特别适合中年女性饮用
...炖2小时左右,这样莲藕才会煮得透糯。最后,可以加入古法红糖和一个熟鸡蛋,再次煮沸片刻即可。这款九转补血汤不仅补血效果显著,而且口感浓郁,让人欲罢不能。 红糖红豆莲藕汤的营养价值与功效红糖红豆莲藕汤所采用...……更多
中坝渔民上岸 日子越过越甜
...和村里的“老渔民”们聚会。图③:3月16日,赵良露正用古法熬制红糖。 图④:3月9日,赵良露(左)和父母在一起。图⑤:3月16日,赵良露驾着挖机帮村民改造房屋。 3月16日,在江津区石蟆镇中坝岛的长江边,微风拂过,金...……更多
“脚踩葡萄干”上热搜,土法食物真的如你期盼那般好吗?
...微商平台上也有不少商家顺势推出了各种“土法制作”“古法制作”食品,比如土榨油、古法酱油、古法红糖、古法酿酒等等,这些“土法”“古法”在很多人心目中成了“传统”“高级”“良心”“健康”的代表,价格自然也...……更多
橘乡黄岩开启春日之约
...优质休闲食品,早已被大家熟知,并深受喜爱。采用头陀古法煮糖工艺,经大火熬制、循环往复、冷却翻砂、压铲成粉的手工红糖,加上精选优质糯米,通过高温高压、反复翻炒而成的爆米花,醇香酥脆、入口即化,老少皆宜。...……更多
浙江诸暨200亩油菜花盛开助力乡村振兴
...蔗、高粱、油菜花等农作物,并依托共富工坊,生产制作古法红糖、安华曲酒等产品,带动农户在家门口就业,助力乡村振兴和百姓共富。3月12日,家长带着孩子在安华镇丰江周村油菜田玩耍。3月12日,在安华镇丰江周村,人们...……更多
“家味”酥锅
...用高压锅炖煮半小时,但味道欠佳。要想酥锅好吃,还需古法烹制,用大砂锅加柴火慢炖十小时以上。老人们会等立冬后大自然的“冰箱”可用了,才用大砂锅做酥锅。沉浸在味蕾基因里的过年菜,冬天吃才有味道。古法酥锅需...……更多
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